Stookforum | DutchGold | Activiteit

DutchGold antwoordde op het onderwerp "Irish Whisky" -

Fri, 13 May 2022 12:25:00 +0200

@robbert Ik denk dat dat ermee te maken heeft dat het gebruik ervan niet heel standaard is bij de hobby stoker. Dit omdat de coffey still niet echt goedkoop is en zoals jij ook al beschrijft lang niet altijd de… Meer lezen»

DutchGold antwoordde op het onderwerp "Irish Whisky" -

Thu, 12 May 2022 14:44:01 +0200

@robbert Mooie en duidelijke uitleg, voor hen die er behoefte aan heeft heb ik hier nog even een foto toegevoegd die ik zelf het verhaal nog duidelijker maakt betreft een coffey still
coffey-still-column-continuous.jpg

DutchGold antwoordde op het onderwerp "Appelcider vergisten onder druk om vervolgens te tappen 😁" -

Wed, 11 May 2022 06:33:56 +0200

@stookforum Hier heb ik nog nooit problemen mee gehad, het uiteinde van de vlotter is ook van rvs zodat deze naar beneden zal wijzen. Zonder dit rvs uiteinde kan ik me goed voorstellen dat het allemaal niet zo soepel zal… Meer lezen»

DutchGold antwoordde op het onderwerp "Appelider vergisten onder druk om vervolgens te tappen 😁" -

Tue, 10 May 2022 14:24:38 +0200

Druk gisten is iets waar ik eigenlijk pas te laat mee begonnen ben. Momenteel zo’n pseudo pils in het vaatje maar voor veel meer toepassingen heel handig. Ik heb er ook een vlotter in zitten zodat ik mooi van boven… Meer lezen»

DutchGold antwoordde op het onderwerp "KH2PO4 en KOH" -

Tue, 10 May 2022 14:16:43 +0200

@robbert Zijn deze smaken altijd nadelig? Op welke manier proef ik dat dan terug in mijn dranken?

DutchGold antwoordde op het onderwerp "WLP099 Super High Gravity Ale" -

Tue, 10 May 2022 14:15:14 +0200

@rumo 1238 is geen typefout, de gist kan tot 25% gisten en heeft een vergistingsgraad van ongeveer 80%. Ik ben heel benieuwd naar de potentie van deze gist, volgens de fabrikanten is de gist voor heel veel toepassingen geschikt

DutchGold antwoordde op het onderwerp "WLP099 Super High Gravity Ale" -

Tue, 10 May 2022 14:14:02 +0200

@robbert Dat dacht ik dus ook maar deze gist zou een alcoholtolerantie hebben van 25% en ook geschikt zijn om bier te brouwen, vraag me af of ze dit dan ook doen zonder tussendoor bij te voeden, In de wereld… Meer lezen»

DutchGold posted a new topic "KH2PO4 en KOH" -

Fri, 06 May 2022 12:46:39 +0200

Hallo allemaal, Op internet lees ik verschillende artikelen over het toevoegen van KH2PO4 en KOH. Je zou hierdoor je gist tot wel 2 keer resistenter kunnen maken tegen alcohol. Dit doe je door toevoeging van mono-kalium fosfaat (KH2PO4) voor een… Meer lezen»

DutchGold posted a new topic "WLP099 Super High Gravity Ale" -

Fri, 06 May 2022 12:42:03 +0200

Hoi,
Afgelopen week kwam ik WLP099 Super High Gravity Ale tegen. Is er iemand bekent met deze gist en zou ik meteen kunnen beginnen met een sg van 1.238? Lijkt me wel leuk om hier een keer mee te gaan spelen.

DutchGold antwoordde op het onderwerp "Agave plant diversen maten" -

Thu, 08 Apr 2021 17:34:34 +0200

@martin Hey martin, ik heb echt geen idee wat de prijs zou moeten zijn, gaat natuurlijk ook om stam en niet de bladeren dus zou ook al niet durven zegen hoeveel er vanaf komt. Aangezien ik nog nooit mezcal heb… Read more»

DutchGold antwoordde op het onderwerp "Agave plant diversen maten" -

Thu, 08 Apr 2021 15:22:11 +0200

@martin Ziet er heel goed uit! Heb je nog wat tekoop?

DutchGold antwoordde op het onderwerp "Tequila" -

Tue, 06 Apr 2021 16:41:13 +0200

@robbert Ik neem aan dat het maken van een mezcal met siroop niet zo heel lastig hoeft te zijn maar ben toch benieuwd naar je recept helaas krijg ik het topic niet gevonden. Ook niet via de link die je… Read more»

DutchGold antwoordde op het onderwerp "Stookforum Merchandise" -

Thu, 01 Apr 2021 14:16:48 +0200

@tientje Waar wacht je op, ik zie de foto wel verschijnen

DutchGold antwoordde op het onderwerp "Stookforum Merchandise" -

Thu, 01 Apr 2021 13:13:33 +0200

Ik heb gewoon een test laten afdrukken en de shirtjes zien er goed uit! vandaag binnen gekomen
WhatsApp-Image-2021-04-01-at-15.09.51.jpeg

DutchGold antwoordde op het onderwerp "Kolom vulling: SPP spiral prismatic packing RVS" -

Thu, 25 Mar 2021 13:41:35 +0100

Gisteren heb ik mijn kolom gevuld met de nieuwe vulling maar dit was geen succes. De vulling past goed en was ook genoeg. had een klein beetje over maar niet veel. De temperatuur heb ik gedurende stook mooi rond de… Read more»

DutchGold antwoordde op het onderwerp "Honing rum/ Ron Miel" -

Thu, 25 Mar 2021 10:23:27 +0100

Misschien doe ik iets helemaal fout maar na mijn proef gisteren ben ik erg teleurgesteld. Allereerst moet ik wel zeggen dat 2 zakken echt perfect zijn voor de t500, had wel een beetje over maar niet veel. Maar ik kwam… Read more»

DutchGold antwoordde op het onderwerp "Zelf ruitenwisservloeistof maken van voor-en naloop" -

Wed, 24 Mar 2021 14:12:18 +0100

Ik kan me zo voorstellen dat ruitenwisservloeistof niet meer is dan een schoonmaakmiddel. Ik zou wel iets toevoegen dat ook ontvet. Zelf gebruik ik mijn voorloop om in de winter de autoruiten mee te ontdooien of de bbq aan te… Read more»

DutchGold antwoordde op het onderwerp "Rum van melasse basis recept" -

Tue, 23 Mar 2021 13:34:36 +0100

Ik kwam ergens op internet ook nog een plek tegen waar ze voor een goed prijs melasse verkopen😉. https://www.stookwinkel.nl/product/10-liter-rietsuikermelasse-rum-melasse/

DutchGold antwoordde op het onderwerp "Honing rum/ Ron Miel" -

Tue, 23 Mar 2021 13:30:16 +0100

Honingrum is een likeur gemaakt van rum. Er zijn dan ook bijna oneindig veel mogelijkheden om zo’n soort drank te maken. De basis is in principe gewoon een rum. Zoals Alchemist ook al aan geeft wordt hier vaak wel een… Read more»

DutchGold antwoordde op het onderwerp "Gedestilleerd of gedemineraliseerd water bij verdunnen - verschil?" -

Mon, 22 Mar 2021 13:59:00 +0100

Ik meende me nog te herinneren dat Robbert ooit al een lijstje had gemaakt met veel voorkomende problemen dus heb hem weer even opgezocht: https://stookforum.nl/forums/postid/1096/

DutchGold antwoordde op het onderwerp "Meedenkers gezocht" -

Mon, 22 Mar 2021 13:37:17 +0100

@tekkerd Ik werk steeds meer op gevoel maar ben ook steeds meer aan het meten. Dit is vaak ook gewoon ter controle. Vaak negeer ik een hoop metingen ook gewoon als mijn gevoel iets anders zegt, vaak komt het dan… Read more»

DutchGold antwoordde op het onderwerp "Stookwijn" -

Mon, 22 Mar 2021 09:50:39 +0100

Op dit punt kun je het beste experimenteren denk ik. Probeer gewoon wat bijvoorbeeld appel erbij en kijk wat de resultaten zijn. Let wel op dat je de alcohol eerst terug verdund voordat je weer gaat stoken. Je kunt natuurlijk… Read more»

DutchGold antwoordde op het onderwerp "Mede, honingwijn" -

Mon, 22 Mar 2021 09:39:50 +0100

@alchemist Klinkt op deze manier als een heel duur beslag maar dan zijn er ook wel heel veel werkers bezig geweest om deze suiker te vergaren. Kan me overigens wel voorstellen dat commerciële dranken gemaakt van mede ook veel andere… Read more»

DutchGold antwoordde op het onderwerp "Kolom vulling: SPP spiral prismatic packing RVS" -

Mon, 22 Mar 2021 09:15:31 +0100

monoblock bedankt, Ik ben benieuwd naar de resultaten
vulling.jpeg

DutchGold antwoordde op het onderwerp "Ketel erbij kopen ..." -

Fri, 19 Mar 2021 09:07:28 +0100

@baukrrhh Ik hoor alleen maar goede plannen hier

DutchGold antwoordde op het onderwerp "Kolom vulling: SPP spiral prismatic packing RVS" -

Thu, 18 Mar 2021 15:09:04 +0100

@joery Bedankt en @monoblock, ik zou er dan wel 2 willen hebben

DutchGold antwoordde op het onderwerp "2 vragen mbt bouw ketel" -

Thu, 18 Mar 2021 15:07:12 +0100

@marcel1966 Ik ken de ketel zo ook niet maar lijkt mij een reflux condensator. Deze ketel is dus bedoeld om neutrale dranken te maken. Denk aan vodka. De thermometer zit wel op een bijzondere plek als je het mij vraagt…. Read more»

DutchGold liked forum post "Voor het gemak alle filmpjes op een rij ." -

Thu, 18 Mar 2021 14:17:24 +0100

DutchGold antwoordde op het onderwerp "Kolom vulling: SPP spiral prismatic packing RVS" -

Thu, 18 Mar 2021 12:14:15 +0100

@monoblock Voor 17,50 is het zeker het proberen waard zou ik zeggen. Ik wil er wel een

DutchGold antwoordde op het onderwerp "Framboos/zomerfruit marceren." -

Thu, 18 Mar 2021 10:14:02 +0100

@larsje40 Glycerine hoeft er niet perse bij dit kan als je daar voor wil kiezen. Wat glyserine is een dikke zoete alcohol. Je maakt de drank dus iets zoeter en iets stroperiger (viscositeit verhogen). Dit voeg je dus ook toe… Read more»

DutchGold antwoordde op het onderwerp "New Kid" -

Thu, 18 Mar 2021 10:01:47 +0100

@rossieking Namens mij ook nog even welkom. Neem aan dat je met “normale alcohol” een suiker wash bedoeld. Verstandig dat je rustig aan begint en dit gaat opbouwen, dit zal een hoop frustratie kunnen gaan schelen. Heb je toevallig een… Read more»

DutchGold antwoordde op het onderwerp "Kolom vulling: SPP spiral prismatic packing RVS" -

Wed, 17 Mar 2021 15:18:11 +0100

@peterke Goede vraag ben ik ook wel benieuwd naar, de standaard vulling van de t500 bestaat ook uit twee delen namelijk het bovenste gedeelte van koper en daaronder rvs vulling ik neem aan dat dit ter vervanging kan zijn van… Read more»

DutchGold liked forum post "Kolom vulling: SPP spiral prismatic packing RVS" -

Wed, 17 Mar 2021 15:15:43 +0100

DutchGold liked forum post "Ketel erbij kopen ..." -

Wed, 17 Mar 2021 15:14:03 +0100

DutchGold antwoordde op het onderwerp "Ketel erbij kopen ..." -

Wed, 17 Mar 2021 15:10:58 +0100

@baukrrhh Heel veel geld, zeker voor een student zoals ik

DutchGold antwoordde op het onderwerp "Ketel erbij kopen ..." -

Wed, 17 Mar 2021 15:09:55 +0100

@harryd1969 Om jaloers van te worden, Zodra je hem hebt kom ik graag een keertje langs om samen een drankje te doen

DutchGold antwoordde op het onderwerp "Ketel erbij kopen ..." -

Wed, 17 Mar 2021 14:35:07 +0100

@baukrrhh Ja en anders ik wel. Ik kwam hem op een andere site tegen: https://distilleerketels.com/product/distilleerketel-performance-hobby-100l/ maar zie al dat jullie hem goedkoper gevonden krijgen.

DutchGold antwoordde op het onderwerp "Ketel erbij kopen ..." -

Tue, 16 Mar 2021 09:10:29 +0100

@harryd1969 op de site noemen ze het “performance hobby 100l” maar de komende tijd is die voor mij nog maar slechts een droom ben ik bang

DutchGold antwoordde op het onderwerp "Hoi allemaal" -

Mon, 15 Mar 2021 12:36:12 +0100

Ik lees steeds meer over mensen die graag samen willen komen. Voorheen was daar de bbq voor die echt geweldig was. Nu is dat natuurlijk niet mogelijk maar een idee kan zijn om een soort online bbq te organiseren met… Read more»

DutchGold replied to the topic "Ketel erbij kopen ..." -

Wed, 10 Mar 2021 22:32:31 +0100

@notna 100 liter, lijkt me een hele mooie aanvulling. Staat alleen ook dat die zeer geschikt is voor whisky maar dat snap ik nog niet zo goed

DutchGold replied to the topic "Ketel erbij kopen ..." -

Wed, 10 Mar 2021 20:18:31 +0100

Nu kwam ik laatst ook een mooi kereltje tegen. Dromen mag maar ben nu toch wel benieuwd of iemand hier enige ervaring mee heeft
distilleerketel-performance-hobby-100L-1.jpg

DutchGold replied to the topic "Melasse zuiveren" -

Wed, 10 Mar 2021 20:15:54 +0100

@robbert bedankt, hier was ik al bang voor. In dit geval zal ik dan toch maar een beslag moeten maken zonder dunder. Of er moet iemand zijn die zijn dunder wil uitlenen😂

DutchGold vindt reactie "Muesli ''Whisky"" - leuk

Wed, 10 Mar 2021 20:07:42 +0100

DutchGold replied to the topic "Bourbon Mais" -

Wed, 10 Mar 2021 20:05:51 +0100

Heb hem gevonden. Is van Havens. Blijkbaar druivenmais maar ik gebruik hem graag😅
20210310_210129.jpg

DutchGold replied to the topic "Mag ik mij even voorstellen," -

Wed, 10 Mar 2021 19:59:24 +0100

Weer een geweldige hobby erbij kan ik zeggen. In de slijterij waar ik soms help weet ik dat ze soms ook pure alcohol verkopen om zelf mee te experimenteren dat kan ook altijd nog maar ben er van overtuigd dat… Read more»

DutchGold replied to the topic "Melasse zuiveren" -

Wed, 10 Mar 2021 19:53:46 +0100

@robbert ik maak heel weinig rum en heb dan ook standaard geen dunder, nu zie ik ook stookwinkel wel an een tijdje de melasse vooraan staan en wil toch weer wat rum maken. Is het mogelijk om eenvoudig toch een dunder… Read more»

DutchGold replied to the topic "Hoi!" -

Mon, 08 Mar 2021 15:34:01 +0100

Er is inderdaad genoeg te lezen op dit forum. De beste manier van leren distilleren is vooral veel doen. Betere cadeaus dan een distileerketel bestaan er denk ik niet. Veel plezier met distilleren!

DutchGold replied to the topic "Whiskey filteren" -

Mon, 08 Mar 2021 13:26:11 +0100

@alchemist Helemaal mooi zou zijn als je hier een soort flowchart van zou kunnen maken met keuzemomenten en daarbij dan de verschillende meest gebruikte methodes toe te lichten zodat iedereen zelf zijn pad kan kiezen op basis van de flowchart…. Read more»

DutchGold replied to the topic "Stookforum Merchandise" -

Mon, 08 Mar 2021 13:16:59 +0100

Ik heb even vlug een heel simpel ontwerp gemaakt. Zoals ik nu zie zou dit dan €14,- per shirt zijn. Dit is inclusief btw en vanaf 25 stuks is het prijs op aanvraag. Zou toch wel mooi staan zo’n shirtje… Read more»

DutchGold replied to the topic "Stookforum Merchandise" -

Mon, 08 Mar 2021 13:14:28 +0100

@stookforum Ik heb hem ontvangen en iets geprobeerd te maken als voorbeeld