Stookforum | Daeno79 | Vermeldingen

Figaro antwoordde op het onderwerp "(Duitstalig). Heeeeel veel lekkere Oostenrijkse likeur en andere drank recepten" -

Fri, 19 May 2023 09:44:25 +0200

@daeno79 ziet er goed uit, bedankt

Licasi antwoordde op het onderwerp "Hydrom Dashboard" -

Mon, 20 Mar 2023 21:10:48 +0100

@daeno79 Hero’s mij overigens wel gelukt om via de grainfather app een Dashboard in beeld te krijgen met de actuele waarden. Heb op navraag bij Hydrom overigens ook uitleg gekregen hoe het Google Dashboard te gebruiken. Vele wegen die naar Rome kunnen… Meer lezen»

Licasi antwoordde op het onderwerp "Hydrom Dashboard" -

Tue, 14 Mar 2023 17:47:15 +0100

@daeno79 ondertussen toetsenbord en muis geregeld.
Python geïnstalleerd en mapje webapp gemaakt.
klaar voor de volgende stap?

Licasi antwoordde op het onderwerp "Hydrom Dashboard" -

Mon, 13 Mar 2023 21:50:18 +0100

@daeno79 heb usb-muis en usb-toetsenbord nodig om Raspberry aan de gang te krijgen. Die eerst even gaan regelen ergens. Dan weer verder.

Licasi antwoordde op het onderwerp "Hydrom Dashboard" -

Mon, 13 Mar 2023 19:59:53 +0100

@daeno79 Heb mijn Rasberry PI 1 gevonden (uit 2011). Heb nieuwe software op geheugen kaartje gezet en Python gedownload. Nu even kijken hoe ik webapp daarin aanmaak.

Licasi antwoordde op het onderwerp "Hydrom Dashboard" -

Mon, 13 Mar 2023 09:12:00 +0100

@daeno79 Dat zou top zijn. Ga vanavond kijken of ik hem kan vinden. Moet er een hebben liggen waar ik films mee kon kijken. Ik kom er op terug.

Licasi antwoordde op het onderwerp "Hydrom Dashboard" -

Mon, 13 Mar 2023 09:07:00 +0100

@daeno79 Dank! Hoe ik vervolgens de data kan aflezen als hij in het vat dobbert is mij nog niet duidelijk. Zou ook via Excel moeten kunnen. Maar gewoon op smartphones zou al top zijn. Google sheet zou mogelijk uitkomst bieden…. Meer lezen»

Licasi antwoordde op het onderwerp "Hydrom Dashboard" -

Mon, 13 Mar 2023 08:39:24 +0100

@daeno79 👍

Licasi antwoordde op het onderwerp "Hydrom Dashboard" -

Sun, 12 Mar 2023 23:41:03 +0100

@daeno79 ik heb hem ook pas in huis maar voor mij nog niet duidelijk hoe ik hem in slaapstand toch periodiek kan uitlezen.

Licasi antwoordde op het onderwerp "Hydrom Dashboard" -

Sun, 12 Mar 2023 23:38:48 +0100

@daeno79 ik heb de Hydrom ook pas

Alchemist antwoordde op het onderwerp "Hydrom Dashboard" -

Sun, 12 Mar 2023 21:13:25 +0100

@daeno79 wat heb je in het gistvat gedaan? Ik weet niet of je achteraf het dashboard gaat opslaan, maar een naam of batch verwijzing (voor gist / stort etc.) Is wel handig als je data gaat verzamelen.

Alchemist antwoordde op het onderwerp "Hydrom Dashboard" -

Sun, 12 Mar 2023 21:02:38 +0100

@daeno79 Heb je tussendoor opnieuw gekalibreerd? Je start S.G. is ietsje lager dan de huidige, en waar druk je deze in uit? Kan me niet voorstellen dat het 1,023 als startwaarde is, dan moet je meer aandacht aan de stookwijn… Meer lezen»

Arjen antwoordde op het onderwerp "Turbo carbon clean gelijk met vergisting of erna?" -

Sat, 21 Jan 2023 10:06:18 +0100

@daeno79 Oh gaaf. Ziet er goed uit Ik moet ook maar eens een tilt overwegen 😉

Arjen antwoordde op het onderwerp "Turbo carbon clean gelijk met vergisting of erna?" -

Sat, 21 Jan 2023 09:38:06 +0100

@daeno79 In tegenstelling tot wat er op de verpakking staat, doet de pure er 2-3 weken over voordat deze helemaal uitgegist is. Ik vergist het in een temperatuurgecontroleerd vergistingsvat (Grainfather) zodat ik de temperatuur constant kan houden. Bij het stoken… Meer lezen»

Lambik antwoordde op het onderwerp "(Duitstalig). Heeeeel veel lekkere Oostenrijkse likeur en andere drank recepten" -

Fri, 06 Jan 2023 19:42:22 +0100

@daeno79
Top, bedankt!

rinus55 antwoordde op het onderwerp "Advies gevraagd." -

Thu, 22 Dec 2022 15:42:51 +0100

@daeno79 dan zal de smaak goed zijn hahahah

rinus55 antwoordde op het onderwerp "Advies gevraagd." -

Thu, 22 Dec 2022 15:40:46 +0100

@daeno79 als de 93 ook bij jou de beste temp is vermoed ik dat de sensor voor de temp alleen beneden in of onder de pot meet, boven is het dan koeler vermoed ik, mischien weet een van de ervaren… Meer lezen»

Rino3.5 antwoordde op het onderwerp "(Duitstalig). Heeeeel veel lekkere Oostenrijkse likeur en andere drank recepten" -

Wed, 21 Dec 2022 22:52:55 +0100

@daeno79
Ik volgde je linkje een stukje, als je er baat bij hebt, fijn toch, voor mij zegt me het niet zo veel, evengoed bedankt voor je linkje! 😎 🙂

@ndré antwoordde op het onderwerp "Advies gevraagd." -

Wed, 21 Dec 2022 20:04:53 +0100

@daeno79
Filteren door keukenrol met een laagje ongeparfumeerde wc papier.
Niet door het kool filteren, dat geeft weer smaakverlies
Als het daarna een tijdje staat komt met een beetje geluk de smaak terug.
Groeten, @ndré😎🥃

rinus55 antwoordde op het onderwerp "Advies gevraagd." -

Wed, 21 Dec 2022 17:34:18 +0100

@daeno79 geweldig toch als iets leuks goed lukt 👍

rinus55 antwoordde op het onderwerp "Advies gevraagd." -

Wed, 21 Dec 2022 06:17:58 +0100

@daeno79 beter toch

concha antwoordde op het onderwerp "(Duitstalig). Heeeeel veel lekkere Oostenrijkse likeur en andere drank recepten" -

Tue, 20 Dec 2022 23:25:50 +0100

@daeno79 Danke schön. Ik ga er zeker een aantal proberen …. nogmaals dank u voor de link.

Rino3.5 antwoordde op het onderwerp "(Duitstalig). Heeeeel veel lekkere Oostenrijkse likeur en andere drank recepten" -

Tue, 20 Dec 2022 19:20:26 +0100

@daeno79
Aha, dat zag er goed uit, schnaps=Jenever lag me bij, de likeurtjes zagen er ok uit, bedankt voor je linkje! 😎 😊

rinus55 antwoordde op het onderwerp "Advies gevraagd." -

Sun, 18 Dec 2022 18:00:08 +0100

@daeno79 ligt denk ik aan de omgevings temp ook vermoed ik, ik deed het vanmiddag buiten en moest naar 93 toe, als ik eens tijd heb ga ik hem in een kist maken met isolatie

rinus55 antwoordde op het onderwerp "Advies gevraagd." -

Sun, 18 Dec 2022 17:58:08 +0100

@daeno79 netjes, ik vond het geweldig mijn eerste run en het hoge alc , is gewoon super

rinus55 antwoordde op het onderwerp "Advies gevraagd." -

Sun, 18 Dec 2022 17:55:35 +0100

@daeno79 gewoon terug brengen naar 40% met water en nogmaals door de airstil halen, knapt de smaak gelijk op ook:) en word het ook sterker , gefeliciteerd met je eerste eigen borrel:)

rinus55 antwoordde op het onderwerp "Advies gevraagd." -

Sun, 18 Dec 2022 17:27:09 +0100

@daeno79 voor de zekerheid maar niet naast een gasstel doen, schijnt dat die dampen dan kunnen branden

rinus55 antwoordde op het onderwerp "Advies gevraagd." -

Sun, 18 Dec 2022 17:25:05 +0100

@daeno79 tuurlijk was bij iedereen denk ik, nog nooit kool in huis gehad behalve voor mijn vijver. turbogist is leuk maar waardeloos vind ik, 3dagen tijdwinst en niet te zuipen, 1keer geprobeerd maar voortaan gewoon bakkersgist of een andere gist… Meer lezen»

rinus55 antwoordde op het onderwerp "Advies gevraagd." -

Sun, 18 Dec 2022 10:09:29 +0100

@daeno79 ik heb ze ook van hier, probeer van alles uit en wat bevalt blijft. straks even na ah wat spullen halen en een recept maken wat hier staat op het forum, een volgens recept en 1 wat ik denk… Meer lezen»

rinus55 antwoordde op het onderwerp "Advies gevraagd." -

Sun, 18 Dec 2022 09:39:10 +0100

@daeno79 hahah das het doel van een hobby, lui, makkelijk en vooral ontspannen bezig zijn, drankje die toevallig erg lekker is is gewoon een extraatje, zo zie en doe ik het ook, alleen iets bijhouden doe ik nu ook:)

rinus55 antwoordde op het onderwerp "Advies gevraagd." -

Sun, 18 Dec 2022 09:25:56 +0100

@daeno79 alleen met te hoog alc slaat je tong op tilt, bij mij dan en dan proef je even niks meer:)

rinus55 antwoordde op het onderwerp "Advies gevraagd." -

Sun, 18 Dec 2022 09:24:44 +0100

@daeno79 precies:) en dat heb ik nu ook geleerd, zelfs als je resten opmaakt opschrijven wat en hoeveel van iets. heb een zalig graan jenevertje staan van restjes gemaakt en niks opgeschreven of gewogen hahahaha erg jammer weer

OpaEd1966 antwoordde op het onderwerp "Advies gevraagd." -

Sun, 18 Dec 2022 09:05:15 +0100

@daeno79 nou in het begin met de turbo gist wel. Maar nu gebruik ik ander gist en filter ik het niet meer. Gewoon kijken wat jij zelf het lekkerst vindt.

rinus55 antwoordde op het onderwerp "Advies gevraagd." -

Sun, 18 Dec 2022 08:53:17 +0100

@daeno79 dit ken ik hahahah ik begon ook met de airstil en later een vevor keteltje met waterkoeling en niks dan problemen er mee, grotere waterkoeling in elkaar geknutseld , andere thermometer er op gemaakt en pas geleden een koperen… Meer lezen»

OpaEd1966 antwoordde op het onderwerp "Advies gevraagd." -

Sun, 18 Dec 2022 08:31:18 +0100

@daeno79 goedemorgen. Suc6 ermee. Ik ben er ook heel blij mee. Duurde ff voor ik het onder de knie had. Ik kan je van deze site van het padje aanbevelen.

rinus55 antwoordde op het onderwerp "Advies gevraagd." -

Sun, 18 Dec 2022 08:24:03 +0100

@daeno79 1 run kan prima, alleen de eerste 50ml moet je weg gooien, ik doe er altijd 2 maar dat is persoonlijke smaak en behoefte, ik vind een likeurtje met een jenever ondersmaak gewoon minder, als ik smaak wil gebruik… Meer lezen»

rinus55 antwoordde op het onderwerp "Advies gevraagd." -

Sun, 18 Dec 2022 08:09:23 +0100

@daeno79 als je hem op 78 zet en een nachtje tijd geeft geeft dat keteltje 92%, alleen de smaak word erg minder, wel handig voor likeurtjes

rinus55 antwoordde op het onderwerp "Advies gevraagd." -

Sun, 18 Dec 2022 07:49:22 +0100

@daeno79 ik zou de eerste run gewoon niks meten maar alle alc er uit halen en de 2e run cuts maken, eerste 50 ml weg gooien en dan kleine beetjes per glas nemen en voorzichtig proeven en ruiken, later kan… Meer lezen»

rinus55 antwoordde op het onderwerp "Advies gevraagd." -

Sun, 18 Dec 2022 07:45:44 +0100

@daeno79 ik heb de zelfde en het duurde even voor de smaak er uit was, ook een keer met azijn en water gedaan, 50/50 en heb in de kop een koperen spons gedaan wat ik persoonlijk een verbetering vind kwa… Meer lezen»

rinus55 antwoordde op het onderwerp "Advies gevraagd." -

Sun, 18 Dec 2022 07:19:22 +0100

@daeno79 deze airstil moet je eerst een aantal malen laten draaien met water voor de ijzersmaak kwijt te raken

bas7726 antwoordde op het onderwerp "Nieuwe stoker👋🏼👋🏼👋🏼" -

Sat, 17 Dec 2022 07:11:45 +0100

@daeno79 ik heb er geen pennnetje meer staan

mvg bas

bas7726 antwoordde op het onderwerp "Nieuwe stoker👋🏼👋🏼👋🏼" -

Fri, 16 Dec 2022 21:28:56 +0100

@daeno79 waar kan ik dit verwijderen

RuMo antwoordde op het onderwerp "Nieuwe hobby vanaf vandaag, gelijk een koolzwarte keuken + vloer. Kraantje sprong eraf. Hoe kan dit?" -

Fri, 16 Dec 2022 10:55:25 +0100

@daeno79, ik vindt de kraantjes wel makkelijk, als het gisten voorbij is dan zakt de dode gist naar de bodem. Je hoef dan alleen het kraantje open te zetten en de dode gist blijft in de emmer achter. Soms heb… Meer lezen»

@ndré antwoordde op het onderwerp "Nieuwe hobby vanaf vandaag, gelijk een koolzwarte keuken + vloer. Kraantje sprong eraf. Hoe kan dit?" -

Fri, 16 Dec 2022 10:14:40 +0100

@daeno79
Ik gebruik mijn gistings tonnen ook zonder kraan (met stop)

Pikketanus antwoordde op het onderwerp "Nieuwe hobby vanaf vandaag, gelijk een koolzwarte keuken + vloer. Kraantje sprong eraf. Hoe kan dit?" -

Thu, 15 Dec 2022 21:17:56 +0100

@daeno79 kraantjes zijn iig ook stootgevoelig, ben er ook wel eens achter blijven haken, de dop heeft dat niet. En eerlijk gezegd gebruik ik de kraantjes nauwelijks. Voor het stoken eigenlijk niet, maar voor een wijntje of biertje te bottelen… Meer lezen»

RuMo antwoordde op het onderwerp "Nieuwe hobby vanaf vandaag, gelijk een koolzwarte keuken + vloer. Kraantje sprong eraf. Hoe kan dit?" -

Thu, 15 Dec 2022 09:03:03 +0100

@daeno79 , ik vond de eerst versie van de Stookwinkelemmer met de grote dikke kraan prima, klein beetje vaseline er op en 👍

Murmillo antwoordde op het onderwerp "Nieuwe hobby vanaf vandaag, gelijk een koolzwarte keuken + vloer. Kraantje sprong eraf. Hoe kan dit?" -

Thu, 15 Dec 2022 07:25:15 +0100

@daeno79 dat is zeker een oplossing. Ik gebruik voornamelijk emmers zonder kraantje en ik hevel over wanneer het klaar is. Toch merk ik dat kraantjes soms handig zijn. Zoals pikketanus al zei: teflontape erom en hij zit goed stevig. Als… Meer lezen»

Pikketanus antwoordde op het onderwerp "Nieuwe hobby vanaf vandaag, gelijk een koolzwarte keuken + vloer. Kraantje sprong eraf. Hoe kan dit?" -

Tue, 13 Dec 2022 21:00:05 +0100

@daeno79 balen zeg, kan niet zeggen dat het mij nooit overkomen is (vooral de oudere kraantjes hadden zwakke punten). Je hebt een 10L emmer denk ik? Van de rubberen ringentjes moet er een aan de buitenkant van het vat en… Meer lezen»