Stookforum | Jostheboss | Vermeldingen

Odevie antwoordde op het onderwerp "Krijg Waterflow conroller niet meer in elkaar" -

Mon, 09 Jan 2023 14:38:59 +0100

@jostheboss die ken ik maar ik heb zelf zo’n flow controler gebouwd met een blauw vat van 30 liter en een vlotter van een oude spoelbak.
Het gaat me dus enkel over de fijnregeling

Odevie antwoordde op het onderwerp "Krijg Waterflow conroller niet meer in elkaar" -

Sat, 07 Jan 2023 21:30:09 +0100

@jostheboss heb ik dus vandaag ook net voor gehad. De flow controler ff los maken om op een andere slang aan te sluiten en floep, valt uit mekaar. Niet meer in elkaar te krijgen.
Kan je die appart bestellen?

Robbert antwoordde op het onderwerp "Gist! Help..." -

Sat, 24 Sep 2022 14:47:16 +0200

@jostheboss percentage is afhankelijk van volume alcohol per liter . Je kunt uit 1 kilo suiker maximaal 510 gr alcohol krijgen . Maakt geen ruk uit wat voor gist . Meer alcohol krijg je niet uit een kilo suiker. Alleen… Meer lezen»

McCorner antwoordde op het onderwerp "T500 zuigt alcohol terug naar ketel" -

Sat, 18 Sep 2021 09:52:18 +0200

@jostheboss ik gebruik zelf een 5 literfles en de siliconen slang met een knijper er op zodat deze niet verder in de hals van de fles kan zakken. Eventueel als je het niet vertrouwd een elastiekje aan het oor van… Read more»

Kees22 antwoordde op het onderwerp "T500 zuigt alcohol terug naar ketel" -

Thu, 16 Sep 2021 21:55:55 +0200

@jostheboss Jawel, vast wel goedgekeurd voor voedsel. En misschien ook wel voor warme en sterke alcohol.

Rein antwoordde op het onderwerp "T500 zuigt alcohol terug naar ketel" -

Thu, 16 Sep 2021 17:25:28 +0200

@jostheboss Gewoon geen slang gebruiken? Dat tuitje wijst keurig naar beneden en de zwaartekracht doet de rest, vind je je tuit te ver weg van het opvang potje dan je potje hoger plaatsen of de ketel lager. WhatsApp-Image-2021-09-15-at-15.36.42.jpeg

Kees22 antwoordde op het onderwerp "T500 zuigt alcohol terug naar ketel" -

Wed, 15 Sep 2021 21:02:42 +0200

@jostheboss Ik moet je nageven: je bent slim genoeg om over de tips na te denken! Ik ken de T500 niet, maar als het mijn ketel was zou ik zo snel mogelijk de plasticuitloop vervangen door metaal. Zelfs als het… Read more»

Pikketanus antwoordde op het onderwerp "T500 zuigt alcohol terug naar ketel" -

Wed, 15 Sep 2021 17:54:38 +0200

@jostheboss persoonlijk zou ik m’n tijd en energie ook niet in dat laatste restantje steken, zeker als het ook niet echt meer gebruikt wordt en slechts een halve liter betreft. Daarnaast als het een stookwijn uit suiker is, is het… Read more»

Robbert antwoordde op het onderwerp "T500 zuigt alcohol terug naar ketel" -

Wed, 15 Sep 2021 16:37:54 +0200

@jostheboss wanneer de uitstroom in de alcohol hangt en de ketel afkoelt kan het zijn dat doordat de lucht in de ketel door afkoelen krimt en dan krijg je een vacuüm waardoor inderdaad de vloeistof naar binnen kan worden gezogen… Read more»

Robbert antwoordde op het onderwerp "T500 zuigt alcohol terug naar ketel" -

Tue, 14 Sep 2021 17:44:19 +0200

@jostheboss als je aan het stoken ben is net als met eten koken . Je moet er gewoon bij blijven! Je kunt even een bak koffie halen maar nooit ketel lang alleen laten of je zet een tv ernaast. als… Read more»

Robbert antwoordde op het onderwerp "T500 zuigt alcohol terug naar ketel" -

Tue, 14 Sep 2021 15:11:52 +0200

@jostheboss ketels kunnen defect raken , een opstruktie krijgen. Sluiting , aanbranden droog koken , koeling kan haperen , floading , sluiting , te hoge damp verzadiging kam er in de ruimte onstaan opvang beket lekken omvallen , overstromen ….. Read more»

RuMo antwoordde op het onderwerp "T500 zuigt alcohol terug naar ketel" -

Tue, 14 Sep 2021 13:32:15 +0200

@jostheboss helaas je ben nu weer bij het begin, dus ik zou nu 2 maal stoken.

Pikketanus antwoordde op het onderwerp "T500 zuigt alcohol terug naar ketel" -

Tue, 14 Sep 2021 11:28:05 +0200

@jostheboss bij de ketel blijven heeft verschillende redenen waarvan veiligheid vooropstaat. Maar ook kwaliteit van de alcohol. Ookal is het een ruwstook, soms moet je delen achterwegen laten, scheidingen maken. Voelen aan bepaalde delen van de ketel, geuren waarnemen zoals… Read more»

Pikketanus antwoordde op het onderwerp "T500 zuigt alcohol terug naar ketel" -

Tue, 14 Sep 2021 10:51:32 +0200

@jostheboss gevalletje ten allen tijden bij je ketel blijven Jos… je kunt niet zomaar je ketel aanzetten en andere dingen gaan doen en later terug komen om af te zetten en verwachten dat alles goed gegaan is. Meeste branden ontstaan… Read more»

Hilly antwoordde op het onderwerp "Temperatuurvoeler plaatsing i.v.m. lekken en temperatuur" -

Tue, 14 Sep 2021 07:31:23 +0200

@jostheboss ik gebruik een elektrische kernthermometer met waarschuwing als het water te heet wordt, omdat deze wat dunner is plak ik het dicht met een klein beetje deeg, wat ik ook deed met de originele.

Robbert antwoordde op het onderwerp "Alcohol mislukt?" -

Tue, 17 Aug 2021 19:13:49 +0200

@jostheboss IK ben wel wat bezig geweest met een soort boekje maar dat staat ni even op laag pitje . Ook 2as er behin vorig jaar sprake van een workshopaa4 ook dat is door corona regels niet doorgegaan . cursus… Read more»

RuMo antwoordde op het onderwerp "Alcohol mislukt?" -

Tue, 17 Aug 2021 11:28:54 +0200

@jostheboss Natuurlijk moet je gewoon de drank maken hoe jij hem lekker vindt, jullie drinken hem uiteindelijk. Maar er komt wel wat meer bij kijken als in mijn korte beschrijving, bijv. hoe oud was de drank heb je het laten… Read more»

Robbert antwoordde op het onderwerp "Alcohol mislukt?" -

Tue, 17 Aug 2021 11:20:48 +0200

@jostheboss wanneer je begint met een goed beslag en een goede gist heb je al fie rommel als turbo clear en carbon niet nodig . Het is wel zo dat je ALTIJD voor een smaak arm alcohol min 2 x… Read more»

RuMo antwoordde op het onderwerp "Alcohol mislukt?" -

Tue, 17 Aug 2021 09:54:19 +0200

@jostheboss als je een T500 met een reflux kolom gebruikt maakt het niet zoveel uit hoeveel alcohol er in je stookwijn zit. Je zal dan een alcohol over houden van +/- 92%, maar zit er minder alcohol in je stookwijn… Read more»

Robbert antwoordde op het onderwerp "Alcohol mislukt?" -

Mon, 16 Aug 2021 21:30:55 +0200

@jostheboss
Met heel veel kolom ketel type kun en vaardigheid kun je dat soort percentages stoken .
Maar die hoge percentage van 92% is leuk maar niet perse nodig als de smask en karakter van de alcohol masr goed is . .

Pikketanus antwoordde op het onderwerp "Alcohol mislukt?" -

Mon, 16 Aug 2021 20:29:58 +0200

@jostheboss stook je met t500 lukt dat wel hoor, zelfs al heb je slechts 5% in je wash. Andere ketels vereisen vaak iets meer vaardigheid om die percentages te halen in één overhaal

Pikketanus antwoordde op het onderwerp "Alcohol mislukt?" -

Mon, 16 Aug 2021 19:31:40 +0200

@jostheboss 6kg op 27L is ongeveer 13% na de gisting. Percentage van distillaat is afhankelijk van ketelbeheersing.

McCorner antwoordde op het onderwerp "T500 originele waterregelaar upgrade" -

Mon, 16 Aug 2021 18:57:24 +0200

@jostheboss Temperatuur van het aangevoerde water heeft ook invloed, dus als een deel van je waterleiding in een warmer deel van het huis ligt, kan dat in het begin invloed hebben. Vandaag in de badkamer (op het noorden) zitten stoken… Read more»

Dirtbag antwoordde op het onderwerp "Krijg Waterflow conroller niet meer in elkaar" -

Wed, 21 Jul 2021 15:22:36 +0200

@jostheboss
Ja. Heb alleen geen vergelijk aangezien ik nooit rechtstreeks op de kraan heb gewerkt met de kolom.

db

Alchemist antwoordde op het onderwerp "Krijg Waterflow conroller niet meer in elkaar" -

Wed, 21 Jul 2021 11:40:17 +0200

@jostheboss Ik ben zelf geen voorstander om de ketel alleen te laten tijdens tijdens een overhaal, maar ieder maakt daar z’n eigen afwegingen in. Ik heb zelf geen T-500 dus ook geen idee van hoe groot de slangen etc… Read more»

Alchemist antwoordde op het onderwerp "Krijg Waterflow conroller niet meer in elkaar" -

Wed, 21 Jul 2021 10:06:25 +0200

@jostheboss Als ik het goed zie bevat deze wel hetzelfde onderdeel, hij is meer bedoeld om wisselende waterdruk op te vangen en het wordt een prijzig grapje zo ja. Heb je de mogelijkheid overwogen om een kogelkraantje in de… Read more»

Robbert antwoordde op het onderwerp "Alcohol mislukt?" -

Tue, 20 Jul 2021 20:45:37 +0200

@jostheboss Gist keuze hangt af wat je wil vergisten . Er zijn wel gisten die het gemiddelde in meerdere type vergistingen het vrij redel8jk er van af brengen . Bijv ,. Bakkersgist , Fermentis c70 , mangrove kack west coast… Read more»

Murmillo antwoordde op het onderwerp "Alcohol mislukt?" -

Tue, 20 Jul 2021 19:51:08 +0200

@jostheboss je bent al geholpen zie ik. Top.

Robbert antwoordde op het onderwerp "Alcohol mislukt?" -

Tue, 20 Jul 2021 15:35:39 +0200

@jostheboss voor een smaak arme alcohol kum je beter alles waar turbo voor staat aan de kant zetten. . er zijn naast briggeman ook diverse andere commerciële gisten te krijgen met betere resultaten . Weekblad recept drankjes als limonchello (… Read more»

Alchemist antwoordde op het onderwerp "Alcohol mislukt?" -

Tue, 20 Jul 2021 14:21:05 +0200

@jostheboss

Maischen uitleg

Met de lagere hoeveelheid suiker en bakkersgist is ook te overwegen, let wel dat je dan gistvoeding nodig hebt.

Robbert antwoordde op het onderwerp "Alcohol mislukt?" -

Sat, 17 Jul 2021 20:59:10 +0200

@jostheboss betreft titels voor beginners boekjes zou ik niet iets weten .
Maar veel vind je hier wel op forum. . en je mag altijd een persoonlijk berichtje sturen met vragen .

Robbert antwoordde op het onderwerp "Alcohol mislukt?" -

Sat, 17 Jul 2021 19:21:19 +0200

@jostheboss het oude verhaal zie ik . 8 kilo suiker op 25 liter en turbo gist . ( Voor snel zoveel mogelijk alcohol krijgen prima . Maar snel en veel is kwantiteit maken en geen kwaliteit . Probeer volgende keer… Read more»

stookje antwoordde op het onderwerp "Alcohol mislukt?" -

Sat, 17 Jul 2021 19:00:11 +0200

@jostheboss 51 graden? Dan verdampt alcohol volgens mij nog niet. Ik weet niet wat er wel verdampt op die temperatuur maar dat zou ik niet drinken.

Robbert antwoordde op het onderwerp "Alcohol mislukt?" -

Sat, 17 Jul 2021 17:38:43 +0200

@jostheboss wat heb je gebruikt voor beslag te maken waar je de alcohol uit hebt gestookt ?? En heb je alleen op volume scheiding gemaakt ? Je zegt 100 ml ? Je kunt namelijk ook niet uitsluitend van volume uitgaan. … Read more»

Robbert antwoordde op het onderwerp "98%" -

Sat, 10 Jul 2021 16:54:33 +0200

@jostheboss 4 flessen van 92 % is een heel mooi resultaat .
Hoger dan 92 % is niet noodzakelijk als de smaak maar goed is.

Robbert antwoordde op het onderwerp "98%" -

Fri, 09 Jul 2021 11:38:28 +0200

@jostheboss klopt alleen de 4,5 liter erin met een deel water verdunnen zodat jou percentage in ketel iets onder 50 % uitkomt en dan opnieuw Stoken

Robbert antwoordde op het onderwerp "98%" -

Thu, 08 Jul 2021 09:04:36 +0200

@jostheboss je kunt ze alle samenvoegen en dan afstoken met maken van Scheiding voor en naloop

Jaapjanjoost antwoordde op het onderwerp "98%" -

Wed, 07 Jul 2021 18:54:25 +0200

@jostheboss Nee!!!!!!!!!!!! Alles wat in NL te koop is zonder accijnsheffing is NIET voor consumptie.

Robbert antwoordde op het onderwerp "98%" -

Wed, 07 Jul 2021 15:26:48 +0200

@jostheboss als je normaal stookt zal percentage iets stijgen en je verlies zal niet groot zijn .

Robbert antwoordde op het onderwerp "98%" -

Wed, 07 Jul 2021 12:06:41 +0200

@jostheboss inderdaad na elke run spoel je de ketel .
en voolroop scheiden zal nu evengoed nog eens moeten maar die zal zeker maar klein zijn .

Robbert antwoordde op het onderwerp "98%" -

Wed, 07 Jul 2021 11:36:57 +0200

@jostheboss als je stookt voor een basis alcohol dan moet je altijd deze een 2e keer stoken . Maakt niet uit met wat voor ketel je werkt . Je kunt in eerste overhaal scheiden van voor en naloop maar in… Read more»

Alchemist antwoordde op het onderwerp "Overhevelen lukt niet" -

Mon, 05 Jul 2021 09:20:04 +0200

@jostheboss Het werkt zeker maar een kraantje is makkelijk, het anti droesem gedeelte werkt maar als je over de bodem schraapt met de hevel krijg je t alsnog over.

Doe je op t gemak met t kraantje, werkt dat prima.

Alchemist antwoordde op het onderwerp "Overhevelen lukt niet" -

Mon, 05 Jul 2021 09:09:58 +0200

@jostheboss Ik heb die van Brouwland wat je linkt, bevalt mij prima maar gebruik ‘m alleen voor kleinere hoeveelheden (10 liter) de gistvaten tap ik af via de kraan.

Alchemist antwoordde op het onderwerp "Overhevelen lukt niet" -

Sun, 04 Jul 2021 20:29:07 +0200

@jostheboss Dat ligt aan de positie van het kraantje ten opzichte van de bodem, de hoeveelheid neerslag en wat je gebruikt hebt (bij bijvoorbeeld vergisten op graan is het niet aan te raden). Zit het kraantje niet direct aan de… Read more»

Alchemist antwoordde op het onderwerp "Overhevelen lukt niet" -

Sun, 04 Jul 2021 15:18:52 +0200

@jostheboss Fijn om te horen dat de oplossing makkelijk was, een hevel werkt op basis van de wet van communicerende vaten , een te klein hoogteverschil zorgt ervoor dat de wrijving van de stromende vloeistof tegen een stilstaande wand en… Read more»

Murmillo antwoordde op het onderwerp "Overhevelen lukt niet" -

Sun, 04 Jul 2021 13:40:52 +0200

@jostheboss anders gwn scheppen met een maatbeker.

Alchemist antwoordde op het onderwerp "Overhevelen lukt niet" -

Sun, 04 Jul 2021 13:18:19 +0200

@jostheboss Er zit geen kraantje of iets op? Je trekt de hevelslang niet uit de vloeistof waaruit je aanzuigt? Het hoogteverschil bedraagt hopelijk meer dan 30 centimeter? Is moeilijk te beantwoorden van afstand. Heb je toevallig een link naar… Read more»

Robbert antwoordde op het onderwerp "98%" -

Sun, 04 Jul 2021 10:05:48 +0200

@jostheboss . Er is vorig jaar sprake geweest betreft een workshop te houden. Vanwege het corona gedoe is dit allemaal beetje in vergetelheid geraakt . Misschien moet het weer eens opnieuw worden bekeken of er voldoende animo is. Ik zie… Read more»

Robbert antwoordde op het onderwerp "98%" -

Sun, 04 Jul 2021 09:41:43 +0200

@jostheboss een overhaal is het opnieuw Destileren / stoken .De vloeistof verwarm je en de damp gaat via brug naar opvang . officieel heet dit overhalen . Inderdaad is het misleidend dat er gezegd wordt dat er geen voorloop en… Read more»

Robbert antwoordde op het onderwerp "98%" -

Sat, 03 Jul 2021 15:00:43 +0200

@jostheboss hoeveelheid voorloop en naloop hangt af van kwaliteit van product dat je verstookt en is niet een standaard maat voor. . Voorloop zal je op geur smaak , helderheid moeten doen . Naloop kun je het beste uitgaan dat… Read more»