Alchemist

@rudy68 zodra je een vat vult trekt alcohol in het hout en komen er stoffen uit het hout ( lossen op / komem vrij )wat smaak geeft aan de drank. Er gaat ook alcohol verloren dat door het hout trekt…   Meer lezen»

@rudy68 het beste is een vat te lageren bij een luchtvochtigheid van 70 tot 75% . De temperatuur zou rond 11 -12 gr optimaal zijn . wanneer je whiskey o.i.d. opslaat mag het iets hoger maar probeer niet te warm…   Meer lezen»

@moonshiner79 de beste alsem voor absith is een mix van alles delen van de plant van bloem tot wortels.  ( Nederlandse of absint van de zelfde grond en klimaat kun je beter niet gebruiken. Met troep maak je bagger )…   Meer lezen»

@odevie ik heb het wel onder de draaibank om busjes of hulpstukken mee te maken masr ik weet niet of het als container te koop is . Het zal zeker prijziger wezen dan hdpe.  IMG_20230805_172608072.jpg

@diets nee dat is niet de juiste methode. Je belucht met ozon een half uur – 1 uur en daarna laat je het rusten i.v.m. half life time . Afhankelijk van temperatuur is dit gemiddelde 20 – 30 min ….   Meer lezen»

@diets theoretisch 1 kilo suiker geeft 510 gr alcohol en 488 gr koolzuur = +/- 248,8 liter co2 bij 1 bar atmosfeer.
 

@martin74 net als een appel die gevallen is die bruine plekken krijgt is dat ook mogelijk door vergisting.  Er zijn stofjes in appel die verkleuren door oxidatie.

@bazzh als je dap gebruikt hoef je geen marmite te gebruiken.  Marmite hoeft niet evenredig opgeschaald. 
Koper even in de schoonmaak azijn .
 

@bazzh ja kun je gewoon opschalen. 
Gebruik je DAP 10 tot 12 gram op 25 liter.

@carlosje pom / polyoxymethyleen is bestendig tegen diverse alcoholen en diverse lichte zuren . Je kunt het gebruiken . 
 

@bazzh  allereerst je haalt  Max 510 gr alcohol per kilo suiker of wel 646 ml puur alcohol of 703 ml 92%.   5,5 kilo suiker geeft dan 3,85 l van 92 % na destilatie . 1 liter alcohol weegt 789…   Meer lezen»

@bazzh ik dacht dat je een goede heldere neutrale alcohol uit suiker wilde waar de prioriteit op  neutraal ligt .

@bazzh al meerdere keren geplaatst; STOOKWIJN SUIKER . 2 kilo suiker los je op in 1 liter water van 80 gr waarin 5 gr citroen zuur is opgelost . Hou dit 40 min op deze temperatuur . Hierna voeg je…   Meer lezen»

@concha een turkse hoed wat eigenlijk ook zelfde creërt als ketel hoed op foto boven heeft relatief hoge inhoud tegenover weinig wand waarop terug condenseert.  Je krijgt daardoor een hogere verzadiging van diverse dampen die daardoor aan de alcohol meekomen.