Hallo. Heb 2 jerrycan melasse gekocht maar niet direct gebruikt. Ze staan nu heel bol. Is dat een probleem? Wat te doen?
Is het wellicht al wat gaan gisten?
Wanneer er wat "wilde gist" bij de melasse terecht is gekomen is de fermentatie mogelijk al begonnen.
Niks aan de hand, opendraaien, ontluchten en weer dichtdraaien. Met warme temperaturen gebeurt het soms. Kwaliteit en smaak verrandedrd niet.
Hoeft niet in de koelkast hoor.