Stookforum | bartjeunhomme | Activiteit

bartjeunhomme antwoordde op het onderwerp "Binnenkant ketel reinigen met soda" -

Thu, 25 May 2023 20:12:24 +0200

Dat geld ook voor mij. Merci ga ik zeker hier zoeken. Want geen residu achtergelaten is toch wel handig Hartelijk Dank

bartjeunhomme antwoordde op het onderwerp "Binnenkant ketel reinigen met soda" -

Wed, 24 May 2023 19:24:04 +0200

@robbert Oke ik heb alles na het reinigen goed doorgespoeld met water. Ik heb niets in het water gevonden. Heb gisteren en vandaag een stook gedaan en alles is zoals altijd goed. Wij hebben een restaurant en werken met veel… Meer lezen»

bartjeunhomme posted a new topic "Binnenkant ketel reinigen met soda" -

Wed, 24 May 2023 11:39:00 +0200

Ik heb vandaag mijn stookketel met soda gereinigd. Dit was een oud idee van mijn schoonmoeder die soda gebruikte voor alle reinigingen in de keuken.Dit heb ik gedaan omdat er altijd na een jaar wat koper corrosie los laat en… Meer lezen»

bartjeunhomme liked forum post "Op bezoek" -

Sun, 11 Apr 2021 08:39:02 +0200

bartjeunhomme liked forum post "Op bezoek" -

Sun, 11 Apr 2021 08:38:59 +0200

bartjeunhomme antwoordde op het onderwerp "Peren 200 kg" -

Sun, 04 Apr 2021 16:54:02 +0200

@pikketanus Hartstikke bedankt voor de uitleg over de suiker toevoeging. Ik zal zeker de eerst volgende keer als ik fruit weer eens proberen zonder suiker. Ben echt benieuwd hoe dat houd met het gisten en de alcohol opbrengst

bartjeunhomme antwoordde op het onderwerp "Peren 200 kg" -

Sun, 04 Apr 2021 09:03:39 +0200

Robbert geeft aan suiker toevoegen is in feite niet nodig ? Oke, maar wanneer doe je dat dan wel. Zoals ik op mijn site geschreven heb gebruik ik altijd op 10 a 11 kg peren en een kg suiker. Ik… Read more»

bartjeunhomme liked forum post "Peren 200 kg" -

Sun, 04 Apr 2021 08:37:28 +0200

bartjeunhomme liked forum post "Alambic of Stookketel" -

Sat, 03 Apr 2021 10:30:41 +0200

bartjeunhomme liked forum post "Alambic of Stookketel" -

Sat, 03 Apr 2021 10:28:06 +0200

bartjeunhomme liked forum post "Alambic of Stookketel" -

Sat, 03 Apr 2021 10:27:47 +0200

bartjeunhomme antwoordde op het onderwerp "Alambic of Stookketel" -

Mon, 01 Mar 2021 19:23:26 +0100

@baukrrhh Het is altijd super gaaf even langs te gaan bij echte vakmensen die een oud beroep uitoefenen en altijd open staan voor een praatje over hun beroep.

bartjeunhomme antwoordde op het onderwerp "Bijenwas smelter en oude Koperen Pomp" -

Mon, 01 Mar 2021 19:19:38 +0100

@de-stroper Hartelijk dank, heb alles gebruikt wat ik zo nog had staan, heb alleen de temp meter gekocht. Koper pijp en bochten waren nog over van de verbouwing van het restaurant van mijn zoon. Dus ja ben wel heel tevreden… Read more»

bartjeunhomme antwoordde op het onderwerp "Bijenwas smelter en oude Koperen Pomp" -

Mon, 01 Mar 2021 19:15:13 +0100

@notna Hartelijk dank, het heeft wel even geduurd, maar het stoken met een eau bain marie gaat toch veel beter als ik ooit gedacht had. Kan ook de temp heel goed regelen dus heel tevreden. De grootste plus is zeker… Read more»

bartjeunhomme liked forum post "Bijenwas smelter en oude Koperen Pomp" -

Mon, 01 Mar 2021 19:11:02 +0100

bartjeunhomme liked forum post "Bijenwas smelter en oude Koperen Pomp" -

Mon, 01 Mar 2021 19:10:47 +0100

bartjeunhomme replied to the topic "Bijenwas smelter en oude Koperen Pomp" -

Sun, 28 Feb 2021 20:38:33 +0100

Ik heb toch gekozen voor mijn spiraal koeling. Kan iets beter koeling besturen en heb het idee dat de stook iets beter verloopt. Het is misschien maar een gedachte maar ik heb er een iets beter gevoel bij ( iets… Read more»

bartjeunhomme replied to the topic "Bijenwas smelter en oude Koperen Pomp" -

Sun, 28 Feb 2021 20:29:53 +0100

Zo nu nog uittesten word het met een spiraal koeling of ga ik voor de liebich koeling?? Wat het ook word, het was weer super om bezig te zijn met mijn stookketel en alles op te zoeken op het stook… Read more»

bartjeunhomme replied to the topic "Bijenwas smelter en oude Koperen Pomp" -

Sun, 28 Feb 2021 20:19:22 +0100

Omdat de ketel werkt als een eau bain marie heb ik de stoomgaatjes binnenin dicht gesoldeerd. Tevens heb ik op de buiten mantel een overdruk ventiel geplaatst om de stoom te laten ontsnappen. Heb een kraan geplaatst om de ketel… Read more»

bartjeunhomme replied to the topic "Bijenwas smelter en oude Koperen Pomp" -

Sun, 28 Feb 2021 20:05:51 +0100

Ik zal nu wel iets zeggen dat niet helemaal waar zal zijn maar ik heb dit over gehouden van al mijn gesprekken met al die oude stokers. Heb een koperen bus gemaakt van een andere oude pomp. Heb de pijp… Read more»

bartjeunhomme replied to the topic "Bijenwas smelter en oude Koperen Pomp" -

Sun, 28 Feb 2021 20:01:42 +0100

Uitzagen van de rvs deksel en gaten aftekenen en boren. Omdat de deksel maar 1mm dik is
heb ik een aluminium contra flens gemaakt voor versteviging.
DSCF0022.JPG

bartjeunhomme replied to the topic "Bijenwas smelter en oude Koperen Pomp" -

Sun, 28 Feb 2021 20:00:22 +0100

Solderen van de pomp tuit opening en de flens op de kolom. Nu kan ik de flens aftekenen op de deksel
en uitzagen.
DSCF0035.JPG

bartjeunhomme posted a new topic "Bijenwas smelter en oude Koperen Pomp" -

Sun, 28 Feb 2021 19:58:54 +0100

Van Bijenwas smelter naar stookketel, en van koperen waterpomp naar kolom. Daar ik al jaren bijen heb, heb ik ook ooit een occasion was smelter gekocht (nooit gebruikt, koop was platen). Maar goed, de was smelter is een bain marie… Read more»

bartjeunhomme replied to the topic "Alambic of Stookketel" -

Sun, 28 Feb 2021 16:07:31 +0100

@robinhvm Is eigenlijk wel zonde want de mensen die zulke oude beroepen uitoefenen hebben ook altijd super veel te vertellen. Het zijn eigenlijk altijd mensen op leeftijd, dus aan verhalen niet te kort. Is wel leuk te horen dat het… Read more»

bartjeunhomme replied to the topic "Alambic of Stookketel" -

Sun, 28 Feb 2021 15:58:44 +0100

@odevieIk woon in de Cher, regio Le Berry 200 km van Parijs. 15 km van Sancerre waar de lekkere witte wijn vandaan komt. Heel rustige regio eigenlijk alleen landbouw en wijn.

bartjeunhomme replied to the topic "Alambic of Stookketel" -

Tue, 23 Feb 2021 21:06:31 +0100

@odevie Goedenavond, woont U misschien in France of was het een vacantie ?? Hier staan meestal de mobiele alambic in de winter tot de lente her en der in dorpen die hun daarvoor een vergunning geven. De alambic waarover ik… Read more»

bartjeunhomme liked forum post "Alambic of Stookketel" -

Tue, 23 Feb 2021 20:57:56 +0100

bartjeunhomme replied to the topic "Alambic of Stookketel" -

Mon, 22 Feb 2021 20:47:29 +0100

Posted by: @bartjeunhomme Hiermee word de au de vie opgevangen en kan men constant het alcohol gehalte in de het oog houden 20210222_110457.jpg Sorry het is EAU DE VIE foutje

bartjeunhomme liked forum post "Alambic of Stookketel" -

Mon, 22 Feb 2021 20:44:03 +0100

bartjeunhomme replied to the topic "Alambic of Stookketel" -

Mon, 22 Feb 2021 20:41:36 +0100

Dit is mijn nieuwe stookketel maar ik wil hem toch aanpassen zoals ik vanmorgen gezien heb. Dus ik maak een koperen ketel met een ingang en uitgang en een aftapkraan en we zullen het resultaat binnenkort zien. DSCF0025.JPG

bartjeunhomme replied to the topic "Alambic of Stookketel" -

Mon, 22 Feb 2021 20:33:41 +0100

Heb regelmatig gelezen over problemen om een deksel goed stoomdicht te krijgen nou dit is de oplossing. De bovenrand is gemaakt met een dubbele rand waarin water zit. De deksel heeft een rand die in de dubbele rand past en… Read more»

bartjeunhomme replied to the topic "Alambic of Stookketel" -

Mon, 22 Feb 2021 20:26:24 +0100

Hiermee word de au de vie opgevangen en kan men constant het alcohol gehalte in de het oog houden
20210222_110457.jpg

bartjeunhomme posted a new topic "Alambic of Stookketel" -

Mon, 22 Feb 2021 20:22:42 +0100

Daar ik in Frankrijk woon is het stoken van alcohol in mijn regio heel bekend. Of men gaat naar een stoker met een licentie of men bouwt zelf een ketel. In het beginjaren ben ik altijd naar een echte stoker… Read more»