Stookforum | Jagdhornblaser | Vermeldingen

Robbert antwoordde op het onderwerp "Sleedoorn likeur ." -

Thu, 14 Aug 2025 18:20:28 +0200

@jagdhornblaser 50 – 70 gram per liter

jost antwoordde op het onderwerp "mirabellen" -

Sun, 10 Aug 2025 10:09:29 +0200

@jagdhornblaser Bij een vat van 60 liter mirabellen doe ik 5 zakjes bakkersgist en 7 of 8 kilopakken suiker (ik wil wel een redelijke opbrengst voor al het werk). ik voeg geen water toe. Omdat ik niet al te schoon… Meer lezen»

Bert1985 antwoordde op het onderwerp "Koper ketel 80 ltr + twee jerrycans rietsuikermelasse 32 kg" -

Tue, 05 Aug 2025 15:01:59 +0200

@jagdhornblaser
Heb je eventueel een foto van de ketel en wat is je vraagprijs?

PruimMarc antwoordde op het onderwerp "Marc stelt zich voor - gratis pruimen" -

Mon, 04 Aug 2025 19:41:26 +0200

@jagdhornblaser
Hoi,
dat is een goeie vraag, geen idee. Lekkere pruimen zijn het wel (blauw/paars achtig).
Mijn zwager heeft er vorig jaar mee gestookt.
Groet,
Marc

Robbert antwoordde op het onderwerp "Gerst mouten" -

Tue, 14 Jan 2025 18:44:13 +0100

@jagdhornblaser wanneer je 1 kilo vers mout hebt kun je daar 9 kg max aan ongemout granen aan toevoegen. Je kunt Dus met 10% diastatisch mout toe voor omzetting bij maisschen. MAAR !!!! Beter is 20% mout omdat moderne gemodificeerde… Meer lezen»

Kees22 antwoordde op het onderwerp "Gerst mouten" -

Tue, 14 Jan 2025 18:14:06 +0100

@jagdhornblaser Oh, gewoon: schroten of malen en dan mee brouwen. Ik doe dat wel vaker: mout van 1 kg graan en dan dat brouwen met een kg meel van hetzelfde of een ander graan. Met gerstmout kan dat goed.

RuMo antwoordde op het onderwerp "Gerst mouten" -

Mon, 13 Jan 2025 10:35:55 +0100

@jagdhornblaser waarom wachten tot de zomer? Robbert gaat uit van een temperatuur van rond de 15-16 graden en ik hou zelf 13 graden aan, en dat val niet mee in de zomer.

Kees22 antwoordde op het onderwerp "Gerst mouten" -

Sun, 12 Jan 2025 18:41:35 +0100

@jagdhornblaser Bijvoorbeeld. In mijn buurt zijn er wel een paar telers van graan. Bij jou vast ook wel, want het is wel in de mode. In de tussentijd kun je natuurlijk wat oefenen met tarwe of rogge of zo. Vooral… Meer lezen»

Kees22 antwoordde op het onderwerp "Gerst mouten" -

Sun, 12 Jan 2025 17:33:24 +0100

@jagdhornblaser Ik heb gerst kunnen scoren die niet van het kaf ontdaan was. Van iemand die het weer gekregen had van een proefstation, waar de kiemkracht getest werd. Gerst die je bij de molen of de natuurwinkel koopt is altijd… Meer lezen»

Robbert antwoordde op het onderwerp "Gerst mouten" -

Sun, 12 Jan 2025 14:30:25 +0100

@jagdhornblaser gerst ,tarwe ,haver , rogge , spelt kun je alle op dezelfde manier mouten en eesten. Ook mais kun je prima mouten alleen is de enzymatische werking voldoende voor mais zelf en niet om andere granen erbij om te… Meer lezen»

Robbert antwoordde op het onderwerp "Gerst mouten" -

Sun, 12 Jan 2025 12:08:06 +0100

@jagdhornblaser Mouten.: Eerst spoel de graan Zet de graan in een bak net onder water . Laat het 8 uren staan. Na 8 uur afgieten en uitspreiden in laag van ongeveer 5 tot 10 cm . Afdekken met doek van… Meer lezen»

Robbert antwoordde op het onderwerp "kolom bouwen" -

Sun, 08 Sep 2024 09:43:43 +0200

@jagdhornblaser de inhoud van ketel heeft zeker invloed . Zowel voor de opbouw maar ook war betreft minimale vulling. Ook diameter tegenover hoogte verhouding maakt verschil in minimale en maximale vulling. En uiteraard ook waarmee je vult . Een product… Meer lezen»

Robbert antwoordde op het onderwerp "kolom bouwen" -

Sat, 07 Sep 2024 21:28:38 +0200

@jagdhornblaser als brug themp 75 graden is komt er weinig uit. Min 78,3 nodig op brug om ethyl over te laten komen. Themp kooknat , oppervlakte vloeistof , hals , brug en uitstroom hebben allemaal met elkaar te maken. Zelfs… Meer lezen»

Prins antwoordde op het onderwerp "kolom bouwen" -

Sat, 07 Sep 2024 16:21:26 +0200

@jagdhornblaser misschien de fiber ring vervangen door een koperen ring .heb zoveel mogelijk koperen ringen en siliconen ringen gebruikt .geen rubber of fiber ring

Prins antwoordde op het onderwerp "kolom bouwen" -

Sat, 07 Sep 2024 16:01:03 +0200

@jagdhornblaser ja ik ook enik ben al een poosje uit de werksfeer 76 .maar heb hier en daar wel wat oud spul liggen en ga vaak naar de schrootboer daar ligt vaak mooi spul tussen de koppelingen koop ik bij… Meer lezen»

Prins antwoordde op het onderwerp "kolom bouwen" -

Sat, 07 Sep 2024 15:34:12 +0200

@jagdhornblaser mooi man houden zo .ja ik bleef hangen in de beginfase op 85 % en je weet gewoon dat je er meer uit kunt halen vandaar dat ik vroeg hou te bouwen stook apparaat.

Prins antwoordde op het onderwerp "kolom bouwen" -

Sat, 07 Sep 2024 07:43:42 +0200

@jagdhornblaser dat is veel het hoogste wat ik gehaald heb is 85% .en heb je ook vulling in de pijp .

Prins antwoordde op het onderwerp "kolom bouwen" -

Fri, 06 Sep 2024 20:04:48 +0200

@jagdhornblaser dank en wat is het alcohol percentage als jeaan het stoken bent

RuMo antwoordde op het onderwerp "walnoot likeur 1" -

Sat, 10 Aug 2024 11:07:31 +0200

@jagdhornblaser Zover waren we al na je vorig bericht. Maar als je met de zoek opdracht op het forum zoekt naar neutrale alcohol worden jou problemen en de oplossingen meerdere malen aangegeven. Als je het recept van Robert volgt komt… Meer lezen»

RuMo antwoordde op het onderwerp "walnoot likeur 1" -

Sat, 10 Aug 2024 09:28:03 +0200

@jagdhornblaser ik kan je verhaal niet hellemaal volgen. Je zegt dat je het recept van Robert gevolgd heb maar wat je daarna schrijf is totaal iets anders. Als je 1.4 liter alcohol verdun met 4 liter water heb je een… Meer lezen»

Robbert antwoordde op het onderwerp "Gisting duurd erg lang" -

Sun, 04 Aug 2024 14:25:08 +0200

@jagdhornblaser wanneer de ouderwetse dobber op 995 of lager staat kun je meteen destilleren.
Controleer ook altijd op SG / brix of wr geen bellen meer opkomen in het beslag met een co2 meter of de vlam test.

RuMo antwoordde op het onderwerp "Gisting duurd erg lang" -

Sun, 04 Aug 2024 12:18:56 +0200

@jagdhornblaser ik weet niet precies hoe je de stookwijn heb gemaakt maar na 3 weken zijn dat soort receptjes wel klaar. De CO2 zal als een deken over je stookwijn hangen maar als die weg is en er wordt geen… Meer lezen»

SaenseOverhaal antwoordde op het onderwerp "Gisting duurd erg lang" -

Sun, 04 Aug 2024 10:37:22 +0200

@jagdhornblaser beste Tom, Zoals ik jouw foto aflees, zit je al onder de 990 hetgeen betekent dat jouw stookwijn uitgegist is. Normaliter leest jouw meter bij uitgegiste stookwijn ergens rond de 1.000 af, waarbij schoon (kraan)water meestal 990 afleest. Volgens… Meer lezen»

Robbert antwoordde op het onderwerp "wie gebruikt wat om de ketels en gistingsvaten te reinigen." -

Tue, 11 Jun 2024 09:40:14 +0200

@jagdhornblaser een roodkoperen boiler maak je eerste keers schoon met b.v. zoutzuur zodat alle kalk en aanslag eruit is . Hierna evrn spoelen met natrium bicarbonaat of verdunde cousticsoda om zuur te neutraliseren. Dan met afwas sopje of vaatwasmachine reiniger… Meer lezen»

Gerard01 antwoordde op het onderwerp "Nieuw forumlid" -

Tue, 11 Jun 2024 07:52:06 +0200

@jagdhornblaser ik begreep dat citroenzuur de omzetting van suikers versnelt. Volgens mij kan je ook de sap gebruiken van een hele citroen. Ik los 2-3 kg suiker op in 4 l water breng het naar de kook en vervolgens laat… Meer lezen»

Robbert antwoordde op het onderwerp "wie gebruikt wat om de ketels en gistingsvaten te reinigen." -

Mon, 10 Jun 2024 17:51:10 +0200

@jagdhornblaser is de binne