Stookforum | Malinowsky | Vermeldingen https://www.stookforum.nl/leden-2/malinowsky/activity/mentions/ Activiteitsoverzicht waarin Malinowsky gemeld wordt. Sat, 06 Jun 2026 06:40:50 +0200 https://buddypress.org/?v= nl-NL 30 hourly 2 b222fb976812b519b49f51a98b7b8048 Robbert antwoordde op het onderwerp "Beerenburger kruidenbitter recept" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/52349/ Sun, 24 Oct 2021 17:43:24 +0200 @malinowsky voorloop en naloop scheiding doe je inderdaad bij de 2e overhaal   Inderdaad probeer de temperatuur zo veel mogelijk gelijk te houden.   11 liter in 4 uur is wat erg lang maar goed .  Oplopen naar 95 graden is wel…   Read more»

]]> fdd1f1e6980eaa32f9607624dd1b122d Robbert antwoordde op het onderwerp "Beerenburger kruidenbitter recept" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/52265/ Sat, 23 Oct 2021 23:12:51 +0200 @malinowsky je moet ten alle tijden voor smaakarme alcohol 2 x overhalen. Ook het optijd verwijderen van voor en naloop is belangrijk . Wanneer je een brug temperatuur aanhoud van rond 78,3 graden en je kunt ook de temperatuur goed…   Read more»

]]> 05cf56cb9372fd6d6fea5d51103af8ba Robbert antwoordde op het onderwerp "Beerenburger kruidenbitter recept" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/52258/ Sat, 23 Oct 2021 21:01:04 +0200 @malinowsky wat voor alcohol heb je gebruikt ?  Waaruit en hoe overgehaald. 
Zeepachtig zou iets van vetzuren / carbonzuren. kunnen zijn .

]]> 98b7ec90cfaaf25609fe3a63fc7e7f8d Robbert antwoordde op het onderwerp "Aangenaam" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/49689/ Sat, 18 Sep 2021 19:41:00 +0200 @malinowsky  ph is van belang voor optimale gistwerking , enzym werking , estervorming , smaakvorming , bindingen vormen. ,  Afsplitsen van delen ,  maar ook bijv bij goede werking bij Destilatie . Als je een te laag ph hebt kun…   Read more»

]]> d394fa57b79d139682379a68327d8171 RuMo antwoordde op het onderwerp "Aangenaam" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/49686/ Sat, 18 Sep 2021 19:19:58 +0200 @malinowsky wij als thuis distillateurs doen alles voor de smaak dus ook de juiste ph waarden. Bij graan tijdens en na het maischen en al het ander vooral tijdens de vergisting.

]]> 2285a845aec71d4503251b1433e54837 RuMo antwoordde op het onderwerp "Aangenaam" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/49562/ Fri, 17 Sep 2021 13:18:44 +0200 @malinowsky welkom, het eerste stapje is er, maar zorg dat je volgende stappen niet te groot zijn. Ik denk dat je voor je suikerwash een turbogist gebruikt heb. Gebruik de volgende keer eens een andere gist en probeer dan te…   Read more»

]]> 17b3afd8a27d2a55f935707683934bc0 Haak antwoordde op het onderwerp "Aangenaam" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/49493/ Thu, 16 Sep 2021 20:59:37 +0200 @malinowsky 
welkom!!
die borstels worden idd zwart van het stoken .nachtje in de citroenzuur of natuurazijn en ze blinken weer
 
en voor recepten tik je wens in de zoekfunctie… en je hebt 10 jaar werk 

]]>