Holy Cow

Bedankt voor die info !!,

Ja, zoiets las ik ook al, mijn rum mash geeft maar liefst 18% aan met de vinometer dat lijkt mij wellicht iets te hoog gezien de ervaringen van anderen.

Heeft de vinometer geen last van de restsuikers in de mash ?. M.a.w. Meet de vinometer nauwkeurig als er nog wat suikers in je mash zit ?

ik heb er ook al aan gedacht om het koelwater niet door mijn reflux te laten lopen. ik kan de slang gewoon los halen

@lummel ik heb geen T500 maar het principe is hetzelfde, ik denk ook dat de ringen er niet zoveel smaak van af zullen houden. en als ik wat sneller stook krijg ik vanzelf een lager percentage alcohol ...

Mijn Rum wash borrelt al een dag niet meer en eigenlijk wil ik hem nog even laten staan om alle gist goed te laten bezinken. nu vraag ik mij af hoe lang ik dit kan laten staan zonder dat de gist helem...

Ik wil de rum straks gaan stoken met mijn reflux maar vraag mij af welke pakking het beste is. ik heb er nu de ceramische raschig ringen in zitten, zo laten ?, koper, rvs of niets ?

Ahh, handig... dank je

zoooo, dat is gaaf zo'n vat ! mag ik vragen hoeveel liter dat vat is en waar je die besteld hebt voor welke prijs ?

Ik begreep al dat je je vergiste met de liters, het blijft ook verwarrend als er af en toe over liters wordt gesproken. mijn wash staat nu zo'n 30 uur en borrelt nog steeds constant, als ik hetzelfde ...

overigens gaat mijn vergisting nu al 24 uur lekker door, 5 kg melasse met 3,75 kg rietsuiker ik ga er maar vanuit dat ik hetzelfde kan verwachten als Hilbilly

Wat een verwarring steeds met de Kg.-Liters aanduiding, maar volgens mij bedoel je ca. 3,4 liter melasse ?.... zullen we afspreken bij de melasse alleen nog over gewicht te spreken ? (Doen we bij de s...

Maar nu is nog steeds de vraag of je van alleen rietsuiker ook rum kunt stoken ?, de melasse is een restproduct van de rietsuiker dus ik begrijp Huene zn redenatie helemaal. melasse heeft een sterke t...

Ik heb eigenlijk geen idee of je rum kan maken van alleen rietsuiker ?. zit er iets in de melasse dat essentieel is voor de rum smaak ?

Beide vaten zijn nu rustig aan het borrelen, het duurde wel even voordat het op gang kwam, het is nog steeds geen gekte maar wacht gewoon rustig af, als straks het sg maar laag is dan zie ik wel hoe l...