Stookforum | Christian4279 | Activiteit

Christian4279 reageerde op het onderwerp "Welke temperatuur" -

Wed, 20 Jan 2021 04:52:14 +0100

@timm73 okay. Wat een info allemaal. Denk dus dat ik ietwat ongeduldig ben en de juiste setting moet vinden. Ik ga ermee aan de slag. Thanks allemaal

Christian4279 reageerde op het onderwerp "Welke temperatuur" -

Tue, 19 Jan 2021 18:31:47 +0100

@kees22 okay. Ik ga maar eens rondkijken en vragen inderdaad. Maar heel veeldank voor jullie tijd ieder geval

Christian4279 reageerde op het onderwerp "Welke temperatuur" -

Tue, 19 Jan 2021 18:20:38 +0100

@kees22 niet toevallig een echte ketel ter overname staan? Want volgens mij werkt die airstill niet zoals het hoort haha

Christian4279 reageerde op het onderwerp "Welke temperatuur" -

Tue, 19 Jan 2021 17:58:26 +0100

@robbert @kees22 hoop gewoon dat corona snel voorbij is en dat ik eerst maar eens een workshop distilleren moet gaan volgen want volgens mij doe ik het helemaal verkeerd

Christian4279 reageerde op het onderwerp "Welke temperatuur" -

Tue, 19 Jan 2021 17:56:34 +0100

@robbert heb net alles uitgedaan en nog een keer voor de zekerheid schoon water er door laten lopen maar wat er in de airstill zat schuimde niet dus snap het bruinige niet waar het aan kan liggen

Christian4279 reageerde op het onderwerp "Welke temperatuur" -

Tue, 19 Jan 2021 17:54:43 +0100

@kees22 dus nu eigenlijk gewoon alles doorstoken op 92,5 C door de airstill laten gaan en hopen dat dat goed gaat haha? Het ruikt wel heel zoet en niet echt naar whiskey meer naar wijn namelijk. Heb eerlijk gezegd ook… Lees meer»

Christian4279 reageerde op het onderwerp "Welke temperatuur" -

Tue, 19 Jan 2021 17:45:48 +0100

@kees22 sorry dat ik zo veel vraag hoor maar ben echt een newbie haha

Christian4279 reageerde op het onderwerp "Welke temperatuur" -

Tue, 19 Jan 2021 17:45:12 +0100

@kees22 en de bruinige kleur?? Is dat dan wel goed?

Christian4279 reageerde op het onderwerp "Welke temperatuur" -

Tue, 19 Jan 2021 17:37:07 +0100

@kees22 nee heb hem niet volgedaan. Maar moet hem dus laten lopen tot de ketel leeg is?? En dat zou dan goed moeten zijn? Heb nu dus nog 20 liter wash staan maar weet nu niet of ik dit zo… Lees meer»

Christian4279 reageerde op het onderwerp "Welke temperatuur" -

Tue, 19 Jan 2021 17:25:56 +0100

@kees22 heb de barrel 674 moutextract gemaakt als stookwijn en gemeten met een vinometer. Zoals op het youtube filmpje haha vandaar dat ik op 11 % kwam

Christian4279 reageerde op het onderwerp "Welke temperatuur" -

Tue, 19 Jan 2021 17:14:58 +0100

Ik doe de wash in de pot en die verwarmt dus tot 95 graden. Door middel van de waaier bovenop word dit weer gekoeld en moet dus helder naar buiten komen?? Sorry hoor maar ben echt een beginner van eerste… Lees meer»

Christian4279 reageerde op het onderwerp "Welke temperatuur" -

Tue, 19 Jan 2021 17:13:17 +0100

@kees22 jazeker. Twee keer schoongemaakt zelfs. Daarna eerst nog vier liter gewoon water er doorheen gevoerd zodat ik zeker wist dat alles schoon was. Maar begrijp ik dus goed dat als je alles verwarmt tot zeg 95 c er dus… Lees meer»

Christian4279 reageerde op het onderwerp "Welke temperatuur" -

Tue, 19 Jan 2021 16:56:03 +0100

@kees22 nu heb ik een stookwijn met 11% gemeten alcohol en nu wil ik distilleren met een airstill. Maar wat moet ik nu precies doen. Heb 4 liter in de airstill gedaan en temperatuur op 90 C gezet (volgens mij… Lees meer»

Christian4279 reageerde op het onderwerp "Welke temperatuur" -

Tue, 19 Jan 2021 14:11:17 +0100

@kees22 ja inderdaad haha. Is nu mijn eerste keer en weet dus echt nog helemaal niks. Ben nu mijn eerste wash aan het proberen te destilleren dus ben benieuwd wat het word

Christian4279 plaatste een nieuw onderwerp "Welke temperatuur" -

Sat, 16 Jan 2021 19:18:51 +0100

Hallo allemaal. Wat is nou de beste temperatuur voor het stoken. De een zegt 65 C de ander 79 C. Ben een beginner dus weet het nog niet allemaal. Alvast dank

Christian4279 reageerde op het onderwerp "Eerste keer" -

Sat, 16 Jan 2021 11:36:24 +0100

Heb nu wel met een vinometer gemeten en volgens mij heb ik 11 %

Christian4279 reageerde op het onderwerp "Eerste keer" -

Sat, 16 Jan 2021 11:16:27 +0100

@alchemistokay heb nu voor het eerst sg gemeten met een alcoholmeter maar deze geeft niks aan. De meter blijft bovenin drijven. Doe ik nu wat voor verkeerd. Staat nu een week in het vat en waterslot staat al een dag… Lees meer»

Christian4279 reageerde op het onderwerp "Eerste keer" -

Mon, 11 Jan 2021 09:50:08 +0100

@alchemistokay. Thanks

Christian4279 reageerde op het onderwerp "Eerste keer" -

Mon, 11 Jan 2021 08:56:26 +0100

@alchemist nee. Dat ben ik dus vergeten. Wist dat ik wat vergat maar niet meer wat. Heb dus geen begin sg gemeten helaas

Christian4279 reageerde op het onderwerp "Eerste keer" -

Sun, 10 Jan 2021 19:43:18 +0100

@alchemist ben op je advies ingegaan en heb dit gekocht. 5 kilo suiker erbij gedaan en in mijn gistvat gedaan. Nu alleen de vraag hoe lang moet dit nu gisten??

Christian4279 replied to the topic "Eerste keer" -

Mon, 04 Jan 2021 13:11:42 +0100

@alchemist top. Dankjewel

Christian4279 replied to the topic "Eerste keer" -

Mon, 04 Jan 2021 13:01:06 +0100

@alchemist ja klopt. Dat filmje bedoeld e ik. Dacht eerst zoiets te proberen voordat ik het wat moeilijker maak.

Christian4279 replied to the topic "Eerste keer" -

Mon, 04 Jan 2021 12:50:39 +0100

Dat leek me makkelijker haha

Christian4279 replied to the topic "Eerste keer" -

Mon, 04 Jan 2021 12:49:32 +0100

@alchemist maar daar staat het desbetreffende filmpje wat ik bedoel niet tussen op de een of andere manier.

Christian4279 replied to the topic "Eerste keer" -

Mon, 04 Jan 2021 12:30:32 +0100

@robbert er staat ook een filmpje op youtube van stooktv whiskey mash filteren en meten met de vinometer maar weet jij toevallig ook waar het eerste deel van dit filmpje staat. Heb het gezien maar kan het nergens meer vinden

Christian4279 replied to the topic "Eerste keer" -

Mon, 04 Jan 2021 10:36:26 +0100

@alchemist top. Dankjewel. Hier heb ik veel aan. Duidelijke uitleg. Nogmaals dank

Christian4279 en Alchemist zijn nu vrienden

Mon, 04 Jan 2021 10:13:55 +0100

Christian4279 replied to the topic "Eerste keer" -

Sun, 03 Jan 2021 23:26:44 +0100

@kapisjon utrecht

Christian4279 replied to the topic "Eerste keer" -

Sun, 03 Jan 2021 18:48:58 +0100

@reno ga ik doen. Dankjewel

Christian4279 replied to the topic "Eerste keer" -

Sun, 03 Jan 2021 18:11:00 +0100

@stephan thanks voor de tip. Heeft u toevallig ook een goed recept voor whiskey mash?

Christian4279 en munckerik zijn nu vrienden

Sat, 02 Jan 2021 20:29:17 +0100

Christian4279 posted a new topic "Eerste keer" -

Sat, 02 Jan 2021 20:04:03 +0100

Hoi allemaal. Ik ben een echte beginneling en als jullie wat tips willen delen zou dat top zijn. Van masch maken tot aan het distilleren. Alle tips zijn welkom