Goedemiddag, ben nou aantal jaren in het bezit van de still spirits turbo 500, maar nu heb ik voor de 2e keer het probleem dat bij het destilleren de wash blijft aankoeken aan de ketel, ondanks dat ik de steentjes erbij in doe, wat er dan gebeurd is dat de bodem is aangekoekt waardoor de electrische verwarming (als beveiliging) elke keer uit gaat en na paar minuten weer aan gaat, hierdoor krijg ik mijn ketel niet op de gewenste temperatuur (kwam gister maar dot 35 graden boven in de ketel , iemand tips waardoor het niet aankoekt, wellicht een mandje er in of zijn er andere fantastische ideeen? ik hoor het graag (heb nog 2 vergistingemmers vol met pruimen namelijk 🙂
@stevenw ik gebruik een moutmand die net in de T500 past, die staat op voetjes zodat er geen direct contact is met de bodem.
Wellicht dubbele bodem gebruiken en de wash in een kookzak op deze bodem?
@kevin oeh thnx dat is misschien wel een goed idee indd...wash is redelijk een soort pruimenmoes geworden namelijk
@stevenw volgens de fabrikant is de T500 alleen geschikt voor een heldere stookwijn. Maar wat ik ook stook ik gebruik altijd een dubbel bodem met koosteentjes daar onder.
Iemand een receptuur van deze pruimen mash? in een 25 liter vergistingsemmer, hoeveel pruimen, hoeveel water, suiker toevoegen?, welke gist?
