Brouwen in de Grainfather Conical Fermenter

Geupdate 14 min geleden in Bieren en wijnen
3 6 dagen geleden

Inmiddels een 2e test. Heb de koelvloeistof aangevuld en de koeler weer aangezet. Staat nu op minus 5,3 en is afgeslagen zie foto

 

Nu laat ik de pomp lopen en de chiller loopt uiteraard weer in temp omhoog  zie foto

 

Tem 25 liter in de fermenter thans 11 graden zie foto. 

 

En nu ben ik benieuwd hoe lang het duurt voor 25 liter op 4 graden staat. Het is 12.20 uur. We zijn er live bij. 

Forum Lid
6 dagen geleden

We volgen je op de voet 😉

 

Waarom doe je het deksel niet op de fermenter? Kan er ook niets ongewenst in komen.

Bij jou zitten de aansluitingen warm en koud precies andersom dan bij mij, vandaar dat ik dacht dat ze op sommige afbeeldingen de boel verkeerd hadden aangesloten. 

 

Forum Lid
6 dagen geleden

Ik heb het filmpje van Jan gevolgd. Maar ook het logo van de Grainfather staat bij jou goed en bij niet. Nou zou je kunnen zeggen dat ik dus fout zit maar ik meen ergens gelezen te hebben dat dit het geval is bij deze fermenter. Zou ik moeten opzoeken . 

 

Ok bijna 40 minuten later

 

 

Temp fermenter 

Forum Lid
6 dagen geleden

Dit is mijn gebruiksaanwijzing

 

13.10 uur

 

temp koeler

 

temp fermenter 

Toon meer reacties
  • Geliked door
Antwoord
Annuleren
6 6 dagen geleden

De koeling is afgeslagen op minus 4.4 en daarna weer aangeslagen doordat de pomp bleef lopen en het weer warm werd zie foto

 

fermenter 4,1 en thans weer 4,3 zie foto 

fermenter nu 4,1 

 

Toen ik de foto maakte was het 4,5 in de fermenter en toen de koeler is nu weer minus 2,8 

fermenter nu 4.0 laatste gaat hard 

Ok heren dit was het al met al best indrukwekkend om 25 liter in een omgeving van 20 graden zo te koelen. Zou ze bijna het gepruts met de gebruiksaanwijzing vergeven 

Forum Lid
6 dagen geleden

Je bent mild vandaag Lummel 🙂

 

Mijn gebruiksaanwijzing is hetzelfde. De koeling inlaat sluit je aan op de onderste aansluiting en die zit bij mij rechts en de warmte uitlaat sluit je aan op de bovenste en die zit bij mij links. Beetje verwarrend want zou ik de gebruiksaanwijzing volgen dan zouden ze bij mij verkeerd zitten. 

 

Forum Lid
6 dagen geleden

Je hebt nu leuk speelgoed,ben je weer effe van de straat en Lummelientje heeft ook geen kind aan je.wel indrukwekkend speelgoed.beter dan lego.👍😋gr.Chris.V.

 

Forum Lid
6 dagen geleden

Je bent mild vandaag Lummel 🙂

 

Mijn gebruiksaanwijzing is hetzelfde. De koeling inlaat sluit je aan op de onderste aansluiting en die zit bij mij rechts en de warmte uitlaat sluit je aan op de bovenste en die zit bij mij links. Beetje verwarrend want zou ik de gebruiksaanwijzing volgen dan zouden ze bij mij verkeerd zitten. 

 

Van Munckerik

Hahaha Jan heeft de oude zooi bij jou gedumd zeker. Zo zie je maar mijn milde bui is slechts schijn hahaha. 

 

Maar nu, welke gist, welke hop? En waar moet ik die kopen? Zoek een nieuwe start up. 

Forum Lid
6 dagen geleden

Je hebt nu leuk speelgoed,ben je weer effe van de straat en Lummelientje heeft ook geen kind aan je.wel indrukwekkend speelgoed.beter dan lego.👍😋gr.Chris.V.

 

Van ChrisV

Ja Chris ik kan niks anders zeggen. Zou Heineken ook zoveel koelcapaciteti hebben? Ok er staat er nog maar 1 fermenter aan, weet niet wat het met 4 doet maar kan me zo voorstellen dat de koeler de Grainfather voorblijft. 

Forum Lid
6 dagen geleden

Lummel volgens mij lig je als een spinnende kat voor je speeltje,Jan is net Intratoys voor jou.lieve jong he dat hij je zo gelukkig heeft gemaakt,zij mijn exen niet gelukt.😂😂😂😂gr een mede genieter Chris.V.

 

Forum Lid
5 dagen geleden

Lummel volgens mij lig je als een spinnende kat voor je speeltje,Jan is net Intratoys voor jou.lieve jong he dat hij je zo gelukkig heeft gemaakt,zij mijn exen niet gelukt.😂😂😂😂gr een mede genieter Chris.V.

 

Van ChrisV

Hou op over vrouwen, ja dan maakt Jan me wel gelukkig alleen is hij net zo duur als vrouwen, als hij ondertussen niet duurder is. Laat ik maar niet gaan rekenen

Toon meer reacties
  • Geliked door
Antwoord
Annuleren
1 6 dagen geleden

Klaart je suikerwash nu zichtbaar sneller in de gekoelde fermenter?

Forum Lid
5 dagen geleden

Ja, ondanks dat ik steeds de stookwijn in beweging hield door te roeren om de temperatuur juist te kunnen aflezen sloeg het gist heel snel neer. Deels door de temperatuur maar juist daar is de fermenter toch voor ontworpen? Kortom ga ik er met mijn arm in voel je duidelijk dat de gist is neergeslagen op de bodem. Geen klaringsmiddel meer nodig. 

Toon meer reacties
  • Geliked door
Antwoord
Annuleren
0 5 dagen geleden

Even een update.

De Blonde Lager staat nu ruim twee dagen te gisten. Lekker rustig in hetzelfde tempo. SG is al 30 punten gezakt (30 x 0,13125 = 3,9375%). Opgave op de verpakking is 4% maar de 300 gram droge moutextract ipv glucose zal het percentage iets opschroeven. De Tilt blijft constant 20,2 graden aangeven. Ik heb nog nooit zo’n mooie constante vergisting gehad. De temperatuur die de fermenter aangeeft fluctueert wel tussen de 20 en 20,5 maar dat komt volgens mij doordat deze temperatuurmeter aan de buitenzijde zit. M.a.w. de temperatuur van de te vergisten vloeistof blijf zeer constant. 

 

  • Geliked door
Antwoord
Annuleren
2 5 dagen geleden

vorige week de grainfather  fermenter besteld kan niet wachten tot hij komt 😃

Admin
5 dagen geleden

vorige week de grainfather  fermenter besteld kan niet wachten tot hij komt 😃

Van marco

Dag Marco, goede keuze 😉 vrijdag zijn ze er weer. Met wat geluk heb je hem zaterdag in huis!

Forum Lid
5 dagen geleden

Hele goede keuze Marco!

Nog een paar nachtjes slapen 😉

 

Toon meer reacties
  • Geliked door
Antwoord
Annuleren
1 5 dagen geleden

Dat zou mooi zijn kan ik van het weekend een biertje coldcrashen kijken of dat lukt

Admin
5 dagen geleden

Je hebt de koelpomp besteld toch? Een vat koud water in een koelkast en je hebt een chiller geimiteerd 🙂 een emmer glycol in de vriezer is nog beter 😉 en natuurlijk uiteindelijk een echte chiller! Maar die komen nog maar mondjesmaat binnen,, dus de koelpomp is een prima keuze om mee te beginnen!

Toon meer reacties
  • Geliked door
Antwoord
Annuleren
0 5 dagen geleden

Had een ss brewtech brewmaster daar zat een koelspiraal in .Pompje in de vriezer gedaan in een bak met isopropyl alcohol .Maar brewmaster is maar enkel wandig verloor te veel koel capaciteit daar door.Hoop dat dit lukt anders komt de glycol cooler er ook

  • Geliked door
Antwoord
Annuleren
4 2 dagen geleden

Was een geweldige tip Erik om de fermenter op zijn kop te zetten om de dual valve erop te schroeven. Zonder dat lukt het gewoon niet. Ook dat staat weer onhandig in de gebruiksaanwijzing. Maar nu ging het gelijk goed.

 

 

Forum Lid
2 dagen geleden

Hahaha ja ik heb me daar een partij mee liggen kloten en niet een keer. Was dat niet iets met ezels, stenen en stoten? 

 

Forum Lid
2 dagen geleden

Ik kan het me voorstellen hahahaha. God wat ben ik blij dat jij de eerste was die hem geïnstalleerd heeft, ook al met het niet circuleren van de pomp met 4 liter terwijl het instructiefilmpje dit wel zegt. Man man man, had je me op dat moment al weg kunnen dragen. 

Forum Lid
2 dagen geleden

Ik denk dat wanneer ik je had laten hannesen met die dual valve de hele zooi nu naar het oud ijzer kon 🙂

 

 

Forum Lid
2 dagen geleden

Ik denk dat wanneer ik je had laten hannesen met die dual valve de hele zooi nu naar het oud ijzer kon 🙂

 

 

Van Munckerik

100% zeker. 

Toon meer reacties
  • Geliked door
Antwoord
Annuleren
1 2 dagen geleden

Als we Erik toch niet hadden 🙂

Forum Lid
2 dagen geleden

Ja nu nog zijn advies met hop, brouwzouten want ga een osmoseapparaat kopen en natuurlijk gist en het beste mout.

 

Eind volgende week schep ik voorzichtig de stookwijn die ik van de week van 13 kilo graan uit de giston in de fermenter en tegelijk gebruik ik het oude gistbed nog een keer voor 12 kilo graan. En dan ben ik heel benieuwd wat de fermenter nog aan gist laat neerslaan. Je zou zeggen dat nog een keer 48 uur op 4 graden echt een superschoon product moet geven. Kan ik alleen niet eerder doen als donderdag want we gaan weer fietsen. 

Toon meer reacties
  • Geliked door
Antwoord
Annuleren
2 2 dagen geleden

Je zou het bijna vergeten maar we waren aan het brouwen in de conical fermenter.

We zijn 6 dagen onderweg en de fermentatie is nagenoeg stilgevallen. SG is met 38 punten gedaald dus 38 x 0,13125 = 4,9875% alcohol. Daar komt straks, vanwege de hergisting op fles, nog een klein beetje bij dus niet gek voor een biertje waar ze zelf 4% over opgeven.

Net nog wat gist afgelaten. Ik heb geen idee welke gist ze er hebben bij gestopt maar het is (denk ik) geen gist die een lekkere dikke koek vormt.

De geur is zeker niet verkeerd.

 

 

 

Admin
1 dag geleden

Als het al lekker ruikt komt het vast wel goed. Ik ben heel benieuwd. Stond er op de verpakking helemaal niets over de gistsoort?

Forum Lid
1 dag geleden

Nee daar stond enkel Beer Yeast op. Een zilverkleurig zakje met zwarte tekst en volgens mij niet eens een houdbaarheidsdatum. Zal wel een uit de de Mangrove Jack’s lijn zijn. Ik dacht eerst nog, zo’n klein zakje is vast niet voldoende. Ik had e.e.a. ook niet ik de koelkast bewaard dus verwachtte er niet veel van maar hij is echt goed bezig geweest.

 

Toon meer reacties
  • Geliked door
Antwoord
Annuleren
1 1 dag geleden

Spullen binnen gekregen vandaag fermenter gelijk gespoeld met pbw en daarna met starsan.Slangen aangesloten een vergiste neipa erin om te coldcrashen .Pomp in de vriezer in een alcohol emmer gedaan temperatuur op 4 c ingesteld controller geeft aan dat hij koelt ik kijk naar de retour slang komt niks uit .Grrrrr heb ik weer .

Forum Lid
1 dag geleden

Spullen binnen gekregen vandaag fermenter gelijk gespoeld met pbw en daarna met starsan.Slangen aangesloten een vergiste neipa erin om te coldcrashen .Pomp in de vriezer in een alcohol emmer gedaan temperatuur op 4 c ingesteld controller geeft aan dat hij koelt ik kijk naar de retour slang komt niks uit .Grrrrr heb ik weer .

Van marco

Ja is zwaar kut maar je bent in ieder geval niet de enige en vergeet niet ” gedeelde smart is halve smart”. Of het je helpt weet ik niet. Maar misschien loopt het al en ben je blij. 

Toon meer reacties
  • Geliked door
Antwoord
Annuleren
3 1 dag geleden

Heb een andere pomp in de vriezer gegooid alleen die wordt nu niet aan gestuurd door de grainfather

Admin
1 dag geleden

Dat is raar, maakt de pomp wel geluid? Staat de fermenter op ongeveer gelijke hoogte of staat deze veel hoger dan de vloeistof in de vriezer? Iemand dit al eens meegemaakt?

Forum Lid
1 dag geleden

Heb je het pompje goed aangesloten Marco? Er zitten een aantal in- en uitgangen op. Wat ook belangrijk is is dat het pompje helemaal ondergedompeld is wanneer je hem inschakelt. Schakel je hem eerst in en dompel je hem dan onder dan pomp hij niet. (Tenminste bij mij deed hij dat niet).

Hoogte maakt niet uit Jan, mijn pompje stond minstens een meter lager dan de fermenter.

 

Wellicht ten overvloede:

https://www.youtube.com/watch?v=nFK1yw2rvuw

 

Admin
24 uur geleden

Hoogte maakt niet uit Jan, mijn pompje stond minstens een meter lager dan de fermenter.

Van Munckerik

Ik las laatst ergens dat iemand met een vijverpomp moeite had een hoogte te overbruggen, goed dat dit pompje daar geen moeite mee hoeft te hebben. 

Marco, wil je hem nog eens goed proberen? Anders ruilen we hem natuurlijk gewoon om!

Toon meer reacties
  • Geliked door
Antwoord
Annuleren
1 24 uur geleden

pomp maakt geen geluid aansluit filmpje had ik vooraf al gezien

Admin
24 uur geleden

Dan zal het pompje dood zijn, ik stuur je dinsdag een nieuwe op!

Toon meer reacties
  • Geliked door
Antwoord
Annuleren
0 23 uur geleden

thanks

  • Geliked door
Antwoord
Annuleren
1 3 uur geleden

knoop door gehakt 2e fermenter met glycol koeler besteld

Forum Lid
3 uur geleden

Dat zijn mooie knopen om door te hakken!

 

Toon meer reacties
  • Geliked door
Antwoord
Annuleren
0 14 min geleden

We hebben er mooi een vriendje bij Erik? Laat Marco dan ook gelijk maar uitvinden hoe je er 2 aan de chiller knoop. Wij hebben onze portie gehad. Gaat hij vast melden! 

 

  • Geliked door
Antwoord
Annuleren