@knooier
-
Stephan liked forum post "Het grote "deel je etiketten" topic" – 4 jaren, 5 maanden geleden
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "eikenhout bewerken" – 4 jaren, 5 maanden geleden
@johnny Het kan zijn dat er ergens iets van Robbert staat op het forum wat het behandelen van hout beter beschrijft, echter hier is mijn duit in het zakje. Normaal ligt hout buiten gedurende een periode van 18 a… Read more»
-
Stephan liked forum post "Rum van enkel rietsuiker?" – 4 jaren, 5 maanden geleden
-
Stephan liked forum post "Rum van enkel rietsuiker?" – 4 jaren, 5 maanden geleden
-
Stephan antwoordde op het onderwerp "Rum van enkel melasse" – 4 jaren, 5 maanden geleden
@robbert thanks. Het is de Stookwinkel melasse dus moet wel hele goede melasse zijn 😜.
Ik ga morgen een liter of 20 zuiveren, dan is een half ei genoeg? -
Stephan liked forum post "Rum van enkel melasse" – 4 jaren, 5 maanden geleden
-
Stephan antwoordde op het onderwerp "Rum van enkel melasse" – 4 jaren, 5 maanden geleden
@robbert dat zuiveren ging met eiwit zei je laatst.
Kun je dat iets meer uitleggen? Hoe zuiver ik het precies? -
Stephan posted a new topic "Rum van enkel melasse" – 4 jaren, 5 maanden geleden
Ik maak normaal de rum met een deel rietsuiker en een deel melasse. Nu wil ik eigenlijk een keer proeven wat het verschil is qua smaak als ik alleen melasse gebruik. Hoeveel melasse moet ik dan eigenlijk gebruiken? Ik… Read more»
-
Stephan antwoordde op het onderwerp "Het grote "deel je etiketten: topic" – 4 jaren, 5 maanden geleden
TO trapt af….Ik heb deze etiketten gemaakt voor de Winexpert wijnpakketten van de Stookwinkel. De wijn smaakte zo goed dat ik besloten heb een aantal flessen als relatiegeschenk aan klanten te geven, en moest dan wel een fatsoenlijk etiket hebben.Dit… Read more»
-
Stephan posted a new topic "Het grote "deel je etiketten: topic" – 4 jaren, 5 maanden geleden
Ik heb soms wat tijd te veel, en vind het leuk om de brouwsels en alles te voorzien van een leuk etiketje. Hebben meer mensen dat of ben ik de enige die dat leuk vindt? Ik maak de etiketten na… Read more»
-
Stephan antwoordde op het onderwerp "De Winexpert wijnpakket ervaring" – 4 jaren, 5 maanden geleden
Ik ben vergeten een foto te maken van de wijn vlak voor ik hem ging bottelen 🙄…
-
Stephan liked forum post "De Winexpert wijnpakket ervaring" – 4 jaren, 5 maanden geleden
-
Stephan antwoordde op het onderwerp "De Winexpert wijnpakket ervaring" – 4 jaren, 5 maanden geleden
Na twee weken gisten heb ik het klaringsmiddel erbij gedaan, en na een dag het tweede zakje. In de dagen erna een paar keer geproefd, dat was écht niet te zuipen 😆 . Maar na een week werd het steeds… Read more»
-
Stephan antwoordde op het onderwerp "Het maken van Slivovitz" – 4 jaren, 5 maanden geleden
Leuk! Ik. Heb dit jaar voor het eerst van de hier geplukte pruimen Slivovice gemaakt.
Even wat ideeën opdoen voor volgend jaar. -
Alchemist liked forum post "Een Rum experiment" – 4 jaren, 5 maanden geleden
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Zure Cider" – 4 jaren, 5 maanden geleden
Na 5 weken op fles weer eens eentje opengetrokken. Genoeg druk op de fles en schuim blijft even staan. Is helderder dan de vorige keer, op de neus geeft het in ieder geval meer geuren die ik bij een… Read more»
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Limoncello blijft bevriezen" – 4 jaren, 5 maanden geleden
@wallie777 wat kan, voorlopige ingeving dan, is dat waarschijnlijk de fabrieksmatige limoncello een behandeling ondergaat van het citroenextract (denk aan zoiets als bijvoorbeeld chill filtering) of toegevoegde stabilisatoren. Wederom van de lieve Fries die ik niet bij naam zal… Read more»
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Limoncello blijft bevriezen" – 4 jaren, 5 maanden geleden
@wallie777 Wallie, ik kreeg net een ingeving (lees een groen icoontje met een telefoontje en ballon erin). Is het echt bevroren of heb je stolsels? Als een soort van erg dunne slushpuppy? Dat laatste kan door stolsel van de… Read more»
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Even voorstellen." – 4 jaren, 5 maanden geleden
@opaed1966 Welkom Opa Ed, al enig idee hoe je het wilt gaan doen?
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Limoncello blijft bevriezen" – 4 jaren, 5 maanden geleden
@wallie777 Dan eindig je met een 190 a 240 gram de liter dus, lijkt niet veel af te wijken van de recepten die ik zie eigenlijk. Dan gaat de theorie van de suiker waarschijnlijk ook niet op, suikergehalte heeft in… Read more»
- Meer laden
