Stookforum | Bas L | Activiteit

Bas L vind forumbericht "Roggebrood whisky maar dan anders" - leuk

Wed, 03 Jan 2024 18:11:21 +0100

Bas L vind forumbericht "Roggebrood whisky maar dan anders" - leuk

Wed, 03 Jan 2024 10:38:53 +0100

Bas L vind forumbericht "Roggebrood whisky maar dan anders" - leuk

Wed, 03 Jan 2024 10:29:43 +0100

Bas L antwoordde op het onderwerp "Roggebrood whisky maar dan anders" -

Wed, 03 Jan 2024 10:29:28 +0100

@alchemist dat met een andere soort mout toevoegen ga ik zeker eens proberen.
Over de suiker wat je schrijft ben ik het 100% met je eens….ik gebruik ook geen suiker want dat vind ik valsspelen

Bas L vind forumbericht "Roggebrood whisky maar dan anders" - leuk

Wed, 03 Jan 2024 10:25:14 +0100

Bas L antwoordde op het onderwerp "Roggebrood whisky maar dan anders" -

Wed, 03 Jan 2024 10:24:49 +0100

@rumo het idee kwam door Odins roggebrood, het suiker heb ik eigenlijk vervangen door mout.
De roggebrood had ik nog liggen 😃

Bas L posted a new topic "Roggebrood whisky maar dan anders" -

Tue, 02 Jan 2024 16:23:30 +0100

Beste allemaal, ik heb wat geprobeerd wat denk ik wel de moeite waard is om hier te delen. Ik ben gek op graan, en heb nu wat gemaakt van gerstemout en Bolletje roggebrood, het volgende heb ik gedaan: Dit is… Meer lezen»

Bas L antwoordde op het onderwerp "Alleen tarwe" -

Wed, 19 Jul 2023 11:28:37 +0200

@rumo klopt robbert inspireert haha

Bas L vind forumbericht "Alleen tarwe" - leuk

Wed, 19 Jul 2023 11:25:43 +0200

Bas L antwoordde op het onderwerp "Alleen tarwe" -

Wed, 19 Jul 2023 10:57:06 +0200

@robbert duidelijk! Dankje

Bas L antwoordde op het onderwerp "Perzik stookwijn koek verwijderen??" -

Wed, 19 Jul 2023 10:31:23 +0200

Inmiddels is deze de ketel in geweest, in één keer gestookt en direct cuts gemaakt.
Het resultaat is heerlijk, veel smaak meegekomen en zeker voor herhaling vatbaar

Bas L antwoordde op het onderwerp "Alleen tarwe" -

Wed, 19 Jul 2023 10:25:54 +0200

@rumo oké, hoeveel mout word er doorgaans gebruikt? Verschillende recepten geven verschillende antwoorden. Ik wil graag een borrel maken van alleen tarwe en dus tarwemout, heb laatst een Duitse korn van tarwe geproefd en dat was heeeeeerlijk maar heb weinig… Meer lezen»

Bas L vind forumbericht "Alleen tarwe" - leuk

Wed, 19 Jul 2023 10:04:21 +0200

Bas L antwoordde op het onderwerp "Alleen tarwe" -

Wed, 19 Jul 2023 10:04:01 +0200

@robbert Dankjewel voor je toelichting, daar kan ik wat mee.
Dan ga ik toch maar met mout aan de gang
Groetjes

Bas L vind forumbericht "Alleen tarwe" - leuk

Wed, 19 Jul 2023 10:02:02 +0200

Bas L vind forumbericht "Alleen tarwe" - leuk

Wed, 19 Jul 2023 10:01:55 +0200

Bas L antwoordde op het onderwerp "Alleen tarwe" -

Wed, 19 Jul 2023 08:17:50 +0200

@robbert puur uit nieuwsgierigheid hoe het met amylase zal gaan en het maishen over te slaan, zit er dan nog zoveel verschil tussen amylase of mout?

Bas L posted a new topic "Alleen tarwe" -

Wed, 19 Jul 2023 07:31:18 +0200

Beste mensen,
Ik ben van plan om een borrel te maken van alleen tarwe met amylase dus geen mout.
Wat is een goede verhouding water/tarwe?
Gr. Bas

Bas L antwoordde op het onderwerp "Perzik stookwijn koek verwijderen??" -

Tue, 27 Jun 2023 19:05:28 +0200

@robbert goed idee, bedankt voor de tip!

Bas L posted a new topic "Perzik stookwijn koek verwijderen??" -

Tue, 27 Jun 2023 18:54:33 +0200

Goedenavond allen, Nu heb ik op dit moment wat wilde perziken staan te vergisten, nu las ik op het pakje gist wat ik gebruik dat er na een 2 dagen die ‘koek’ vruchten wat er boven op die mash komt… Meer lezen»

Bas L antwoordde op het onderwerp "Nieuwe hobbyist" -

Tue, 14 Feb 2023 11:28:21 +0100

@targa Ik zie trouwens dat je veel suiker gebruikt, ipv 4 kg op 10 liter zou ik 2,5 kg op 10 liter doen.

Bas L vind forumbericht "Nieuwe hobbyist" - leuk

Tue, 14 Feb 2023 11:18:51 +0100

Bas L antwoordde op het onderwerp "Nieuwe hobbyist" -

Tue, 14 Feb 2023 11:15:32 +0100

@targa Ik doe suikerwash met prestige turbogist en dat gaat prima, een suikerwash bevat te weinig “voeding” voor gewone bakkergist. Die turbogist zit voeding bij in. Dus: Paar liter water met de 4 kg suiker oplossen, ik laat het even… Meer lezen»

Bas L vind forumbericht "Nieuwe hobbyist" - leuk

Fri, 06 Jan 2023 18:27:58 +0100

Bas L vind forumbericht "Nieuwe hobbyist" - leuk

Fri, 06 Jan 2023 07:10:33 +0100

Bas L antwoordde op het onderwerp "Nieuwe hobbyist" -

Thu, 05 Jan 2023 13:18:56 +0100

@rumo hobby mag tijd kosten, ik ga de rest ook zeker 2x overhalen

Bas L vind forumbericht "Nieuwe hobbyist" - leuk

Thu, 05 Jan 2023 13:18:05 +0100

Bas L antwoordde op het onderwerp "Nieuwe hobbyist" -

Thu, 05 Jan 2023 08:07:50 +0100

@murmillo 5 liter alambiekje, eerst maar eens een beetje oefenen

Bas L vind forumbericht "Nieuwe hobbyist" - leuk

Wed, 04 Jan 2023 20:58:33 +0100

Bas L vind forumbericht "Nieuwe hobbyist" - leuk

Wed, 04 Jan 2023 20:58:26 +0100

Bas L vind forumbericht "Nieuwe hobbyist" - leuk

Wed, 04 Jan 2023 20:58:20 +0100

Bas L vind forumbericht "Nieuwe hobbyist" - leuk

Wed, 04 Jan 2023 20:58:14 +0100

Bas L posted a new topic "Nieuwe hobbyist" -

Wed, 04 Jan 2023 14:43:24 +0100

Hallo allemaal, Ik ben Bas, 40 jaar en dol op gedistilleerd spul, ik lees nu al een tijdje mee op het forum waarvan ik al veel geleerd heb, inmiddels heb ik mijn eigen keteltje (alambiek) en vandaag voor het eerst… Meer lezen»