Stookforum | bcnx71 | Activiteit https://www.stookforum.nl/leden-2/bcnx71/activity/ Activiteitsoverzicht van bcnx71. Thu, 04 Jun 2026 20:26:41 +0200 https://buddypress.org/?v= nl-NL 30 hourly 2 262f36e230b863dff3e830e050d2bb52 bcnx71 antwoordde op het onderwerp "Eerste stook van peated whisky - PPM" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/145485/ Tue, 28 Jan 2025 15:26:34 +0100 @kevin mijn Vevor destilleerder is ongeveer 6.5 liter, dus dat is mijn maximum.BC

]]> 168d9351857cb36853ec948c696dcab0 bcnx71 antwoordde op het onderwerp "Eerste stook van peated whisky - PPM" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/145480/ Mon, 27 Jan 2025 18:46:23 +0100 @kevin  ik heb slechts 4 gram nodig per batch, dus ik ga er mee lang mee doen. op de verpakking staat wel november 2025 als einddatum. ik hoop wel dat ik er even mee kan doen want Brouwland doet moeilijk…   Meer lezen»

]]> 3eb93f0fa33784564abb56d6a5375b29 bcnx71 antwoordde op het onderwerp "Eerste stook van peated whisky - PPM" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/145478/ Mon, 27 Jan 2025 18:06:55 +0100 @kevin 
zou ik Fermentis gist dan ook niet gewoon kunnen blijven gebruiken? Verkoper zegt dus wel niet meer gebruiken dan 1 keer.
 
BC

]]> 90fed5d6db912ad5401dfbe1d1cd1fa1 bcnx71 antwoordde op het onderwerp "Eerste stook van peated whisky - PPM" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/145477/ Mon, 27 Jan 2025 18:05:25 +0100 @robbert 
excuus, je had de gist vraag al beantwoord herinner ik me nu.
 
BC

]]> e62ba139f522f6184a88e9d076a97133 bcnx71 antwoordde op het onderwerp "Eerste stook van peated whisky - PPM" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/145475/ Mon, 27 Jan 2025 12:13:19 +0100 @robbert 
volgens Brouwland kan ik de gist na opening niet herbruiken. Ik snap dan wel niet dat ze 500 gram verpakkingen aanbieden. Ken je geschikte vervangers van stookwinkel.nl?
 
Dank,
BC

]]> a045cfcba0744ea38f9072f5633e38df bcnx71 antwoordde op het onderwerp "Eerste stook van peated whisky - PPM" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/145468/ Sun, 26 Jan 2025 11:21:04 +0100 @robbert 
dank!in vries vak bewaren bedoel je? dus gewoon luchtdicht invriezen?
cheers!
BC

]]> 2df391b07735b40a482c050e7f679fe1 bcnx71 antwoordde op het onderwerp "Eerste stook van peated whisky - PPM" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/145463/ Sat, 25 Jan 2025 21:10:15 +0100 @robbert  mijn Vevor destiller is maar een 6.5 liter, kan ik dat dan terugrekenen naar ongeveer 1 gram? Waar koop jij die C-70 of Redstar? De C-7- bij Brouwland is schijnbaar 500 gram en die gaat na opening niet meer…   Meer lezen»

]]> ce369340c7a820d29844f9a703982afd bcnx71 antwoordde op het onderwerp "Eerste stook van peated whisky - PPM" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/145461/ Sat, 25 Jan 2025 18:24:33 +0100 @robbert  hey Robbert. Ik kocht de C-70 gist (helaas hebben ze me een oude batch gestuurd die nog maar 10 maanden meegaat) en er staat een rare aanduiding voor hoeveelheid op: 30-50g/hl. “hl” zou hectoliter moeten zijn, maar gezien dat…   Meer lezen»

]]> a0856719bbf91348feff957401ce189b bcnx71 antwoordde op het onderwerp "Eerste stook van peated whisky - PPM" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/145287/ Sun, 12 Jan 2025 13:43:27 +0100 @robbert 
OK, dank je. ik vond alles behalve die eerste maar volgens mij kan daar elke pils mout met hoog diastatisch voor dienen, dus ik bestel gewoon die. nog even de hoeveelheden uitrekenen wnat ik heb een 10 liter Vevor distilleerder.
cheers,
 
BC

]]> 5a6b9fd1ffb1d2f7291ac6b74be38655 bcnx71 antwoordde op het onderwerp "Eerste stook van peated whisky - PPM" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/145252/ Fri, 10 Jan 2025 16:09:35 +0100 @robbert 
wat raadt je me dan aan: 100% voor peated mout gaan of toch mengen met andere mouten?
dank,
 
BC

]]> 9b546fbd7e1c0cc32cd2597e1716572f bcnx71 antwoordde op het onderwerp "Eerste stook van peated whisky - PPM" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/145234/ Thu, 09 Jan 2025 18:25:21 +0100 @robbert wat raadt je me dan aan: 100% voor peated mout gaan of toch mengen met andere mouten?
dank,
 
BC

]]> 661ea6d35630ad622814010db1116140 bcnx71 antwoordde op het onderwerp "Eerste stook van peated whisky - PPM" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/145228/ Thu, 09 Jan 2025 12:10:34 +0100 @robbert 
stel dat je qua rokerigheid richtying een Lagavulin of Ardbeg wil, is het dan nog altijd de verhouding die je aangaf of moet je dan eerder naar 100% peated mout gaan?
 
Dank!
BC

]]> 51f310eb73a333c1901f03a4a9567c2e bcnx71 antwoordde op het onderwerp "Eerste stook van peated whisky - PPM" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/145179/ Mon, 06 Jan 2025 13:52:26 +0100 @kevin 
OK, da’s wat ik vroeg. thanks!
effe kijken of ik dat allemal bij mekaar besteld krijg.
 
BC

]]> c58d45f23e5cbd48b1f1a3c213f14cca bcnx71 antwoordde op het onderwerp "Eerste stook van peated whisky - PPM" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/145172/ Mon, 06 Jan 2025 11:37:32 +0100 @kevin ik had eerder verwezen naar Pauls Malt Thirsty Thistle – Heavy Peated Distilling Malt 5 kg . lijkt me dan de geschikte mout. het is me nu alleen niet duidelijk of Robbert dan bedoelt dat ik uiteindelijk dit nodiog heb:…   Meer lezen»

]]> 63f654eb214a8a86ac9d1244ca43f555 bcnx71 antwoordde op het onderwerp "Eerste stook van peated whisky - PPM" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/145168/ Sun, 05 Jan 2025 18:34:43 +0100 @robbert 
is rookmout niet de peated mout?

]]> d236adccd1b2ca7214223d2cde439270 bcnx71 antwoordde op het onderwerp "Eerste stook van peated whisky - PPM" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/145166/ Sun, 05 Jan 2025 17:20:47 +0100 @robbert 
OK, 
dus ik noteer voor de nodige ingredienten voor peated whisky:
pils mout
rookmout
choco mout
roast 
houtsnippers
 
BC

]]> 5447e1b4198f5a7e7aab2f3254e8fa19 bcnx71 antwoordde op het onderwerp "Eerste stook van peated whisky - PPM" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/145163/ Sat, 04 Jan 2025 10:35:11 +0100 @robbert 
dank – ik voel nu al aan mijn water dat het een lang verhaal van trial and error wordt, maar dat maakt het ook leuk veronderstel ik.
 
BC

]]> 626ab4b5201b88fe190a1e290eb94bc1 bcnx71 antwoordde op het onderwerp "Eerste stook van peated whisky - PPM" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/145140/ Thu, 02 Jan 2025 11:12:01 +0100 @robbert 
Ik wil zeker meer richting Islay. Welke mouten in welke verhouding zou je dan nemen?
Dank!
 
BC

]]> c35338931f12ff4b87b7ba2f0f828656 bcnx71 antwoordde op het onderwerp "Eerste stook van peated whisky - PPM" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/145138/ Wed, 01 Jan 2025 15:30:49 +0100 @robbert  hartelijk dank voor deze samenvatting, dat is wat ik wat miste aan het filmpje. misschien er onder plakken? ik heb een kleine 10 liter Vevor distiller, maar ik neem aan dat ik gewoon ratio’s kan nemen van je cijfers.bij…   Meer lezen»

]]> f59f014fcbd50953e0b1d9f0eb30c16e bcnx71 antwoordde op het onderwerp "Eerste stook van peated whisky - PPM" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/145130/ Wed, 01 Jan 2025 13:22:14 +0100 @robbert 
hoe werkt die “3 : 3 : 1:1 ” verhouding precies?
 
Dank,
 
BC

]]> 5580e7b6c40b0da83a0e3edac68c2934 bcnx71 antwoordde op het onderwerp "Eerste stook van peated whisky - PPM" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/145079/ Sat, 28 Dec 2024 10:37:56 +0100 dank, Robbert!

]]> fd51704e895bdc4b25bab6b30f1b6ff6 bcnx71 antwoordde op het onderwerp "Eerste stook van peated whisky - PPM" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/145068/ Fri, 27 Dec 2024 17:35:07 +0100 Hoi Robbert,
dat filmpje had ik al gezien. Had leuk geweest dat er commentaar of uitleg bij zou zijn, stuk makkelijker. Maar ik vlas het wel uit 😉
 
BC

]]> b6fc1240a78f28ebcabdf85fc7aed442 bcnx71 antwoordde op het onderwerp "Eerste stook van peated whisky - PPM" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/145054/ Fri, 27 Dec 2024 10:16:15 +0100 OK, dank, ik heb duidelijk nog veel te leren.
 
BC

]]> 9a084006e1adbcbb792a369bc78d5b39 bcnx71 antwoordde op het onderwerp "Eerste stook van peated whisky - PPM" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/145052/ Thu, 26 Dec 2024 21:11:18 +0100 dank – dus producten zoals Pauls Malt Thirsty Thistle (uit respect voor de Stookwinkel geen link naar een andere webshop) moeten nog met andere mout gemengd worden?
Dank,
 
BC

]]> 1aba080c64de12f453fe46f2349706ca bcnx71 posted a new topic "Eerste stook van peated whisky - PPM" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/145050/ Thu, 26 Dec 2024 20:15:36 +0100 Hoi, in de howto van de Stookwinkel wordt er verwezen naar PPM for peated whiskies en dat beginners beter zouden beginnen met 20 PPM. Ik begin kortelings aan mijn eerste stook. Zou het alsnog een probleem zijn te beginnen met 50…   Meer lezen»

]]> f9e64142ba4f3eea6f1af192feb686dd bcnx71 antwoordde op het onderwerp "geen constante temperatuur tijdens gisten" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/145015/ Sun, 22 Dec 2024 18:16:29 +0100 @robbert thanks! ik vind ideeen met koelkasten en thermostaten. dat vind ik wel interessant, want dan kan je in de 2 richtingen regelen, dus ook als het in de zomer te warm is.weet jij of ik voor bier en whisky dezelfde…   Meer lezen»

]]> f48c125f46bf4e645d31724c6b599568 bcnx71 antwoordde op het onderwerp "geen constante temperatuur tijdens gisten" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/145014/ Sun, 22 Dec 2024 18:14:58 +0100 @murmillo 
thanks, ik ben me er nu over aan het inlezen. Ik ga inderdaad denk ik een koelkast en thermostaat aanschaffen. Weet jij of je voor bier en whisky gisten dezelfde omstandigheden nodig hebt of gebruiken die andere temperaturen?
Thanks,
BC

]]> 4d7861ea1072ff8e1022de7fb425ec89 bcnx71 antwoordde op het onderwerp "geen constante temperatuur tijdens gisten" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/144996/ Sun, 22 Dec 2024 11:48:01 +0100 @rumo heb je een link naar die regelaar? 
Dank!

]]> 188f59b2196b6b363ebbf1f87c18a6cc bcnx71 posted a new topic "geen constante temperatuur tijdens gisten" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/144989/ Sun, 22 Dec 2024 05:56:25 +0100