Stookforum | ManonH82 | Activiteit

ManonH82 posted a new topic "Granny Smith" -

Thu, 13 Nov 2025 11:48:03 +0100

Heeft iemand een lekker recept voor likeur met Granny Smith appels?

ManonH82 vind forumbericht "Nocino maken" - leuk

Wed, 12 Nov 2025 18:21:09 +0100

ManonH82 antwoordde op het onderwerp "Nocino maken" -

Wed, 15 Oct 2025 20:10:44 +0200

Dank jullie wel voor het meedenken. Ik heb hem ook al 3x gezeefd.Ik zal nog eens een paar maanden wachten en nog eens zeven.

ManonH82 posted a new topic "Nocino maken" -

Mon, 13 Oct 2025 18:39:06 +0200

Goedenavond allen, ik heb dit jaar geprobeerd Nocino te maken met pure alcohol. Nu heb ik vorige week de drank gefilterd en in flessen gedaan en voel mij op dat deze nogal een ‘medicinale’ reuk en smaak heeft. Heeft iemand… Meer lezen»

ManonH82 antwoordde op het onderwerp "Gelei vorming" -

Sat, 18 Jan 2025 22:49:06 +0100

@robbert beste Robbert, bedoel je dan het fruit 1 min koken?Schillen doe ik niet meer want vooral bij pruimen krijg je dan heel troebele drank die je veelvuldig moet filteren om hem helder te krijgen. Ik keep die tegenwoordig in,… Meer lezen»

ManonH82 antwoordde op het onderwerp "Gelei vorming" -

Sat, 18 Jan 2025 12:34:56 +0100

@psycat sorry heeft even geduurd, waren enkele drukke weken… een voorbeeld: 350ml wodka, 425g pruimen (lijken abrikoos qua smaak ook na drogen in oven), 87,5g bruine kandijsuiker. ik doe meestal zoveel fruit in de drank zodat het fruit net eronder… Meer lezen»

ManonH82 antwoordde op het onderwerp "Gelei vorming" -

Tue, 31 Dec 2024 12:26:09 +0100

@psycat dat laatste inderdaad. Stolen wordt de volgende fase 😊

ManonH82 posted a new topic "Gelei vorming" -

Tue, 31 Dec 2024 08:29:53 +0100

Hallo allemaal, ik heb fruitlikeur gemaakt maar deze wordt nu gelei-achting qua substantie. Hoe kan dit? Ik vind er niks over op internet. Zelf denk ik dat het misschien met de hoeveelheid toegevoegde suiker te maken heeft? Misschien teveel tov… Meer lezen»