Stookforum | Jaapjanjoost | Activiteit https://www.stookforum.nl/leden-2/jaapjanjoost/activity/ Activiteitsoverzicht van Jaapjanjoost. Thu, 04 Jun 2026 07:03:26 +0200 https://buddypress.org/?v= nl-NL 30 hourly 2 3187da1b46827835345e0da06fac5ea8 Jaapjanjoost antwoordde op het onderwerp "Sambuca" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/129599/ Fri, 26 Aug 2022 09:16:49 +0200 @moonshiner79 ik heb gedroogde gebruikt

]]> ab8c6076614971f62f77e242396ffc76 Jaapjanjoost antwoordde op het onderwerp "Sambuca" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/35709/ Sat, 17 Jul 2021 19:54:59 +0200 Bovenstaand recept is geen sambuca. Het belangrijkste bestanddeel is vlierbes (latijns sambucus). Dit mist in het genoemde recept.
Ik heb vorig jaar dit recept gebruikt en de smaak kwam erg dicht bij een gekochte fles die ik had.

How to make Sambuca – Homemade Sambuca recipe


 

]]> 823928255ced19345402cc0e57b1a5b1 Jaapjanjoost antwoordde op het onderwerp "98%" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/27116/ Wed, 07 Jul 2021 18:54:25 +0200 @jostheboss Nee!!!!!!!!!!!! Alles wat in NL te koop is zonder accijnsheffing is NIET voor consumptie.

]]> 8e7faaa469d78ffb358ea10fb4af8d4d Jaapjanjoost antwoordde op het onderwerp "Still Spirits – Turbo 500 boiler / T500 reflux condensor" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/26267/ Mon, 28 Jun 2021 17:08:39 +0200 De vloeistof krijgt bij maximaal vermogen de temperatuur van het kookpunt van de vloeistof. 100 graden celsius bij puur water en in het geval van een vloeistof met alcohol een lager temperatuur, omdat het kookpunt van zo’n vloeistof lager ligt….   Read more»

]]> 4c269442b088cda2bb4fe3c16f1f0167 Jaapjanjoost antwoordde op het onderwerp "zwarte prut - wie oh wie?" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/24863/ Fri, 11 Jun 2021 14:53:47 +0200 @alchemist Nee, geen zwevende deeltjes. Niet helder maar meer een witbier-achtige stookwijn die de ketel ingaat. Het bouwt gedurende de gehele destillatie op. Dus van geen vlek naar bruin naar een zwarte vlek. Het is zeg maar een continue proces. …   Read more»

]]> e802883badb200164e47885ce52fa48c Jaapjanjoost liked forum post "eindelijk mijn potje klaar." - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/24859/ Fri, 11 Jun 2021 14:28:00 +0200 f0f04570df01be1de0860af4d8717520 Jaapjanjoost antwoordde op het onderwerp "zwarte prut - wie oh wie?" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/24858/ Fri, 11 Jun 2021 14:25:36 +0200 @robbert @alchemist @rumo Vandaag de laatste ton met rogge maisch gedestilleerd. Vanochtend eerst goed de kolom, brug en condensator schoongemaakt. De geur van de kolom was neutraal, geen achtergebleven luchtjes. Normaal omdat ik na gebruikt alles goed doorspoel en schoonmaak….   Read more»

]]> 96b4135321f27ef79996a1b6cff2530e Jaapjanjoost liked forum post "Zelfbouw projectje upgrade liters pot still" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/24838/ Thu, 10 Jun 2021 20:04:45 +0200 08a26a5b40531809c7b1fb0af87c1763 Jaapjanjoost posted a new topic "zwarte put - wie oh wie?" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/24832/ Thu, 10 Jun 2021 19:06:38 +0200 Wie kan mij vertellen wat de zwarte prut is?   Laten we beginnen bij het begin en alle informatie geven. Ik heb gemaakt een maisch van enkel gebroken rogge en mout van wintergerst (6 row barley). Voor 25 liter maisch…   Read more»

]]> fd0bb3a959131cc8ad05b0da8f2e9ee6 Jaapjanjoost antwoordde op het onderwerp "Odin's Roggebrood Whisky. Tried and True Recipy" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/24733/ Tue, 08 Jun 2021 20:09:38 +0200 @rumo Gelukkig voor de mensheid is er maar ééntje van mij.

]]> b5186931faa6e63b97f2f322a209f1a7 Jaapjanjoost liked forum post "Odin's Roggebrood Whisky. Tried and True Recipy" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/24732/ Tue, 08 Jun 2021 20:03:16 +0200 6150e8bff679cd65420395efa1c31dd1 Jaapjanjoost antwoordde op het onderwerp "Odin's Roggebrood Whisky. Tried and True Recipy" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/24715/ Tue, 08 Jun 2021 14:29:09 +0200 @haak Persoonlijk zou ik geen enkele goede reden kunnen verzinnen waarom je dit zou moeten doen. Maar omdat je speelt met het idee zou ik zeggen, maak het jouw idee… Gewoon doen. Kost je hooguit 3 euro aan suiker en…   Read more»

]]> 8840983b999201ddcca9026ae8cff025 Jaapjanjoost liked forum post "Onze eerste Hongaarse Palinka" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/24244/ Mon, 31 May 2021 07:41:30 +0200 5f71fe078d2dd90d4716efe6868886b6 Jaapjanjoost liked forum post "Robbert's Tiny Projects" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/24229/ Sun, 30 May 2021 21:25:51 +0200 70d02e134697676b4db3e1e7c9173a84 Jaapjanjoost antwoordde op het onderwerp "PH meter" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/24036/ Fri, 28 May 2021 12:24:44 +0200 Ik ben heel tevreden over deze nadat 2 van die gele ph meters in korte tijd de geest gaven. https://nl.aliexpress.com/item/32956904017.html 2 Decimalen achter de komma hoeft van mij niet direct maar het fijn dat de ph waarde automatisch gecorrigeerd voor…   Read more»

]]> 67a7e162ff21b65c104985b6fc612d95 Jaapjanjoost antwoordde op het onderwerp "T500 op gas" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/23808/ Wed, 26 May 2021 16:53:33 +0200 @hilly Ik heb nog een T500 reflux kolom liggen die ik niet meer gebruik. Is compleet met slangen, naaldkraan, de ‘vastmaakmoer’ en de thermometer. Alleen het deksel van de t500 verkoop ik niet omdat ik deze nog gebruik. Als je…   Read more»

]]> af5ad48cae635f4b32e24599eaacaf6a Jaapjanjoost liked forum post "T500 op gas" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/23756/ Tue, 25 May 2021 17:30:15 +0200 a723b892fd2bfe938dee846f69c709d1 Jaapjanjoost liked forum post "T500 op gas" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/23755/ Tue, 25 May 2021 17:29:30 +0200 f2248977968ab464e607c2ecce7376d7 Jaapjanjoost antwoordde op het onderwerp "T500 op gas" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/23732/ Tue, 25 May 2021 13:01:25 +0200 Ik dacht gisteren nog bij jou vraag of dubbel overhalen de extra energie wel waard is… 2e pinksterdag, regen en een beetje op de bank hangen. Maar nu je gaat vragen hoe de klemmen aan een melkbus te bevestigen moet…   Read more»

]]> 48cff2eca7d0e7b9696fffaa8581a5da Jaapjanjoost antwoordde op het onderwerp "Welke brouwketel?" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/22994/ Sun, 23 May 2021 17:19:16 +0200 @ndre Ik geloof niet dat ik dat heb gezegd of geschreven. Zodra ik voldoende circulatie van het beslag onderin de pan had gecreëerd werkt het goed. Valse bodem, kooksteentjes en ervoor zorgen dat de pootje recht blijven voor voldoende afstand.

]]> 1dc61fbd6cf1daf9591d2a0ead43dfcc Jaapjanjoost antwoordde op het onderwerp "Welke brouwketel?" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/22981/ Sun, 23 May 2021 11:24:07 +0200 @ndre Ik denk niet dat iemand hier alle 3 ketels heeft, dus een vergelijk is niet te maken. Ik heb een Klarstein ketel van 30 liter en kan je mijn bevindingen hiervan geven. Positief: degelijke ketel met gemakkelijke bediening. Negatief:…   Read more»

]]> 9c85dbfc697b5e18e37cdbdc51959a33 Jaapjanjoost liked forum post "Vitamine B?" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/22925/ Sat, 22 May 2021 17:27:49 +0200 badfa6fbe8842052cd8eb9a72bf09720 Jaapjanjoost antwoordde op het onderwerp "Vitamine B?" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/22915/ Sat, 22 May 2021 16:41:44 +0200 @robbert Ja ken ik. De molen in de plaats waar ik woon kan ook alles leveren voor dezelfde prijzen.

]]> 26c06e5363a5596accfd20c1e24f33a2 Jaapjanjoost antwoordde op het onderwerp "Vitamine B?" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/22880/ Sat, 22 May 2021 09:46:25 +0200 @stefanjo Bij een boer in de buurt die via marktplaats adverteert. Niet de beste kwaliteit deze keer. Eind augustus is de nieuwe oogst, dan weer nieuwe kopen. Je originele vraag was waarom vitamine? Dit is voeding voor de gist. Je…   Read more»

]]> c78e4b425d5812995b97287047332138 Jaapjanjoost antwoordde op het onderwerp "Nieuw, Pre-orders 2 en 3 RVS walsen schrootmolens gestart" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/22862/ Sat, 22 May 2021 07:37:35 +0200 Hallo Jan. Mooie molens. Kan je uitleggen wat het voordeel van 3 walsen tov 2 walsen is?

]]> dc922685b04048d62fbfeab086aeddac Jaapjanjoost antwoordde op het onderwerp "Vitamine B?" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/22861/ Sat, 22 May 2021 07:36:04 +0200 @alchemist Niet de wortels. Je moet naar de scheut kijken waar de plant uit komt. Deze moet 3/4 tot 1 keer de lengte van het graan zijn gegroeid.
Ik heb een kwartier geleden 2kg gerst onder water gezet. 😀 

]]> 72ac9cd2df32519e7e619c580dddde46 Jaapjanjoost antwoordde op het onderwerp "Alcohol sterkte" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/21510/ Thu, 13 May 2021 10:59:19 +0200 ik gebruik deze website. Je kunt rekenen vanaf de hoeveelheid alcohol die je hebt naar wat je wilt of toerekenen naar de hoeveelheid alcohol van een bepaald percentage dat je wilt hebben.

Alcohol Dilution Calculator

]]> 00eb436a104572a1b7e1968a7470b3eb Jaapjanjoost liked forum post "Sterke verhalen over Rum (en alchemie)" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/21457/ Wed, 12 May 2021 17:37:23 +0200 35384ad531ab77acec4364c4919b0f0d Jaapjanjoost antwoordde op het onderwerp "Filteren" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/21454/ Wed, 12 May 2021 17:25:11 +0200 @ivan In de bierindustrie wordt gezegd dat 80% van de smaak van het bier wordt bepaald door het gebruikte gist. Maar omdat het hier gaat om de T500 en een wodka van 93% alcohol is de bijsmaak die je noemt…   Read more»

]]> 9d0a276efff77bc64e898772c7ebedf2 Jaapjanjoost antwoordde op het onderwerp "Bier distilleren" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/21055/ Sun, 09 May 2021 10:31:15 +0200 @stoffel Er is maar 1 ding zonde. Nodeloos tijd verspillen. Tijd is het enige in je  leven wat beperkt is en niet vervangen kan worden. Als het bier niet lekker is verwacht je dat het distillaat wel lekker gaat smaken?…   Read more»

]]> 7462ecc1c90094aef1c00ab0413a0163 Jaapjanjoost antwoordde op het onderwerp "Eikenhout roosteren" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/20528/ Thu, 06 May 2021 14:55:13 +0200 Volgende website heeft een diagram bij welke temperature van eiken welke smaken vrijkomen. Is wel engelstalig.

Toasting your own Wood Chips by Matt Del Fiacco


 

]]> 3e4573d28d202c2def1ee02ba3d7960c Jaapjanjoost antwoordde op het onderwerp "Grain basket voor de T500" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/20422/ Wed, 05 May 2021 10:17:09 +0200 Een hele simpele oplossing is: https://www.vikingdirect.nl/nl/office-depot-mesh-prullenmand-zwart-15-l-draadgaas-26-x-26-x-28-cm-p-1523520 Je moet er wel pootjes onder maken. Zonder is er geen stroming en zal de droogkookbeveiliging direct aanslaan. Verder kan het boren van gaatjes in de bodem ook geen kwaad. Het is niet de…   Read more»

]]> c5735545ab54aaea06bfc2fa28f49c8f Jaapjanjoost antwoordde op het onderwerp "Gin maken met T500 en botanical basket" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/20340/ Tue, 04 May 2021 15:04:25 +0200 @leocello Je hebt gelijk. Ik had het de verkeerde kant uit gerekend. Ik heb net even het papier opgezocht die bij de basket wordt geleverd als handleiding. En inderdaad praten ze daarin over 20%. Ik heb de basket in het…   Read more»

]]> e2a6c26a53394b372756c84047a3ef02 Jaapjanjoost antwoordde op het onderwerp "Gin maken met T500 en botanical basket" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/20336/ Tue, 04 May 2021 14:35:19 +0200 @leocello Antwoord op je vragen 1. stoppen bij 20%. Lijkt me veel te ver. Je stopt als je tails gaat ruiken of proeven en dat is zo rond de 50%?! 2. Odin’s easy gin is 15 gram kruiden per 1…   Read more»

]]> e4024afa8878a7308f641fff12ac0d9d Jaapjanjoost antwoordde op het onderwerp "Rabarber, Rabarber, Rabarber !" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/20328/ Tue, 04 May 2021 12:07:16 +0200 @psycat ‘Pectine heb ik nooit afgebroken voor een vergisting’
Jawel. Invriezen breekt de pectine van het fruit/groente af.

]]> 0ca0ac40d582082970d8a3a0290daf9b Jaapjanjoost antwoordde op het onderwerp "Rabarber, Rabarber, Rabarber !" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/20324/ Tue, 04 May 2021 12:04:30 +0200 Ik vond zojuist deze link die het nog iets duidelijker uitlegt en ook een link maakt naar methyl alcohol, wat ik nog niet eerder was tegengekomen.
https://unicum-fermentum.nl/wijn-maken-informatie-over-diverse-te-gebruiken-materialen/

]]> e227b8db70369acb842b2ff80a88721e Jaapjanjoost antwoordde op het onderwerp "Rabarber, Rabarber, Rabarber !" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/20321/ Tue, 04 May 2021 11:56:41 +0200 @psycat Het invriezen is om de pectine van de rabarber (plant, fruit) af te breken. Doe je dit niet wordt het tijdens het maken van maisch een gelei. Afbreken van pectine kan je dus doen het invriezen of na het…   Read more»

]]> b4a35a43d95ccccd9dc915f233e27811 Jaapjanjoost liked forum post "Vergelijkend warenonderzoek, Limoncello" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/19967/ Fri, 30 Apr 2021 19:27:59 +0200 5704c92e78a64bb7ef8095eef345dc78 Jaapjanjoost liked forum post "Welk gist gaat net iets verder..." - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/19859/ Fri, 30 Apr 2021 07:09:38 +0200 616b7a088b4352ac11216cdeb2934bda Jaapjanjoost liked forum post "Muesli ''Whisky"" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/19827/ Thu, 29 Apr 2021 19:18:06 +0200 874100d4c2f4f8a92918143998d9a81e Jaapjanjoost antwoordde op het onderwerp "Topic 2000 ChrisV Moonshine" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/19822/ Thu, 29 Apr 2021 18:56:27 +0200 Een mooi ‘human interest’ verhaal. Ik denk dat de juiste persoon zijn verhaal heeft verteld. Bij mij zou het verhaal nog niet de helft zijn geworden en 10 keer minder interessant.

]]> b27b876097c2e19352f41afa7686e588 Jaapjanjoost antwoordde op het onderwerp "Gegroet alle stokers" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/19790/ Thu, 29 Apr 2021 16:22:34 +0200 @paolo Gelukkig gaat de politie hier in NL niet over maar de douane zoals bij alle accijns.

]]> f86e5c2603ca7fe5617ffbead6e3496c Jaapjanjoost antwoordde op het onderwerp "Welk gist gaat net iets verder..." - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/19788/ Thu, 29 Apr 2021 16:12:44 +0200 Ik hoop voor jou dat je de eerste drank die uit je (zelf gesoldeerde?) ketel komt niet van plan bent om te gaan drinken. Eerste stook met azijn is niet genoeg om alle flux te verwijderen. Ik heb een aantal…   Read more»

]]> b26522b032f550023d5792ecd14f40a9 Jaapjanjoost liked forum post "Master distillers" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/19720/ Wed, 28 Apr 2021 19:22:04 +0200 7ee11556caf31d6749fefabc4ba06f5c Jaapjanjoost antwoordde op het onderwerp "DAP invloed PH waarde" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/19683/ Tue, 27 Apr 2021 21:04:26 +0200 @marcel1966 Invertsuiker Vercosine 80 25Kg van Cosun beet company voor banket bakkers heeft een ph waarde tussen 2.0 en 4.5 en wordt geproduceerd door zuur. Zie tabel https://www.cosunbeetcompany.nl/toepassingen/voeding/suiker-voor-de-industrie/vloeibare-producten/invertsuikerstropen Van een banketbakker weet ik dat ze 700ml water per kg suiker……[Verder lezen]

]]> c370b1ac1c23c4e9ba2561dad5a66f0d Jaapjanjoost liked forum post "Iets terughoudend maar nieuwsgierig." - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/19271/ Thu, 22 Apr 2021 17:07:00 +0200 791a9b92101a22c75e53e73791f73618 Jaapjanjoost liked forum post "Iets terughoudend maar nieuwsgierig." - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/19176/ Wed, 21 Apr 2021 18:50:07 +0200 4cb75f80d5cb7a8a5e9ca83b375ac2ea Jaapjanjoost antwoordde op het onderwerp "Iets terughoudend maar nieuwsgierig." - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/19167/ Wed, 21 Apr 2021 17:30:24 +0200 @robbert Het is allemaal niet urgent. Ik stuitte bij toeval vanuit een bierbrouw verhaal op groene mout. Vond het interessant en heb lopen zoeken naar toepassingen. De molens vielen me op. Mijn vrouw heeft ergens een gehaktmolen, ik denk dat…   Read more»

]]> 9a451bb1abf1252efc4073b16a77c206 Jaapjanjoost antwoordde op het onderwerp "Iets terughoudend maar nieuwsgierig." - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/19157/ Wed, 21 Apr 2021 16:17:55 +0200 @theresa In de video van een destillerij die whisky maakt van groene mout van rogge is na 1.10 minuut te zien dat ze een soort gehaktmolen gebruiken. Ik heb ook eens een russische video voorbij zien komen waarbij ze ook…   Read more»

]]> be5ffe61682a841a3dea1280712e303e Jaapjanjoost antwoordde op het onderwerp "Iets terughoudend maar nieuwsgierig." - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/19152/ Wed, 21 Apr 2021 15:43:57 +0200 @theresa Ja groene mout ken ik. Hoe maal jij het? Op video’s die ik hierover heb gezien gebruikt men een gehaktmolen.

]]>