Stookforum | GlennFiddich | Activiteit

GlennFiddich antwoordde op het onderwerp "VINOFERM druktank 11 liter en filterset" -

Thu, 14 May 2026 14:33:39 +0200

Doe maar een bod wat jij realistisch vindt. Af te halen in Boxmeer.

GlennFiddich posted a new topic "VINOFERM druktank 11 liter en filterset" -

Tue, 21 Apr 2026 08:52:17 +0200

Met deze VINOFERM drukfilter maak je troebele wijn helder, verbeter je de smaak en voorkom je dat de wijn ‘doorvergist’ of zelfs bederft. De complete set is vrijwel nieuw en bestaat uit een druktank van 11 liter, een drukfilter, 2… Lees verder»

GlennFiddich posted a new topic "Professionele Hendi inductiekookplaat XL, nieuw" -

Tue, 21 Apr 2026 08:43:11 +0200

Fornuis te klein voor je destilleerketel? Dan is deze professionele Hendi inductiekookplaat XL (3500 Watt) misschien iets voor jou. Hij zit nog nieuw in de doos, is dus nooit gebruikt. Jammer om hem ongebruikt op zolder te laten staan. Kenmerken: Inductiekookplaat… Lees verder»

GlennFiddich antwoordde op het onderwerp "Complete startset incl. Turbo 500 + RVS kolom" -

Sun, 27 Jul 2025 18:24:41 +0200

Verkocht!

GlennFiddich posted a new topic "VINOFERM druktank 11 liter en drukfilterset" -

Wed, 23 Jul 2025 12:04:18 +0200

Complete set van VINOFERM voor het filteren van wijn/most: druktank 11 liter, drukfilter, 2 filterschijven FIJN en 2 filterschijven MAXI. Als nieuw. Nieuwprijs 199,95 euro. Doe een bod! Staat ook op Marktplaats: https://www.marktplaats.nl/seller/view/m2290236570 414RqxYZk4L._SL500_.jpg

GlennFiddich posted a new topic "Complete startset incl. Turbo 500 + RVS kolom" -

Wed, 23 Jul 2025 11:58:10 +0200

Moet weg vanwege ruimtegebrek: complete fermenteer- en destilleerset:- Still Spirits T500 RVS destilleerketel – Still Spirits Turbo 500 RVS refluxkolom, met RVS zadels- Still Spirits Water Flow Regulator (voor exacte regelbaarheid koelwater) Deze 3 als nieuw in doos, met handleiding Plus:… Meer lezen»

GlennFiddich antwoordde op het onderwerp "Laag rendement airstill?" -

Tue, 05 Sep 2023 20:14:28 +0200

Dat kan het zijn. Het is al langere tijd niet echt koel in ons huis (te goed geïsoleerd om aangenaam te zijn).

GlennFiddich antwoordde op het onderwerp "Laag rendement airstill?" -

Mon, 04 Sep 2023 07:25:44 +0200

Even niet opgelet toen de voorloop begon, vandaar… Lijkt erop dat er ontzettend veel verdampt met zo’n Airstill.

GlennFiddich posted a new topic "Laag rendement airstill?" -

Fri, 01 Sep 2023 09:15:43 +0200

Ik vraag me af of mijn Airstill (een Vevor Pro met temperatuurregeling) voldoende rendement oplevert. Laatst heb ik met de T500 enkele liters alcohol van >90% gestookt. Deze week heb ik een liter daarvan verdund en in de Airstill gegoten… Meer lezen»

GlennFiddich antwoordde op het onderwerp "Absinth recepten uit werkboek 1863" -

Mon, 31 Jul 2023 10:56:39 +0200

Anders dan vodka of jenever heeft absinth echter een mystieke status. Waarschijnlijk door de beleving er omheen: fonteintjes met ijswater, speciale glazen, rituelen met zilveren lepeltjes en brandende suikerklontjes, het plotselinge omslaan naar troebel en gifgroen. En natuurlijk verhalen over… Meer lezen»

GlennFiddich antwoordde op het onderwerp "Air still" -

Mon, 31 Jul 2023 10:02:16 +0200

@robbert De Vevor heeft een digitale temperatuurregeling, wat wel een gevoel van precisie geeft, maar niks zegt over de werkelijke nauwkeurigheid van de thermostaat. Ik heb er in ieder geval nooit meer dan 60% mee gehaald. Eigenlijk hetzelfde als de… Meer lezen»

GlennFiddich posted a new topic "Air still" -

Sun, 30 Jul 2023 21:03:32 +0200

Iemand al ervaringen met de Air Still met refluxkolom? Het lijkt me voor persoonlijk gebruik minder gehannes dan met die grote Turbo 500 iedere keer, maar ook minder kwaliteit? Ik heb er nu een Vevor Air Still naast, maar die… Meer lezen»

GlennFiddich antwoordde op het onderwerp "Absinth recepten uit werkboek 1863" -

Sun, 30 Jul 2023 20:52:19 +0200

Ik heb inmiddels de absinth met Nederlandse alsem 🙁 die ik een jaar geleden heb gestookt soldaat gemaakt. Voor mijn idee was deze groene fee wat minder bitcherig dan direct na productie, maar het blijft een uitdaging. De grote populariteit… Meer lezen»

GlennFiddich antwoordde op het onderwerp "Absinth recepten uit werkboek 1863" -

Fri, 27 May 2022 14:35:35 +0200

@robbert Ik heb inmiddels gezien dat jij het recept voor Pontarlier absint hier ook al in 2018 op het forum hebt gezet. Las ook ergens over het gebruik van gentiaan in absint. Komt je dat bekend voor? Ongeveer een jaar… Meer lezen»

GlennFiddich antwoordde op het onderwerp "Absinth recepten uit werkboek 1863" -

Fri, 27 May 2022 00:48:21 +0200

(wachtend tot mijn eigen gebrouwen absint voldoende is gerijpt, moet ik me toch ergens mee bezig houden…)

absint2.jpg

GlennFiddich antwoordde op het onderwerp "Absinth recepten uit werkboek 1863" -

Fri, 27 May 2022 00:41:37 +0200

Een hint over de oorspronkelijke smaak van absint kom ik tegen in een tekst van auteur Aleister Crowley, die we kennen van zijn boeken over zwarte magie: ‘Het woord (absint) is afkomstig van het Griekse apsinthion, dat ondrinkbaar of volgens… Meer lezen»

GlennFiddich antwoordde op het onderwerp "Absinth recepten uit werkboek 1863" -

Fri, 27 May 2022 00:38:39 +0200

Absint recept uit de novelle ‘Absinthe’ van Christophe Bataille (1994), vertaald door Liesbeth van Nes, Vassallucci Amsterdam 2000, p.78…
Pontarlier-1855.jpg

GlennFiddich antwoordde op het onderwerp "Absinth recepten uit werkboek 1863" -

Fri, 29 Apr 2022 00:15:20 +0200

Vanavond eindelijk de ‘Tiny’ absinth gemaakt. En mijn keuken stinkt als een heksenketel. Zoals ik me die voorstel, dan toch. Eerst een beetje geproefd uit de pot waarin de kruiden stonden te trekken. Jezus Mina, wat smaakt dat bitter. Het… Meer lezen»

GlennFiddich antwoordde op het onderwerp "Alle vragen en antwoorden betreft de T500 mogen hier!" -

Sun, 24 Apr 2022 12:53:11 +0200

@odevie Of 100% keramiek, maar waarom zou je als je al die RVS zadeltjes hebt

GlennFiddich antwoordde op het onderwerp "Alle vragen en antwoorden betreft de T500 mogen hier!" -

Sun, 24 Apr 2022 08:50:46 +0200

Op deze zondagochtend de T500 refluxkolom schoongemaakt. Sommigen zouden het als Zen en mindfull kunnen ervaren om al die kleine koperen zadeltjes tussen de RVS cylindertjes uit te pielen, maar mij kost zoiets nogal wat ergernis. Ik heb nu eenmaal… Meer lezen»

GlennFiddich antwoordde op het onderwerp "Sleedoorn likeur ." -

Sat, 02 Apr 2022 16:12:25 +0200

Om goddelijke sloe gin, het is lente en ik ben door mijn voorraad heen, verlang nu alweer naar de herfst! Tip: http://www.wildplukwijzer.nl/, een website waar je kunt vinden waar sleedoorn en andere eetbare planten bij jou in de buurt groeien… Meer lezen»

GlennFiddich antwoordde op het onderwerp "Hallo allemaal!" -

Fri, 01 Apr 2022 15:00:29 +0200

Inderdaad, ik dacht in het begin ook: grote stappen snel thuis met turbogist: 20 procent alcohol in een week! Heb de stookwijn vervolgens wel 4x moeten destilleren en moeten filteren met actieve kool om de smaak een beetje acceptabel te… Meer lezen»

GlennFiddich antwoordde op het onderwerp "sugerwash" -

Fri, 01 Apr 2022 14:35:13 +0200

Omdat bij Turbogist het water zowat uit het waterslot spuit, gebruik ik daarvoor een aquariumslangetje waarvan het uiteinde in een whiskyglas met water hangt. Werkt ook prima. Een whiskyglas is laag en heeft een dikke glazen bodem, zodat dit niet… Meer lezen»

GlennFiddich antwoordde op het onderwerp "Mijn eigenbouw ketel" -

Sat, 26 Mar 2022 10:19:49 +0100

Goed bezig! 👍

GlennFiddich vind forumbericht "Absinth recepten uit werkboek 1863" - leuk

Mon, 21 Mar 2022 07:42:51 +0100

GlennFiddich antwoordde op het onderwerp "Absinth recepten uit werkboek 1863" -

Tue, 15 Mar 2022 11:56:53 +0100

@robbert Sorry, ik zie het: heb zelf een foutje gemaakt en bij recept overtikken zoethout en lindebloesem vergeten. Wat die venkelzaad betreft: dat kwam niet in het ginrecept voor, maar was een experiment dat ik maar als mislukt beschouw. Ik… Meer lezen»

GlennFiddich antwoordde op het onderwerp "Absinth recepten uit werkboek 1863" -

Tue, 15 Mar 2022 10:37:35 +0100

@robbert Hier heb ik nog een vraagje over: de tekst met ingrediënten aan het begin van het filmpje komt niet overeen met die op het geschreven notitieblaadje in het eerste shot van de kruidenmix. Daarop zie ik bijvoorbeeld zoethout 6g… Meer lezen»

GlennFiddich antwoordde op het onderwerp "Absinth recepten uit werkboek 1863" -

Thu, 10 Mar 2022 14:57:23 +0100

@meneer-van-beusdenkom Pit&Pit: https://nl.pit-pit.com/

GlennFiddich vind forumbericht "Absinth recepten uit werkboek 1863" - leuk

Thu, 10 Mar 2022 14:56:59 +0100

GlennFiddich antwoordde op het onderwerp "Absinth recepten uit werkboek 1863" -

Thu, 10 Mar 2022 12:04:55 +0100

Het mooiste logo van een commercieel verkrijgbare absinth vind ik trouwens nog steeds dat van Tabu (terwijl het spul naar Pernod smaakt, niet echt indrukwekkend): https://www.tabu-absinth.com/wp-content/uploads/2020/03/Logo_Tabu_2019_4C_grau.png
tabu.jpg

GlennFiddich antwoordde op het onderwerp "Absinth recepten uit werkboek 1863" -

Thu, 10 Mar 2022 11:47:29 +0100

Al merk ik al snel dat dit zeker niet zo simpel is als het lijkt. Blijkbaar verschilden de inhoudsmaten per streek, per soort goederen en per land. Om gek van te worden. Lang leve het metriek stelsel!

GlennFiddich antwoordde op het onderwerp "Absinth recepten uit werkboek 1863" -

Thu, 10 Mar 2022 10:49:37 +0100

@robbert Gelukkig hebben we tegenwoordig wikipedia.

GlennFiddich antwoordde op het onderwerp "Absinth recepten uit werkboek 1863" -

Wed, 09 Mar 2022 10:08:53 +0100

@mccorner Die ga ik eens uitproberen, heb de kruiden al in huis gehaald. En het is gelukkig een recept voor minder dan 600 liter 😀

GlennFiddich antwoordde op het onderwerp "Ervaring met Bioferm Cool gist?" -

Thu, 03 Feb 2022 22:10:04 +0100

Wat een hoop gedoe voor een simpele suikerwash. Denk dat ik hem het beste kan wegkieperen en opnieuw kan beginnen met bakkersgist in een verwarmde emmer. De woonkamer is niet echt een optie, aangezien ik geen vrijgezel meer ben en… Read more»

GlennFiddich posted a new topic "Ervaring met Bioferm Cool gist?" -

Thu, 03 Feb 2022 09:36:32 +0100

Heeft iemand ervaring met Bioferm Cool gist? Deze zou moeten werken op -15 tot +15 graden, maar veel meer is er niet over bekend. Ik heb een week geleden een suikerwash hiermee gemaakt en in de bijkeuken gezet waar het… Read more»

GlennFiddich antwoordde op het onderwerp "Sinaasappel-koffielikeur 'Quarante-quatre'" -

Mon, 31 Jan 2022 20:47:40 +0100

Ik heb deze likeur ook al eens gemaakt met gin. Smaakte prima, maar ik vond de koffiesmaak wat overheersend.

GlennFiddich antwoordde op het onderwerp "in wat bewaren jullie je eindproduct?" -

Fri, 24 Dec 2021 09:19:31 +0100

Weckpotten van 3 liter!

GlennFiddich antwoordde op het onderwerp "iSpindel om gisting te monitoren" -

Thu, 23 Dec 2021 12:31:47 +0100

Voor smarthome- fanaten: ik heb een uitgebreide handleiding over het monitoren van de fermentatie via Domoticz en iSpindel gepost op mijn blog Robothuis: https://bit.ly/ispindel.

GlennFiddich liked forum post "Eindelijk drinkbaar resultaat" -

Sun, 12 Dec 2021 00:58:34 +0100

GlennFiddich antwoordde op het onderwerp "Eindelijk drinkbaar resultaat" -

Sun, 12 Dec 2021 00:58:00 +0100

@alchemist Die van de stookwinkel klinkt ook zeker interessant om een keer mee te beginnen. Bij welke temperatuur moet er dan worden vergist? Ik kom op het moment bij deze lage buitentemperaturen rond het vriespunt niet hoger dan zo’n 20… Read more»

GlennFiddich posted a new topic "Eindelijk drinkbaar resultaat" -

Tue, 30 Nov 2021 09:00:55 +0100

Ik ben nu een paar maanden bezig met deze mooie hobby. Heb er net als andere beginners al heel wat Turbogist doorheen gedraaid (en geklaard en nagefilterd met watten, filters, actieve kool, etc), maar het bleef nog steeds een bijsmaakje… Read more»

GlennFiddich antwoordde op het onderwerp "iSpindel om gisting te monitoren" -

Thu, 25 Nov 2021 10:42:25 +0100

Oké dat is de standaard firmware die ik ook heb, die levert (via MQTT tenminste) alleen de temperatuur, de tilt, gravity, signaalsterkte en batterijspanning. Ik stuur deze gegevens naar mijn Domoticz server en vertaal ze daar via een scriptje naar… Read more»

GlennFiddich antwoordde op het onderwerp "iSpindel om gisting te monitoren" -

Fri, 19 Nov 2021 23:00:10 +0100

Welke firmware gebruik je? Ik heb dit ding uit gemakzucht kant en klaar geïnstalleerd aangeschaft, maar ben bekend met het programmeren van de ESP-8266 varianten. moet alleen de tijd vinden om er eens goed voor te gaan zitten en aangepaste… Read more»

GlennFiddich posted a new topic "iSpindel om gisting te monitoren" -

Fri, 19 Nov 2021 20:04:56 +0100

Ik gebruik sinds kort een iSpindel om de gisting in de gaten te houden en (via een smart home programma) automatisch de verwarming aan te zetten als de temperatuur in de gistemmer onder de 20 graden komt, voor een gelijkmatige… Read more»