Stookforum | Ghost | Vermeldingen

Robbert antwoordde op het onderwerp "Klaren , Ontgeuren en Smaak Verbeteren - Vervuiling" -

Thu, 19 Oct 2023 10:46:47 +0200

@ghost calcium carbonaat kun je verkrijgen bij stookwinkel , brouwmaatje, brauwmarkt , Kooy Jubbega. En ook op bol.com

SaenseOverhaal antwoordde op het onderwerp "Klaren , Ontgeuren en Smaak Verbeteren - Vervuiling" -

Thu, 19 Oct 2023 08:40:12 +0200

@ghost Je kunt ook schoolbordkrijt gebruiken. Of eierschalen zonder het ‘velletje’ .

Robbert antwoordde op het onderwerp "Druiven wassen?" -

Sat, 09 Sep 2023 11:33:12 +0200

@ghost rond de 80 zou wel goede richting wezen. Let even daarbij of de uitstroom niet te traag word.

Robbert antwoordde op het onderwerp "Druiven wassen?" -

Fri, 08 Sep 2023 17:24:13 +0200

@ghost stook dan niet op een percentage van boven de 88% dan is het fruitige nog licht aanwezig wat voor een groot aantal likeur een mooi fundament voor smaak maakt. Vol en warme smaak

Robbert antwoordde op het onderwerp "Druiven wassen?" -

Fri, 08 Sep 2023 16:52:11 +0200

@ghost Dan zou toch de bol betere keuze zijn als je daar tenminste met een brug gelijk naar koeler kunt gaan. Een spijker kolom wat vaak bij een glas opstelling wordt gebruikt zou ook afbreuk doen. T 500 hou je… Meer lezen»

Robbert antwoordde op het onderwerp "Druiven wassen?" -

Fri, 08 Sep 2023 16:30:47 +0200

@ghost waar mee ga je het stoken ? Wat voor ketel ? Voorbereiding hier voor heeft ook invloed op mogelijk de beste eind product.

Robbert antwoordde op het onderwerp "Druiven wassen?" -

Fri, 08 Sep 2023 16:19:29 +0200

@ghost spoelen is wel verstandig. Beestjes en vogelpoep eraf . . Wil je er wijn van maken of wil je het vergisten voor brandy ? Als je het gaat stoken gebruik je een potstill , alembiek of op charantaise stoken. … Meer lezen»

Targa antwoordde op het onderwerp "Hoe alcohol gehalte stookwijn meten?" -

Mon, 13 Feb 2023 19:47:44 +0100

@ghost. Krijg geen goed stookwijn. Weet jij hoe ?
Ik heb 4 kg suiker met 10 liter water en ongeveer 100 gram bakkersgist. 2 dagen leker pruttelen en nu is het zo goed als over.

Robbert antwoordde op het onderwerp "Oude commerciële alcohol rare smaak" -

Sat, 31 Dec 2022 10:55:57 +0100

@ghost meet vooraf gewoon . Ph . Meng fe natrium hydroxide erdoor tot ph rond 8.8 zit .
48 uur laten staan. Dan afstoken.

Robbert antwoordde op het onderwerp "Opbrengst suikerwash" -

Tue, 27 Dec 2022 20:24:12 +0100

@ghost 1 kg suiker kan maximaal 510 gram alcohol leveren . 1 kg suiker= 510 gr alcohol of 620 mililiter . Theoretisch! In praktijk 490 gram per kilo normaal . Daarbij zal je nooit een hoger percentage dan 96 %… Meer lezen»

Robbert antwoordde op het onderwerp "Oude commerciële alcohol rare smaak" -

Tue, 27 Dec 2022 18:24:59 +0100

@ghost beetje natrium hydroxide erdoor roeren. 48 u laten staan en daarna destilleren.

DrankDier antwoordde op het onderwerp "1e run met de t500, gelijk ook wat vragen :)" -

Fri, 02 Dec 2022 21:35:02 +0100

@ghost ben benieuwd, kan tot mooi resultaat leiden. Wellicht lukt het om grotendeels al je azeotropen te kunnen scheiden. Succes!

DrankDier antwoordde op het onderwerp "1e run met de t500, gelijk ook wat vragen :)" -

Fri, 02 Dec 2022 20:00:51 +0100

@ghost let er even goed op of die dimmer boven de 2000watt aankan. Voor de reflux kolom is die dimmer trouwens niet echt nodig. Je stookt daarbij vooral op koelwatertemp. Met de copper dome maak je van je t500 een… Meer lezen»

Robbert antwoordde op het onderwerp "Hoe alcohol gehalte stookwijn meten?" -

Tue, 29 Nov 2022 17:48:54 +0100

@ghost Het verschil tussen start SG en eind SG vermenigvuldig je me 0,13125 en je hebt het alcoholpercentage.

Alchemist antwoordde op het onderwerp "Spoelen ontsmetten en rijpen in flessen" -

Tue, 15 Nov 2022 18:14:13 +0100

@ghost Flessen waarin sterke drank gaat behoeven weinig reiniging in de regel, afwassen werkt prima maar spoel ze goed na met water. Zeepsop smaak aan je drank is niet echt gewenst. Bij sommige flessen die ik gebruik om kruidenmixen… Meer lezen»

concha antwoordde op het onderwerp "Spoelen ontsmetten en rijpen in flessen" -

Mon, 14 Nov 2022 18:34:38 +0100

@ghost Ik denk dat je beter 3 emmers van 25 l aanschaft. Dan heb je de keus om ze allemaal ter gelijk te laten gisten of een paar dagen er tussen. Als je maar 1 emmer hebt, duurt het ongeveer… Meer lezen»

Robbert antwoordde op het onderwerp "Verval datum gist" -

Thu, 10 Nov 2022 18:17:24 +0100

@ghost als je niet weet of het nog goed is .
Los het op tot een papje en kook het even . Dan is het een prima voeding voor een vers gist

Alchemist antwoordde op het onderwerp "Verval datum gist" -

Thu, 10 Nov 2022 17:42:49 +0100

@ghost het ligt er deels aan hoe ze zijn opgeslagen, als het buiten de koelkast heeft gelegen tijdens de warme zomer kan het een stuk minder actief zijn. Ik heb wel eens met oudere gist gewerkt maar had toen een… Meer lezen»

Robbert antwoordde op het onderwerp "Hoe correct gebruiken?" -

Sat, 29 Oct 2022 14:26:13 +0200

@ghost dat is al stuk beter !

Robbert antwoordde op het onderwerp "Hoe correct gebruiken?" -

Tue, 25 Oct 2022 16:50:16 +0200

@ghost de ene is gekoeld zo en de ander zo te zien niet .dat betekent dat de gekoelde meer reflux heeft . Dus hoger percentage en er komt minder smaak mee
Meer scheiding zogezegd

Robbert antwoordde op het onderwerp "Hoe correct gebruiken?" -

Tue, 25 Oct 2022 14:06:46 +0200

@ghost het kan heel simpel.; neem een buis van 15 mm 1m lang , een buis van 22 mm diameter van 75 a 80 cm . 2 stukje van 10 cm 15 mm voor in en uitstroom water 2… Meer lezen»

SaenseOverhaal antwoordde op het onderwerp "Hoe correct gebruiken?" -

Tue, 25 Oct 2022 13:18:31 +0200

@Ghost Ikzelf heb geen ervaring met glas, anders dan mijn middelbare schoolperiode. Ik heb een koperen zelfbouwketel met Liebigkoeler van 100 cm binnenbuis met 80 cm mantel. Wellicht dat je voor jouw opstelling met kleiner door kan. @Robbert weet waarschijnlijk… Meer lezen»

Robbert antwoordde op het onderwerp "Hoe correct gebruiken?" -

Tue, 25 Oct 2022 12:02:14 +0200

@ghost op mp
Liebigkoeler met NS29 (destillatie-laboratorium)
€ 32,50
https://link.marktplaats.nl/m1900468006?utm_source=android_social&utm_content=vip&utm_medium=android_social&utm_campaign=socialbuttons

SaenseOverhaal antwoordde op het onderwerp "Hoe correct gebruiken?" -

Tue, 25 Oct 2022 10:50:38 +0200

@Ghost: Eindkoeler knutselen van koper, de Liebigvariant, en deze met siliconenslang aansluiten op jouw glazen opstelling?

Robbert antwoordde op het onderwerp "Hoe correct gebruiken?" -

Mon, 24 Oct 2022 20:36:24 +0200

@ghost beiden zijn kolommen. Er ontbreekt een echte koeler.

Robbert antwoordde op het onderwerp "Hoe correct gebruiken?" -

Mon, 24 Oct 2022 18:56:12 +0200

@ghost die kolom hoort op de kolf te staan een de slang aansluiting zou koelwater door moeten stromen. Hier achter hoort een koeler..
Ik zie niet duidelijk wat op foto als kolom word gebruikt ..

Robbert antwoordde op het onderwerp "Hoe correct gebruiken?" -

Mon, 24 Oct 2022 06:38:17 +0200

@ghost kolom die gebruikt wordt als koeler . Fout aangesloten

Murmillo antwoordde op het onderwerp "Voorstelling Ghost" -

Thu, 13 Oct 2022 18:28:21 +0200

@ghost beterschap.

geert69 antwoordde op het onderwerp "Voorstelling Ghost" -

Sun, 09 Oct 2022 15:35:12 +0200

@ghost welkom William ben ook nieuw en ook België wel west VL. 😉

@ndré antwoordde op het onderwerp "Voorstelling Ghost" -

Fri, 07 Oct 2022 12:50:20 +0200

Hoi @ghost
Welkom op dit leuke en leerzame forum.
Cheers,
Groet, @ndré🥃😎

Murmillo antwoordde op het onderwerp "Voorstelling Ghost" -

Fri, 07 Oct 2022 12:32:11 +0200

@ghost spannend. Misschien wil je een foto plaatsen, ik ben nieuwsgierig en wellicht meer hier.

Robbert antwoordde op het onderwerp "Voorstelling Ghost" -

Tue, 04 Oct 2022 09:39:52 +0200

@ghost welkom hier . Er is hier veel te lezen en leren. Een gezellig forum maar beter is er ook niet. Glas is niets mis mee . eigenlijk de beste manier om te beginnen en inzicht te krijgen is werken… Meer lezen»

RuMo antwoordde op het onderwerp "Voorstelling Ghost" -

Mon, 03 Oct 2022 12:39:57 +0200

@ghost. Welkom William, ik wist niet dat een deel van België geel is, als ik door België rij is het meestal grijs en grauw 😆 Maar zo zie je maar weer een goede ketel overleef de eerste eigenaar. Zo’n glazen… Meer lezen»

Alchemist antwoordde op het onderwerp "Voorstelling Ghost" -

Mon, 03 Oct 2022 08:10:04 +0200

@ghost Welkom William,

Ook enig idee welke drank je wilt gaan maken? Welke installatie heb je?