Stookforum | BazzH | Vermeldingen

Robbert antwoordde op het onderwerp "Genepi" -

Fri, 22 Nov 2024 19:58:18 +0100

@bazzh 4 tot 5 weken macereren bij kamer temperatuur of 48 u bij 55 graden .
Je mag ook bij lager percentage macereren. Ook 78 % volstaat.

Robbert antwoordde op het onderwerp "Genepi" -

Thu, 21 Nov 2024 18:51:31 +0100

@bazzh 12 gebroken kersenpitten geven bij ineens inname voldoende cyanide om een volwassen persoon van 80 kg omzeep te brengen. Evenals 52 appel pitten. En uit het hoofd ook 16 abrikoos pitten bevatten voldoende. Meestal krijg je niet ineens zoveel… Meer lezen»

Robbert antwoordde op het onderwerp "Genepi" -

Thu, 21 Nov 2024 17:54:10 +0100

@bazzh volgens mij staan er een paar recepten van mij al hier op forum betreft amandelen. Ik gebruik ook de bittere amandel in amandel likeur. Daarvan staat ook paar liter nog. (Ja je moet rekening houden met eventuele de cyanide…. Meer lezen»

Robbert antwoordde op het onderwerp "Genepi" -

Thu, 21 Nov 2024 14:55:53 +0100

@bazzh ik heb ongeveer nog 430 gr genepi kruiden en 12 liter 3 x overgehaalde alcohol staan maar ik heb geen idee wat ik moet maken. In kelder staan liter of 6 rode gele en groene Chartreuse. 13 liter van… Meer lezen»

Robbert antwoordde op het onderwerp "Genepi" -

Fri, 25 Oct 2024 20:10:37 +0200

@bazzh jazeker dat hadden we poos terug immers al afgesproken.
Stuur mij nog even jou adres gegevens.

Twisted antwoordde op het onderwerp "Eerste suikerwash" -

Sun, 01 Sep 2024 13:54:53 +0200

@bazzh ja idd. Ik zie dat grote pakken Bakkersgist 500 gr (instant) ongeveer dezelfde prijs hebben als 3 kleine pakjes van mijn gist. Dat wordt bestellen. 😀

Twisted antwoordde op het onderwerp "Eerste suikerwash" -

Sat, 31 Aug 2024 19:25:18 +0200

@bazzh ik heb een suiker wash gemaakt van 5 kg in 20 liter. Heb ze eerst op 80 graden voor 40 min later pruttelen met citroenzuur en na afkoelen een zakje mangrove Jack gistvoeding en mangrove jack Westcoast gist er… Meer lezen»

Robbert antwoordde op het onderwerp "Genepi" -

Thu, 02 May 2024 18:38:27 +0200

@bazzh begin december.

Robbert antwoordde op het onderwerp "Genepi" -

Thu, 02 May 2024 18:05:23 +0200

@bazzh later dit jaar zal ik vast weer nieuwe voorraad krijgen . Help mij even herinneren ook voor jou wat apart tw houden . Helaas ben ik nu door de genepi heen . Ik heb mijn laatste restje weggegeven een… Meer lezen»

stookje antwoordde op het onderwerp "myvodkamaker" -

Sat, 02 Mar 2024 17:30:37 +0100

@bazzh door een oplossing van citroenzuur of azijn te stoken. Je wil hier absoluut geen deeltjes in krijgen en er zit ook een filter in de intake slang die de stookwijn opzuigt. Tijdens het stoken reinigt hij zichzelf af en… Meer lezen»

RuleR antwoordde op het onderwerp "myvodkamaker" -

Tue, 17 Oct 2023 18:49:18 +0200

@bazzh klopt gisteren een app gekregen dat hij nog weer een update gaat doen over de verzending dus zal nog even wachten met geld terug halen.

Robbert antwoordde op het onderwerp "Bakkersgist, vraagje voor de zekerheid ..." -

Sat, 02 Sep 2023 18:10:00 +0200

@bazzh verse gist is gewoon x 2 .

Robbert antwoordde op het onderwerp "Blauwe kleur na striprun suikerwash met baking-soda" -

Sun, 27 Aug 2023 14:37:10 +0200

@bazzh zo simpel is het gewoon.

Mina Neon antwoordde op het onderwerp "Vers forumlid" -

Thu, 17 Aug 2023 20:20:07 +0200

@bazzh Dank! En Rabbit-hole is het inderdaad nu al. Hoe ik woon: landelijk😁 (in het noorden van het land)Er stonden al oude fruitbomen, hier hebben wij een aantal andere fruitsoorten bij geplant. Hetzelfde voor de fruitstruiken (en noten). Eerlijk, ik had… Meer lezen»

Robbert antwoordde op het onderwerp "Blauwe kleur na striprun suikerwash met baking-soda" -

Fri, 11 Aug 2023 18:24:20 +0200

@bazzh gist in anearobe staat vermenigvuldigt zich niet meer. Het deksel even lichten kan soms noodzakelijk zijn als je maar niet gaat roeren en niets laat plonsen in het beslag.. voorzichtig een sg weger erin laten zaken en zodra afgelezen… Meer lezen»

RuMo antwoordde op het onderwerp "Blauwe kleur na striprun suikerwash met baking-soda" -

Fri, 11 Aug 2023 15:04:23 +0200

@bazzh juist deksel dicht laten. Ik ben er niet zo’n voorstander van om naderhand nog dingen toe te voegen. Het zal nu misschien in het begin wat langzamer gaan en de gist zal wat harder moeten werken en dit zou… Meer lezen»

Robbert antwoordde op het onderwerp "Blauwe kleur na striprun suikerwash met baking-soda" -

Fri, 11 Aug 2023 14:24:29 +0200

@bazzh droge gist is min 3 gr per liter ,verse gist 2 x de hoeveelheid. Weet je zeker dat de vergisting niet goed verloopt? Heb je gecontroleerd? Er zijn nog wel eens mensen die denken dat een waterslot een indicator… Meer lezen»

RuMo antwoordde op het onderwerp "Blauwe kleur na striprun suikerwash met baking-soda" -

Fri, 11 Aug 2023 12:52:08 +0200

@bazzh ik weet niet welk recept je gebruik heb maar ik gebruik voor 25 liter minimaal
70gr. droge gist(10 zakjes)
168 gr. natte gist(4 blokjes)
en het belangrijkste een grootte hoeveelheid geduld 😉

Lemmy antwoordde op het onderwerp "Blauwe kleur na striprun suikerwash met baking-soda" -

Fri, 11 Aug 2023 12:44:07 +0200

@bazzh Geduld geduld, de gist is druk aan het werk voor je. De bubbels zeggen niet zo veel. Het bederft ook niet zomaar. Met een sh meter kun je het verloop volgen. Mijn laatste suikerwash deed er 3 weken over…. Meer lezen»

Robbert antwoordde op het onderwerp "Blauwe kleur na striprun suikerwash met baking-soda" -

Fri, 11 Aug 2023 11:41:47 +0200

@bazzh 8 kilo zal ik jou echt niet hebben aangeraden!
Ik raad dat juist af . Max 6 kilo in een 25 liter
Ook bij die commerciele turbo gisten.
De zweem komr eerder van de dap of koper bij een te zuur beslsg

Alchemist antwoordde op het onderwerp "Meet and greet" -

Wed, 09 Aug 2023 16:49:08 +0200

@bazzh Ik ben bang dat Robbert zich bedankt als een stoel met podium in het verschiet ligt 🤣 🤣.

Diets antwoordde op het onderwerp "een nieuwe kandidaat stoker" -

Thu, 03 Aug 2023 17:09:03 +0200

@bazzh Ja, maar zo simpel is het verhaal niet. Zonder co2 worden de planten ziek en krijg ik algen. Maar het is zeker een probleem, vooral die schijfzalmen.

Robbert antwoordde op het onderwerp "Uitdaging! Recept voor sugarwash, max. 1 ding bestellen." -

Wed, 02 Aug 2023 15:46:57 +0200

@bazzh als je dap gebruikt hoef je geen marmite te gebruiken. Marmite hoeft niet evenredig opgeschaald.
Koper even in de schoonmaak azijn .

Robbert antwoordde op het onderwerp "Uitdaging! Recept voor sugarwash, max. 1 ding bestellen." -

Wed, 02 Aug 2023 15:39:20 +0200

@bazzh ja kun je gewoon opschalen.
Gebruik je DAP 10 tot 12 gram op 25 liter.

Lemmy antwoordde op het onderwerp "Uitdaging! Recept voor sugarwash, max. 1 ding bestellen." -

Wed, 02 Aug 2023 14:18:03 +0200

@bazzh Goed zo. Eerste stap naar kwaliteit en smaak. Vond de turboalcohol meteen al vies dus overgestapt op Bruggeman. Minder opbrengst, smaak veel aangenamer. Suikeralcohol maak ik niet meer, dankzij Robbert en Alchemist. Gebruik nu mout en granen. Mijn suikeralcohol… Meer lezen»

Robbert antwoordde op het onderwerp "Uitdaging! Recept voor sugarwash, max. 1 ding bestellen." -

Wed, 02 Aug 2023 09:13:56 +0200

@bazzh allereerst je haalt Max 510 gr alcohol per kilo suiker of wel 646 ml puur alcohol of 703 ml 92%. 5,5 kilo suiker geeft dan 3,85 l van 92 % na destilatie . 1 liter alcohol weegt 789… Meer lezen»

Robbert antwoordde op het onderwerp "Uitdaging! Recept voor sugarwash, max. 1 ding bestellen." -

Wed, 02 Aug 2023 08:48:11 +0200

@bazzh ik dacht dat je een goede heldere neutrale alcohol uit suiker wilde waar de prioriteit op neutraal ligt .

Robbert antwoordde op het onderwerp "Uitdaging! Recept voor sugarwash, max. 1 ding bestellen." -

Tue, 01 Aug 2023 20:52:09 +0200

@bazzh al meerdere keren geplaatst; STOOKWIJN SUIKER . 2 kilo suiker los je op in 1 liter water van 80 gr waarin 5 gr citroen zuur is opgelost . Hou dit 40 min op deze temperatuur . Hierna voeg je… Meer lezen»

RuMo antwoordde op het onderwerp "Blauwe kleur na striprun suikerwash met baking-soda" -

Mon, 31 Jul 2023 09:00:37 +0200

@bazzh maar het is toch een hobby? Met een klein beetje meer aandacht heb je een beter product weliswaar iets minder, maar je kan ook een fles alcohol in de winkel kopen.

RuMo antwoordde op het onderwerp "Blauwe kleur na striprun suikerwash met baking-soda" -

Mon, 31 Jul 2023 08:52:39 +0200

@bazzh met deze gist sta ik er niet van te kijken dat het een blauwe waas geeft. Ik zou ook minder suiker gebruiken 6 kg op 25 liter. Maar daar is op het forum al heeel vaak over geschreven. Maar… Meer lezen»

Robbert antwoordde op het onderwerp "Blauwe kleur na striprun suikerwash met baking-soda" -

Mon, 31 Jul 2023 08:50:12 +0200

@bazzh daar is ook gelijk duidelijk waar de problemen door komen. 7 kilo suiker en turbo gist. Je zet zo het gist onder druk om te presteren dat er in de gist ook toevoegingen zitten die dit vaak veroorzaken. 5,5… Meer lezen»

RuMo antwoordde op het onderwerp "Blauwe kleur na striprun suikerwash met baking-soda" -

Mon, 31 Jul 2023 08:30:46 +0200

@bazzh hoe heb je de stookwijn gemaakt, want 16% vind ik al vrij hoog. Als je niet tevreden bent over je product kijk dan eerst naar het begin van je proces in plaats van met allerlei middeltjes het eind product… Meer lezen»

Robbert antwoordde op het onderwerp "Blauwe kleur na striprun suikerwash met baking-soda" -

Sun, 30 Jul 2023 12:44:57 +0200

@bazzh wanneer het magnesium zout zweem is kum je klaren .
In andere gevallen koper delen in ketel met zuur reinigen en dan opnieuw destilleren.

Robbert antwoordde op het onderwerp "Blauwe kleur na striprun suikerwash met baking-soda" -

Sun, 30 Jul 2023 12:38:12 +0200

@bazzh waas kan zijn door gebruik van DAP , kan komen door bepaalde gemodificeerde gist soorten. En ook wanneer je stookwijn vrij zuur is en daardoor oxide is onstaan van koper tijdens het stoken.

rinus55 antwoordde op het onderwerp "Grapje. Mijn eigen Chernobyl .." -

Tue, 18 Jul 2023 19:11:40 +0200

@bazzh Ik ben wat dat betreft niet zo handig met een foon hahahah

rinus55 antwoordde op het onderwerp "Grapje. Mijn eigen Chernobyl .." -

Mon, 17 Jul 2023 19:33:58 +0200

@bazzh idd ja zeker als je zoiets voorhanden hebt

rinus55 antwoordde op het onderwerp "Grapje. Mijn eigen Chernobyl .." -

Mon, 17 Jul 2023 19:21:42 +0200

@bazzh 🤣 🤣 wel grappig om te zien

Chaos antwoordde op het onderwerp "Aangenaam kennis te maken" -

Sat, 31 Dec 2022 14:02:16 +0100

@bazzh Prachtig land, wij zijn daar geweest om een boerderijtje in het binnenland te zoeken, maar voor ons was de reisafstand een bezwaar. Te ver om met de auto heen en weer te rijden. Wilden de hond wel mee op… Meer lezen»

Bewust antwoordde op het onderwerp "Aangenaam kennis te maken" -

Fri, 30 Dec 2022 22:29:32 +0100

@bazzh https://www.distilling-spirits.com/tools/calculations/diluting-alcohol/, hoef je alleen in te vullen. Werkt prima.

Chaos antwoordde op het onderwerp "Aangenaam kennis te maken" -

Fri, 30 Dec 2022 19:42:54 +0100

@bazzh Hallo Bas,
Ben nieuwsgierig waar je na je pensioenering gaat wonen.

philippe antwoordde op het onderwerp "Aangenaam kennis te maken" -

Mon, 26 Dec 2022 07:40:17 +0100

@bazzh
Dag Bass,laat me iets weten en geniet van de feestdagen, ik wens je ook gelukkig nieuw jaar toe. met veel stookgenot

Robbert antwoordde op het onderwerp "Aangenaam kennis te maken" -

Fri, 23 Dec 2022 21:14:20 +0100

@bazzh het is heel simpel om te weten of een wijn geschikt is voor destilleren. Een wijn die azijn steek heeft kan door gootsteen. Wijnen die voor export zijn gevriesdroogd zijn niet geschikt daar zitten concerveerings middelen en stabilisators in… Meer lezen»

philippe antwoordde op het onderwerp "Aangenaam kennis te maken" -

Fri, 23 Dec 2022 08:07:52 +0100

@bazzh Dag Bas, ik ben ook nieuw op het forum en ik wil gerust mijn kennis mededelen, natuurlijk moet je ook rekening houden dat iedereen een eigen mening heeft . Op je vraag kan ik gemakkelijk antwoorden,afgestookte geoxideerde wijn zal… Meer lezen»

rinus55 antwoordde op het onderwerp "Aangenaam kennis te maken" -

Thu, 22 Dec 2022 18:00:08 +0100

@bazzh heb het zelf ook gemaakt en het gaat ook wel, alleen zit er iets verschil in dan.
Hoe ga je op hout stoken, op een kacheltje of zo?

@ndré antwoordde op het onderwerp "Aangenaam kennis te maken" -

Wed, 21 Dec 2022 20:00:18 +0100

@bazzh het zelfde gewenst voor jullie.
Op het leerzame en gezellige forum is genoeg leesvoer, en vragen kan altijd.
Groet, @ndré😎🥃

@ndré antwoordde op het onderwerp "Aangenaam kennis te maken" -

Wed, 21 Dec 2022 19:54:18 +0100

@bazzh welkom Bas
Cheers alvast
Groet, @ndré😎🥃

rinus55 antwoordde op het onderwerp "Aangenaam kennis te maken" -

Wed, 21 Dec 2022 17:39:26 +0100

@bazzh die heb ik vervangen voor een zelfbouw koeling in een 40 liter pan, bevalt me prima , vond de vevor koeling te snel warm blijven worden

rinus55 antwoordde op het onderwerp "Aangenaam kennis te maken" -

Wed, 21 Dec 2022 06:20:08 +0100

@bazzh hahaha okay, hier ook alles zelf opdrinken is niet gezond, maken vind ik het leuks en 2 borrels vind ik zat

rinus55 antwoordde op het onderwerp "Aangenaam kennis te maken" -

Mon, 19 Dec 2022 17:59:01 +0100

@bazzh ik weet niet welke vevor jij hebt maar voor limoncello heb je 96% nodig, is mijn nooit gelukt met een vevor

Odevie antwoordde op het onderwerp "Aangenaam kennis te maken" -

Mon, 19 Dec 2022 06:49:08 +0100

@bazzh nou heb ik reeds enkele malen ode of witte wijnen gestookt tot een brandy maar niet met een T500 of Vevor-equivalent. Voor cognac gebruikt men officieel een Charentaise ketel. Heb ik niet maar wel een koperen alambiek voor de… Meer lezen»