Daeno79

@kaj gist wordt er niet door afgebroken, maar het zorgt dat het naar de bodem gaat. Gist mee stoken geeft een bijsmaakje aan je drank. Dus als je dat niet wil kun je overwegen om een klaringsmiddel te...

@kaj, ik zou ook niet te vroeg gaan stoken als de gisting nog aan de gang is. Je gist zwemt dan nog door je stookwijn heen en die stook je dan mee. Dit komt de smaak niet ten goede. Ook zit je stookwi...

Bij sugar wash gewoon Water, heldere suiker en gist heb je amper tot geen methanol voor zover ik weet.Hoe lang je best wacht hangt volgens mij af hoeveel suiker er in zat en hoe sterk de gist is.Zolan...

@stookabilities bij een suikerwash is methanol uitgesloten. Wanneer je vergisting klaar is? Meten is weten. Lucifertruc is aardig en kan een indicatie zijn maar wanneer je het milieu wat verstoord heb...

@jaapjanjoost dankjewel..!! Zo leer je het tenminste van verschillende mensen, dus altijd goed om te weten wat en waarom ik het fout gedaan heb, en dankzij jullie het weer goed kan krijgen.. 👍...

@ronald71 je ben nog op tijd om te corrigeren , vul water aan. Jou s.g . Moet dan op rond 1080 uitkomen Kook deze eerst en even laten afkoelen . neem ongeveer. 10 gr citroenzuur , 14 gram gistvoeding ...

@ronald71 zou hem openen en alsnog gistvoeding bijdoen, bv een kopje gekookte rijst, anders ga jij erg teleurgesteld zijn van het resultaat, het beste zou ook zijn er iets citroenzuur bij te doen, en ...

Ik begrijp het niet zo goed. Volgens mij heeft het geen zin stookwijn (van suiker/gist/water) te filteren. Gist lijkt me moeilijk uit te filteren en de rest wil je juist in je stookwijn. Als je haast ...

Met geduld kom je het verst.ik gebruik dat spul niet is totaal overbodig,en onnodige kosten.ik gebruik fruit bakkersgist en event suiker,en de rest helemaal niets,en stook 15 jr zo.gaat al die tijd go...

Allemaal bedankt voor de info! ik heb begrepen dat er ook spriaalfilters zijn met daarin een katoenen doek (uitwasbaar) waarmee je de stookwijn ook kunt filteren voordat je gaat destilleren.

Ik gooi gewoon alles in de ketel,als de gist op de bodem ligt,mijn stookwijn is niet echt helder.ik gebruik ook geen klaringsmidelen,mijn drank komt zo helder als water uit de ketel,en iedereen vind m...

ik voeg bij start van mijn vergisting al aktieve kool toe. Na vergisting een keertje klaren met klaringsmiddel , overhevelen en dan nog enkele dagen wachten vooraleer nog een keertje over te hevelen i...

@jeffrey de turbogist 48h beweerd wel in 48uur alles te vergisten. Vaak ben je toch vaak een week verder, soms 2, maar het is mogelijk. Zelf minimaal ervaring met turbo's.

als het voor je vergisting emmers maakt dat niks uit, je distileert het er na immers

@daeno79, ik vindt de kraantjes wel makkelijk, als het gisten voorbij is dan zakt de dode gist naar de bodem. Je hoef dan alleen het kraantje open te zetten en de dode gist blijft in de emmer achter. ...