Stookforum | Knooier | Vermeldingen

Pikketanus antwoordde op het onderwerp "After Eight" -

Sun, 31 Oct 2021 17:16:19 +0100

@knooier wat voor soort basis alcohol en is de munt om te macereren vers of gedroogd? Van m’n zus laatst nog een muntplantje mee gekregen maar zal volgend jaar zijn dat ik ervan kan oogsten 😀

Robbert antwoordde op het onderwerp "Sourmash bourbon en moonshine." -

Sun, 12 Sep 2021 11:01:38 +0200

@knooier armoede vroeger slecht aan product kunnen komen en nu is het een ” traditie ” folklore en er zijn mensen die het schijnen lekker te vinden .

Robbert antwoordde op het onderwerp "Applepie moonshine" -

Tue, 31 Aug 2021 16:12:53 +0200

@knooier er is inderdaad een maceraat nodig . IK zal zien een deze dagen wat ingrediënten te vergaren

Robbert antwoordde op het onderwerp "Applepie moonshine" -

Tue, 31 Aug 2021 15:55:29 +0200

@knooier het is jammer dat de vraag onder ” moonshine ” in koptext staat . Er zijn diverse manieren om een likeur te maken met de suggestie van appeltaart smaak en Ook op serieuse manier in plaats van kneierij. Een… Read more»

MikeLiebers antwoordde op het onderwerp "Licor hulp gezocht! Recept!" -

Sat, 21 Aug 2021 08:35:25 +0200

@knooier
De bessen heel laten? Of fijn drukken? Sorry ben echt nieuw!

MikeLiebers antwoordde op het onderwerp "Licor hulp gezocht! Recept!" -

Thu, 12 Aug 2021 08:27:53 +0200

@knooier ik heb osmose waterapparaat maar is dit nog beter?

MikeLiebers antwoordde op het onderwerp "Licor hulp gezocht! Recept!" -

Wed, 11 Aug 2021 23:06:02 +0200

@knooier gisten in een weckpot?

MikeLiebers antwoordde op het onderwerp "Licor hulp gezocht! Recept!" -

Wed, 11 Aug 2021 23:01:28 +0200

@knooier hoe kom ik aan 35/40% neutrale alcohol? Ik weet enkel de 96% versie te vinden (navimer)

Robbert antwoordde op het onderwerp "Licor hulp gezocht! Recept!" -

Tue, 10 Aug 2021 15:19:47 +0200

@knooier Je kunt een maceraat maken en ook een vergistingen maar houd dan eigenlijk altijd rekening met het sorbine en benzoëzuur in bessen ! Deze remmen gistende werking ! (Even invriezen maakt Ze minder bitter en even 15 min koken… Read more»

MikeLiebers antwoordde op het onderwerp "Licor hulp gezocht! Recept!" -

Tue, 10 Aug 2021 13:02:38 +0200

@knooier
Hoe kan ik dit vinden? Ben echt helemaal nieuw hier.

MikeLiebers antwoordde op het onderwerp "Licor hulp gezocht! Recept!" -

Tue, 10 Aug 2021 13:02:05 +0200

@knooier bedankt voor je berichten!! Welk percentages alcohol zitten er in de rum en snaps?

Alchemist antwoordde op het onderwerp "Eens wat anders proberen, (echte) rum" -

Wed, 14 Jul 2021 11:16:18 +0200

@knooier Dat was m’n eerste poging met hoofdzakelijk rietsuiker 😆 . Die wat hier in t begin is vermeld heeft gisteren de tweede overhaal (fijnstook) gehad, ik moet nog kijken wat de opbrengst is qua percentage en hoeveelheid. Verwacht… Read more»

Robbert antwoordde op het onderwerp "Ouderwets Lightbody rum maken" -

Wed, 12 May 2021 07:29:01 +0200

@knooier ik heb een gost dat ik heb oogewerkt uit suikerriet gebruikt .
Je kunt ook de fermentis hg of c70 gebruiken .

RuMo antwoordde op het onderwerp "Melasse zuiveren" -

Sun, 28 Mar 2021 17:46:09 +0200

@knooier, ja 40 tot 45 graden nu, dan groei de suikerriet wel. Ik hoop ooit eens een verslag te doe van een rum maken volledig uit mijn achter tuin gemaakt.

RuMo antwoordde op het onderwerp "Melasse zuiveren" -

Sun, 28 Mar 2021 13:37:21 +0200

@knooier heel makkelijk, ze heeft een tuin in Thailand 😆

Notna antwoordde op het onderwerp "Wie weet kratjes voor de 0.5liter flessen van Ikea???" -

Sat, 27 Mar 2021 13:53:07 +0100

@knooier zo doe ik het dus ook.

Jank antwoordde op het onderwerp "Rabarber, Rabarber, Rabarber !" -

Sat, 27 Mar 2021 12:47:42 +0100

@knooier Ik heb nu een 8 tal grote stukken in de tuin staan. Als alles gaat groeien heb ik dadelijk genoeg haha. Ik heb, als het goed is, ook rode rabarber.

Hilly antwoordde op het onderwerp "Kant en klare hoeveelheden kruiden voor een recept" -

Wed, 03 Mar 2021 11:55:33 +0100

@knooier, let wel op dat niet alle recepten van 1 liter uitgaan! De Absinthe trekt bv in 1250 ml.Ik weeg alle kruiden nu zoals de recepten in de filmpjes, ik heb op het vraag en aanbod forum de beschikbare kruiden… Read more»

RuMo replied to the topic "Magische keteltjes - Het gekluns van een beginner" -

Tue, 23 Feb 2021 11:33:25 +0100

@knooier hier in huis ook zo. Mijn gistemmers staat meestal gewoon in de woonkamer met fruit is dat niet zo erg maar met mout(en dan vooral de rook mout) wordt dat niet zo gewaardeerd.

RuMo replied to the topic "Magische keteltjes - Het gekluns van een beginner" -

Sun, 21 Feb 2021 18:01:14 +0100

@knooier Ooo, je dacht dat het de eerste keer gelijk perfect zou zijn. Ja dan is het een tegenvaller 😀 maar anders gewoon door gaan.

eneR replied to the topic "Magische keteltjes - Het gekluns van een beginner" -

Sun, 21 Feb 2021 09:43:20 +0100

@knooier
Steeds weer mooie bijdragen. 😀

Robbert reageerde op het onderwerp "Stap voor stap recept" -

Mon, 18 Jan 2021 15:26:08 +0100

@knooier er zijn diverse problemen en diverse remedies. En soms heel simpel .
(Maar gebruik het altijd indien nodig . )
Fijn dat het weer is goed gekomen met de vergisting .

Freek replied to the topic "opleiding distillateur" -

Fri, 01 Jan 2021 10:41:52 +0100

@knooier inderdaad niet duur als je er iets mee wilt doen. En die commerciële kant (naast de regels) zijn uiterst belangrijk. Voor veel stokers niet zo interssant qua kennis vermoed ik maar die gene die er qua werk iets mee… Read more»

Reno replied to the topic "opleiding distillateur" -

Thu, 31 Dec 2020 15:12:09 +0100

Geplaatst door: @knooier Denk dat je de opleiding van Syntra moet hebben. Is erkende opleidingsinstituut in België, met degelijke scholing. Ze zitten in Hasselt, Genk en Maaseik. Waar opleiding distillateur gegeven wordt weet ik niet. Weet wel dat ze in… Read more»

Remy reageerde in het onderwerp ik wil essentiële oliën uit planten en bloemen destilleren in het forum Vraag en aanbod

Sat, 12 Dec 2020 07:31:52 +0100

@knooier, ben benieuwd of het gelukt is?

Stookforum reageerde in het onderwerp Magische keteltjes in het forum Mijn installatie

Fri, 04 Dec 2020 22:32:13 +0100

@knooier ik heb magische keteltjes 1 & 2 samengevoegd tot 1 topic.