Stookforum | Mana | Vermeldingen https://www.stookforum.nl/leden-2/mana/activity/mentions/ Activiteitsoverzicht waarin Mana gemeld wordt. Thu, 04 Jun 2026 09:32:28 +0200 https://buddypress.org/?v= nl-NL 30 hourly 2 51d2e340334739020828a9dedce72260 Robbert antwoordde op het onderwerp "Het Biska geheim?" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/147556/ Wed, 17 Sep 2025 19:12:12 +0200 @mana .  Ik ga kijken of ik die ook heb. Kom er van de week op terug.  
 

]]> b01316dd613f1c0ffecb17b7ae3fe796 PaulG antwoordde op het onderwerp "Het Biska geheim?" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/147550/ Wed, 17 Sep 2025 18:21:35 +0200 @mana Ik zou toch voorzichtig zijn. Groeit in ronde, groenblijvende bollen in de takken van bomen.Heeft leerachtige, ovaal-ronde bladeren.Bessen zijn wit en kleverig (giftig voor mensen, maar vogels eten ze).Bloeit in de winter, vaak op kale takken goed zichtbaar.

]]> c5d3614b3a1abc8d9fd8d471997a188a Robbert antwoordde op het onderwerp "Whiskey van gierst en rogge volgens zeer oude methode" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/145472/ Sun, 26 Jan 2025 15:28:54 +0100 @mana het is inderdaad wel wat ik verwacht had met gebruikte recept en hout keuze. 
Ik ben wel tevreden. 

]]> ab1502314fa720f47b595564b684cc80 Robbert antwoordde op het onderwerp "Whiskey van gierst en rogge volgens zeer oude methode" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/145467/ Sun, 26 Jan 2025 09:59:38 +0100 @mana Smaak is zeer vol en warm maar zacht, inderdaad vanille , bloemig  , zoet . En toch een punch . Percentage 44 % . kleur is hazelnoot bruin .

]]> e74dcb3def5f8c87a7552fdb7f068fb4 Robbert antwoordde op het onderwerp "Whiskey van gierst en rogge volgens zeer oude methode" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/145447/ Fri, 24 Jan 2025 20:16:21 +0100 @mana leuk te horen dat het goed is gelukt.
Ik zal zelf ook weer eens wat er nog van staat proeven   Filmpje is bijna 5 j . Dus tijd genoeg gehad om geheel te rijpen. 

]]> 2f68ee8c4a7beb4f23e360677cd3b9b2 Prins antwoordde op het onderwerp "naloop" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/142806/ Mon, 22 Jul 2024 19:01:46 +0200 @mana ik ga morgen mijn eerste rum stoken  dus je raad mij aan de eerste hele stook te bewaren tot de naloop 15 % en uiteraard de eerste 150 ml weggooien. En dan de tweede stook  om de 10 ml…   Meer lezen»

]]> b313bad93b4bd3d4d48b35effb989d54 McCorner antwoordde op het onderwerp "Pekmez (turkse druivenmelasse)" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/139890/ Tue, 02 Jan 2024 20:58:10 +0100 @mana Ik kan het je aanraden, zie hierboven😊

]]> 72a4f75c0a04ffa90b8c428400e62b82 Murmillo antwoordde op het onderwerp "Benedictine" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/139217/ Wed, 22 Nov 2023 20:35:42 +0100 @mana ziet er super uit. Word mijn volgende project!

]]> 943503d6cd28210eb345b00cb4178ccf Murmillo antwoordde op het onderwerp "Benedictine" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/139207/ Tue, 21 Nov 2023 20:35:52 +0100 @mana ik hoop dat ik de zelfde mooie kleur als jouw versie krijg. Ben erg benieuwd.

]]> ae1e70e0ada6910272eeaed521865e7c Murmillo antwoordde op het onderwerp "Benedictine" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/139199/ Tue, 21 Nov 2023 10:49:45 +0100 @mana alles binnen en ingezet. Ben benieuwd.

]]> 56ac5b477657c3d36310434e1b770848 Murmillo antwoordde op het onderwerp "Benedictine" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/139123/ Wed, 15 Nov 2023 17:44:22 +0100 @mana heb je een privé berichtje gestuurd.

]]> f470f1d179fd84fa1257c98a5652bcc6 Robbert antwoordde op het onderwerp "Benedictine" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/139107/ Wed, 15 Nov 2023 14:26:05 +0100 @mana 80% !!

]]> 2348ea2f3f2540d1848c09251268b593 Murmillo antwoordde op het onderwerp "Benedictine" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/139105/ Wed, 15 Nov 2023 14:06:14 +0100 @mana alles behalve de arnicabloem.
 
 20231115_150547.jpg

]]> 7d276cb0c9c7ac47893500e09857c608 Murmillo antwoordde op het onderwerp "Benedictine" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/139100/ Tue, 14 Nov 2023 23:05:44 +0100 @mana bedankt voor je reactie. Eerder bij dergelijke recepten was het rond de 80% die ik las. Ik ga er eens mee aan het vogelen. Erg leuk om te gaan proberen.

]]> 3f1d5957b144ea3b90f5bb165d014dd0 Murmillo antwoordde op het onderwerp "Benedictine" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/139084/ Mon, 13 Nov 2023 21:35:12 +0100 @mana de 3.25L  alcohol hoeveel procent heb je gebruikt? Deze lijkt mij namelijk ook leuk eens te proberen met de alquitara

]]> 000561289058d517f731d4950f5d4eb6 Robbert antwoordde op het onderwerp "Benedictine" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/139061/ Sun, 12 Nov 2023 21:27:13 +0100 @niettemin glycerine geeft mond gevoel . Maakt dat smaken meer blijven hangen.  Rondere smaak. @mana    Dom is een van de vele Benedictus. Er zal altijd iets in smaak verschillen .  Gebruiken je zelfde alcohol en type stookketel , zelfde…   Meer lezen»

]]> 24325cfdafe9e3f6ad5679e9e5ba4321 Moonshiner79 antwoordde op het onderwerp "Benedictine" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/139057/ Sun, 12 Nov 2023 20:53:30 +0100 @mana Hoe smaakt die tov de Benedictine in de winkel?
 

]]> 2ad8609801be0d5aa97eb62070619807 Robbert antwoordde op het onderwerp "Robbert's Tiny Projects" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/138357/ Sun, 01 Oct 2023 08:59:21 +0200 @mana de whiskey filmpjes zijn tot mijn verbazing zelfs duizenden keren bekeken.  Het is puur als voorbeeld om te laten zien hoe simpel je al whiskey kunt maken . Smaakprofiel aanpassen is basis product en maisch proces aanpassen.  In veel…   Meer lezen»

]]> a5a0d309b133cb7b9bef46564faa972a Robbert antwoordde op het onderwerp "Kaam" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/138270/ Thu, 28 Sep 2023 11:35:41 +0200 @mana kaam komt meest door aanwezigheid van zuurstof. 
Wanneer een gist sterk genoeg is zal zuurstof snel verdwijnen en aan oppervlakte een ” deken ” van co2 liggen . Dan heeft kaam geen kans.
Maar ook verkeerde zuurtegraad verhoogd kans op kaam. 
 

]]> 4c0e79f90992ff2bef5532a7ad0c8880 Martin74 antwoordde op het onderwerp "Perzentage alcohol in vergistingsvat" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/138227/ Tue, 26 Sep 2023 19:56:15 +0200 @mana het word eau de vie, ik doe er Frans eikenhout bij en laat dit een tijdje staan 

]]> 17392003d24031953c8862708e184b78 Martin74 antwoordde op het onderwerp "Perzentage alcohol in vergistingsvat" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/138225/ Tue, 26 Sep 2023 19:41:13 +0200 @mana ik ben 2 vaten van 25 liter duiven aan het stoken die ik geplukt heb, en heb mijn andere flessen in gebruik, daarom moet ik ff een noodoplossing hebben om de eerste stook op te vangen

]]> 88febe9c8d165c8bfd303f9cd9f7f2c2 Martin74 antwoordde op het onderwerp "Perzentage alcohol in vergistingsvat" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/138222/ Tue, 26 Sep 2023 19:08:09 +0200 @mana ik ben nu met de striprun bezig, na de fijnstook gaat het ook in een glazen buikfles

]]> ef8c0bcd1ae8415ded9e40485d893238 Robbert antwoordde op het onderwerp "*nieuw* stook installatie getrokken fruit????" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/138155/ Fri, 22 Sep 2023 14:16:11 +0200 @mana er komt weer een nieuw kort filmpje aan  . Simpel van druif naar brandy .
 

]]> aa7bd91ce1e7c20bda6bf31140afded9 Robbert antwoordde op het onderwerp "*nieuw* stook installatie getrokken fruit????" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/138150/ Fri, 22 Sep 2023 09:43:39 +0200 @mana om mensen wat op weg te helpen heb ik ook de demo en tiny filmpjes gemaakt die op site hier staan en een paar workshopjes gegeven. Ik ben blij dat je het filter inderdaad weet te onderscheiden van de…   Meer lezen»

]]> f0c7d5b5655dbe6655ec5ef2ccc90799 Robbert antwoordde op het onderwerp "*nieuw* stook installatie getrokken fruit????" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/138144/ Thu, 21 Sep 2023 19:21:36 +0200 @mana meeste mensen denken altijd dat iets tussen een ketel en koeler altijd een thumper is maar er zijn verschillende vormen van tussen ” stations” met verschillende functies. Bij sommige fruitsoorten of stok wijnen op basis  van fruit kan het…   Meer lezen»

]]> ae499d9dd5cdb57f6e5792e445b0ee35 Robbert antwoordde op het onderwerp "*nieuw* stook installatie getrokken fruit????" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/138141/ Thu, 21 Sep 2023 17:52:19 +0200 @mana daar zit een filter korf in van 200 micron monel gaas met soda en silicium korrels . Kan ook actief kool in . Moet wel overdruk ontlasting op ketel bij gebruik ! Druk in ketel zal hoger liggen ….   Meer lezen»

]]> 7a5961b37661057d1c3fadeb0799aa75 RuMo antwoordde op het onderwerp "Opa's Eau de Vie" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/138135/ Thu, 21 Sep 2023 05:33:32 +0200 @mana welkom. Leuk dat je je na al dat lezen registreer want een beetje input is altijd welkom en jou vragen ook natuurlijk.

]]> af8c22c7dd573705d0104e6145a56620 rinus55 antwoordde op het onderwerp "Opa's Eau de Vie" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/138134/ Thu, 21 Sep 2023 05:05:13 +0200 @mana welkom en veel lees plezier

]]>