Experiment met Ultrasonic cleaner

Geupdate op 17 november 2018 in Stooktips
71 op 29 oktober 2017

Ik las vandaag een apart bericht op een forum, daar werden de “slechte stoffen” in alcohol verminderd door aangelengde alcohol een tijdje in een Ultrasonic cleaner te bewerken, volgens diverse stokers met hele goede resultaten, zie tabel.

Als iemand zich verveeld, misschien leuk om eens te proberen…. 

Ethyl Acetate / n-propanol / isobutanol / n-butano l / amyl alcohol
87% Control 0.11816 / 0.51485 / 0.64813 / 0.00245 / 2.098
87% 20 min at 40kHz 0.069 / 0.52906 / 0.67883 / 0.00267 / 2.209
87% 20 min at 20kHz 0.032716 / 0.5721 / 0.7171 / 0.00381 / 2.777
87% 20 min at 40kHz with O2 and heat 0.01807 / 0.580488 / 0.7256 / 0.00413 / 2.955

60% Control 0.031295 / 0.27023 / 0.40784 / 0.001445 / 1.639
60% microwaved to ~170 0 / 0.2312 / 0.36405 / 0.001264 / 1.5698
60% indirectly heated to ~170 0 / 0.35225 / 0.38867 / 0.002104 / 2.033
60% 20min @ 40kHz 0 / 0.26371 / 0.38572 / 0.001746 / 1.8237
60% 20min @ 20kHz 0 / 0.26347 / 0.33816 / 0.001342 / 1.6974
60% 20 min @ 40kHz with O2 and heat 0 / 0.23331 / 0.36802 / 0.00137 / 1.6389

 
  • Geliked door
Antwoord
5 op 29 oktober 2017

Ik heb net een ouwe puch uit 1961 volledig deel voor deel gereinigd in de cleaner, er zit voor plus minus 60 jaar oud vet in, weet nie of het nou zo’n goed idee is om daar mijn alc. in te stoppen.hahaha

 

Maar even serieus, tis altijd leuk om testen te doen maar hoe meet je deze gegevens? 

 

Forum Lid
op 29 oktober 2017

Ik heb zelf niet gemeten maar dit zijn gegevens van Internet, er zijn altijd mensen op het forum die echte freaks zijn en altijd in voor een experimentje, ik heb zelf geen Ultrasonic cleaner maar als ik de kans heb koop ik er een.

Volgens diverse mensen blijkt de drank erg te verbeteren met deze methode.

Het is een beetje saai op het forum, dus ik dacht ik zal iets inbrengen, ik lees nogal veel op buitenlandse forum’s.  

Gaaf trouwens zo’n puch, ik zou best weer eens willen rijden op zo’n ding, even terug naar mijn jeugd…

Forum Lid
op 29 oktober 2017

@Gompie, ik heb nog ergens een autoclaaf staan (professioneel) die in tattoo/piercings shops gebruikt worden. Zou je daar iets mee kunnen?

 

Forum Lid
op 29 oktober 2017

Begin er maar aan160 flessen in zo’n ding kiepen dat gaat op werk lijken,ik dacht dat ik met een hobby bezig was.maar nu serieus als ik dat aperaatje had zou ik het wel proberen,maar ik zou er geen kopen.gr.?Chris.V.

Forum Lid
op 29 oktober 2017

Een autoclaaf is toch een stoomsterilisator, geen Ultrasonic cleaner ?

 

Chris, ik heb geen 160 flessen, soms een paar, ik ben niet zo’n drinker eigenlijk, nu ik ouder ben geworden valt het niet meer zo goed als vroeger, ik vind het leuk om veel te experimenteren, zo zit ik wat minder achter(naast) de computer waarvan ik steeds meer klachten krijg… 

Forum Lid
op 29 oktober 2017

Gompie ik ben 65 dus ik kan ook niet zo veel meer hebben,heeft een voordeel blijven de flessen langer in de kelder liggen,ik vind het ook wel leuk om te experimenteren,je bent nooit te oud om te leren.ik heb zoveel fessen omdet ik het fruit bijna voor niets krijg,en om ook wat te bewaren.gr?Chris.V.

 

Toon meer reacties
  • Geliked door
Antwoord
Annuleren
3 op 29 oktober 2017

1 van mijn andere hobbies, als ik hiermee klaar ben zal ik toch die ultrasone ff reinigen en de test gaan draaien.
Ben toch wel nieuwsgierig of er ook degelijk smaak verandering zal optreden

Forum Lid
op 29 oktober 2017

Briljant,met afneembare banden. Nooit meer last van een wielklem! Top!!

 

Forum Lid
op 29 oktober 2017

???

Forum Lid
op 30 oktober 2017

Bij die foto komt mijn jeugd weer terug,mijn vrind had er een maar zo opgevoerd dat hij krom trok ,ik zelf reed een kreidler.heel mooi,goed bewaren.?Gr.?Chris.V.

 

Toon meer reacties
  • Geliked door
Antwoord
Annuleren
1 op 9 november 2017

Ik heb van de week een testje gedaan met een eenvoudige ultrasone reiniger niks in te stellen alleen de tijd, met Odin’s Roggebrood Whisky recept. 

ik heb het 10 x 6 min er in gehad en de smaak was veel zachter.

na het lezen op andere forums behalen ze toch wel goede resultaten hier mee. zeker in combinatie met een rvs bruis steentje.het verouderen en zachter maken van de smaak.

zijn er meer gebruikers op dit forum die hiermee werken ?

Forum Lid
op 10 november 2017

Top dat je het getest hebt en nog met resultaat ook,

Ik wil volgende maand er een kopen op ebay, eigenlijk omdat op buitenlandse forums er ook goede resultaten mee bereikt worden, ik hou wel van een beetje experimenteren, dat maakt de hobby.

Het bruissteentje hoe doe je dat ? 

Toon meer reacties
  • Geliked door
Antwoord
Annuleren
3 op 10 november 2017

Met een bruissteentje heb ik nog niet getest maar op andere forums spreken ze over een rvs bruissteentje die zijn wel wat duurder in aanschaf maar een keramische bruissteen kan ook.

 

Die gebruiken ze tijdens de ultrasone behandeling.

ik denk er ook over na om een grotere te kopen.

Deze 

klikkerdeklik

Forum Lid
op 10 november 2017
Forum Lid
op 10 november 2017

Ja had ik ook gezien ben nog even aan het uitzoeken welke frequentie ( 20 Khz. of 40 Khz. ) het beste is om onze drank er door heen te gooien had ergens gelezen dat tussen de 30 en 40 Khz het beste is . maar of dat veel verschil maak denk het niet.

Anders ga ik ook voor die van ebay.

Forum Lid
op 10 november 2017

Heb het weer gevonden op het thuisdestelleren forum praten ze over 32 Kilohertz en meer, info komt van Odin er staat daar heel wat over geschreven.

Zoek maar eens op Ultrasone veroudering.

Toon meer reacties
  • Geliked door
Antwoord
Annuleren
2 op 10 november 2017

Ik heb net deze besteld, klikkerdeklik de afmetingen van deze stonden me meer aan met de ruimte en zo.

Ik hou jullie op de hoogte met het experimenteren hiermee, ik denk dat ik wel mooie resultaten ga behalen met het versneld verouderen en zo.

Wat ik heb geproefd met mijn huis tuin en keuken ultrasoon waren al zeer goed.

 

Forum Lid
op 10 november 2017

Mooi apparaat, ik ben benieuwd naar je ervaring ermee als je hem binnen hebt…

Forum Lid
op 19 november 2017

@Raymond

Ben persoonlijk heel blij met jouw link naar HBM…. veel gereedschap voor Goede prijzen ook op de site…thnx en succes met de ultrasoon. Grt DB

 

Toon meer reacties
  • Geliked door
Antwoord
Annuleren
1 op 11 november 2017

Resultaten zijn goed… Maakt je drank meteen zachter… Heb m in 2l versie… Maar ik moet zeggen sinds Mn nieuwe ketel verouder en filter ik niet meer…. Niet meer nodig… Neutraal is echt NEUTRAAL

Forum Lid
op 11 november 2017

Ik volg ook  je verhalen over je nieuwe ketel oengabunga, echt een top apparaat .

 

Toon meer reacties
  • Geliked door
Antwoord
Annuleren
1 op 11 november 2017

Gisteren nog een kleine test gedaan met luchtsteentje er bij, inderdaad na 4x 5 min wordt de smaak al echt zachter en beter te drinken wat je normaal na een aantal maanden wachten bereikt.

Forum Lid
op 11 november 2017

Dat is super snel, 20 minuten en dan al resultaat, is dit whiskey(moonshine) ?

Toon meer reacties
  • Geliked door
Antwoord
Annuleren
0 op 11 november 2017

Nee dit was gewoon een Alcotec turbo wel verlaagt tot 40 ABV.

Vorige was wel een whiskey van rogge brood zelfde resultaat veel beter van smaak.

na twee keer 5 min wordt de alcohol wel warm heb de temp niet gemeten.

volgende keer wel even doen wil niet boven de 50 graden uitkomen.

Heb net wel een rvs bruissteentje besteld en nog wat ander klein spul.

 

 

  • Geliked door
Antwoord
Annuleren
2 op 19 november 2017

Vandaag met de ultrasoon aan de slag gegaan , ben wat likeurtjes en drank aan het maken voor een fam weekend voor volgend jaar Maart.

heb met pure Alc en verschillende Prestige Essence door de ultrasone heen gehaald, met een rvs bruisteentje.

alles 3 keer 5 min er in gehad met een pauze van 15 min.

Met verwarming op 50 Gr

bij de sambuca werd het na 3 keer troebel, weet niet of dit door rvs bruisteentje komt.

Of door het verwarmen komt moet ik nog uitzoeken.

smaak is net of het al weken/ maanden heb staan te rusten, veel zachter en voller van smaak, niet zo scherp meer.

ben zeer tevreden kan niet wachten tot ik hier rum of whiskey door heen kan gooien.

 

 

 

Forum Lid
op 19 november 2017

Lekker !! Cherry Brandy…  Denk dat de Ultrasoon de volgende aankoop wordt.Heb mezelf net getrakteerd op  zowel sous vide alsook vacuüm apparaat…. koken is ook een hobby van mij. grt DB

 

Forum Lid
op 20 november 2017

Van mij ook DoubleBarrel met de kerst wil ik deze kopen  anova precision cooker wifi.

Toon meer reacties
  • Geliked door
Antwoord
Annuleren
2 op 7 januari 2018

Heel interessant dit! Ik kwam dit tegen https://www.hielscher.com/nl/ultrasonic-cooking-basics-recipes.htm Is ook een ultrasoon apparaat maar werkt weer anders (en is aanzienlijk duurder..). Iemand hier ervaring mee?

Forum Lid
op 7 januari 2018

leuk om te lezen en bedankt voor de link ik ga hier eens mee stoeien

Forum Lid
op 7 januari 2018

Ok! Ben benieuwd naar je bevindingen!

 

Toon meer reacties
  • Geliked door
Antwoord
Annuleren
0 op 24 januari 2018

Iemand nog nieuwe ervaringen? En tips? Wat is de beste? En wat is de beste methode? 

Dank!

  • Geliked door
Antwoord
Annuleren
0 op 25 januari 2018

Heb een dressing gemaakt in de ultrasone, alles was goed vermeng olie azijn maar na een dag krijg je toch weer de scheiding blijft dus wel langer vermengd met elkaar.

 

met de alcohol op 40 graden door de ultrasone loopt hij van zelf wel op tot de 50 graden, zachter van smaak en het verouderen gaat dus sneller dus gelijk te drinken.

  • Geliked door
Antwoord
Annuleren
0 op 16 februari 2018

Vandaag een 12 weken oude Gin door de ultrasone smaak is na 3 x 10 min op 50 GR veel beter nog zachter van smaak. 

Dat zal Vanavond welk smaken denk ik.

  • Geliked door
Antwoord
Annuleren
0 op 17 februari 2018

Ultrasoon staat zeker op mn verlanglijstje!

  • Geliked door
Antwoord
Annuleren
2 op 2 maart 2018

Nog en voordeel van een ultrasone reiniger beelden zeggen genoeg.

zadels waren zwart 

twee citroenen flinke scheut azijn en wat zout na 10 min .

 

 

Forum Lid
op 2 maart 2018

Hoever heb jij het laten komen dat je koperen zadels zwart zijn 😉 ?

 

Forum Lid
op 2 maart 2018

Te ver Govda lol, merkte het na mijn laatste run , alc smaakte anders dan normaal.

dus die moet ik nog een keer overhalen

Toon meer reacties
  • Geliked door
Antwoord
Annuleren
6 op 3 maart 2018

Werkt het ook als je een stuk of 20 flessen in de ultrasoon zet?

groet, @ndré??

Forum Lid
op 27 maart 2018

Nee, dat werkt helaas niet.

Wat ook goed werkt is alcohol met kruiden erin, de stoffen uit de kruiden worden erg snel opgenomen… 

Forum Lid
op 27 maart 2018

heb ook een ultrasoon bedoel je nu een drank als gin erin doen of bedoel je neutrale alcohol erin en de kruiden er ook in ? Grts RenéR

Forum Lid
op 27 maart 2018

Ik bedoel neutrale alcohol met kruiden erin, dat gaat echt heel vlot.

Forum Lid
op 27 maart 2018

nice : dus ik kan in porincipe een goede gin maken met de kruiden die ik erin wil samen te voegen met neutrale alcohol en dat laten we zeggen 4 x 5 min erin doen a 45 graden…. zou bijna te mooi zijn om waar te zijn maar de resultaten naar smaak en veroudering toe die ik nu al gemerkt heb ,zou dit me ook niet verwonderen

Forum Lid
op 27 maart 2018

Gewoon eens proberen, ik las dat ook met het maken van wietolie dit een wonder apparaat is:

Het overgebleven plantmateriaal werd geanalyseerd met de gaschromatograaf. Uit het resultaat komt naar voren dat 15 minuten extraheren met het ultrasone extractieapparaat voldoende is om maar liefst meer dan 99 procent van de aanwezige cannabinoïden uit het plantmateriaal te extraheren.

https://www.mediwietsite.nl/wietolie-maken-effectieve-ultrasone-extractie-methode/

Gin:

Gin making can be helped by ultrasonic aging in another way. I distill with my herbs in the boiler. Hot compounding. Herbs is a 40 to 50% neutral for instance. Then redistill. Now for the interesting part: with this cleaner, you can put the herbs in the base likker IN the cleaner. Give it three runs like before and you get much more extraction of essential oils from the berries and herbs. Faster, an even slightly more intense taste. And you can bring your berry & herbs bill back wit one third. Less ingredients needed.

Forum Lid
op 15 april 2018

Interessant Gompie goed gevonden op de site van mediwiet. Geloof er alleen niet zoveel van want deze organisatie werkt ook niet gratis. Nooit gedaan overigens.

 

Wil je echt snel de beste thc dan moet je de wiet in de vriezer leggen en de alcohol ook en slechts de wiet overgieten. Zeg ik niet staat op you tube dus het zal wel waar zijn. Ik heb het spul wel eens gezien overigens wat gemaakt is op deze manier en dat is toch echt wel andere koek dan 15 minuten plantmateriaal trekken. Laat staan dagen. 

 

Toon meer reacties
  • Geliked door
Antwoord
Annuleren
4 op 27 maart 2018

Ik heb een hele grote ultrasoon, kan ik hier de flessen inzetten en heeft dat dan ook resultaat?,

Groeten, @ndré??

Forum Lid
op 27 maart 2018

Jouw vraag was hierboven al beantwoord, Nee jammer genoeg niet, het moet in de bak.

Forum Lid
op 1 mei 2018

 

Hoi Gompie, maar als ik de flessen in een vloeistof in de ultrasoon zet ontstaat er in de flessen (waar ik de dop af doe) toch ook de zelfde trillingen als in de vloeistof er omheen?. Groet, @ndré

Forum Lid
op 1 mei 2018

deze trilingen kunnen niet door het glas dus je zal de drank moeten uitgieten en nadien terug de flessen vullen. Grts RenéR

Forum Lid
op 1 mei 2018

Hoi RenéR,

Ik vind het wel vreemd dat de trillingen wel door roestvrijstaal gaat en niet door glas.

ondertussen heb ik een kleinere ultrasoon op de kop getikt en een messing bruissteentje om mijn komende stooksels in te verouderen. Groet, @ndré??

Toon meer reacties
  • Geliked door
Antwoord
Annuleren
4 op 13 april 2018

Ik lees hier 4 x 5 min in de ultrasoon. Waarom dan niet in 1 keer 20 min? En hoe lang wachten jullie tussendoor? Ik heb mn 4 maanden oude gerijpte roggebrood whiskey vanavond ook 4x 5 min in mn nieuwe ultrasoon gedaan maar met korte tussenpozen. Een groot verschil proef ik niet, ik vind de smaak van de whiskey zonder ultrasoon behandeling ook lekker..

Forum Lid
op 13 april 2018

de pauze tussendoor is omdat het apparaat anders te warm wordt mocht het 20 minuten aan 1 stuk gaan. ik wacht steeds ca 15 minuten ertussen. Temperatuur die ik aanhoud is 45°C. Wat smaak aangaat wordt de drank veel zachter wat het effect is na maanden rijpen op vat. Ik gooi ook de houtsnippers samen met de drank in de ultrasoon. De drank verkleurd dan ook ineens. Grts RenéR

Forum Lid
op 16 april 2018

toch eens eentje gaan opsnorren. als de resultaten zo goed zijn wil ik er ook eentje.

Forum Lid
op 16 april 2018

heb het nu zelf nog niet maar heb gehoord dat het met een rvs steentje en pompje zelf nog beter zou zijn

Forum Lid
op 1 mei 2018

?

Toon meer reacties
  • Geliked door
Antwoord
Annuleren
10 op 4 mei 2018

Deze week ook een ultrasoon besteld. Ik heb er mijn rum ingedaan (1×25′ op 30°C). Nadien smaakte deze nogal waterachtig. Hopelijk betert dit na enkele weken rusten.

Forum Lid
op 5 mei 2018

pas op met 1 x 25′ te gaan. je stelt hem wel in op 30° maar in werkelijkheid is de temperatuur veel hoger. Beter is telkens 5 min en dan 10 minuten laten afkoelen en terug verder. Duurd wel langer man dan verdamt je alcohol niet

Forum Lid
op 5 mei 2018

René, zou kunnen maar lijkt me onlogisch. Wil er alcohol verdampen, dan zal de temperatuur toch serieus hoger moeten zijn dan 50 ° C. ik zal de concentratie morgen eens nameten.

Hetgeen wat ik wil aanduiden met ‘waterachtig’ is dat wat je krijgt wanneer je verdunt met water tot drinksterkte. Net na verdunnen is dit waterachtig. Pas na enkele weken wordt de smaak terug aangenaam.

Ik heb ook nog een studie gevonden die stelt dat het effect van ultrasoon op aging wordt versterkt door de trillingen langer te laten inwerken (https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1350417716304187).

Forum Lid
op 5 mei 2018

het  klopt inderdaad hoe langer je de alcohol met de ultrasoon behandelt hoe beter het resultaat. Als ik mijn ultrasoon gebruik dan heb ik na 10 minuten het apparaat al behoorlijk warm aanvoelen dus ik veronderstel de alcohol erin ook al heb ik het nooit nagemeten.

Interssant is ook dat als je hout erbij doet in de ultrasoon de verkleuring en de smaak enorm snel merkbaar zijn. reeds na 5 minuten had de whiskey al een mooie kleur en na 20 minuten leek het precies alsof het hout er al een jaar in was

Forum Lid
op 5 mei 2018

Wat ik me vooral afvraag hoe vaak kun je dit herhalen ? oneindig ?

dan moet op verloop van tijd toch allerbeste shit ter wereld hebben ?

 

Forum Lid
op 5 mei 2018

De vraag is hoe moet je meten hoeveel effect het echt heeft als je het langer en langer doet of opnieuw en opnieuw.Tot nu toe deed ik het steeds 20 min en heb het nooit langer getest… mss zal ik dat wel eens doen. Ik heb nu een 3 liter ultrasoon waar ik altijd 2 liter in doe. Veel herhalen wil uiteraard ook zeggen veel tijd kwijt. Zoals ik het nu doe kost 2 liter toch al snel 1 uur. En het geluid dat het apparaatje maakt is nu ook niet echt aangenaam . maar kom de resultaten zijn mooi

Forum Lid
op 5 mei 2018

Dit was het resultaat na 20 minuten houtsnippers in ultrasonic

Forum Lid
op 5 mei 2018

Jezus das nogal een verschil.

Forum Lid
op 5 mei 2018

Hoeveel liter inhoud is de jouwe?

Forum Lid
op 5 mei 2018

het is een van 3 liter maar om goed te zijn slechts 2 liter gebruiken met houtsnippers of blokken

Forum Lid
op 5 mei 2018

Straks de vrouw eens lief aankijken. En overtuigen dat we dit apparaat toch echt ernstig nodig hebben haha

Toon meer reacties
  • Geliked door
Antwoord
Annuleren
1 op 5 mei 2018

Ik had er laatst ook een getoast blokje eiken bij gedaan maar ik vond de smaak zo heftig dat ik na afloop alles over kool gefilterd heb. 

Forum Lid
op 5 mei 2018

misschien iets te veel gebruikt of te lang. ik merk soms op dat na 5 minuten er al een mooi kleurtje is. ook nooit direct erna drinken want moet zich zoals ook DDM zegt eerst weer wat aanpassen

Toon meer reacties
  • Geliked door
Antwoord
Annuleren
1 op 5 mei 2018

Zojuist de alcoholconcentratie in de rum gemeten. Nog altijd een dikke 40 % ABV, van veel alcoholverlies kunnen we dus niet spreken.

Forum Lid
op 5 mei 2018

mooi en het smaakt ook veel zachter nadien de scherpte is er af

Toon meer reacties
  • Geliked door
Antwoord
Annuleren
1 op 17 november 2018

Ondertussen ook een ultrasonic apparaat in huis.

Vandaag maar eens aan de slag met 2 liter rogge – eat natrual cereals whisky. 1/2 liter apart en de rest behandelen in de ultrasoon. Ergens vanmiddag maar eens proeven dan.

 

Forum Lid
op 17 november 2018

Wat een verschil!!! 

Dit gaat sneller dan op temperatuur verouderen.

4x 15 min op 35gr en de smaak was veel zachter en de scherpte er af zoals ReneR al vermelde. Daarna zelfde ronde maar dan met eiken hout toegevoegd en weer beter dan ervoor. Wel met een beluchterpomp erbij overigens.

Toon meer reacties
  • Geliked door
Antwoord
Annuleren