Stookforum | philippe | Vermeldingen https://www.stookforum.nl/leden-2/philippe/activity/mentions/ Activiteitsoverzicht waarin philippe gemeld wordt. Thu, 04 Jun 2026 21:16:38 +0200 https://buddypress.org/?v= nl-NL 30 hourly 2 119cacd5988d56d41530f3151b6f826f BazzH antwoordde op het onderwerp "Aangenaam kennis te maken" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/133197/ Fri, 23 Dec 2022 20:57:46 +0100 @philippe Nou we gaan het redelijk snel weten. Morgen water/azijnrun en dan zsm de run met een andere (niet echt geoxideerde witte wijn). Ik laat het weten wat het is geworden. Was eerst van plan gewoon een suikerrun te doen…   Meer lezen»

]]> 4c27fd3919970f80e994a8a6b2131b9f Robbert antwoordde op het onderwerp "Chemische geur in apricot destillaat" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/133182/ Fri, 23 Dec 2022 08:02:28 +0100 @philippe autolyse is niet aan bierterm . Gewoon ontbinden vam dode cellen not men autolyse hierbij ontstaat zwavelwaterstof . De rotte eierenlucht ! Dat gebeurt bij elk type gist wild of cultuur. De moderne manier is cultuur gisten kopen ….   Meer lezen»

]]> 2de3806d824e4dc3b97f465c82b4d01e Robbert antwoordde op het onderwerp "Chemische geur in apricot destillaat" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/133173/ Thu, 22 Dec 2022 20:12:50 +0100 @philippe je kunt prima diverse fruitsoorten spontaan of wild vergisten  .
Er zijn juist diverse dranken die kwa aroma excelleren door wilde vergisting.

]]> a6f7eaf89868e94efe343cb1216d7126 Moonshiner79 antwoordde op het onderwerp "Chemische geur in apricot destillaat" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/133172/ Thu, 22 Dec 2022 19:44:52 +0100 @philippe De abrikozen heb ik niet vergist, enkel laten macereren. Maar de geur is intussen al sterk verminderd. Dit door meerdere keren over te gieten en ook suikersiroop toe te voegen. Het komt goed.

]]>