Stookforum | Ghost | Activiteit

Ghost antwoordde op het onderwerp "Klaren , Ontgeuren en Smaak Verbeteren - Vervuiling" -

Thu, 19 Oct 2023 14:48:01 +0200

@robbert bedankt voor de antwoorden
Mijn eerste bericht klopt niet helemaal het moet calcium stearaat zijn

Ghost antwoordde op het onderwerp "Klaren , Ontgeuren en Smaak Verbeteren - Vervuiling" -

Thu, 19 Oct 2023 07:33:58 +0200

Was op zoek naar kalk.
Persoon in winkel vertelde mij dat hij zelf calcium straat gebruikt.
Mijn vraag nu kan ik die calcium straat gebruiken of toch beter verder zoeken naar zuivere kalk?

Ghost antwoordde op het onderwerp "Druiven wassen?" -

Sat, 09 Sep 2023 11:47:22 +0200

Robbert bedankt voor de info .

Ghost antwoordde op het onderwerp "Druiven wassen?" -

Sat, 09 Sep 2023 08:14:26 +0200

Druiven zijn door centrifuge.
Heb 12 liter sap SG 1055.
Heb er een zakje wijngist aan toegevoegd.
Na vergisting ga ik stoken met t500 zonder vulling in de kolom.
Wat zou dan een goede temperatuur van de topkoeling zijn 80 gr C?

Ghost antwoordde op het onderwerp "Druiven wassen?" -

Fri, 08 Sep 2023 17:01:04 +0200

Robbert ik ga er morgen mee aan de slag, bedankt voor de tips.
Ik heb een sapcentrifige op onze Kenwood. Zal proberen een druiven basis alcohol te maken.0

Ghost antwoordde op het onderwerp "Druiven wassen?" -

Fri, 08 Sep 2023 16:33:09 +0200

Ik heb een glazen bol van 3 liter en een t500.
Waarschijnlijk dus de t500 zonder vulling in de kolom.

Ghost antwoordde op het onderwerp "Druiven wassen?" -

Fri, 08 Sep 2023 16:27:16 +0200

Zou de wijn wel willen stoken na vergisten.
Suikergehalte van de druiven weet ik niet echt.
Heb ervan geproefd en ze zijn niet echt zoet maar zeker niet zuur.

Ghost posted a new topic "Druiven wassen?" -

Fri, 08 Sep 2023 15:14:08 +0200

Vandaag 4 emmers druiven gekregen.
Zitten natuurlijk wat rotte tussen en ook stof en vuil.
Wassen hoe doen jullie dat?
Hoe zuiver moet het zijn, kan natuurlijk niet elke druif appart gaan afwassen🤭

Ghost antwoordde op het onderwerp "Oude commerciële alcohol rare smaak" -

Sat, 31 Dec 2022 11:18:16 +0100

Ok ga ik doen, bedankt Robbert

Ghost antwoordde op het onderwerp "Oude commerciële alcohol rare smaak" -

Sat, 31 Dec 2022 10:51:18 +0100

Hoeveel natrium hydroxide van 0.4 N zou ik moeten toevoegen per liter?

Ghost antwoordde op het onderwerp "Opbrengst suikerwash" -

Tue, 27 Dec 2022 20:34:17 +0100

Robbert nogmaals bedankt voor uw antwoord.
Jij hebt wel echt zeer veel kennis die wij allen kunnen gebruiken 👍

Ghost posted a new topic "Opbrengst suikerwash" -

Tue, 27 Dec 2022 20:08:08 +0100

Ik lees hier al een tijdje mee.
De vraag van hoeveel alcohol komt dikwijls terug.
Ik lees hier echter heel wat verschillende dingen daaromtrent.
Dus de vraag is simpel.
Wat kan 1 kg suiker aan alcohol leveren.

Ghost antwoordde op het onderwerp "Oude commerciële alcohol rare smaak" -

Tue, 27 Dec 2022 18:30:03 +0100

Ok, die natrium hydroxide heb ik wel niet in huis.

Ghost posted a new topic "Oude commerciële alcohol rare smaak" -

Tue, 27 Dec 2022 17:09:30 +0100

Ik heb hier een oude fles commerciële alcohol van 96% komt van familie heeft niet altijd donker gestaan of constante temperatuur gehad. Ik wou er een limoncello mee gaan maken maar de alcohol heeft een rare geur, beetje zoals de… Meer lezen»

Ghost antwoordde op het onderwerp "Gezocht, glazen kolom" -

Fri, 09 Dec 2022 14:45:42 +0100

Het uitgesprongen stuk.
IMG_20221209_140618.jpg

Ghost antwoordde op het onderwerp "Gezocht, glazen kolom" -

Fri, 09 Dec 2022 14:44:22 +0100

Mijn opstelling
IMG_20221209_140223.jpg

Ghost antwoordde op het onderwerp "Gezocht, glazen kolom" -

Fri, 09 Dec 2022 14:43:04 +0100

Ik had een mooie kolom via marktplaats gekocht. vandaag een eerste opwarming mee gedaan om de temperatuur controle wat onder de knie te krijgen. Nu springt de buiten mantel van die kolom ☹ (stuk van 5 op 2 cm eruit)… Meer lezen»

Ghost antwoordde op het onderwerp "1e run met de t500, gelijk ook wat vragen :)" -

Fri, 02 Dec 2022 20:09:58 +0100

De dimmer kan 10 KW aan dus dat moet lukken. Ik denk maar als je minder vermogen in steekt moet je ook minder koelen. Ik heb wat (30 jaar) ervaring met 10000 liter reactor met 5 meter hoge kolom en… Meer lezen»

Ghost antwoordde op het onderwerp "1e run met de t500, gelijk ook wat vragen :)" -

Fri, 02 Dec 2022 19:51:26 +0100

Ik ga volgende week ook mijn eerste stook doen met de t500. Ik heb hier een dimmer liggen die ik ga gebruiken om de verwarming wat te temperen eens ie begint te lopen. Hoop zo wat energie en water te… Meer lezen»

Ghost antwoordde op het onderwerp "Hoe alcohol gehalte stookwijn meten?" -

Wed, 30 Nov 2022 01:16:03 +0100

Heb nog wel gezorgd dat de gist emmer wat warmer staat nu.
Dus zal nu wel wat sneller gisten dat laatste stukje. Is een suiker oplossing.

Ghost antwoordde op het onderwerp "Hoe alcohol gehalte stookwijn meten?" -

Tue, 29 Nov 2022 17:52:25 +0100

Robbert bedankt voor uw snel antwoord. Ik hoop vrijdag te kunnen stoken. Anders moet de wash nog een week blijven staan door tijdgebrek, ik had gehoopt sneller te vergisten maar door de koude gaat het iets trager. Temperatuur zit rond… Meer lezen»

Ghost posted a new topic "Hoe alcohol gehalte stookwijn meten?" -

Tue, 29 Nov 2022 17:38:34 +0100

Ik heb mijn eerste suikerwash staan. Gisting gaat goed, SG is nu 1015 dus bijna klaar. Ik heb ook geprobeerd te meten hoeveel alcohol er nu al in de wash zit. Geen geloofwaardig resultaat gezien. Ik heb alle meters op… Meer lezen»

Ghost antwoordde op het onderwerp "T500 Botanic" -

Mon, 28 Nov 2022 12:25:16 +0100

Meng eens een kleine hoeveelheid.
Dan kan je gaan proeven.

Ghost antwoordde op het onderwerp "Gezocht, glazen kolom" -

Thu, 17 Nov 2022 09:04:15 +0100

Bedankt voor de tips, daar kan ik mee aan de slag.
Die op marktplaats is dan eigenlijk wel duur, en ver weg voor mij.
Verzenden is altijd een risico met glas natuurlijk.

Ghost antwoordde op het onderwerp "Gezocht, glazen kolom" -

Wed, 16 Nov 2022 20:52:22 +0100

Nu ook de foto
IMG_20221020_182214.jpg

Ghost posted a new topic "Gezocht, glazen kolom" -

Wed, 16 Nov 2022 20:41:12 +0100

Vandaag een poging gedaan om de alcohol uit wijn te destileren.
Tijdens het opwarmen is de koeler van mijn glazen installatie gebarsten.
Deze was het

IMG_20221020_182214.jpg

Ghost antwoordde op het onderwerp "Spoelen ontsmetten en rijpen in flessen" -

Tue, 15 Nov 2022 19:07:41 +0100

Bedankt voor de info.

Ghost antwoordde op het onderwerp "Spoelen ontsmetten en rijpen in flessen" -

Tue, 15 Nov 2022 17:38:38 +0100

3 emmers is misschien beter ja.
Spoel jij uw flessen en potten met iets om te ontsmetten of is gewoon afwassen voldoende?

Ghost posted a new topic "Spoelen ontsmetten en rijpen in flessen" -

Mon, 14 Nov 2022 18:03:40 +0100

Ik heb mijn eerste suikerwash aan’t gisten. Is een 25 liter emmer. Nu is mijn plan om 3 keer zulk een batch te gisten en dan snel te destileren met t500. Dan de 3 batches destilaat samen een 3de keer… Meer lezen»

Ghost antwoordde op het onderwerp "Verval datum gist" -

Thu, 10 Nov 2022 19:57:41 +0100

Dat kan ik ook doen, bedankt.

Ghost antwoordde op het onderwerp "Verval datum gist" -

Thu, 10 Nov 2022 17:51:12 +0100

Hoe ze opgeslagen waren weet ik natuurlijk niet.
Ik kan natuurlijk wel eens proberen met meerdere zakjes.
Bedankt voor de info.

Ghost posted a new topic "Verval datum gist" -

Thu, 10 Nov 2022 17:36:13 +0100

Ik heb een 2de hands t 500 gekocht.
Heb daar ook een vele verschillende zakjes gist bij gekregen.
Meeste zijn net over vervaldatum, maximaal 3 maand.
Zijn die nog bruikbaar?
Of beter verse kopen?

Ghost antwoordde op het onderwerp "Type materiaal voor ketel aansluiting" -

Sun, 30 Oct 2022 20:50:31 +0100

Mijn kolom en ketel zijn van glas.

Ghost posted a new topic "Type materiaal voor ketel aansluiting" -

Sat, 29 Oct 2022 16:09:59 +0200

Ik ben vandaag op zoek gegaan in de lokale doe het zelf zaken voor een stuk darm. Moet dienen voor koppeling tussen kolom en koeler. Niets gevonden in de maat die ik nodig heb. Wel een soepele PVC darm met… Meer lezen»

Ghost antwoordde op het onderwerp "Hoe correct gebruiken?" -

Sat, 29 Oct 2022 11:40:08 +0200

Liebig koeler is af.
Nu nog een passende darm vinden die de kolom en koeler verbind.
Ook de koeler nog beter ondersteunen. Dit is proefopstelling.
16670435555388849837051640041711.jpg

Ghost antwoordde op het onderwerp "Hoe correct gebruiken?" -

Tue, 25 Oct 2022 16:59:29 +0200

@robbert nogmaals bedankt voor uw snelle en duidelijke uitleg. Ik ga me dit weekend een koeler maken en dan eens een testje doen met beide kolommen. Ik heb hier nog een 3 liter doos met witte wijn staan. Van de… Meer lezen»

Ghost antwoordde op het onderwerp "Hoe correct gebruiken?" -

Tue, 25 Oct 2022 16:02:18 +0200

Wat zou nog het verschil zijn tussen de 2 verschillende koloms die ik nu heb?

Ghost antwoordde op het onderwerp "Hoe correct gebruiken?" -

Tue, 25 Oct 2022 12:20:40 +0200

@robbert bedankt voor de tip.

Ghost antwoordde op het onderwerp "Hoe correct gebruiken?" -

Tue, 25 Oct 2022 10:55:24 +0200

Dat kan ik ook doen ja.
Knutselen en solderen zijn geen probleem.

Ghost antwoordde op het onderwerp "Hoe correct gebruiken?" -

Tue, 25 Oct 2022 10:45:41 +0200

Dan zal ik hiermee niet vel kunnen doen denk ik.
Best in een keer een iets grotere installatie zoeken dan denk ik.
Zou nu niet weten waar ik een koeler kan vinden die kan dienen.

Ghost antwoordde op het onderwerp "Hoe correct gebruiken?" -

Mon, 24 Oct 2022 19:03:12 +0200

@robbert kolom die nu op de kolf staat is eentje met glazen bolletjes in.
IMG_20221020_182214.jpg

Ghost antwoordde op het onderwerp "Hoe correct gebruiken?" -

Mon, 24 Oct 2022 18:09:38 +0200

@robbert wat zou een werkende opstelling kunnen zijn met deze spullen?

Ghost antwoordde op het onderwerp "Hoe correct gebruiken?" -

Mon, 24 Oct 2022 07:59:33 +0200

Wel dat dacht ik ook al.
Bedankt voor de info.

Ghost antwoordde op het onderwerp "Hoe correct gebruiken?" -

Sun, 23 Oct 2022 18:47:28 +0200

Koelwater gaat rond de spiraal.
Het destilaat door de spiraal.

IMG_20221020_182200.jpg

Ghost posted a new topic "Hoe correct gebruiken?" -

Sun, 23 Oct 2022 16:19:16 +0200

ik heb hier een glazen condensor. Het is een condensor met een spiraal in een buis. Zoals het nu was opgesteld ging de alcohol damp eerst naar beneden in de condensor om dan terug naar omhoog te gaan. Heeft dit… Meer lezen»

Ghost antwoordde op het onderwerp "Voorstelling Ghost" -

Thu, 20 Oct 2022 17:22:01 +0200

De molen
IMG_20221020_143246.jpg

Ghost antwoordde op het onderwerp "Voorstelling Ghost" -

Thu, 20 Oct 2022 17:20:05 +0200

Heb er nog een mooi pompsysteem bij, mechanische balgen die je kan verstellen qua devies. Weet niet of ze nog werken. Ook nog wat pers materiaal en een soort van molen. Wat ik daar mee ga doen weet ik niet…. Meer lezen»

Ghost antwoordde op het onderwerp "Voorstelling Ghost" -

Thu, 20 Oct 2022 16:54:44 +0200

De koeler
16662848513382407765458028953657.jpg

Ghost antwoordde op het onderwerp "Voorstelling Ghost" -

Thu, 20 Oct 2022 16:48:29 +0200

Omdat ikzelf nog in quarantaine moet blijven heeft schoonbroer de spullen naar mij gebracht. Is dus een glazen bol met elektrische verwarming. Dan een kolom met glazen bolletjes in. Dan een condensor met een spiraal in aan de aansluitingen te… Meer lezen»

Ghost antwoordde op het onderwerp "Voorstelling Ghost" -

Thu, 13 Oct 2022 18:31:40 +0200

Merci, ben niet echt ziek hoor.
Getest omdat vriendin positief testen.