Stookforum | Jerry-can | Vermeldingen

Robbert antwoordde op het onderwerp "Stap voor stap gin en / of whiskey stoken" -

Sat, 12 Feb 2022 13:25:03 +0100

@jerry-can hoeveelheid spoel water hangt ook samen met wat voor granen gebruikt hoe gemalen / geschroot . Kaf , blies . Hoe bij maïschen de suikers zijn losgekomen dus Ik gebruik gemiddelde 1/2 liter per kilo als is een beslag… Read more»

Harryd1969 antwoordde op het onderwerp "tot welk percentage doorstoken?" -

Sat, 12 Feb 2022 12:15:04 +0100

@jerry-can nu 3 platen, straks met 7 proberen neutrale alcohol van 90+ procent proberen te stoken. Harry
4EB1FEA7-6A26-45D1-865A-9C5665F85519.jpeg

Harryd1969 antwoordde op het onderwerp "tot welk percentage doorstoken?" -

Sat, 12 Feb 2022 11:52:29 +0100

@jerry-can belangrijk bij de t500 ( maar eigenlijk elke stook ) is dat je basis goed is van je wash / gisting wat je gaat stoken. Hoe minder ‘troep’ erin zit hoe minder je er later ook weer met kunst… Read more»

Robbert antwoordde op het onderwerp "Stap voor stap gin en / of whiskey stoken" -

Sat, 12 Feb 2022 10:25:48 +0100

@jerry-can op 15 liter water gaat 4,6 kilo mout / granen .

Robbert antwoordde op het onderwerp "tot welk percentage doorstoken?" -

Sat, 12 Feb 2022 10:02:00 +0100

@jerry-can voorloop en naloop stook je niet op percentage , niet op aantal milliliters maar op kwaliteit van wat er uit komt . Dus aantal milliliter en percentage zal altijd verschillen .. Zelf wanneer je een eerste overhaal doet is… Read more»

Harryd1969 antwoordde op het onderwerp "tot welk percentage doorstoken?" -

Sat, 12 Feb 2022 08:58:03 +0100

@jerry-can om een schone alcohol te stoken moet je hem zeker een keer of 4 stoken, zelf stook ik de neutrale alcohol met de T500, eerst in mijn grote ketel voor de ruwstook en dan aantal malen door de t500…. Read more»

Harryd1969 antwoordde op het onderwerp "tot welk percentage doorstoken?" -

Sat, 12 Feb 2022 08:09:30 +0100

@jerry-can ah ok, ik ook hoor. Hoe heb je gin gestookt ? Heb je eerst alcohol gestookt van een graan wash en dat als basis voor je gin gebruikt ? Of suikerwash? En waar mee stook je ? Harry

Harryd1969 antwoordde op het onderwerp "tot welk percentage doorstoken?" -

Sat, 12 Feb 2022 07:57:50 +0100

@jerry-can goede morgen ! Wat ben je aan het stoken ? Want ook dat bepaald mede tot waar je door stookt. Harry

Theresa antwoordde op het onderwerp "Stap voor stap gin en / of whiskey stoken" -

Tue, 28 Dec 2021 22:09:31 +0100

@jerry-can Ik stook nu zelf zonder mijn heit acht jaar en maak ook whisky het is wel beter geworden nu ik een echte koperen keteltje heb maar de trucjes ken ik niet echt zoals ook Robbert die doet om zo… Read more»

Theresa antwoordde op het onderwerp "Stap voor stap gin en / of whiskey stoken" -

Mon, 27 Dec 2021 23:34:18 +0100

@jerry-can wolkom op dit forum . U heeft al berichten van verschillende ervaren mannen . michien kunt u ook bij mensen gaan kijken en wat ervaringen opdoen . Is gezellig en leerzaam . Er zijn stokers hier die daar voor… Read more»

Robbert antwoordde op het onderwerp "Stap voor stap gin en / of whiskey stoken" -

Mon, 27 Dec 2021 20:35:35 +0100

@jerry-can probeer niet de exacte smaak te willen najagen van een lagavulin . Dat gaat niet lukken omdat je het Recept niet gaat krijgen ! JE zal dan ook in toekomst moeten overwegen een andere meer geschiktere ketel aan te… Read more»

Robbert antwoordde op het onderwerp "Stap voor stap gin en / of whiskey stoken" -

Mon, 27 Dec 2021 08:27:58 +0100

@jerry-can ik mout en eest zelf . Ook het roken op turf doe ik zelf. . Ee zijn ook wat adressen in België en nederland maar ik weet niet wat ze leveren aan types. . Er is van merk Viking… Read more»