Stookforum | Pastoriestoker | Activiteit

Pastoriestoker antwoordde op het onderwerp "Ouzo recept gezocht" -

Thu, 21 Nov 2024 20:55:49 +0100

@mccorner de vuilgroene kleur is zeker niet wat je wilt en de minder lekkere voor en naloop ben je dan ook meteen kwijt. Helder! En de meest belangrijke reden is dat ze in het land van de ouzo ook zo… Meer lezen»

Pastoriestoker antwoordde op het onderwerp "Ouzo recept gezocht" -

Wed, 20 Nov 2024 20:51:53 +0100

@mccorner even een vraagje van een medestoker die ook aan een ouzo wil gaan beginnen. Je geeft aan dat na een paar weken macereren, je de kruiden afgezeefd hebt en vervolgens met water aangelengd om opnieuw over te halen in… Meer lezen»

Pastoriestoker vind forumbericht "Appels vergisten" - leuk

Sun, 09 Oct 2022 20:12:12 +0200

Pastoriestoker antwoordde op het onderwerp "Appels vergisten" -

Sun, 09 Oct 2022 19:38:29 +0200

@robbert Ik wil een kilo of 5-10 appels gaan vergisten en heb de bovenstaande tips allemaal goed gelezen. Er wordt niets over de temperatuur gezegd. is er een ideale temperatuur range voor het vergisten van appels? In de schuur koelt… Meer lezen»

Pastoriestoker vind forumbericht "Afdichten stookketel" - leuk

Fri, 15 Jul 2022 19:51:49 +0200

Pastoriestoker vind forumbericht "Afdichten stookketel" - leuk

Fri, 15 Jul 2022 19:51:43 +0200

Pastoriestoker antwoordde op het onderwerp "Afdichten stookketel" -

Tue, 05 Jul 2022 19:39:28 +0200

@pikketanus wat bedoel je met dat het instort? is de ruimte boven de stookwijn dan te groot waardoor er te weinig druk opgebouwd wordt om deze de koeler in te drukken? ik had ook het idee dat ik de temperatuur… Meer lezen»

Pastoriestoker antwoordde op het onderwerp "Robbert's Tiny Projects" -

Tue, 05 Jul 2022 19:34:03 +0200

@odevie goede tips. ik ga ermee aan de slag!

Pastoriestoker vind forumbericht "Robbert's Tiny Projects" - leuk

Tue, 05 Jul 2022 19:33:47 +0200

Pastoriestoker vind forumbericht "Afdichten stookketel" - leuk

Mon, 04 Jul 2022 20:37:16 +0200

Pastoriestoker antwoordde op het onderwerp "Afdichten stookketel" -

Mon, 04 Jul 2022 20:16:33 +0200

@alchemist je hebt waarschijnlijk gelijk, maar omdat ik uit hetzelfde recept steeds een consistente opbrengst had met mn oude 12 liter rvs keteltje, ging ik er vanuit dat het verschil aan de nieuwe ketel moest liggen. Maar je hebt gelijk,… Meer lezen»

Pastoriestoker vind forumbericht "Afdichten stookketel" - leuk

Mon, 04 Jul 2022 20:13:24 +0200

Pastoriestoker antwoordde op het onderwerp "Robbert's Tiny Projects" -

Mon, 04 Jul 2022 20:11:39 +0200

@theresa bedankt voor je reactie. de uitloop is echt goed koud dus de koeler werkt prima!

Pastoriestoker antwoordde op het onderwerp "Afdichten stookketel" -

Mon, 04 Jul 2022 20:00:29 +0200

@alchemist ik ga het eens proberen met teflon tape. de koppelingen zijn allemaal konisch en sluiten op zich goed af. Wikkel jij de teflontape om de draad en schroef je hem er dan op, of schroef je eerst de koppelingen… Meer lezen»

Pastoriestoker vind forumbericht "Afdichten stookketel" - leuk

Mon, 04 Jul 2022 20:00:25 +0200

Pastoriestoker antwoordde op het onderwerp "Afdichten stookketel" -

Mon, 04 Jul 2022 19:57:53 +0200

@alchemist bedankt voor je reactie! de temperatuur heb ik afgelezen op de meter in de helm. ik verwarm met een propaanbrander onder de ketel. Deze kan ik goed reguleren. omdat ik uit m eerste overhaal al veel minder haal dan… Meer lezen»

Pastoriestoker vind forumbericht "Afdichten stookketel" - leuk

Mon, 04 Jul 2022 19:44:04 +0200

Pastoriestoker antwoordde op het onderwerp "Robbert's Tiny Projects" -

Mon, 04 Jul 2022 19:41:50 +0200

@rumo bedankt voor je reactie Rumo. ik maak echter altijd ca 25-30 liter stookwijn. in mijn oude 12 liter ketel, moest ik die in 3 keer verwerken. Daarna voegde ik de eerste run samen, verdunde deze met water tot ca… Meer lezen»

Pastoriestoker vind forumbericht "Afdichten stookketel" - leuk

Sun, 03 Jul 2022 18:42:56 +0200

Pastoriestoker antwoordde op het onderwerp "Afdichten stookketel" -

Sun, 03 Jul 2022 18:42:44 +0200

@steephmeister goed idee! bedankt. ga ik eens proberen.

Pastoriestoker antwoordde op het onderwerp "Afdichten stookketel" -

Sun, 03 Jul 2022 12:47:20 +0200

@robbert de koperen pijpen van mn nieuwe koperen ketel zitten met goede schroefkoppelingen aan elkaar en de hoed valt konisch in de ketel. Alles lijkt goed dicht te zitten, maar toch heb ik met het zelfde mash recept, een veel… Meer lezen»

Pastoriestoker antwoordde op het onderwerp "Robbert's Tiny Projects" -

Sun, 03 Jul 2022 11:58:42 +0200

@odevie ik heb dit recept al vaak gemaakt, maar altijd in het 12 liter rvs keteltje gestookt met goede opbrengst. Was altijd veel werk omdat de 25 liter stookwijn in 3 batches gedestilleerd moest worden. Vandaar een grotere 30 liter… Meer lezen»

Pastoriestoker antwoordde op het onderwerp "Robbert's Tiny Projects" -

Sun, 03 Jul 2022 10:37:16 +0200

@odevie jazeker. de mash heeft op 28 graden ruim een week geborreld en was toen klaar.

Pastoriestoker antwoordde op het onderwerp "Robbert's Tiny Projects" -

Sun, 03 Jul 2022 09:51:31 +0200

@robbert Ik ben met m’n eerste stook met de nieuwe set bezig. ik kom van een rvs 12 liter set, en heb nu geinvesteerd in de 30 liter koperen set van de stookwinkel (30 liter pro distilleerketel complete set) ik… Meer lezen»

Pastoriestoker vind forumbericht "Sourmash, bourbon en moonshine." - leuk

Sun, 12 Jun 2022 07:17:49 +0200

Pastoriestoker antwoordde op het onderwerp "Sourmash, bourbon en moonshine." -

Thu, 09 Jun 2022 20:29:54 +0200

@robbert kijk daar heb ik wat aan. als ik je goed begrijp heb ik met 5 kg mout x 850 gram suiker al ruim 4kg suiker. ik voeg daarnaast ook nog 4 kg opgeloste kristalsuiker toe, waarmee ik aan ca… Meer lezen»

Pastoriestoker heeft haar/zijn profielfoto gewijzigd

Thu, 09 Jun 2022 19:56:56 +0200

Pastoriestoker antwoordde op het onderwerp "Sourmash, bourbon en moonshine." -

Thu, 09 Jun 2022 19:32:22 +0200

@robbert als beginnend stoker heb ik een vraag over het maken van de mash. ik heb een kleine kit gekocht met een 25 liter mashvat erbij, De suiker kook ik ca 15 minuten met wat citroenzuur erbij en gooi het… Meer lezen»