Stookforum | Keije | Activiteit

Keije vind forumbericht "Airstill infusion basket" - leuk

Fri, 17 Feb 2023 18:53:32 +0100

Keije antwoordde op het onderwerp "Airstill infusion basket" -

Wed, 15 Feb 2023 18:45:09 +0100

Ik heb zelf niet zo’n apparaat maar het zal vast rvs zijn gok ik, qua eigenschappen die het nodig heeft. Misschien zou je een vergiet of rvs mandje erin kunnen zetten die met 3 pootjes van de bodem afgehouden wordt,… Meer lezen»

Keije antwoordde op het onderwerp "Grote fruitpers van RVS en voedselveilig kunststof" -

Sat, 11 Feb 2023 14:18:38 +0100

Hij is verkocht

Keije antwoordde op het onderwerp "Vrienden en medestrijders ik ben Hans!" -

Wed, 08 Feb 2023 07:15:48 +0100

Welkom op dit leerzame forum!

Keije antwoordde op het onderwerp "Grote fruitpers van RVS en voedselveilig kunststof" -

Mon, 06 Feb 2023 05:57:17 +0100

https://link.marktplaats.nl/m1940830362?utm_source=android_social&utm_content=vip&utm_medium=android_social&utm_campaign=socialbuttons_seller

Keije antwoordde op het onderwerp "Grote fruitpers van RVS en voedselveilig kunststof" -

Sun, 05 Feb 2023 20:24:25 +0100

@odevie goed punt 😅 de korf is rond 32 cm en 45 cm hoog. Effectief zo’n 32 liter inhoud

Keije antwoordde op het onderwerp "Grote fruitpers van RVS en voedselveilig kunststof" -

Sun, 05 Feb 2023 17:47:26 +0100

Foto wil blijkbaar niet laden.
Hij staat ook op marktplaats mocht iemand de foto willen zien.
Omgeving Drachten

Keije antwoordde op het onderwerp "Grote fruitpers van RVS en voedselveilig kunststof" -

Sun, 05 Feb 2023 17:41:37 +0100

Foto

Keije posted a new topic "Grote fruitpers van RVS en voedselveilig kunststof" -

Sun, 05 Feb 2023 17:40:14 +0100

Te koop
Grote fruitpers van RVS en kunststof.
Ik heb hem zelf gemaakt maar doe er niks mee.
Hij is 1 keer gebruikt.
Mijn interesses liggen bij andere soorten dranken.
Vraagprijs €120,-

Keije antwoordde op het onderwerp "Nieuw hier" -

Fri, 20 Jan 2023 19:49:57 +0100

Welkom op dit leuke forum. Je zal er veel aan hebben! Ik zoek ook zo vaak dingen hier op en kan eigenlijk overal wel een antwoord op vinden!

Keije antwoordde op het onderwerp "Terugkerende muffe smaak/bijsmaak suikerwash" -

Sun, 04 Dec 2022 20:29:17 +0100

@robbert dank je wel voor de tijd die je neemt om mijn vragen te beantwoorden! Ik leer hier erg veel van en waardeer ik enorm!

Keije antwoordde op het onderwerp "Terugkerende muffe smaak/bijsmaak suikerwash" -

Sun, 04 Dec 2022 20:09:53 +0100

@robbert kan het ook kan men doordat de wash niet geklaard of goed bezonken is?
Toen ik het in de ketel deed was het nog wel troebel/melkwit achtig.
Dus onthard water is juist goed om een wash/drank mee te maken?

Keije vind forumbericht "1e run met de t500, gelijk ook wat vragen :)" - leuk

Sat, 03 Dec 2022 22:46:11 +0100

Keije vind forumbericht "Terugkerende muffe smaak/bijsmaak suikerwash" - leuk

Sat, 03 Dec 2022 21:28:03 +0100

Keije antwoordde op het onderwerp "Terugkerende muffe smaak/bijsmaak suikerwash" -

Sat, 03 Dec 2022 20:35:53 +0100

@robbert maakt het ook uit of je onthard water gebruikt? Ik probeer nu alle variabelen te bekijken👍🏻 en zou een koperen ketel met rvs kolom ook goed zijn voor rum? Of moet er bij voorkeur ook koper in de kolom… Meer lezen»

Keije vind forumbericht "Terugkerende muffe smaak/bijsmaak suikerwash" - leuk

Sat, 03 Dec 2022 20:21:54 +0100

Keije vind forumbericht "Terugkerende muffe smaak/bijsmaak suikerwash" - leuk

Sat, 03 Dec 2022 20:21:36 +0100

Keije vind forumbericht "Terugkerende muffe smaak/bijsmaak suikerwash" - leuk

Sat, 03 Dec 2022 19:33:53 +0100

Keije antwoordde op het onderwerp "Terugkerende muffe smaak/bijsmaak suikerwash" -

Sat, 03 Dec 2022 19:22:01 +0100

@rinus55 de ketel zelf stinkt niet van binnen. Maar kan het altijd eens proberen. Ik heb ook gestookt met koper mesh erin maar maakt ook niks uit

Keije vind forumbericht "Terugkerende muffe smaak/bijsmaak suikerwash" - leuk

Sat, 03 Dec 2022 19:20:53 +0100

Keije antwoordde op het onderwerp "Terugkerende muffe smaak/bijsmaak suikerwash" -

Sat, 03 Dec 2022 19:19:54 +0100

@robbert Wauw bedankt voor je verhelderende uitleg! Dan laat ik de dunderpit inderdaad maar voor wat het is. Ik heb het deksel er niet af gehad totdat ik zag dat er niks meer gebeurde. Toen alleen de SG gemeten. Een… Meer lezen»

Keije antwoordde op het onderwerp "Terugkerende muffe smaak/bijsmaak suikerwash" -

Sat, 03 Dec 2022 18:42:31 +0100

De sg waarde is 2 weken hetzelfde gebleven. De vorige stoken bleef hij ook boven de 1020 hangen. Dus heb ook al eens geprobeerd om minder suiker te gebruiken. Kan het ook komen doordat er nog onvergiste suikers in de… Meer lezen»

Keije antwoordde op het onderwerp "Terugkerende muffe smaak/bijsmaak suikerwash" -

Sat, 03 Dec 2022 16:59:48 +0100

@alchemist ja die was gekookt. Heb zoveel recepten gezien hier op dit forum. Probeer alles dan het zelfde te doen omdat dat bewezen recepten zijn. Maar toch loopt het niet lekker 😅 Maar de hobby blijft wel leuk al is… Meer lezen»

Keije antwoordde op het onderwerp "Terugkerende muffe smaak/bijsmaak suikerwash" -

Sat, 03 Dec 2022 16:45:25 +0100

@alchemist ik wil inderdaad eerst dit probleem tackelen voordat ik verder ga met experimenteren.
Ben me druk aan het inlezen😎👍🏻
Krijg je die muffe lucht en smaak ook helemaal of grotendeels weg met luchten?

Keije antwoordde op het onderwerp "Terugkerende muffe smaak/bijsmaak suikerwash" -

Sat, 03 Dec 2022 16:30:47 +0100

Deze

Keije antwoordde op het onderwerp "Terugkerende muffe smaak/bijsmaak suikerwash" -

Sat, 03 Dec 2022 16:27:51 +0100

Dit is de gistvoeding.
Lees wel vaak dat een wash goed genoeg kan zijn zonder bij te sturen met een koolstoffilter. En wil binnenkort ook graag rum gaan maken met dunderpit enzo. Dan is een koolstoffilter ook niet te doen natuurlijk

Keije antwoordde op het onderwerp "Terugkerende muffe smaak/bijsmaak suikerwash" -

Sat, 03 Dec 2022 16:09:06 +0100

Binnenkant van de ketel
IMG_20220319_152207.jpg

Keije posted a new topic "Terugkerende muffe smaak/bijsmaak suikerwash" -

Sat, 03 Dec 2022 16:08:06 +0100

Hallo medestokers, Ik stook nu al een tijdje suikerwash volgens onderstaand recept. 4 a 5 kilo inverted suiker. Gekookt met citroenzuur, dik 20 min. Ongeveer 8 a 10 gram Nutrivit van unibrew als gist voeding 80-100 gram Bruggeman bakkerstgst Handje… Meer lezen»

Keije vind forumbericht "Maximale ketel grootte met 2" reflux kolom" - leuk

Mon, 28 Nov 2022 20:05:24 +0100

Keije antwoordde op het onderwerp "Maximale ketel grootte met 2" reflux kolom" -

Mon, 28 Nov 2022 18:56:48 +0100

@robbert de ketel maak ik compleet van rvs 304 omdat we dit op het werk hebben liggen. Dus dacht tegen de sufieten koperen zadels gebruiken maar als ik jou begrijp zou je het dus alleen bij keramische steentjes houden? Het… Meer lezen»

Keije vind forumbericht "Maximale ketel grootte met 2" reflux kolom" - leuk

Mon, 28 Nov 2022 18:13:09 +0100

Keije antwoordde op het onderwerp "Maximale ketel grootte met 2" reflux kolom" -

Mon, 28 Nov 2022 18:12:38 +0100

@robbert ik zit er aan te denken om hem in te bouwen. Omdat dit ook makkelijker te maken is. Maar de andere methoden ga ik mij ook eens in verdiepen. Ik gebruik op dit moment alleen nog maar een suikermash… Meer lezen»

Keije antwoordde op het onderwerp "Maximale ketel grootte met 2" reflux kolom" -

Mon, 28 Nov 2022 17:52:59 +0100

@rumo er is zoveel te leren in deze hobby😅 dit heb ik in het begin wel.onderschat, maar vindt het nu juist ook leuk om er helemaal in te duiken. Ik zit nu te denken om een 380v element te nemen… Meer lezen»

Keije vind forumbericht "Maximale ketel grootte met 2" reflux kolom" - leuk

Mon, 28 Nov 2022 17:39:50 +0100

Keije vind forumbericht "Maximale ketel grootte met 2" reflux kolom" - leuk

Mon, 28 Nov 2022 17:39:47 +0100

Keije vind forumbericht "Maximale ketel grootte met 2" reflux kolom" - leuk

Mon, 28 Nov 2022 17:39:32 +0100

Keije vind forumbericht "Maximale ketel grootte met 2" reflux kolom" - leuk

Mon, 28 Nov 2022 17:39:31 +0100

Keije posted a new topic "Maximale ketel grootte met 2" reflux kolom" -

Sun, 27 Nov 2022 19:58:03 +0100

Hallo allemaal, Ik zat het forum af te zoeken en heb Google binnenstebuiten gekeerd, maar kan nergens iets vinden over de maximale ketel grootte voor een 2 inch reflux kolom. Nu zit ik te denken om een 80 liter ketel… Meer lezen»

Keije antwoordde op het onderwerp "hello" -

Thu, 24 Nov 2022 22:51:36 +0100

Welkom. Je kunt zoveel leren op dit forum! Veel plezier vooral!

Keije vind forumbericht "Koolstof eruit filteren" - leuk

Fri, 15 Apr 2022 12:43:29 +0200

Keije antwoordde op het onderwerp "Koolstof eruit filteren" -

Fri, 15 Apr 2022 07:14:57 +0200

@rumo nee zeker niet, dat heb ik ook van tevoren gebruikt bij de fermentatie. Ik heb actieve koolstof korrels gebruikt om de gist smaak eraf te krijgen maar deze niet genoeg afgespoeld. Voeg je dat koolstof altijd toe voor fermentatie… Meer lezen»

Keije antwoordde op het onderwerp "Koolstof eruit filteren" -

Fri, 15 Apr 2022 07:10:26 +0200

@robbert dank je wel! Turbogist was een beginnersfoutje, wel veel geleerd 😀 ik heb nu een gist van unibrew liggen en een bakkersgist. Hier eens mee proberen. De ketel is een zelfbouw dus die zal ook vast verbeteringen kunnen gebruiken,… Meer lezen»

Keije posted a new topic "Koolstof eruit filteren" -

Thu, 14 Apr 2022 15:08:33 +0200

Hallo allemaal. Ik heb mijn turbogist distilaat nog 2 keer extra gedistilleerd en nu heb ik hem nog eens over actief koolstof laten gaan om de gist smaak eraf te krijgen. Nu is de drank helemaal zwart, hebben jullie tips… Meer lezen»

Keije vind forumbericht "Hallo allemaal!" - leuk

Sun, 10 Apr 2022 11:13:24 +0200

Keije antwoordde op het onderwerp "Hallo allemaal!" -

Fri, 08 Apr 2022 08:44:37 +0200

@glennfiddich hier ben ik dus ook achter gekomen🤣 wat een bocht hahah maar wel weer veel geleerd. Ik zal straks Bruggeman instant gist halen. Kijken hoe die het doet. Heb al gistvoeding gehaald in Jubbega bij unibrew. Moet er verder… Meer lezen»

Keije vind forumbericht "Mijn eigenbouw ketel" - leuk

Sat, 26 Mar 2022 17:21:54 +0100

Keije antwoordde op het onderwerp "Mijn eigenbouw ketel" -

Sat, 26 Mar 2022 12:54:55 +0100

Dit is wat er nu uit komt 😎

Keije antwoordde op het onderwerp "Temperatuur suiker en turbo gist stook" -

Sat, 26 Mar 2022 12:53:21 +0100

@lambik super! Dank je wel!
Wat is de reden van 2/3de vullen? Om droogkoken te voorkomen?

Keije antwoordde op het onderwerp "Temperatuur suiker en turbo gist stook" -

Sat, 26 Mar 2022 12:15:47 +0100

@robbert doe je dan weer schoon water in de ketel en dan het distillaat er weer bij gooien?

Keije antwoordde op het onderwerp "Mijn eigenbouw ketel" -

Sat, 26 Mar 2022 11:45:39 +0100

@robbert als de temperatuur al 1graad zakt schakelt hij alweer bij. Dit doe ik met een pid controller. Hoe erg het dan onderin schommelt weet ik niet maar zal vast wel wat meevallen hoop ik. Op dit moment heb ik… Meer lezen»