ik heb een brug gemaakt met een inlaat van 42mm koperen buis en overgegaan naar 28mm en bij de bocht 22mm buis ga hem eerdaags proberen tevens een nieuwe rvs schroef gemaakt met ook een ingangsdiameter als de 42mm buis
@carlosje ZOO 😯 die staat mooi te glimmen, mooi hoor. Ik vond zelf de koeling niet optimaal en heb deze door een RVS koeling vervangen.
dank alchemist, het was wel ff een klusje vooral die rvs schroef waarmee je hem op de dome monteerd uiteindelijk mijn beitel goed geslepen dus nu perfekt draad.
@carlosje, bij mij is het niet zo'n vakwerk. Ik heb de koeler met een sok vast gezet. Daar kan ik dan de kruidenbasket in schroeven.
@haak als de flow van de Alambiek iets vertraagd zal zeker geen kwaad doen . . De Alambiek staat meteen op cylidrische ketel en heeft al schoorsteen trek als die warm word. Een alambiek en potstill is gebold / geschouderd dus andere manier van stroming wat meer verzadiging geeft.
Veranderen boven op moet dus ook niet zo zijn dat het meer schoorsteen of kolom effect krijgt .
sorry Robbert ,je hebt vast gelijk
maar ik snap er geen ruk van
maar het werkt dus dais belangrijk
@haak Robbert had juist onderin de alambiek bij mij wat veranderd met een soort ring en de top zo kort mogelijk houden het maakte echt verschil .
maar ondanks veranderen aan de T500 heb ik nu veel betere smaakjes met mijn vengeance still . De slivovitj heeft veel meer smaak nu .
dat geloof ik graag..het is niet dat ik twijfel aan het orakel uit het hoge Noorden… alleen al die termen duizelen me
@carlosje na upgraden mijn t500 gaf die wel veel meer betere smaakjes en werkte wel makkelijker Maar ik heb nu een vengeance ketel en omdat die echt dag en nacht verschil nog beter is in smaakjes en ik heb ook nog de andere zelf gemaakte ketel van mijn heit maakt ook met een kolom goede alkohol daarom heb ik de t500 fuortjun .
Foto's maken gaat dus niet.
@theresa ik heb ff gegeken wat een vengeance ketel is , lijkt mij op een recht vat met een korte brug als je het een brug kunt noemen en de t500 fuortjun is voor mij praten in raadsels omdat hij niet op de foto wil!
@carlosje ik heb de 35 gallon vengeance met de Custom cap en thumper . Ik bedoel ik heb de t500 weggegeven . Ik heb hem niet meer . ondanks verbouwen waar door de t 500 beter presteerde is Wat ik nou heb is gewoon veel beter voor smaakjes veel voller en zoals andere het noemen rondere smaak.. de ketel die ik nu heb is wel het geld waard geweest . Als ik het eerder had weten had ik de t500 niet gekocht .
@theresa oke, hier heb ik wat aan, maar zou je me willen uileggen hoe die thumper werkt,
ik ben erg nieuwsgierig en blij dat hebt gereageerd.
@carlosje de thumper heb ik zelf pas 2 X tussen de ketel en koeler gehad . Ik was er zelf ook niet zo mee op de hoogte en heb wat uitleg nu gekregen van een man hier uit de buurt en die heeft mij geholpen . Maar Er zijn verschillende manieren zo blijkt om een thumper te laten werken .
Ik heb de thumper gebruikt nu ook bij slivovitsj . Ik heb klare slivovitsj gebruikt om nog eens pruimen in te macereren en dat in de thumper gedaan en een nieuwe vulling in de ketel gestookt en dat gaat dan door de thumper . Ik moest wel even een pitje lenen om daarop de thumper ook te verwarmen .
Ik ga binnen kort ook even verderop kijken hoe Robbert ook de sourmash gaat stoken via een thumper want dat schijnt weer anders te wezen .
@theresa Ik weet dat Robbert een topper is en ik ben erg geinterreseerd, als je het niet erg vindt zou ik er dan terzijner tijd een kleine uitleg van kunnen krijgen op het forum zodat andere er ook wat aan hebben.
bij voorbaat dank en ook voor je berichtje.
@carlosje volgens mij stond er ergens dat van dat sourmash stoken ook foto of videootje bij kwam .
@carlosje het is mooi gemaakt .dat zeker .
Maar rvs schroefdraad in koper of aluminium is onverstandig . Zeker in een omgeving waar zuren zijn en mogelijk wanneer aarding laag iets statisch kan worden .
Zie galvanische corrosie !
@robbert ik heb hem gemaakt zoals de fabrikant hem ook levert met een rvs schroef in een messing voet van de brug. de rvs schroef is van rvs 304 zoals de ketel
@carlosje . Goed schoonhouden en goede aarding houden op ketel .
( Het is zal niet de eerste keer zijn dat er oxidatie zweem in alcohol komt )
@robbert ik zal dus een extra aard draad aanleggen nanaf de dome naar aarde, ik heb ff gemeten dan is ook de roestvrije schroef gelijk aan de koperen koppeling in ohmse waarde 0
@robbert , oxidatie zweem , wat zijn de reacties daarop , weet je daar iets over te vertellen want er is bij mij iets mis gegaan en ik heb het vermoeden dat het dat is 🤒🤒
@troet zweem kan komen door bijvoorbeeld te veel gistvoeding te gebruiken .
Maar ! Iets wat toch ook vaak fout kan gaan is dat bij Destilatie te hoog zuurtegraad aanwezig is .dus laag ph .
Wanneer je dan met koper stookt kan er een oxidatie ontstaan die meekomt met het destilaat .
Bij een klein stookje valt het in de regel wel mee maar grotere hoeveelheden of meerdere stoken achter elkaar zonder tussentijds goed te spoelen .
Meest wordt alleen vooraf ph aangepast tijdens gisting maar ph kan nogal dalen bij bijvoorbeeld fruit .
Het is dus niet verleerd om wanneer een vergisting klaar is ook even na tegaan of het product niet te hoog in zuur is . Een kleine correcties kan zweem voorkomen .
@robbert het was een stook van gerst en rook mout in mijn opgeknapte ketel en na een paar flinke slokken van de middenloop die wel goed smaakte ben ik van mijn stoel gevallen en twee uur van de kaart geweest en flink wat letsel heb opgelopen en kan mij er niets van herinneren. Kan het zijn dat het niet schoon is geweest in helm onder de waterbak ?
@troet zou kunnen dat er wat aanslag zat .
Goed spoelen met wat azijn en dasrna goed naspoelen ..
Ik hoop dat alles nu goed met jou gaat .
Vervelend ongelukje geweest.
@robbert met mij gaat het wel weer goed.
de ketel die ik heb was met veel tin soldeer bewerkt , zou dat geen kwaat kunnen?
@troet tin word op denduur wat wit grijzig. Dat is ook een oxidatie . Het geeft een hardere buitenlaag . Het zal minder snel loskomen en meekomen dan koperoxide Bij inname is het in die hoeveelheid nagenoeg niet schadelijk bij inademing is het wel schadelijk voor longen .
@troet belangrijk is ook dat wanneer koper os gereinigd met een zuur of een loog goed na te spoelen of eventueel een sopje erdoor zodat zuur of loogresten goed weg zijn . Blijft er wat achter kan dit in opslag voor eventuele verkleuring / oxidatie zorgen .
aangezien dat de dome op een siliconen ring staat heeft hij dus geen aarde en dat ga ik nu wel doen.