Stookforum | Meneer van Beusdenkom | Activiteit

Meneer van Beusdenkom vind forumbericht "Absinth recepten uit werkboek 1863" - leuk

Fri, 25 Mar 2022 10:40:23 +0100

Meneer van Beusdenkom vind forumbericht "Absinth recepten uit werkboek 1863" - leuk

Fri, 25 Mar 2022 10:40:22 +0100

Meneer van Beusdenkom antwoordde op het onderwerp "in wat bewaren jullie je eindproduct?" -

Thu, 10 Mar 2022 10:50:09 +0100

@adalf Afhankenlijk van wat ik stook, en hoeveel heb ik een aantal flessen van 5 eb van 35L. Laats heb ik bij flessenland ook 25 flesjes van 500 ml gehaald, staat erg mooi en is handig om weg te geven. … Meer lezen»

Meneer van Beusdenkom antwoordde op het onderwerp "Absinth recepten uit werkboek 1863" -

Thu, 10 Mar 2022 10:37:59 +0100

Leuke tread. Zelf ook van plan om eens een poging te wagenHebben jullie een kruidenleverancier die jullie kunnen aanbevelen, veel van de bovengenoemde kruiden lijken mij lastig vindbaar. Hoe zit het met de kleur (helemaal na een paar jaren) Een… Meer lezen»

Meneer van Beusdenkom antwoordde op het onderwerp "Rum runners" -

Thu, 10 Mar 2022 09:14:57 +0100

@a-spirit Ik zat met hetzelfde probleem, heb het wel geprobeerd maar kon met mijn normale lab apparatuur niets meten, het alcohol percentage kreeg ik ook niet helder gezien ik daar normalieter een vinometer voor gebruik.Aan de readout van mijn SG… Meer lezen»

Meneer van Beusdenkom antwoordde op het onderwerp "Rum runners" -

Wed, 09 Mar 2022 15:51:04 +0100

@jeroen1981vb ik denk dat mijn eerste proef iet te voorbarig was, ik heb gister een glas geproeft die ik trug had gebracht tot net onder (uitgeschoten met het water) de 40% en deze is al veel zachter, geen scherpe tonen… Meer lezen»

Meneer van Beusdenkom antwoordde op het onderwerp "Rum runners" -

Mon, 07 Mar 2022 16:03:07 +0100

@jeroen1981vb Hoi Jeroen, Ik heb ook veel gelezen over het langzaam of juist niet afstoken in een T500. Ik heb zelf beide runs zonder vermogensregelaar gedaan, dus gewoon aan en knallen met die pot. 🙂 Wel ben ik goed ruim geweest met de… Meer lezen»

Meneer van Beusdenkom antwoordde op het onderwerp "Rum runners" -

Wed, 23 Feb 2022 10:54:08 +0100

Stille vergisting bleek helemaal te komen door een voilledige vergisting, na PH te hebben aan gepast (geen effect) en een nieuwe gist starter te hebben toegevoegt (geen effect) maar eens een kilo opgeloste suiker in de wash gedaan. meteen kwam… Meer lezen»

Meneer van Beusdenkom antwoordde op het onderwerp "Rum runners" -

Thu, 30 Dec 2021 12:17:21 +0100

@robbert Oei, daar had ik idd niet naar kekeken, of op gelet. Net even gemeten en SG meter geeft 30 aan maar temparatuur is wel wat hoger dan 20 graden.

Meneer van Beusdenkom antwoordde op het onderwerp "Rum runners" -

Thu, 30 Dec 2021 10:35:20 +0100

Vraag:Wat is de oorzaak van de stilgevallen vergisting, zal het de (te) goge temperatuur zijn van de suikervergisting of of het de lage PH? Het asap halen van kalk zal een uitdaging worden, en vrees dat ik best veel nodig heb.

Meneer van Beusdenkom antwoordde op het onderwerp "Rum runners" -

Thu, 30 Dec 2021 10:30:21 +0100

Gist voeding en enzymen
WhatsApp-Image-2021-12-28-at-09.37.38.jpeg

Meneer van Beusdenkom antwoordde op het onderwerp "Rum runners" -

Thu, 30 Dec 2021 10:29:47 +0100

Melasse “wassen” met de T500
WhatsApp-Image-2021-12-28-at-10.11.06.jpeg

Meneer van Beusdenkom antwoordde op het onderwerp "Rum runners" -

Thu, 30 Dec 2021 10:28:48 +0100

Oke we are running (rum)laatste dagen waren lekker druk, zal proberen een helder beelt te geven van mijn project en waar ik nu tegenaanloop. Maandag was inkoop dag. Disdag begonnen met het “wassen” van de rum, 4x de T500 volgegooid en melasse… Read more»

Meneer van Beusdenkom antwoordde op het onderwerp "Rum runners" -

Mon, 27 Dec 2021 17:42:04 +0100

@rumo Dank voor de verheldering!

Meneer van Beusdenkom antwoordde op het onderwerp "Rum runners" -

Mon, 27 Dec 2021 09:10:31 +0100

@rumo en, hoe ging het met de ongewassen rum?

Meneer van Beusdenkom antwoordde op het onderwerp "Rum runners" -

Thu, 11 Nov 2021 12:55:58 +0100

Kosrte update (foto’s volgen) De Brandy moest nu wel écht uit het vat, dus heb deze gister overgeschonken naar een glazen fles van 35L. Kan die nog even wat op leeftijd komen met een prop keukenpapier tegen de stof.In de… Read more»

Meneer van Beusdenkom antwoordde op het onderwerp "Rum runners" -

Thu, 11 Nov 2021 12:52:40 +0100

@robbert Dank.

Meneer van Beusdenkom liked forum post "Rum runners" -

Thu, 11 Nov 2021 12:51:59 +0100

Meneer van Beusdenkom antwoordde op het onderwerp "Even voorstellen" -

Mon, 08 Nov 2021 11:20:05 +0100

@ronpal welkom. en veel plezier met het stoken. Doe het idd rustig aan whisky is best een lastige om mee te starten, maar natuurlijk wel erg leuk!

Meneer van Beusdenkom liked forum post "Even voorstellen" -

Mon, 08 Nov 2021 11:18:56 +0100

Meneer van Beusdenkom antwoordde op het onderwerp "Rum runners" -

Fri, 05 Nov 2021 15:53:39 +0100

@robbert Dank voor de tip, ik heb nog geen PH meter of lacmoes strookjes dus zal eens kijken wat ik ga inslaan. (heb dr hoe dan ook een nodig voor de tuin) Ik zal even kijken wat een hoede PH waarde… Read more»

Meneer van Beusdenkom antwoordde op het onderwerp "Rum runners" -

Fri, 05 Nov 2021 15:49:31 +0100

@rumo helemaal mee eens, was ook zeker niet mijn plan of doel om een drankje na te maken. (als ik een bepaalde commerciële drank wil hebben koop ik die wel, stuk goedkoper 😉 ) Echter ik vind het een handige manier… Read more»

Meneer van Beusdenkom antwoordde op het onderwerp "Rum runners" -

Thu, 04 Nov 2021 18:22:03 +0100

@rumo Ben erg beniewd naar het resultaat, helemaal als het te vergelijken is met een commerceel verkrijgbare rum. Ik heb zelf een grote voorliefde voor de Flor de Caña (de cemertario en 18+ is echt hemels) Niet dat ik verwacht dat… Read more»

Meneer van Beusdenkom posted a new topic "Rum runners" -

Thu, 04 Nov 2021 11:32:45 +0100

Meneer van Beusdenkom antwoordde op het onderwerp "(opnieuw) Hallo" -

Wed, 03 Nov 2021 08:08:08 +0100

En een eerste foto. Ik zal later nog wel wat meer schietten. Ben niet zo’n fotograaf dus van heb brouw en stook processs heb ik niets.
WhatsApp-Image-2021-10-10-at-17.59.33.jpeg

Meneer van Beusdenkom antwoordde op het onderwerp "(opnieuw) Hallo" -

Tue, 02 Nov 2021 15:34:53 +0100

O en blijkbaar was er iets verkeerd gegaan met mijn profiel, dus ik gok dat ik dan Meneer van Beusdenkom de tweede ben 😉 Meneer van Beusdenkom II

Meneer van Beusdenkom antwoordde op het onderwerp "(opnieuw) Hallo" -

Tue, 02 Nov 2021 15:33:39 +0100

Oke blijkbaar ben ik het type dat maanden niets van zich laat horen.Anyway, na een boel stoken heb ik een kleine 4 maanden geleden een vat van 30 lieter vol gekregen. Net geproeft en is helemaal geweldig. Nu als de dood… Read more»