Stookforum | Kapisjon | Vermeldingen

Bazz antwoordde op het onderwerp "Vodka van aardappelen" -

Sat, 30 Dec 2023 07:49:29 +0100

@kapisjon Inderdaad kan ook om zetmeel om te zetten naar suikers en afgebroken eiwitten naar aminozuren, maar het invriezen zou hetzelfde bewerkstelligen.

Targa antwoordde op het onderwerp "Recepten en veranderingen (Eau de Vie)" -

Fri, 20 Oct 2023 14:24:31 +0200

@kapisjon . Heb je een recept voor mij. Hoeveel appels, nog water bij ? e.d. welke gist en hoeveel.

concha antwoordde op het onderwerp "Elektrische kookplaat" -

Wed, 17 Aug 2022 13:55:53 +0200

@kapisjon Na 40 minuten beginnen de eerste druppels eruit te rollen. Als ik mij een nieuwe zou aanschaffen is er toch ee ntje van meer dan 1500W. Als je veel ingrediënten in de helm/basket zitten, heb je toch wat meer… Meer lezen»

Stephan antwoordde op het onderwerp "Elektrische kookplaat" -

Sat, 06 Aug 2022 19:31:43 +0200

@kapisjon ik heb een 10 liter alambiek en sinds kort een 2,5 liter Alquitera die ik op de keramische kookplaat gebruik.

McCorner antwoordde op het onderwerp "Elektrische kookplaat" -

Sun, 31 Jul 2022 21:39:26 +0200

@kapisjon Ik heb voor mijn 15 liter alambiek een 2000W kookplaat, werd destijds door stookwinkel bijgeleverd. Bevalt mij prima, omdat ik overdag in de badkamer stook wil ik daar ook niet met losse gas toestanden aan de slag. Merk is… Meer lezen»

Murmillo antwoordde op het onderwerp "Elektrische kookplaat" -

Sun, 31 Jul 2022 17:48:02 +0200

@kapisjon ik doe pikketanus zijn manier, verwarmen in een pan, dan alquitara in en dan verder op het plaatje met uiteraard vermogenswisselaar. “Als ik elektrische doe”

Haak antwoordde op het onderwerp "Elektrische kookplaat" -

Sun, 31 Jul 2022 08:01:26 +0200

@kapisjon
Zolang je maar goed lucht is gas veilig
desnoods een paar melders erbij ben of een kanarie 😇

Pikketanus antwoordde op het onderwerp "Elektrische kookplaat" -

Sun, 31 Jul 2022 00:25:30 +0200

@kapisjon wat ik voorheen wel deed was keteltje eerst op fornuis (gas) goed verwarmen en dan meenemen naar elektrische kookplaat om daar verder te gaan. Elektra is vooral lastig met opwarmen maar idd als ie eenmaal gaat is het lastig… Meer lezen»

Murmillo antwoordde op het onderwerp "Elektrische kookplaat" -

Sat, 30 Jul 2022 21:21:13 +0200

@kapisjon ik heb een alquitara 2.5l en een 1500wat kookplaat. Het werkt maar daar is alles mee gezegd. Beter koop je een plofkoffer (campinggastel in een koffer op gas cardridges) dat reageert sneller en is al gauw 2.3kw wat veel… Meer lezen»

Robbert antwoordde op het onderwerp "Zo simpel is vodka beslag ." -

Sat, 30 Jul 2022 20:31:31 +0200

@kapisjon ik stook eigenlijk gewoon vodka standaard aantal overhalen op gekoelde kolom en rectifier . De opbrengst zou 7 a 7,5 liter moeten zijn . Daar ga ik ook gewoon vanuit .beetje standaard vroutine klus. De smaak tja dan moet… Meer lezen»

Robbert antwoordde op het onderwerp "Zo simpel is vodka beslag ." -

Sat, 30 Jul 2022 19:20:00 +0200

@kapisjon zo een beslagje maken is zo klaar en simpel

Sjonnie antwoordde op het onderwerp "Show your (wo)mancave" -

Fri, 16 Apr 2021 19:15:44 +0200

@kapisjon. Mooie ruimte, lekker biertje ook!

Murmillo antwoordde op het onderwerp "Show your (wo)mancave" -

Wed, 14 Apr 2021 20:22:21 +0200

@kapisjon prachtige ruimte! en die ketel!! wouw.

munckerik antwoordde op het onderwerp "Show your (wo)mancave" -

Wed, 14 Apr 2021 17:17:49 +0200

@kapisjon Handig met zo’n spoelruimte en ook lekker ruim

Notna antwoordde op het onderwerp "Show your (wo)mancave" -

Wed, 14 Apr 2021 09:40:19 +0200

@kapisjon een fraai geheel hier mag je trots op zijn.

Marco Harskamp antwoordde op het onderwerp "help eerste keer Gin maken" -

Thu, 08 Apr 2021 07:26:55 +0200

@kapisjon kijk hier heb ik wat aan! dank!

Stookforum antwoordde op het onderwerp "Witte wijndruiven concentraat ervaringen mogen hier" -

Fri, 19 Mar 2021 21:00:17 +0100

@kapisjon ja hoor dat komt zeker goed! Je kunt ook op volle sterkte laten rijpen, maar dat is een keuze. Cognac wordt op volle sterkte gerijpt en beetje bij beetje rustig op drinksterkte gebracht. Maar er zijn meerdere wegen die… Read more»

Stookforum antwoordde op het onderwerp "Witte wijndruiven concentraat ervaringen mogen hier" -

Fri, 19 Mar 2021 20:30:59 +0100

@kapisjon klinkt goed. Veel succes! Als het goed is heb je je Limousin hout chunks ook binnen 😉 gaat een prima Cohnac worden!

Jank replied to the topic "Framboos door de alquitara 1L" -

Thu, 11 Mar 2021 15:32:37 +0100

@kapisjon Ik vind hem goed. Hij is zachter geworden. De scherpte van de suiker alcohol (weet niet hoe ik het anders moet noemen) is eraf. vandaag door 2 maten laten testen en die gaven de duim op. Ondanks dat de 1… Read more»

Jörgen Hornung replied to the topic "Bourbon vragen" -

Thu, 11 Mar 2021 08:50:38 +0100

@kapisjon ik mis alleen iets over ph?

Pikketanus replied to the topic "Parrot" -

Sun, 21 Feb 2021 22:12:51 +0100

@kapisjon had net op je topic gereageerd maar zie dat je t hier al regeld👍

Jank replied to the topic "Framboos door de alquitara 1L" -

Fri, 19 Feb 2021 20:05:34 +0100

@kapisjon Dat ga ik ook doen hoor. Vandaag naar een molen winkel geweest en tarwe gekocht. Aankomende week daarmee bezig!
maar hoe dan ook, deze smaakt mij ook al prima! 😊

Bewust replied to the topic "Parrot" -

Tue, 16 Feb 2021 21:26:28 +0100

@kapisjon, heb je mijn berichtje ontvangen???

martinosenga reageerde op het onderwerp "Opstart problemen" -

Mon, 01 Feb 2021 09:22:23 +0100

@kapisjon
En het kwam goed: 72%

Mick reageerde op het onderwerp "Topic 2000 ChrisV Moonshine" -

Fri, 29 Jan 2021 07:35:34 +0100

@kapisjon
Ik wilde het ook niet vragen en vond jouw bericht een mooie smoes om het toch te doen 😎

Mick reageerde op het onderwerp "Topic 2000 ChrisV Moonshine" -

Thu, 28 Jan 2021 19:04:30 +0100

@kapisjon Je reageert wel op een oud bericht.
Is ChrisV nog actief eigenlijk? Al lang niks meer van gehoord.

Sebastiaan reageerde op het onderwerp "Gisting start niet" -

Thu, 28 Jan 2021 19:02:12 +0100

@kapisjon geen idee 😬 doe het altijd op gevoel. Ik heb geen fansy stuff … emmer , spul er in en op gas stoken… (daarom ben ik fan van @chrisv ) 😇

ppeterke reageerde op het onderwerp "Graan alcohol" -

Mon, 25 Jan 2021 11:46:12 +0100

@kapisjon Ik moet zeggen ik stook ook met de T500 en de bubble caps zowel in reflux mode als in potstill mode. en een temp voelder in de ketel en op de brug. ik vind het voordeel het is een… Lees meer»

dumo reageerde op het onderwerp "Graan alcohol" -

Sat, 16 Jan 2021 20:45:36 +0100

@kapisjon dus als ik goed begrijp wil jij eigenlijk n’en neutrale alcohol stoken van moutwijnen ( wiskey, jenever, enz), met n’en zachtere smaak. Wat ’n eindpercentage had je voor ogen. Ik heb hier nog twee moutwijnen staan, van de restjes… Lees meer»

dumo reageerde op het onderwerp "Graan alcohol" -

Sat, 16 Jan 2021 20:38:48 +0100

@kapisjon
volgens dat ik hier in het verleden gelezen heb, ga je met buble caps altijd wel meer graansmaak overhouden als met de reflux.
Grts

Joery reageerde op het onderwerp "Even voorstellen en wat aanbieden." -

Sat, 16 Jan 2021 19:48:49 +0100

@kapisjon Ja maar niet neutraal. De tarwezemelen brengen wat smaak over. Persoonlijk vind ik dat een prettige toevoeging/smaak. Zeker voor een “vodka” achtig drank.

Joery reageerde op het onderwerp "Even voorstellen en wat aanbieden." -

Sat, 16 Jan 2021 19:47:00 +0100

@kapisjon Ja maar niet neutraal. De tarwezemelen brengen wat smaak over. Persoonlijk vind ik dat een prettige toevoeging/smaak. Zeker voor een “vodka” achtig drank.

Robbert reageerde op het onderwerp "Graan alcohol" -

Sat, 16 Jan 2021 19:28:02 +0100

@kapisjon neem dan 3 kilo gerste mout , 6 kilo rogge en 9 kilo tarwemout . 60 liter water . maïsch dit 65 en 72 graden met toevoegen van mineralen complex en ph 5,4 . Na maischen Spoelen met 80… Lees meer»

Robbert reageerde op het onderwerp "Graan alcohol" -

Sat, 16 Jan 2021 18:22:17 +0100

@kapisjon ik denk dat mensen minder voor de suiker alcohol en minder voor de turbo gisten willen gaan omdat men toch meer gaat nadenken en kiezen voor kwaliteit dan voor kwantiteit .. Met het nemen van iets meer tijd en… Lees meer»

Joery reageerde op het onderwerp "Graan alcohol" -

Sat, 16 Jan 2021 18:04:55 +0100

@kapisjon ik ga eens zoeken. Thanks!

Joery reageerde op het onderwerp "Graan alcohol" -

Sat, 16 Jan 2021 17:54:38 +0100

@kapisjon mag ik vragen waar jij de kolom vandaan hebt boven op de t500?ziet er gaaf uit en lijkt mij een leuke uitbreiding om pot still te werken in combinatie met de vermogensregelaar.

Joery reageerde op het onderwerp "Even voorstellen en wat aanbieden." -

Sat, 16 Jan 2021 17:23:50 +0100

Dag @kapisjon Het recept is als volgend. Ik ben er echt blij door verrast na de turbo gisten. 4 kg suiker 250gr tarwezemelen 1 theelepel DAP 1/4 theelepel bitterzout 1 vitaminetablet 50gr Bakkersgist 1/2 theelepel citroenzuur Los 4… Lees meer»

Robbert reageerde op het onderwerp "Graan alcohol" -

Sat, 16 Jan 2021 14:49:43 +0100

@kapisjon wanneer je simpel gerste mout en gerst gaat maïschen en deze afstookt kun je een goede zachte alcohol krijgen . Maischen wordt overal beschreven het is een vrij simpele handeling Je moet het evenals OOK elke suiker alcohol minimaal… Lees meer»

dumo reageerde op het onderwerp "Graan alcohol" -

Sat, 16 Jan 2021 13:41:45 +0100

@kapisjon Hoy, Ik heb onlangs met de reflux kolom wiskey gestookt ( de ruw stook), maar hem gebruikt als potstil, het eind alcohol percentage was zelfs iets lager dan met de helm, desondanks ik de pakkingen heb laten zitten. Ik… Lees meer»

Robbert reageerde op het onderwerp "Klaren" -

Thu, 14 Jan 2021 21:25:45 +0100

@kapisjon klopt helemaal.

Robbert reageerde op het onderwerp "Klaren" -

Thu, 14 Jan 2021 21:10:59 +0100

@kapisjon het beste is na vergisten nooit te lang te wachten met verwerken. Je heb het inmiddels van het bezinksel al . Als je binnen 2 weken zal verwerken zal het weinig problemen geven maar Je gaat het binnen een… Lees meer»

Stookforum reageerde op het onderwerp "Gistkast" -

Wed, 13 Jan 2021 06:08:21 +0100

@kapisjon hey Shawn, dat is de link naar jouw accountomgeving, dan moeten we inloggen 😉

Soepkoppe reageerde op het onderwerp "Gistkast" -

Tue, 12 Jan 2021 19:01:32 +0100

@kapisjon,mag ik je danken.
gr Soepkoppe.

Soepkoppe reageerde op het onderwerp "Gistkast" -

Tue, 12 Jan 2021 10:22:39 +0100

@kapisjon,waar heb je die buis verwarmers gekocht,wat kosten ze,als ik vragen mag.
grSoepkoppe

Christian4279 replied to the topic "Eerste keer" -

Sun, 03 Jan 2021 23:26:44 +0100

@kapisjon utrecht

Edward replied to the topic "Mijn eerste stook, en mislukt.." -

Sun, 03 Jan 2021 21:22:02 +0100

@kapisjon Hi OMenOM, dankjewel voor je snelle reactie! Ik zal nog eens even wat youtube filmpjes proberen te bekijken. En ik zal overwegen om je advies ter harte te nemen :-). Ik probeer de perfecte whiskey te maken, en ik… Read more»

RuMo replied to the topic "Mijn eerste stook, en mislukt.." -

Sun, 03 Jan 2021 21:21:02 +0100

@kapisjon wat ben je snel 😆

Tomtomke25 replied to the topic "Gin basket met trim-clamps" -

Sun, 03 Jan 2021 21:15:56 +0100

@kapisjon aansluitingen zijn 1.5 inch.

Robbert replied to the topic "Maischen met Mais Siroop?" -

Sat, 02 Jan 2021 20:18:47 +0100

@kapisjon dan kun je in principe zoiets als in dat topic staat vorlgen . voordeel is van bourbon je kunt ook na maïschen op het graan vergiste en ook gewoon alles on ketel meenemen om voor het Stoken . Als… Read more»

Robbert replied to the topic "Maischen met Mais Siroop?" -

Sat, 02 Jan 2021 19:47:31 +0100

@kapisjon wat wil je maken met mais ? Brandewijn , bourbon, irish whiskey , mais wijn ?

In topic ” mais verwerken ” vind je ook een met wat foto’s geïllustreerd simpele manier van bourbon maken .