Stookforum | Bert1985 | Vermeldingen

Zout antwoordde op het onderwerp "Twents Neagelholt" -

Wed, 11 Mar 2026 07:31:26 +0100

@bert1985 Bederven nog nooit last van gehad. Je moet wel zorgen dat het goed droog hangt, en bij het inwrijven zorgen dat alles bedekt is met zout.

Zout antwoordde op het onderwerp "Twents Neagelholt" -

Tue, 10 Mar 2026 13:39:42 +0100

@bert1985 Lekker! Nagelhout maken we hier vaker, achtermuis (of heel modieus eye of round) inwrijven met mengsel van zout, kruidnagel en in mijn geval peper, en dan drogen. Ik hang overigens meteen te drogen, niet eerst in de vacuumzak.

Murmillo antwoordde op het onderwerp "Startersvragen bij ketelkeuze" -

Thu, 20 Nov 2025 19:40:30 +0100

@bert1985 mijn vrouw zegt precies hetzelfde….

Murmillo antwoordde op het onderwerp "Startersvragen bij ketelkeuze" -

Thu, 20 Nov 2025 18:27:18 +0100

@bert1985 vergeet ook niet alle administratieve rompslomp die je ten eerste hebt als je hem in huis wil krijgen. Wanneer het niet bevalt wat een gedonder je dan hebt om het retour te krijgen. Als je het letterlijk even wil… Lees verder»

rinus55 antwoordde op het onderwerp "Startersvragen bij ketelkeuze" -

Wed, 19 Nov 2025 05:44:26 +0100

@bert1985 ik zou voor stookwinkel gaan, service is geweldig, bij mijn werd een probleem op zondag opgelost

SaenseOverhaal antwoordde op het onderwerp "Startersvragen bij ketelkeuze" -

Tue, 18 Nov 2025 21:00:04 +0100

@bert1985 hoi Bert,
Als je voor een nieuwe ketel gaat, zou ik gewoon die van Jan (stookwinkel) adviseren.dan weet je dat je kwali krijgt en ook een goede service!

Brewery61 antwoordde op het onderwerp "Twents Neagelholt" -

Sat, 04 Oct 2025 12:41:19 +0200

@bert1985 Het water loopt me nu al in de mond….

Robbert antwoordde op het onderwerp "Zelfbouw Whisky ketel advies" -

Sun, 31 Aug 2025 18:46:29 +0200

@bert1985 ach het is zeker wel te doen. Alleen je moet uitgaan dat je voor 1 liter whiskey beskag van 3,6 kilo mout product en 11,5 liter water nodig hebt .

Robbert antwoordde op het onderwerp "Zelfbouw Whisky ketel advies" -

Sun, 31 Aug 2025 17:06:17 +0200

@bert1985 knie op top van 22 buis 25 cm met bocht onder 45 gr naar Koeler van 15 mm 1 meter in 80 cm mantel 28 mm . . Kruik max 25cm op dergelijke ketel .

Bewust antwoordde op het onderwerp "Zelfbouw alquitara" -

Wed, 09 Jul 2025 10:20:37 +0200

@bert1985 , hallo naam genoot. Alweer enkele jaren geleden heb ik zelf een Alquitara gemaakt van een 10 liter Daalderop boiler en een koperen kan. Ik kan is kijken of ik er nog foto’s van heb ,die wil ik je… Meer lezen»

Gerard01 antwoordde op het onderwerp "Vlierbloesem likeur" -

Sat, 24 May 2025 19:00:20 +0200

@bert1985 je plukt complete schermen, maar je gebruikt alleen de bloempjes, zo min mogelijk groen takjes, is een werkje.

Gerard01 antwoordde op het onderwerp "Eenvoudig recept gezocht." -

Wed, 16 Apr 2025 08:26:16 +0200

@bert1985 300 gram amandelen, fijn malen en voor 8 weken laten staan met 30 graden. Geen suiker of andere kruiden toevoegen. Daarna filteren door een 200 mest doek of perszak, daarna overhalen door koffie filter waardoor je een helder likeur… Meer lezen»

Theresa antwoordde op het onderwerp "Eenvoudig recept gezocht." -

Tue, 15 Apr 2025 20:46:36 +0200

@bert1985 heeft u deze al gezien. Deze is erg lekker en heel simpel.

Robbert antwoordde op het onderwerp "Jagers likeur" -

Fri, 11 Apr 2025 16:44:44 +0200

@bert1985 ja in laatste overhaal maak je altijd de voor en naloop scheiding op smaak, reuk en helderheid. Rozenblaadjes haal je in een kruiden winkel , natuur winkel . Suikersiroop maak je door in 500 ml warm water 4 gram … Meer lezen»

Robbert antwoordde op het onderwerp "Alcohol percentage na ruwstook" -

Sat, 18 Jan 2025 16:33:45 +0100

@bert1985 proeven , ruiken en letten op helderheid. Zodra troebel wordt stoppen . Zodra de de alcohol niet meer proefbaar is stoppen. Je kunt ook paar druppels op lepel doen . Als het niet makkelijk meer ontbrand stoppen. ( Bij… Meer lezen»

Robbert antwoordde op het onderwerp "Alcohol percentage na ruwstook" -

Sat, 18 Jan 2025 12:13:18 +0100

@bert1985 brooddeeg zou een goede afdichting zijn . Maar als de passing ruim is en een dikke laag deeg er zit dan zou het misschien invloed hebben ook door lekkage waardoor je damp kwijt raakt. Witte vlokken zijn meestal zouten… Meer lezen»

Robbert antwoordde op het onderwerp "Alcohol percentage na ruwstook" -

Sat, 18 Jan 2025 12:03:34 +0100

@bert1985 heb je een kolom op de ketel of een hoed? En is de kolom/ hoed rvs en gekoeld?
Brug temperatuur zou optimaal zijn bij 78,3 tot 81 graden tijdens de hart loop.

Robbert antwoordde op het onderwerp "Alcohol percentage na ruwstook" -

Sat, 18 Jan 2025 11:10:47 +0100

@bert1985 eerst een paar vragen.
Wat voor ketel gebruik je ?
Tot waar ben je door gegaan met stoken? percentage, temperatuur ?
Wat was percentage in jou suiker beslag ?

Dirtbag antwoordde op het onderwerp "melkkan stookketel" -

Fri, 08 Nov 2024 08:12:58 +0100

@bert1985

De ketel is inderdaad nog steeds te koop, tijdens de laatste oud ijzer rit ben ik hem blijkbaar vergeten.

db

Robbert antwoordde op het onderwerp "Weer een nieuwe" -

Thu, 17 Oct 2024 11:47:26 +0200

@bert1985 hoogte diameter verhouding heeft temaken met reflux. Stijghoogte en condensatie oppervlakte. 22 kan maar je hebt minder reflux . Maak je langer krijg je meer stijghoogte. Je zou denken dan is reflux ook hoger maar dat klopt niet helemaal…. Meer lezen»

@ndré antwoordde op het onderwerp "Weer een nieuwe" -

Wed, 16 Oct 2024 19:30:08 +0200

@bert1985
mijn kolom heb ik gemaakt van een 50milimeter koperen buis, die heb ik nog wel liggen.
Groet, @ndré🥃😎

@ndré antwoordde op het onderwerp "Weer een nieuwe" -

Wed, 16 Oct 2024 18:24:32 +0200

@bert1985
Bert ik heb geen foto meer van de ketel.
Is een soort gelijke ketel als op de foto van Robbert echter dan met een koperen kolom.
Groet, @ndré

Robbert antwoordde op het onderwerp "Weer een nieuwe" -

Mon, 14 Oct 2024 11:43:47 +0200

@bert1985 koper heeft veel betere warmte geleiding , niet alleen in opwarmen maar ook geleidelijk opwarmen rondom . Daarnaast bij temperen reageert temperatuur ook sneller in koper. Rvs houd enorm warmte vast is moeilijker daardoor te temperen . Koper heeft… Meer lezen»

SaenseOverhaal antwoordde op het onderwerp "Weer een nieuwe" -

Mon, 14 Oct 2024 06:34:25 +0200

@bert1985 Ik heb in een recent verleden een kolom gemaakt voor op een melkbus. Als je zoekt op onderstaande, vind je het verslag. Uiteindelijk wel van afgestapt en over gegaan op een ketel van een koperen boilervat met hierop een… Meer lezen»

@ndré antwoordde op het onderwerp "Weer een nieuwe" -

Sun, 13 Oct 2024 20:39:50 +0200

@bert1985 ik weet wel dat het rvs van een melkbus erg dun is en moeilijk te lassen als je dat wil

@ndré antwoordde op het onderwerp "Weer een nieuwe" -

Sun, 13 Oct 2024 20:38:03 +0200

@bert1985
Bert ik heb ondertussen een koperen ketel om alles te destilleren
ik zal morgen eens kijken of ik nog een foto heb van mijn melkbus ketel.
Groet,@ndré🥃😎

Robbert antwoordde op het onderwerp "Weer een nieuwe" -

Sun, 13 Oct 2024 20:05:06 +0200

@bert1985 oude foto uit oud stookboekje uit 80er jaren .
En dit werkt gewoon prima.

rinus55 antwoordde op het onderwerp "Weer een nieuwe" -

Sun, 13 Oct 2024 19:52:23 +0200

@bert1985 welkom en veel lees plezier. Helpen kan ik je helaas niet want ik weet of kan niks met rvs

@ndré antwoordde op het onderwerp "Weer een nieuwe" -

Sun, 13 Oct 2024 19:42:26 +0200

@bert1985
Welkom op dit forum Bert.
ik heb ook nog een melkketel staan waar ik al een keer mee gestookt hebt, mag je wel overnemen.
wat ben je van plan om te maken?
Groet, @ndré