Stookforum | pfundtje | Vermeldingen

Robbert antwoordde op het onderwerp "glucosestroop vergisten" -

Mon, 10 May 2021 15:40:51 +0200

@pfundtje er zijn vele gistsoorten om uit te kiezen waarmee je minder kans hebt op bijsmaakjes dan die gemodificeerde turbo gisten .

Alchemist antwoordde op het onderwerp "glucosestroop vergisten" -

Mon, 10 May 2021 15:40:37 +0200

@pfundtje Meestal is het bij mij 6 dagen of langer, schroefdop los, prop keukenrol of watten in de hals. Je hebt turbo met turbo vergeleken, ik doelde op gistsoorten die wat rustiger gaan. Bakkergist, Mangrove Jack’s West Coast bijvoorbeeld,… Read more»

Alchemist antwoordde op het onderwerp "glucosestroop vergisten" -

Mon, 10 May 2021 15:08:59 +0200

@pfundtje Johan, verbetering van het eindproduct kan op meerdere manieren. Heb je de alcohol laten luchten na het destilleren? Hoeveel suiker per liter stookwijn heb je gebruikt? Waar komt de keuze voor de donkerbruine basterd suiker vandaan? Ik meen… Read more»