Stookforum | Martin74 | Activiteit https://www.stookforum.nl/leden-2/martin74/activity/ Activiteitsoverzicht van Martin74. Wed, 03 Jun 2026 21:47:23 +0200 https://buddypress.org/?v= nl-NL 30 hourly 2 7f7ce25faef4e7e291a96d867360fec2 Martin74 antwoordde op het onderwerp "Slivovitz" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/147822/ Mon, 27 Oct 2025 14:08:10 +0100 @theresa ik heb een vraag over de hoeveelheid pruimen, hoeveel kilo pruimen heb ik nodig voor een gistvat van 30 liter te vullen.
Groeten Martin 

]]> a2c8f6a9236b86be1057f87b18b9032b Martin74 antwoordde op het onderwerp "Huwen van alcohol" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/140684/ Wed, 07 Feb 2024 12:55:27 +0100 Dankjewel voor de info

]]> 41145987fb61a40e61be3ec0ae4246b1 Martin74 posted a new topic "Huwen van alcohol" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/140666/ Tue, 06 Feb 2024 22:59:10 +0100 Beste leden, ik heb een vraag, als ik de alcohol laat huwen , moet de fles dan kunnen ademen of gebeurt dit ook in een gesloten fles?
Groeten Martin 

]]> 82996c8cbaf7b6ecd217e44a4c49d8be Martin74 posted a new topic "Hint van heide" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/139806/ Sat, 30 Dec 2023 13:33:52 +0100

Beste leden, ik zie in het filmpje van Robbert dat er in de gistton hint van heide bijgevoegd wordt , wat is dit en waarvoor dient dit.
Groeten Martin 

]]> 09596fe1681118c3415f7538fdc16400 Martin74 antwoordde op het onderwerp "Mais vlokken meekoken" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/139778/ Thu, 28 Dec 2023 23:44:51 +0100 @robbert ik gebruik een emaille weck ketel, dit wordt nu de 3de keer dat ik met mout werk , eerste keer met maïs, die 2 keren is niets aangebrand. Mij lijkt als het niet in een zak zit dat het…   Meer lezen»

]]> 68273ae93ade25281286e29a750472b0 Martin74 antwoordde op het onderwerp "Mais vlokken meekoken" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/139777/ Thu, 28 Dec 2023 23:39:47 +0100 @robbert dankjewel voor de info

]]> f7a8b7076d76fb06872c22cf4efa6e21 Martin74 antwoordde op het onderwerp "Mais vlokken meekoken" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/139776/ Thu, 28 Dec 2023 23:38:39 +0100 @alchemist dankjewel voor de info , ik ga met mout werken

]]> afcbc82f6ce211398bc7c7b08b36ba12 Martin74 posted a new topic "Mais vlokken meekoken" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/139758/ Thu, 28 Dec 2023 18:51:49 +0100 Beste leden Ik ga morgen maishen en ik wil dan maïs vlokken meekoken , ik heb ergens gelezen dat die het beste in. een kookzak gedaan moeten worden, dit is geen probleem want die heb ik maar waarom is dat…   Meer lezen»

]]> 05886c3b9317b36626c3d9ea7828bb35 Martin74 posted a new topic "Spoelen na maichen" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/139524/ Sat, 16 Dec 2023 15:29:55 +0100 Beste leden 
Wat is de beste en gemakkelijkste manier om te spoelen na het maichen.
Groeten Martin 

]]> 8afc75f1db988a0ff81c1321e21773b5 Martin74 antwoordde op het onderwerp "Wijn klaart niet" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/139369/ Mon, 04 Dec 2023 18:06:15 +0100 @robbert ik heb het fruit of whisky beslag nooit geklaard en ook geen problemen gehad met stoken dus dit was meer een interesse vraag om te kijken of het nog beter kan.
Bedankt voor de info 

]]> 6fd1d12636bc0b3f4a14f73dacc4c64e Martin74 antwoordde op het onderwerp "Wijn klaart niet" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/139367/ Mon, 04 Dec 2023 14:22:31 +0100 @robbert is het aan te bevelen de
vergisting te klaren voordat het gedistilleerd wordt of geld dit alleen voor wijn en bier 

]]> cc0090f224c802d9368dff6026382083 Martin74 antwoordde op het onderwerp "Wijn klaart niet" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/139352/ Sun, 03 Dec 2023 17:29:29 +0100 @robbert , maakt het niet uit welke vislijm ik haal , en wat is de verhouding per liter wijn, en hoe moet dit gebruikt worden.
Gr Martin 

]]> 24952feeb6694d03994db43a61e6a145 Martin74 posted a new topic "Wijn klaart niet" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/139348/ Sun, 03 Dec 2023 13:43:56 +0100 Beste leden  Ik ben nu voor de 2de keer wijn aan het maken van een wijnpakket van stookwinkel, de eerste keer is alles goed gegaan maar nu heb ik twijfels, nl de wijn staat al een week te klaren maar…   Meer lezen»

]]> 1564981f83bb2cbb6fe1190e4d8ee296 Martin74 antwoordde op het onderwerp "Hoelang moet gerst vergisten" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/139195/ Mon, 20 Nov 2023 19:00:14 +0100 @robbert dankjewel voor de info

]]> c0501a702d4b425dd9ac24091a020666 Martin74 antwoordde op het onderwerp "Hoelang moet gerst vergisten" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/139193/ Mon, 20 Nov 2023 18:34:37 +0100 @robbert ik gebruik de whiskey gist wat bij stookwinkel te koop is , dus bij deze ook gewoon de aansteker proef. En dan heb ik nog een vraag , moet ik ook suiker bijvoegen als ik graan ga vergisten of…   Meer lezen»

]]> f6326f543c0415f7f614125fc952100e Martin74 posted a new topic "Hoelang moet gerst vergisten" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/139190/ Mon, 20 Nov 2023 15:45:48 +0100 Beste mensen Ik ga voor de eerste keer  beginnen met een gerst en rogge te maichen, nu is mijn vraag : hoelang moet dit vergisten, is dat zoals ik ergens gelezen heb een week of zoals met fruit ongeveer 28…   Meer lezen»

]]> 4c0e79f90992ff2bef5532a7ad0c8880 Martin74 antwoordde op het onderwerp "Perzentage alcohol in vergistingsvat" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/138227/ Tue, 26 Sep 2023 19:56:15 +0200 @mana het word eau de vie, ik doe er Frans eikenhout bij en laat dit een tijdje staan 

]]> 17392003d24031953c8862708e184b78 Martin74 antwoordde op het onderwerp "Perzentage alcohol in vergistingsvat" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/138225/ Tue, 26 Sep 2023 19:41:13 +0200 @mana ik ben 2 vaten van 25 liter duiven aan het stoken die ik geplukt heb, en heb mijn andere flessen in gebruik, daarom moet ik ff een noodoplossing hebben om de eerste stook op te vangen

]]> 88febe9c8d165c8bfd303f9cd9f7f2c2 Martin74 antwoordde op het onderwerp "Perzentage alcohol in vergistingsvat" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/138222/ Tue, 26 Sep 2023 19:08:09 +0200 @mana ik ben nu met de striprun bezig, na de fijnstook gaat het ook in een glazen buikfles

]]> 2737cfad4ef05092ca4b4552f3a90b4c Martin74 posted a new topic "Perzentage alcohol in vergistingsvat" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/138219/ Tue, 26 Sep 2023 17:42:35 +0200 Beste leden,kan ik in een vergistingsvat (gekocht bij stookwinkel) ongeveer 2 weken ongeveer 30% alcohol bewaren zodat dat dit iets aan de smaak doet?

]]> 364bc4f0e095e447ad534688716f7f8d Martin74 posted a new topic "Aanslag in buikfles verwijderen" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/137232/ Sat, 05 Aug 2023 11:50:11 +0200 Beste stokers
Ik heb een 60 liter glazen buikfles en hier zit aanslag in van vergisting appelmelasse, hoe krijg ik dit het beste schoon.
Alvast bedankt
Martin 
 

]]> d47022148971f457a4168325a66522ed Martin74 antwoordde op het onderwerp "Appelmelasse is donkerbruin" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/137164/ Thu, 03 Aug 2023 10:02:56 +0200 @rumo ik heb er water en gistvoeding bijgedaan, sg weet ik niet meer , ben ik vergeten op te schrijven 🤦

]]> c80b4dad4ec568b1ad5d64b2f2c33730 Martin74 antwoordde op het onderwerp "Appelmelasse is donkerbruin" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/137149/ Wed, 02 Aug 2023 17:30:12 +0200 @robbert dank je wel voor de info

]]> dc8d307b56b7e53aff5192ee400f0063 Martin74 posted a new topic "Appelmelasse is donkerbruin" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/137141/ Wed, 02 Aug 2023 16:04:31 +0200 Beste stokers Ik heb een kan 10 liter appelmelasse gekocht en heb deze 25 dagen laten gisten met champagne gist  na een week is de vergisting gestopt , waarschijnlijk door de hoge buitentemperatuur en heb ik sn9 gist toegevoegd voor…   Meer lezen»

]]> 4ac11e8d221a3cbf514dcfcbcf05ba06 Martin74 antwoordde op het onderwerp "Eerste keer gebruik Winexpert" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/135914/ Tue, 09 May 2023 13:41:30 +0200 Gistvat ed heb ik omdat ik vaker sterke drank gemaakt heb

]]> 1593e7ef15a9c88674d0817c5f59ec4e Martin74 posted a new topic "Eerste keer gebruik Winexpert" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/135913/ Tue, 09 May 2023 13:39:15 +0200 Beste leden, ik wil wijn gaan maken van een pak Winexpert, dit is de eerste keer, zit in zon pak alles wat ik nodig heb of moet ik er nog div dingen bij bestellen? Ik heb gelezen dat er iets …   Meer lezen»

]]> 2a0da890e0065a79f8b6df7df35f101c Martin74 antwoordde op het onderwerp "Graan koken" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/135766/ Tue, 25 Apr 2023 22:02:41 +0200 @rumo dankjewel

]]> caa43cfe5916eb43174356827c5a4487 Martin74 antwoordde op het onderwerp "Graan koken" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/135765/ Tue, 25 Apr 2023 22:02:00 +0200 @lemmy dank je wel

]]> 0f75b7e105797ad940fd47ba3de75bf7 Martin74 posted a new topic "Graan koken" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/135689/ Thu, 20 Apr 2023 19:12:12 +0200 Beste leden Ik wil graag gaan beginnen met zelf graan alcohol te maken en ik heb gelezen dat het graan nadat het geschroot is op div temperaturen gehouden moet worden om het zetmeel om te zetten in suiker, op welke…   Meer lezen»

]]> b405e0d858fad74e5ac464a8ec4f71f2 Martin74 antwoordde op het onderwerp "Flessen kurken" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/134975/ Thu, 02 Mar 2023 16:01:30 +0100 @pikketanus ik leg de fles ook plat, en de kurk zit er ongeveer een maand in, maar ik zal ze de volgende keer laten weken voordat ik ze in de fles doe

]]> 0b93c530777aecf47875c21c9aa20bc3 Martin74 antwoordde op het onderwerp "Flessen kurken" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/134974/ Thu, 02 Mar 2023 15:59:46 +0100 @gleneddy dan ga ik dat eens proberen, dank je wel

]]> 8ed00a5ecc49a81ed1b74eaa0b625bfb Martin74 antwoordde op het onderwerp "Flessen kurken" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/134970/ Thu, 02 Mar 2023 09:56:44 +0100 @pikketanus nee niet warm gebotteld, de kurk brokkeld erg en gaat stuk waardoor ik de kurk in de fles moet duwen, het is net of de kurk uitgedroogd is

]]> 1597d3fb5344c8de355818be4333d3e2 Martin74 posted a new topic "Flessen kurken" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/134966/ Wed, 01 Mar 2023 19:57:28 +0100 Beste mensen, ik heb een vraag, ik doe in de volle flessen kurken, nu is mij opgevallen dat de kurk slecht uit de fles gaat als ik deze wil openen, zelfs moet ik vaker de jurk doorduwen omdat de kurk…   Meer lezen»

]]> 41d92fd53c11e32fe67dc7bb7be95819 Martin74 antwoordde op het onderwerp "Volledig recept whiskey maken" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/134900/ Fri, 24 Feb 2023 16:00:13 +0100 @murmillo heb je mij pb gekregen?

]]> ee1932d68797b8f86e13bc7059540b12 Martin74 antwoordde op het onderwerp "Volledig recept whiskey maken" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/134828/ Wed, 22 Feb 2023 11:16:24 +0100 @murmillo ik werk idd met een brander , maar ik woon in Limburg dus Zwolle is helaas iets te ver weg

]]> 01e15bbcce39415f970f8706abea7f81 Martin74 antwoordde op het onderwerp "Volledig recept whiskey maken" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/134815/ Tue, 21 Feb 2023 21:50:38 +0100 @robbert dan heb ik dus een behoorlijke pan nodig om dit te maken , mijn distilleer ketel is te klein hiervoor, wat is een goed en betaalbaar adres voor zon grote pan te kopen

]]> 4e1537e7d277d59333a0790f64c8963b Martin74 antwoordde op het onderwerp "Volledig recept whiskey maken" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/134794/ Tue, 21 Feb 2023 16:19:30 +0100 @alchemist ik heb een 7 liter soepketel

]]> 7c596fffe01872547ee6bafacfb449e5 Martin74 antwoordde op het onderwerp "Volledig recept whiskey maken" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/134743/ Sun, 19 Feb 2023 20:02:51 +0100 @alchemist ik heb een 30 liter gistvat en een koperen ketel, gemaakt van een boiler. Een schrootmolen heb ik niet, ik wil dan kijken of ik geschroot graan kan kopen of met een blender het graan malen (ergens op het…   Meer lezen»

]]> c0a8da738a8fc2da16c501df1c54d017 Martin74 posted a new topic "Volledig recept whiskey maken" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/134738/ Sun, 19 Feb 2023 18:46:55 +0100 Beste mensen Na een keer met vloeibare mout whiskey gemaakt te hebben, barrel 674 wil ik nu graag een stap verder gaan en met div graansoorten whiskey te maken.ik heb al vanalles op het forum gelezen maar is voor mij…   Meer lezen»

]]> 331a280ca853a9ab1db3fb455f263a2b Martin74 antwoordde op het onderwerp "Wat beste te doen na fijnstook" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/134609/ Mon, 13 Feb 2023 20:41:42 +0100 @alchemist daar moet ik je gelijk geven , overdaad is nooit goed.
Ik ben gelukkig weer wat wijzer geworden met deze mooie hobby 

]]> f98aef3ddf209628f15c9dd4a186b666 Martin74 antwoordde op het onderwerp "Wat beste te doen na fijnstook" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/134605/ Mon, 13 Feb 2023 19:52:44 +0100 @alchemist bedankt voor de info, ik heb ergens op het forum gelezen dat 24uur op 30 graden ongeveer 1 jaar ouder maakt , als ik dat 10 dagen doe en dan weg zet is dat ook een optie voor dit…   Meer lezen»

]]> bf28af64d0ba272ede912d24429c0811 Martin74 antwoordde op het onderwerp "Wat beste te doen na fijnstook" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/134601/ Mon, 13 Feb 2023 19:30:10 +0100 @alchemist dit is de eerste keer dat ik een whiskey recept maak, dus dat wordt proberen, doe ik een gedeelte op 45 tot 50% en een gedeelte 65 tot 70% , en dan proeven wat het lekkerste is.
 

]]> da7a4fadddce8c70790e3a01809e0114 Martin74 posted a new topic "Wat beste te doen na fijnstook" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/134596/ Mon, 13 Feb 2023 18:03:37 +0100 Beste stokers Ik heb een paar vragen over wat te doen na de fijnstook van de barrel 674. Hoelang moet ik de drank laten rusten/ ademen na de fijnstook? Wat kan ik het beste doen na het rusten , als…   Meer lezen»

]]> e6a6deaeb24807c7aed5226b6b28ae3d Martin74 antwoordde op het onderwerp "Krijg pH meter niet gecalibreerd" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/133888/ Wed, 18 Jan 2023 22:12:26 +0100 @pikketanus ik ga kijken voor een andere
 

]]> 6bb6921512ef242ea3a9e0df1d964014 Martin74 posted a new topic "Krijg pH meter niet gecalibreerd" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/133804/ Sun, 15 Jan 2023 13:56:13 +0100 Help Ik ben bezig met de vloeibare mout klaar te maken voor te vergisten maar krijg de ph meter niet gecalibreerd.de meter blijft alleen maar 9,18 aangeven als ik op de cal knop druk. Heb al tig keren de batterij…   Meer lezen»

]]> 50e56693dbc7860d927384ac98af4443 Martin74 posted a new topic "Krijg pH meter niet gecalibreerd" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/133803/ Sun, 15 Jan 2023 13:54:37 +0100 Help Ik ben bezig met de vloeibare mout klaar te maken voor te vergisten maar krijg de ph meter niet gecalibreerd.de meter blijft alleen maar 9,18 aangeven als ik op de cal knop druk. Heb al tig keren de batterij…   Meer lezen»

]]> 797fff217dc7ef269248f62380d86ce0 Martin74 posted a new topic "Gisten mout whiskey" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/133751/ Thu, 12 Jan 2023 13:31:50 +0100 Beste stokers
Ik ga zondag beginnen met de Barrel 674 whiskey te maken, welke ph moet ik aanhouden,ik gebruik distillers whiskey yeast van still spirits.
Moet ik ook gistvoeding gebruiken bij deze gist en hoelang duurt deze vergisting ongeveer ?

]]> 08da36609a70ad8efb27da2450a0bdda Martin74 antwoordde op het onderwerp "Fruitmix vergisten" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/132787/ Wed, 14 Dec 2022 21:50:25 +0100 @robbert dank je wel voor de info
 

]]> 7d106becda5f963ae153dd62fb150903 Martin74 posted a new topic "Fruitmix vergisten" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/132783/ Wed, 14 Dec 2022 19:47:40 +0100 Mijn gistvat is weer leeg en ik wil eens wat nieuws proberen , namelijk verschillende soorten fruit vergisten, appel ,mandarijn druiven banaan  enz, is dit mogelijk? Zo ja moet ik dan zacht fruit kneuzen? Appels doe ik eerst even koken….   Meer lezen»

]]> 17d11750510a27e1067c834cb2cd3531 Martin74 posted a new topic "Beste ph waarde" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/131472/ Sat, 12 Nov 2022 12:00:48 +0100 Wat is de beste ph waarde voor fruit of fruitsap te vergisten, of is dat afhankelijk van de gistsoort

]]>