Stookforum | Gerardo | Activiteit https://www.stookforum.nl/leden-2/gerardo/activity/ Activiteitsoverzicht van Gerardo. Thu, 04 Jun 2026 04:38:19 +0200 https://buddypress.org/?v= nl-NL 30 hourly 2 7ce90ae42e4087d593c07bf8ad670d4b Gerardo antwoordde op het onderwerp "Sleebessen nu al rijp?" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/147513/ Fri, 12 Sep 2025 14:55:25 +0200 @wvwburn 
Vandaag 500gr sleedoorn in wekpot gedaan met 50 gr zeezout en water.
Ben benieuwd hoe deze “olijven” gaan smaken met Kerstmis.
Bedankt voor recept.
 

]]> 13b0c38cc447241a8d28a4f6f454cc00 Gerardo posted a new topic "S.g van vers druivendap" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/147329/ Mon, 18 Aug 2025 14:05:09 +0200 Hoi
Heb vandaag druivensap gemaakt van verse druiven.
Het s.g is 1045
Ik wil er stookwojn van maken om euro de vie ye maken

Moet ik nog suikersiroop toevoegen of is 1045 een goede waarde?
Vast bedankt voor antwoord.

]]> 4597e28f59470d69741fbc3c22ddddc2 Gerardo posted a new topic "Sleebessen nu al rijp?" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/147307/ Fri, 15 Aug 2025 20:32:14 +0200 Heb wat struiken met sleebessen gevonden Waren al blauw zwart  met lichte waas   Sommige zelfs zwart. Ook zijn de bessen niet hard maar voelen zacht aan.  Kan het zijn dat de bessen door het goede weer al rijp zijn?  Heb…   Meer lezen»

]]> b171d3ad241d90e53f07bdd9225a6621 Gerardo antwoordde op het onderwerp "Sleedoorn likeur ." - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/147292/ Thu, 14 Aug 2025 12:46:08 +0200 @robbert 
Zijn dit rauwe amandelen die je erbij doet od geroosterde?
Vast bedankt voor antwoord

]]> c9af4d33198f182f68dc748b590a1d53 Gerardo antwoordde op het onderwerp "Alcohol met sinaasappelschil" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/141301/ Fri, 29 Mar 2024 16:30:33 +0100 @psycat   ga dit zeker eens proberen

  1. Dank je

 

]]> 2d0d1c02748a5bac96aa82564a8589db Gerardo antwoordde op het onderwerp "Alcohol met sinaasappelschil" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/141297/ Fri, 29 Mar 2024 11:59:29 +0100 @psycat 
Bedoel je gedroogde sinasappelschillen
Bij alcohol 40% en dan stoken?
Of gedroogde sinaasappelschil bij suiker stookwijn?    Hoe droog je sinaasappelschil in oven of in de zon?
Vast bedankt voor antwoord
 

]]> 22f959d01e9846eafa13e7195196caf0 Gerardo posted a new topic "Alcohol met sinaasappelschil" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/141294/ Fri, 29 Mar 2024 10:29:23 +0100 Vraagje 
Heb biologische sinaasappelschillen op alcohol 80% staan. Bedoeling was om er orangechello van te maken.
Ik vroeg me af als ik de alcohol met sinaasappelsmaak  verdun tot 40% en een keer overhaal.
Komt er dan sinaasappel smaak mee in de borrel ?
 

]]> e8657bab0e44bc1edaeaea82a9600f83 Gerardo antwoordde op het onderwerp "Gisting duurd erg lang" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/141136/ Sat, 09 Mar 2024 18:34:49 +0100
  • @robbert 
  • Als ik terug kijk bedenk ik nu dat gistemmer al vrij snel overstroomde
  • Is het mogelijk dat er veel gist verloren is gegaan?
  • Kan ik opnieuw gist toevoegen? 
  • Of beter weggooien en opnieuw?
    • ]]>         a8cca5c2bb10658b6e6acd53937d5035 Gerardo antwoordde op het onderwerp "Gisting duurd erg lang" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/141126/ Sat, 09 Mar 2024 13:50:28 +0100 @robbert 
    Bedankt
    Opnieuw beginnen dan maar

    ]]>         7e810e25d5ffb81a11b3a4bddb0ad38e Gerardo antwoordde op het onderwerp "Gisting duurd erg lang" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/141124/ Sat, 09 Mar 2024 13:08:33 +0100 @robbert 
    Volgens mij 1030

    ]]>         fe8492aa1af25b6f2b0c4f42284fd5b2 Gerardo antwoordde op het onderwerp "Gisting duurd erg lang" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/141118/ Sat, 09 Mar 2024 10:47:31 +0100 @robbert 
    Heb de suiker met water en schepje citroenzuur 10 minuten zachtjes laten koken.
    Temperatuur ruimte ligt ongeveer 20  21 graden

    ]]>         6a61c1b8fd4d2b64d15bd6cacb06d811 Gerardo antwoordde op het onderwerp "Gisting duurd erg lang" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/141117/ Sat, 09 Mar 2024 10:45:11 +0100 @robbert 
    Ik heb meter maar ik lees af waarde 30 en 78 zitten meerdere schaal erdelingen op.
    Ik zou foto kunnen plaatsen maar weet niet hoe dit moet

    ]]>         1acc17851f1c38507d5573d3cd5683b5 Gerardo posted a new topic "Gisting duurd erg lang" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/141114/ Sat, 09 Mar 2024 10:18:39 +0100 Vraagje 
    Heb een suikerwash staan die nu al 30 dagen nog steeds aan het vergisten is.
    Vlammetje van aansteker gaat nog steeds uit boven wash.
    Kan het kwaad dat het zolang duurd.?

    ]]>         7405f9bf8d9363e157e8b62adb5553d1 Gerardo antwoordde op het onderwerp "Alcohol uit graan stoken" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/140818/ Fri, 16 Feb 2024 22:27:19 +0100 @robbert oke
    Ik heb het gegeten.smaakt niet vies
    Maar verheug me toch meer op de smaak van de drank
    Maar moet nog even geduld hebben.
    Bedankt voor reactie

    ]]>         f95587b1b836d7992a97137c19a92c37 Gerardo antwoordde op het onderwerp "Alcohol uit graan stoken" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/140816/ Fri, 16 Feb 2024 20:37:00 +0100 @robbert  Heb ongeveer 20 liter wort gemaakt Staat nu af te koelen,heb jodiumtest gedaan en is oke Misschien gekke vraag maar kan je met afval van tarwe en gerstmout nog iets doen? Is het gezond om te eten of mestmiddel…   Meer lezen»

    ]]>         c441f281b97b1d2c261b96b4a1b77072 Gerardo antwoordde op het onderwerp "Alcohol uit graan stoken" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/140815/ Fri, 16 Feb 2024 15:31:38 +0100 Oh niet goed gelezen
    Antwoord was duidelijk
    Sorry
    Bedankt nogmaals

    ]]>         07236a58ce0bc1cc790fdaaebdd6b7da Gerardo antwoordde op het onderwerp "Alcohol uit graan stoken" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/140814/ Fri, 16 Feb 2024 15:24:01 +0100 @robbert   bedankt
    Kan ik gerst mout en tarwemout bij elkaar doen ?
     Eerst alles door schrootmolen toch?
    Bedankt

    ]]>         11e3b0bc4c482fb4acdcfc7ee0ffd4b2 Gerardo antwoordde op het onderwerp "Alcohol uit graan stoken" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/140810/ Fri, 16 Feb 2024 12:37:40 +0100 Wil toch proberen met mout drankje te maken. Ik heb gekocht 5kg gerstemout 5kg tarwemout jofiumtest wiskeygist  vergistingvat 25 liter Schrootmolen heb ik. Temp meter Pan van 9 liter heb ik. En potstill van 12 lier ongeveer Zou er iemand…   Meer lezen»

    ]]>         440c92e198289a979f0cb849b07231df Gerardo antwoordde op het onderwerp "Alcohol uit graan stoken" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/140754/ Fri, 09 Feb 2024 19:36:06 +0100 @alchemist 
    Wil beginnen met moutextract nu
    Benieuwd naar resultaat
    Zit gebruikers handleiding bij heb ik begrepen    Als dit lukt ga ik weer stapje verder met mout.
    Zal ik jullie expertise weer bij nodig hebben
    Bedankt vast

    ]]>         f2ffd6d05ff9c380d2142544925e0b5b Gerardo antwoordde op het onderwerp "Alcohol uit graan stoken" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/140696/ Wed, 07 Feb 2024 18:00:07 +0100 @robbert   Dus ben ik eigenlijk beter om te beginnen met kant en klare mout.   Is stuk goedkoper dan extract.
    Kan ik met kant en klare mout jou werkwijze volgen?

    ]]>         e6e804cb8637563a44f8c8dab4b78556 Gerardo antwoordde op het onderwerp "Alcohol uit graan stoken" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/140693/ Wed, 07 Feb 2024 16:40:09 +0100 @robbert   Geld deze werkwijze ook voor moutextract?

    ]]>         10c5c65afcff74adbd33e7307588d230 Gerardo antwoordde op het onderwerp "Alcohol uit graan stoken" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/140640/ Tue, 06 Feb 2024 08:42:21 +0100 @alchemist welke moutextract raad je me aan om korenwijn en zachte wiskey te maken.
    Ga hier zeker mee aan de slag
    Vast bedankt

    ]]>         4fb3f3f8dbd25a58b9cf68af57b6c260 Gerardo antwoordde op het onderwerp "Alcohol uit graan stoken" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/140639/ Tue, 06 Feb 2024 05:12:59 +0100 @robbert Bedankt voor uitvoerige uitleg
     

    ]]>         79e1555fd380137abc466ef83efe3bea Gerardo antwoordde op het onderwerp "Alcohol uit graan stoken" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/140634/ Mon, 05 Feb 2024 21:11:53 +0100 @alchemist  oke
    Bedoel je na het verwarmen van de snippers spoelen of ervoor?

    ]]>         7e7fb2bbc8f07623d1134212c191419d Gerardo antwoordde op het onderwerp "Alcohol uit graan stoken" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/140629/ Mon, 05 Feb 2024 20:46:51 +0100 @alchemist korenwijn klinkt goed

    • Kan je ook met houtsnippers werken om zachte wiskey te maken?
    • Wat  heb ik nodig om op hout ’te lageren  wat heb ik daarvoor nodig.
    • Weet dat ik veel vragen stel ben enthousiast 
    • Bedankt nogmaals
    ]]>         77d34259b706211b830822bd02fa9d27 Gerardo antwoordde op het onderwerp "Alcohol uit graan stoken" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/140626/ Mon, 05 Feb 2024 20:28:39 +0100 @alchemist  mijn limonchello is heel goed gelukt erg lekker Van de moutextraxt alcohol wi ik iets anders maken. Loop met idee om iets met karwijzaad te maken maar heb nog geen recept. Misschien heb jij goeie tip Om lekker drankje…   Meer lezen»

    ]]>         487732a1054c099a3f43a6d6fb0aa2c2 Gerardo antwoordde op het onderwerp "Alcohol uit graan stoken" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/140624/ Mon, 05 Feb 2024 20:10:41 +0100 Zal ik verschil proeven tussen uit suikerwash gestookte alcohol en alcohol uit moutextract?

    ]]>         92215f0c425761d9ffe28ba71f81ecf8 Gerardo antwoordde op het onderwerp "Alcohol uit graan stoken" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/140623/ Mon, 05 Feb 2024 20:08:09 +0100 @alchemist dank je wel voor deze heldere uitleg.

    ]]>         e7a0b4e40af09b1cdfe33910fcf704b3 Gerardo antwoordde op het onderwerp "Alcohol uit graan stoken" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/140621/ Mon, 05 Feb 2024 19:53:04 +0100 Kan je aangeven hoe ik dan stookwijn van moutextract maak.vast bedankt!

     

    ]]>         8b10c58b87883475935f0ab88ca22819 Gerardo antwoordde op het onderwerp "Alcohol uit graan stoken" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/140620/ Mon, 05 Feb 2024 19:44:59 +0100
  • @alchemist wil graag een basisalcohol maken om verschil te proeven met suikerwash alcohol.
  • Is moutextract  ook goed daarvoor?
    • ]]>         2f30e1be659737261824e3c5703a11e6 Gerardo posted a new topic "Alcohol uit graan stoken" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/140618/ Mon, 05 Feb 2024 19:23:16 +0100 Hoi Heb een potstill ketel Heb laatste keer een suikerwash met bakkersgist gemaakt en 2x doorgehaald. Resultaat  lekkere limonchello van gemaakt. Nu zou ik graag met mijn potstill ketel Alcohol uit  graan willen stoken. Kan iemand mij een werkwijze geven…   Meer lezen»

    ]]>         0c2c9c3332ed53887b83f2f124b51cb1 Gerardo posted a new topic "Ketel isoleren?" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/138674/ Sat, 21 Oct 2023 19:03:48 +0200 Hallo

    • Ik stook met mijn koperen potstill keteltje buiten onder het afdak.

    Is het een idee om koperen ketel te isoleren wat stroom bespaart van kookplaatje in de winter?
    Hoe denken jullie daarover?

    ]]>         a58f40ab965a43a492889fba951a611d Gerardo antwoordde op het onderwerp "Eerste suikerwash" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/138541/ Sun, 15 Oct 2023 10:49:08 +0200 Heb limonchello gemaakt van 1 liter van deze alcohol maar zit vieze nasmaak aan. Komt dit doordat ik turbogist gebruikt heb.? Ga nieuwe suikerwash maken met bakkersgist. Moet ik nog iets toevoegen voor het gisten? De limonchello kan het beste…   Meer lezen»

    ]]>         e6a0abf2fcfc36a650914cc8879e6b72 Gerardo antwoordde op het onderwerp "Hulp gevraagd" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/138097/ Mon, 18 Sep 2023 11:57:00 +0200 @theresa 
    Hoi therea
    Misschien domme vraag maar hoe maak ik suikersiroop van gebrand suiker. Pruimen wash is 2 maal overgehaald,resultaat 1 lier pruimenspirit van 70 % alcohol. Nu de gebrande suikersiroop nog erbij zoals u omschreven heeft.
     
     

    ]]>         e98dbd86b8d5545b61ab9f2e35d2f97c Gerardo antwoordde op het onderwerp "Eerste suikerwash" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/137629/ Thu, 24 Aug 2023 14:49:54 +0200 Eerste suikerwash gisteren en vandaag gestookt
    Opbrengst 2.5 liter 80%  0.75 liter 70%
    Is dit normale opbrengst?
    Had 25 liter stookwijn
     
     

    ]]>         100d079fc6fc2cd0ccbd5634910c6fad Gerardo antwoordde op het onderwerp "Nieuwe hobby" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/137316/ Tue, 08 Aug 2023 18:38:42 +0200 @rummy-dummy 
    Dank je wel!

    ]]>         d1154a0503ea4f704350c2554f57b865 Gerardo antwoordde op het onderwerp "Nieuwe hobby" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/137314/ Tue, 08 Aug 2023 18:38:10 +0200 @notna 
    Zal er zeker gebruik van maken
    Dank je wel

    ]]>         1970a3a71ada1b1f00b0e24e72793570 Gerardo antwoordde op het onderwerp "Nieuwe hobby" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/137313/ Tue, 08 Aug 2023 18:37:46 +0200 @notna 
    Dank je wel

    ]]>         5b5424443f11f9b62645c8380b33aff0 Gerardo antwoordde op het onderwerp "Refractrometer" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/137310/ Tue, 08 Aug 2023 11:16:53 +0200 @alchemist 
    Dan laat ik het zo.
    Wederom bedankt

    ]]>         831936bbbbbfcd464496684f5a2b0f92 Gerardo antwoordde op het onderwerp "Refractrometer" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/137308/ Tue, 08 Aug 2023 10:51:03 +0200 @alchemist 
    Heb refractometer omgeruild tegen Ph strips als ik meet krijg ik waarde van 3,4    kan ik het zo laten of moet ik iets doen?
     16914918346599067677267009491560.jpg

    ]]>         17a4e3133a5313da87dae79bae24b112 Gerardo antwoordde op het onderwerp "Refractrometer" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/137290/ Mon, 07 Aug 2023 15:54:51 +0200 @alchemist 
    Weer wat bijgeleerd
    Geduld  schone zaak
    Bedankt voor uw antwoord

    ]]>         1a9e386a2c5f751aaec5656925fec608 Gerardo antwoordde op het onderwerp "Refractrometer" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/137287/ Mon, 07 Aug 2023 15:26:53 +0200 @alchemist Oke bedankt voor antwoordDan breng ik hem morgen terug Hem 6 kg pruimen op bakkersgist en gistvoeding gezet  De eerste 2 dagen was er veel activiteit in waterslot maar na dag 3 ide activitei ’t van waterslot veel minder…   Meer lezen»

    ]]>         468fa1c8d882b21534067ef27874a332 Gerardo posted a new topic "Refractrometer" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/137281/ Mon, 07 Aug 2023 12:08:48 +0200 Hoi
    Lees dat ph meter gemakkelijk meetinstrument is.
    Ben beginnend stoker.  Is dit het juiste instrument om ph te meten?
    Vast bedankt voor antwoord
     20230807_140544.jpg

    ]]>         1ce4bd3d9cc8123547b39eafa8a8407f Gerardo antwoordde op het onderwerp "Eerste suikerwash" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/137220/ Fri, 04 Aug 2023 17:49:38 +0200
  • Juist  tijd genoeg zeker als kwaliteit dan beter is.
    • ]]>         9895350402142797584e0852fc6f264b Gerardo antwoordde op het onderwerp "Hulp gevraagd" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/137174/ Thu, 03 Aug 2023 14:05:35 +0200 @theresa 
    Oke bedankt voor anrwoord

    ]]>         f9e487cf09bd094648408bdd0e674204 Gerardo antwoordde op het onderwerp "Hulp gevraagd" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/137171/ Thu, 03 Aug 2023 12:21:57 +0200 @theresa  Heb nu ongeveer 5 liter pulp waar ik 1 kg rietsuiker in opgelost heb. Staat nu af te koelen waarna ik er de gist en voeding bijdoe plus citroensap. Vraag: moet ik er nu nog meer water bijdoen   heb…   Meer lezen»

    ]]>         9bb5a0b85965f20b246dc8ac9c7a7d2f Gerardo antwoordde op het onderwerp "Hulp gevraagd" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/137161/ Thu, 03 Aug 2023 07:02:33 +0200 @theresa 
    Hartelijk dank voor de hulp.
    Hier kan ik iets mee.

    ]]>         e49cbcedc33e62007f89ef61f819f795 Gerardo posted a new topic "Hulp gevraagd" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/137159/ Wed, 02 Aug 2023 20:59:24 +0200 Ben beginnende stoker Mijn eerste suikerwash staat nog te borrelen  om later verstookt te worden in mijn potstill ketel van 12 liter. Heb vandaag ongeveer 4 kg pruimen gekregen en zou hier graag iets mee willen doen Kan mij iemand…   Meer lezen»

    ]]>         bd0f634a9f43cfd9c3d4b1a5a7b3b5dc Gerardo antwoordde op het onderwerp "Eerste suikerwash" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/137082/ Tue, 01 Aug 2023 14:58:29 +0200 @rumo 
    Oke   ga het meemaken
    Alhoewel ik nu al weet dat ik met andere gist ga werken.
    Heb tijd genoeg dus niets hoeft snel als het maar goed is.
    Genoeg te leren nog

    ]]>         6e095523cb7f47715f57e33ad71f35ce Gerardo antwoordde op het onderwerp "Eerste suikerwash" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/137077/ Tue, 01 Aug 2023 11:04:52 +0200 @rumo 
    25 liter 6 kg suiker
    Potstill installatie
    Heb ik klaringsmiddel nodig?

    ]]>