Harryd1969

Vandaag mijn eerste keer 25 liter gestookt met de t500 met copperhead alambiek. Nu heb ik een vraag wat ik van de eerste run moet bewaren ? de eerste 1.5 liter was gemiddeld een 68% en mooi helder ...

@dumo uiteraard laat ik het weten!

@dumo top dank je voor alle tips! Ik ga het gewoon keer proberen, heb nu wat staan te gisten dat ga ik met de t500 met copperdome proberen , de volgende batch wil ik eens door de reflux kolom halen. ...

@dumo ik ga t gewoon eens proberen en kijken wat t doet ! Nadeel van de t500 is dat je t vermogen niet kunt regelen standaard, wellicht toch maar een grainfather erbij kopen. Harry

@dumo bedoelde een gerstpulp, dat staat nu te gisten, als dat klaar is dan door vergiet / kookzak gieten zodat t ‘schoon’ is en vrij van pulp, dat de ketel in en dat via de reflux verstoken. Wilde een...

@dumo hallo, ja die van de bypass had ik gelezen en dat je dan ook smaak zou blijven behouden, in dit geval is dat niet nodig en gaat het om pure / schone alcohol met zo hoog mogelijk resultaat. Dus d...

Goede middag Nog een vraagje over de t500 met reflux kolom. Je kunt pure alcohol uit suiker mash stoken met de kolom. Maar kun je ook gegiste en geklaarde Rogge mash stoken met de kolom voor pure al...

Als ik dit allemaal lees lijkt me dit toch zo smakelijk ... mooi project voor na de zomer als de boom weer vol walnoten staat ! Harry

@robbert dank je voor je uitgebreide antwoord! Ik heb een whisky mout gebruikt, turf gebrand. ik denk dat ik gewoon eerst maar eens een eerste run ga doen en voorloop en cuts ga maken. Dan eens kijke...

Beginnersvraag... mijn eerste whisky mash volgens de stooktv methode staat nu heerlijk te gisten. ik wil die straks gaan stoken met de T500 met de copperdome nu lees ik meerdere dingen / manieren ...

@stookforum haha was ook al even aan het googelen geweest, het schijnt dat t ding moet leren... dus maar paar keer proberen en dan kijken wat ie doet als deze klaar is dan maar eens een rum melasse ma...

@rumo hmmmm zal s kijken of dat kan bij dat ding

@rumo dacht ik al.. laat m wel uit gisten en dan maar eens echt meten dus harry

Goede middag heb mijn eerste sugarwash staan gisten met een plaato slim waterslot erop na 5 dagen is ie nog aan het gisten en geeft ie al ruim 24% alcohol aan, kan dat überhaupt ? gewoon standaard s...

@xander mooi dat er meer beginners zijn 😉 ik ben met mijn eerste suiker wash bezig dat gaat mijn eerste stook worden.... fingers crossed! Harry  78D525D3-C7E2-4A31-A11D-3D84DB2EF40E.png