Stookforum | Matson | Activiteit https://www.stookforum.nl/leden-2/matson/activity/ Activiteitsoverzicht van Matson. Sat, 06 Jun 2026 22:37:06 +0200 https://buddypress.org/?v= nl-NL 30 hourly 2 a1d6700a53db0529788a961b2683e65f Matson antwoordde op het onderwerp "Kun je tonkaboon, amandel, vanille en kaneel destilleren met behoud van smaak eigenschappen?" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/56506/ Thu, 09 Dec 2021 11:52:43 +0100 @robbert bedankt hier ga ik mee aan de slag! Ik zal het resultaat posten op het forum.

]]> 11a3390774ca67c552cfe61793b3c2d4 Matson antwoordde op het onderwerp "Kun je tonkaboon, amandel, vanille en kaneel destilleren met behoud van smaak eigenschappen?" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/56503/ Thu, 09 Dec 2021 10:20:37 +0100 @robbert zou het dan niet slimmer zijn om niet te veel ingrediënten te doen, dus alleen: alsem, venkel, anijs, vanille, tonkaboon, kaneel, amandel? en dan evt nog wat natrekken met licht gerookte eikenhouten snippers en zoethout?

]]> 182b419a840bf0c910726176c9633185 Matson antwoordde op het onderwerp "Kun je tonkaboon, amandel, vanille en kaneel destilleren met behoud van smaak eigenschappen?" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/56496/ Thu, 09 Dec 2021 08:57:58 +0100 @robbert bedankt voor je uitleg. Ik wil het recept gaan maken met de standaard absinth ingrediënten als basis:  anijs zaad, venkel en alsem. Wellicht daar ook nog wat hyssop, engelwortel zaad e.d. Aan toegevoegd. geldt voor deze ingrediënten dan nog steeds…   Read more»

]]> 982888099d5cdf69fe1de7f4d559f9c0 Matson posted a new topic "Kun je tonkaboon, amandel, vanille en kaneel destilleren met behoud van smaak eigenschappen?" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/56449/ Wed, 08 Dec 2021 16:44:51 +0100 Hallo Allemaal,   Ik speel met de gedachte om een speciale soort bruine absint te maken voor de Wintermaanden. Ik wil hiervoor o.a. tonkaboon, vanille, amandel en kaneel gaan gebruiken. Ik vraag me echter af of je deze ingredienten na…   Read more»

]]> fbc8dc833761dfeb8370d7040cf5739e Matson liked forum post "Nieuw op het forum" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/52695/ Fri, 29 Oct 2021 16:43:56 +0200 823a8c14408b07c43d4741ef5a4a55f1 Matson antwoordde op het onderwerp "Nieuw op het forum" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/52686/ Fri, 29 Oct 2021 12:30:26 +0200 @robbert ik heb inderdaad niet gefilterd want ik heb de kleuringskruiden laten trekken in een kookzakje. Kan ik voor het nafilteren een koffiefilter zakje gebruiken? Ik heb inderdaad achteraf ook een beetje kraanwater toegevoegd misschien dat dat de zweem kan…   Read more»

]]> 2cc3f926a4bdc0774150380aac298c17 Matson antwoordde op het onderwerp "Nieuw op het forum" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/52680/ Fri, 29 Oct 2021 09:15:53 +0200 @robbert behoorlijk snel zie bijlage toch wel 1 a anderhalve deel water. Even nog wat anders ik heb hem nu een tijdje in de koelkast staan en mij valt op dat ik steeds meer bezinksel op de bodem zie. Ook…   Read more»

]]> e2109ef0774cc66cba3e304ae20e4fa2 Matson antwoordde op het onderwerp "Nieuw op het forum" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/52580/ Wed, 27 Oct 2021 14:14:27 +0200 @alchemist gisteren samen met mijn vriendin 3 glaasjes geproefd 😀Ik moet zeggen dat hij zeker niet tegenviel. Tijdens het louchen vulde het aroma gelijk de kamer. Hij is licht bitter maar niet overheersend. Ik denk dat het een goede zet…   Read more»

]]> 92be90888e0f2d47ab2bca7882d71bf5 Matson antwoordde op het onderwerp "Nieuw op het forum" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/52511/ Tue, 26 Oct 2021 11:28:05 +0200 @alchemist komt goed ik hou je op de hoogte ik zal ook nog een foto maken van de louche straks

]]> 0bdcc510ea6fbfa87468fc9533e1b248 Matson antwoordde op het onderwerp "Nieuw op het forum" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/52505/ Tue, 26 Oct 2021 10:53:24 +0200 @alchemist @Robbert inmiddels van het weekend een 1e poging gewaagd om een groene absinth te maken. Hij is meer Amber kleurig geworden maar goed we gaan hem vanavond keuren… Hopelijk is ie binnen te houden  530031B9-F896-4FBF-894D-6554BD641550.jpeg

]]> 1a89151816b26f9ef802560b1e61e1f8 Matson antwoordde op het onderwerp "Nieuw op het forum" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/51294/ Tue, 12 Oct 2021 18:16:51 +0200 @robbert het is meer bruin dan geel. Zie foto Ik vind de geur meer aards dan bloemig
 4819C667-B677-4E74-B292-940EF8D44DCA.jpeg

]]> 8812f5530240950eb619594d3aae32fb Matson antwoordde op het onderwerp "Nieuw op het forum" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/51266/ Tue, 12 Oct 2021 14:29:37 +0200 @robbert je brengt me nu toch aan het twijfelen. De “gewone” alsem heb ik bij annies heilzame kruiden gehaald. Ik heb er een foto van gemaakt kun jij beoordelen of dit wel goed is? Ik kan op de site de…   Read more»

]]> 410e69d00e38a9c58ef2e4a212efa0ca Matson antwoordde op het onderwerp "Nieuw op het forum" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/51237/ Tue, 12 Oct 2021 10:09:35 +0200 @robbert zit niks anders op dan blik op oneindig en doordrinken. 😋. Kun jij aan genepi komen ja? Heb me lam gezocht maar niks kunnen vinden..

]]> cbd7e076d1f5653979cb712f3f08c0d7 Matson antwoordde op het onderwerp "Nieuw op het forum" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/51235/ Tue, 12 Oct 2021 09:50:14 +0200 @rumo ken je Wormwoodsoceity.org? Hier worden talloze absinthes professioneel gereviewed. En hier is ook te vinden wat de criteria zijn en wat wel en niet gewenst is. Leuke site vind ik zelf

]]> 3949bbaad318f28a5efb980fdfb91b09 Matson antwoordde op het onderwerp "Nieuw op het forum" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/51231/ Tue, 12 Oct 2021 09:13:25 +0200 @robbert Ja die kleine alsem is lastig verkrijgbaar. Ik zit er zelf aan te denken om eens te experimenteren met bijvoet deze plant is ook familie van de alsem en heeft dezelfde eigenschappen als pontica.

]]> b3a30703318760f1b26f6a07bb63d508 Matson antwoordde op het onderwerp "Nieuw op het forum" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/51227/ Tue, 12 Oct 2021 08:14:21 +0200 @robbert op de site van dragonspice wordt specifiek benoemd dat deze alsem geschikt is voor absint hij komt uit Italië staat op de site.
 E594F8B6-F7E6-4054-B62F-73D72941D7A1.png

]]> e32589089c6a0a227aee8cf189a771f4 Matson antwoordde op het onderwerp "Nieuw op het forum" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/51139/ Mon, 11 Oct 2021 11:58:34 +0200 @robbert Dat is nog eens bewerkelijk, maar goed kwaliteit kost tijd, dus ik ga dit wel doorzetten. Zo te zien is het wel echt een klusje voor buiten, gaan de buren dit goed ruiken?

]]> 286ac301417dbcccbe4609d850bbea16 Matson antwoordde op het onderwerp "Nieuw op het forum" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/51133/ Mon, 11 Oct 2021 10:51:28 +0200 @alchemist voor het geval dat je kleine alsem/pontica nodig hebt. Die is te krijgen bij dragonspice (zoeken op wermut daarna wat scrollen)

]]> ace4c0af9d00b353646d5216ac9a8360 Matson antwoordde op het onderwerp "Nieuw op het forum" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/51126/ Mon, 11 Oct 2021 09:48:34 +0200 @robbert duidelijk verhaal dat scheelt echt een hoop. Alleen 2 praktische vragen. Een kookpan van 50 liter zet je niet zomaar op het fornuis, laat staan dat je er hierna nog in kan roeren. Hoe heb jij dit opgelost met…   Read more»

]]> 704217c0508c88acea25aaeebfb02a5d Matson antwoordde op het onderwerp "Nieuw op het forum" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/51123/ Mon, 11 Oct 2021 09:33:07 +0200 @robbert Die koriander is dat de zaad of gedroogd blad?

]]> 8b653d46d0dafe6fc7a1d1afa123030c Matson liked forum post "Nieuw op het forum" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/51101/ Sun, 10 Oct 2021 18:08:20 +0200 64655a9e809c63a967fe3ead53df84c0 Matson antwoordde op het onderwerp "Nieuw op het forum" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/51079/ Sun, 10 Oct 2021 14:21:16 +0200 @robbert kan het ook zin hebben om kooksteentjes in de ketel te leggen om te voorkomen dat de kook vloeistof te warm wordt? Ik heb ook even gekeken op het topic voor neutrale graan alcohol. Ik moet toch eerlijk bekennen…   Read more»

]]> 9022075ea48ba0631e74e29efe4ff1d4 Matson antwoordde op het onderwerp "Nieuw op het forum" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/51046/ Sun, 10 Oct 2021 10:33:49 +0200 @robbert @Alchemist Ik ben nu al blij dat ik me geregistreerd heb op dit forum! Een hoop info wat deels ook weer nieuwe vragen oproept 1. Dus mijn wineos sugar wash recept kan de prullenbak in dat is duidelijk😉 ….   Read more»

]]> 3493e96e34e7f5187f44549675a9c406 Matson antwoordde op het onderwerp "Nieuw op het forum" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/51004/ Sat, 09 Oct 2021 17:22:19 +0200 Hallo @Alchemist en @Robbert,   Ik zal allereerst zoveel mogelijk details delen over mijn stook proces: Recept Absinthe Blanche: Gebruikte alcohol: 0,5 liter Verwijderde link (96% graanalcohol) aangelengd met 100 ml kraanwater om op 0,6 liter 80% te komen. Normaal…   Read more»

]]> fc9475258bd37e628d8bd83f562e3c39 Matson antwoordde op het onderwerp "Nieuw op het forum" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/51003/ Sat, 09 Oct 2021 17:22:06 +0200 @alchemist dat zou fijn zijn. het is nogal een lang verhaal n.l

]]> 0149ebd562fdf94e7765af02ca80788e Matson antwoordde op het onderwerp "Nieuw op het forum" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/51001/ Sat, 09 Oct 2021 17:14:21 +0200 @alchemist mijn bericht is nog in afwachting van goedkeuring?

]]> 03384a5c7d665bc1f4c9c5b817c10014 Matson antwoordde op het onderwerp "Nieuw op het forum" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/50996/ Sat, 09 Oct 2021 15:43:31 +0200 @robbert Ik heb mijn hele betoog erop gezet voor jullie:)

]]> 0100a96d1540fa91ab92a0aba45b695a Matson posted a new topic "Nieuw op het forum" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/50986/ Sat, 09 Oct 2021 12:49:20 +0200 Hallo allemaal, ik ben pas geleden gestart met deze fantastische hobby, omdat ik altijd erg geïnteresseerd ben geweest in alles omtrent Absint en het altijd mijn droom is geweest om zelf Absint te stoken. Omdat niemand in mijn directe omgeving…   Read more»

]]>