Stookforum | Arjen | Vermeldingen

Robbert antwoordde op het onderwerp "Troeble Gin" -

Sun, 13 Oct 2024 18:54:51 +0200

@arjen tijdens hoofd loop wordt de inhoud van ketel minder naarmate je vordert. Dat wil zeggen dat daarin bij zelfde energie temperatuur oploopt . Hogere temperaturen komen zwaardere stoffen ook mee . Dat is nog niet tails dat is nog… Meer lezen»

RuMo antwoordde op het onderwerp "Troeble Gin" -

Sun, 13 Oct 2024 11:21:17 +0200

@arjen je kan ook proberen om juist wat hoger in temperatuur te gaan. Dan komt er in het begin wat meer oliën mee dus als je dan wat meer voorloop weg doe ben je dat ook kwijt. Maar olie(troebel) is… Meer lezen»

Robbert antwoordde op het onderwerp "Troeble Gin" -

Sun, 13 Oct 2024 09:41:28 +0200

@arjen de citroenschil heeft uit jou lijstje de meeste olieën. Je zou minder kunnen gebruiken of jou temperatuur iets kunnen aanpassen? Waardoor de olieën minder overkomen.

DrankDier antwoordde op het onderwerp "Turbo carbon clean gelijk met vergisting of erna?" -

Sat, 21 Jan 2023 15:56:54 +0100

@arjen Eerst een groot deel van je mash strippen en vervolgens je ruwstook voor de spirit run verdunnen met nog de overgebleven onverstookte mash in plaats van water. Dus in principe doe je een stripping run minder omdat je je… Meer lezen»

DrankDier antwoordde op het onderwerp "Turbo carbon clean gelijk met vergisting of erna?" -

Sat, 21 Jan 2023 12:39:36 +0100

@arjen Ja whiskey, rum, brandy, alles met smaak eigenlijk moet je juist met de pot still maken. Soms doe ik voor dit soort dranken (vooral brandy) zelfs een 1.5 stook ipv volledige 2x stoken. Zo behoud je vooral met fruit… Meer lezen»

Daeno79 antwoordde op het onderwerp "Turbo carbon clean gelijk met vergisting of erna?" -

Sat, 21 Jan 2023 10:26:04 +0100

@arjen ik had eerst via Amazon een Hydrom besteld. Was al defect bij levering. Wat een zooi. Dan maar 60& meer betalen maar grandioos hoe feilloos de tilt werkt. (Hier waren ze op dus heb bij homebrew moeten bestellen). Ik… Meer lezen»

Daeno79 antwoordde op het onderwerp "Turbo carbon clean gelijk met vergisting of erna?" -

Sat, 21 Jan 2023 10:04:29 +0100

@arjen ben benieuwd wat ik er straks met de airstill van maken, de geur tijdens de vergisting is idd al heel anders dan de classic.

Daeno79 antwoordde op het onderwerp "Turbo carbon clean gelijk met vergisting of erna?" -

Sat, 21 Jan 2023 09:55:17 +0100

@arjen
5BB4434E-2843-4F65-8380-C3992CBACC37.jpeg

Daeno79 antwoordde op het onderwerp "Turbo carbon clean gelijk met vergisting of erna?" -

Sat, 21 Jan 2023 09:53:55 +0100

@arjen
Ik vond de begin SG wel hoog, maar hij lijkt nog steeds goed te lopen. Hier de gegevens van de tilt sheet. (Heb hem verteld en wat toegevoegd)
6636CC3D-849F-4A1B-B45A-D8D186B1CA21.jpeg

DrankDier antwoordde op het onderwerp "Turbo carbon clean gelijk met vergisting of erna?" -

Sat, 21 Jan 2023 09:48:45 +0100

@arjen Is ook een kwestie van smaak en preferentie. Ik maak van sugar washes alleen zon neutraal mogelijke alcohol. Pot still met een sugar wash begin ik nieteens aan, houd je naar mijn mening veels teveel ongewenste smaak over. Als… Meer lezen»

Daeno79 antwoordde op het onderwerp "Turbo carbon clean gelijk met vergisting of erna?" -

Sat, 21 Jan 2023 01:18:36 +0100

@arjen Ben benieuwd, vorige keer de Classic 8 gedaan. Heb nu sinds 3 dagen een emmer pure staan. De geur is nu al velen malen minder dan de classic 8.

Haak antwoordde op het onderwerp "Razendsnelle sprankelende appelcider in de maak" -

Mon, 13 Jun 2022 16:57:13 +0200

@arjen
6 a 8 gram suiker.. dan mag je wel sterke flessen gebruiken

RuMo antwoordde op het onderwerp "Razendsnelle sprankelende appelcider in de maak" -

Thu, 09 Jun 2022 18:59:01 +0200

@arjen Aah dat is een cider van druiven
https://www.ah.nl/producten/product/wi377724/ah-druivensap
daar moet het ook wel meel leuken.

Haak antwoordde op het onderwerp "Razendsnelle sprankelende appelcider in de maak" -

Thu, 09 Jun 2022 14:29:12 +0200

@arjen
welk recept heb jij voor die prosecco gebruikt?

Alchemist antwoordde op het onderwerp "Hoe verwerk je eiken snippers?" -

Sun, 05 Jun 2022 16:59:24 +0200

@arjen tussen bier en whisky zitten nogal wat verschillen, maar koper wil je al helemaal niet in een (licht)zuur milieu hebben. Bezinken kan voor whisky maar cold crashen is niet iets wat je moet proberen, de reden is dat… Meer lezen»

Alchemist antwoordde op het onderwerp "Hoe verwerk je eiken snippers?" -

Sun, 05 Jun 2022 15:12:10 +0200

@arjen ikzelf zou niet geneigd zijn nietjes te gebruiken in een drank die gelagerd moet worden, laag kwaliteit staal en een lichtelijk zuur milieu zijn misschien niet de beste combinatie. Zelf filter ik alle drank na over een a… Meer lezen»

Robbert antwoordde op het onderwerp "Hoe verwerk je eiken snippers?" -

Tue, 31 May 2022 08:56:59 +0200

@arjen geen dank als je vragen hebt hoor ik het .
P.s. als je de fles met een propje watten even afsluit dan kan de drank ademen ook door zuurstof zal de kleur meer bruin worden en groene wat afnemen.

Alchemist antwoordde op het onderwerp "Hoe verwerk je eiken snippers?" -

Tue, 31 May 2022 08:39:58 +0200

@arjen De aanslag kan zijn van wat Robbert al noemde, het niet spoelen van de snippers vooraf aan het gebruik, ook kan zo een waas vormen die met filteren niet altijd weggaat, in dat geval kan vislijm oplossing bieden. … Meer lezen»

Alchemist antwoordde op het onderwerp "Hoe verwerk je eiken snippers?" -

Tue, 31 May 2022 06:17:21 +0200

@arjen Hoi Arjen, Even voor de volledigheid wat vragen, zoals Jan al aangaf duurt het eventjes voordat je links etc. kunt plaatsen; Hoe heb je de whisky gemaakt? Grondstoffen en manier van destilleren. Waar heb je de snippers… Meer lezen»

Stookforum antwoordde op het onderwerp "Hoe verwerk je eiken snippers?" -

Tue, 31 May 2022 05:12:16 +0200

@arjen je bericht stond in de spamrij. Sorry dat het even duurde. Door diezelfde spambeveiliging doet je linkje het ook niet. Na 5 berichten kun je links en fotos plaatsen.
Groetjes, Jan