Stookforum | Malinowsky | Activiteit

Malinowsky antwoordde op het onderwerp "Beerenburger kruidenbitter recept" -

Sun, 24 Oct 2021 16:40:42 +0200

@robbert Dank voor jouw bericht. Ik ga ‘m voortaan 2x overhalen (het blijkt erg verleidelijk om de makkelijke weg te kiezen) Zijn onderstaande stappen juist? De thermometer zit bovenaan in de kolom. Rond de 50 graden laat ik het koelwater… Read more»

Malinowsky antwoordde op het onderwerp "Beerenburger kruidenbitter recept" -

Sat, 23 Oct 2021 21:26:17 +0200

Ruwe stook vanuit een suikerwash zo’n 62%. Ben er inmiddels achter dat een opvolgende spiritrun beter is maar daar had ik niets meer van staan. Vetzuren/carbonzuren? Hoe kom ik daar vanaf?

Malinowsky antwoordde op het onderwerp "Beerenburger kruidenbitter recept" -

Sat, 23 Oct 2021 20:41:56 +0200

Ik heb onlangs deze beerenburger gemaakt. Het is vrij lastig om voor kleinere hoeveelheden en met een lager alcoholpercentage (tijdens het macereren) de juiste verhoudingen te kiezen. Ik ben uitgegaan van een berekend eindvolume maar dat viel lager uit doordat… Read more»

Malinowsky antwoordde op het onderwerp "Aangenaam" -

Sat, 18 Sep 2021 18:48:58 +0200

Dank allemaal! Tot nu toe inderdaad alleen nog de Turbogist en de Turboclear gebruikt. Ik ga mij eens verder inlezen op het vergisten van fruit en moutextract. Ben wel vast benieuwd naar het belang van de pH-waarde. Meet (en corrigeer)… Read more»

Malinowsky posted a new topic "Aangenaam" -

Thu, 16 Sep 2021 19:58:47 +0200

Hoi, Coronacrisis, weinig te doen en dus op zoek gegaan naar een mooie hobby. Met behulp van internet, en dit forum in het bijzonder, een ketel gebouwd van een 15l close-in boiler plus wat koperen onderdelen van de bouwmarkt en… Read more»