Hilly

@tientje, gewoon gaan beginnen en de antwoorden op alle vragen die gedurende het proces komen volgen vanzelf. Succes.

@notna Ik heb hem net een paar weken en hij bevalt prima!!

De eerste stook zit erop! Na de eerste run van een sugarwash met turbogist was de kwaliteit niet erg best, tijdens de vergisting zat er al een luchtje aan de mash welke heel sterk naar voren kwam na h...

@reno alles is in kannen en kruiken 🙂 Robbert wil graag helpen en ik kan met mijn vragen bij hem terecht.

@robbert top! ik stuur je graag een paar ( korte ) vragen, met alle antwoorden hier op het forum is het moeilijk een besluit te nemen welk advies te volgen. Bedoel je met een apple een privé bericht ...

@axelf Als je dit kan zeggen terwijl hij ook kan meelezen zal het best meevallen 😉, misschien komt er een reactie.

@axelf Ik heb al veel goede berichten van hem voorbij zien komen.

Ik gooi hem heel brutaal gewoon in de groep, welke ervaren stoker zou het leuk vinden om zijn enthousiasme en ervaring te delen met een beginner? Ik ben veel aan het lezen en zoeken en heb soms korte ...

@robbert Ik heb nu een vat staan met turbo yeast, ik ga jou recept zeker proberen omdat ik wil kijken hoe het gaat met bakkersgist. dank voor je uitleg.

Ondertussen heb ik de beginnersgids en het volkomen stookboek gelezen maar heb meer vragen dan daarvoor.Ik kan niet alle antwoorden vinden op dit forum terwijl ze vast ergens staan. Is er hier een sta...

@kerkhofj Dank je voor het uitgebreide antwoord! ik denk dat ik maar een extra gaatje in het vat maak voor een digitale thermometer om het proces goed te volgen.

Een beginners vraag over de classic 8 turbo yeast, ik heb de beschrijving op de verpakking gevolgd en gisteren mijn eerste wash aangemaakt. Hij stond gisteren al binnen een paar uur goed te borrelen e...

@dbogert Nog een novice in de groep zo te zien? goed te horen dat het niet verkeerd ruikt. Ik ben nieuwsgierig hoe het jou vergaat met je eerste stook.

thanx, goed om te horen dat de lucht meevalt, ik ga het maar gewoon proberen. mocht de vrouw gaan zeuren dan is de au bain marie oplossing misschien zo gek nog niet.

Morgen komt mijn ketel binnen en wil ik een sugarwash maken, ik lees dat deze op zo'n 20 graden bewaard met worden en wil graag weten of dit binnenshuis te doen is ivm de geur. of zijn er goede ideeén...