Stookforum | Edo | Activiteit

Edo antwoordde op het onderwerp "kruiden macereren en daarna destilleren (ouzo, jenever)" -

Wed, 10 Jul 2024 13:27:05 +0200

dit laat ik een tijdje staan en daarna filter ik de vloeistof en destilleer nog eens door de t500 met koperen ketel (ipv reflux), evt nog met kruidenmandje eronder. dan heb ik een liter die ik moet… Meer lezen»

Edo antwoordde op het onderwerp "Kersen" -

Wed, 10 Jul 2024 13:22:51 +0200

dus eigenlijk kan er alles mee.. mits pitten en stelen eruit gaan:
– zelf met water en koken vergisten met een goede gist (welke?)
– macereren en het maceraat lekker opdrinken
– het maceraat door destilleren
– en alle varianten ook met elkaar mengen

Edo antwoordde op het onderwerp "Kersen" -

Thu, 04 Jul 2024 14:44:41 +0200

bump?

Edo antwoordde op het onderwerp "Kersen" -

Mon, 01 Jul 2024 18:33:59 +0200

Is gewoon bij iemand achterom, dus niets gespoten

Edo posted a new topic "Kersen" -

Mon, 01 Jul 2024 11:15:00 +0200

Hoi,
ik kan bij een vriend kersen gaan plukken. de mooie variant (Morellen).
is daar iets moois van te maken?
heeft iemand hints tips?

Edo posted a new topic "kruiden macereren en daarna destilleren (ouzo, jenever)" -

Sat, 22 Jun 2024 13:57:22 +0200

Hoi, vraagje.. ik heb nu een liter 94% alcohol met daarin kruiden: steranijs, anijs en venkel. en een ander litertje met engelwortel en jeneverbes. dit laat ik een tijdje staan en daarna filter ik de vloeistof en destilleer… Meer lezen»

Edo antwoordde op het onderwerp "Eerste rum" -

Sat, 22 Jun 2024 13:50:11 +0200

bump?

Edo antwoordde op het onderwerp "Eerste rum" -

Mon, 20 May 2024 16:45:24 +0200

Heeft iemand trouwens een tip voor goedkopere rietsuiker? Waar kopen jullie die?

Edo antwoordde op het onderwerp "3x sugarwashes - alcohol nog een keer destilleren" -

Mon, 20 May 2024 13:29:48 +0200

OK, dit is dus nu de kwestie: ik heb nu twee verschillende meningen.

Edo antwoordde op het onderwerp "3x sugarwashes - alcohol nog een keer destilleren" -

Sun, 19 May 2024 10:04:35 +0200

Nou dan poppen gelijk wat vragen op: 1 – ik meende eerder hier ergens gelezen te hebben dat dubbeldestillatie altijd goed is om de hoekigheid van de alcohol (van sugarwashes) af te halen, maar nu zeg jij eigenlijk: er zit… Meer lezen»

Edo antwoordde op het onderwerp "Alle vragen en antwoorden betreft de T500 mogen hier!" -

Fri, 17 May 2024 13:29:05 +0200

Hoi, ik heb nu de aanvoer gesplitst en eentje gaat naar een kraantje en dan naar de condensator en eentje gaat naar een kraantje en naar de reflux, werkt goed. wel nog altijd oppassen met te veel water en te… Meer lezen»

Edo posted a new topic "3x sugarwashes - alcohol nog een keer destilleren" -

Fri, 17 May 2024 13:26:48 +0200

Hoi, ben nog niet zo lang bezig. heb wel al wat experimenten gedaan met eau de bierre en sugarwashes. ik heb onlangs 3x 25 liter sugarwash gedaan met een soort van snelle gist. dus… er staat 3 x 3… Meer lezen»

Edo antwoordde op het onderwerp "Alle vragen en antwoorden betreft de T500 mogen hier!" -

Fri, 15 Mar 2024 15:04:59 +0100

@gerard01 origineel staat de uitgang van het koelwater van de condensator op de ingang doorgelust van de refluxkolom. heb je daar losse aanvoeren en afvoeren gemaakt. los van elkaar?

Edo antwoordde op het onderwerp "Alle vragen en antwoorden betreft de T500 mogen hier!" -

Mon, 11 Mar 2024 16:48:43 +0100

@gerard01 Heb je op de reluxkolom en de condensator niet aparte wateraanvoer / afvoer ?

Edo antwoordde op het onderwerp "Alle vragen en antwoorden betreft de T500 mogen hier!" -

Mon, 11 Mar 2024 16:43:40 +0100

@gerard01 wat doet het precies?

Edo posted a new topic "Pas begonnen; op zoek naar suggesties" -

Wed, 17 Jan 2024 11:20:38 +0100

Hoi, inmiddels heb ik een t500 gekocht, met koperen helm en een reflux kolom van koper. 1) Vanuit brouwerij heb ik wat lekker dubbel-bier dat geen schuim had, door de t500 alembiek gedaan en dit heeft geresulteerd in lekker spul… Meer lezen»

Edo posted a new topic "Vraagjes" -

Mon, 25 Sep 2023 21:18:03 +0200