Stookforum | prutsstoker | Activiteit https://www.stookforum.nl/leden-2/prutsstoker/activity/ Activiteitsoverzicht van prutsstoker. Thu, 04 Jun 2026 04:38:19 +0200 https://buddypress.org/?v= nl-NL 30 hourly 2 b532002dc30fbc6d079fffea339c1a8c prutsstoker antwoordde op het onderwerp "Water distilleren resulteert in rare smaak" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/146114/ Sun, 23 Mar 2025 20:25:13 +0100 @robbert Interessant.

]]> 6105ccca2e291309488e7c5e232b06ae prutsstoker antwoordde op het onderwerp "Water distilleren resulteert in rare smaak" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/146112/ Sun, 23 Mar 2025 17:44:43 +0100 Vandaag heb ik het geprobeerd. Eerst een half litertje water gestookt en opzij gezet. Daarna de oplossing van natriumbicarbonaat (1 liter water, 1 eetlepel bicarbonaat, 2 theelepels azijn) in de koeler en zwanenhals een uurtje laten staan. Goed gespoeld. Dan…   Meer lezen»

]]> 6e2bc98dafae824b5bbd1faf660ade88 prutsstoker antwoordde op het onderwerp "Water distilleren resulteert in rare smaak" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/146093/ Fri, 21 Mar 2025 15:18:16 +0100 Bedankt allebei voor de goede raad. Ik zal laten weten wat het resultaat is.

]]> f5f481d6867bd91a1977f701e7d22c94 prutsstoker vind forumbericht "Water distilleren resulteert in rare smaak" - leuk https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/146092/ Fri, 21 Mar 2025 15:17:59 +0100 1fda36dec8aa6d51b313a64ff27645c8 prutsstoker vind forumbericht "Water distilleren resulteert in rare smaak" - leuk https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/146091/ Fri, 21 Mar 2025 15:17:30 +0100 58b190caa571daf78c2414b2675deaad prutsstoker antwoordde op het onderwerp "Water distilleren resulteert in rare smaak" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/146086/ Thu, 20 Mar 2025 21:40:43 +0100 @rumo Voor alle duidelijkheid. Het is niet het einddoel om water te distilleren. Dat was maar een test omdat ik vond dat veel van de alcohol die ik stookte (rum, gin, neutraal, …) een rare bijsmaak had. En die smaak…   Meer lezen»

]]> 391452b0d525a405555dda0adb8b953d prutsstoker antwoordde op het onderwerp "Water distilleren resulteert in rare smaak" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/146079/ Thu, 20 Mar 2025 13:43:42 +0100 Dag Robbert. Die natriumbicarbonaat lijkt me inderdaad een heel goed idee.
Hoeveel gram natriumbicarbonaat zou je gebruiken per liter water?
 

]]> 167f61577b826931db3725847dbefc44 prutsstoker posted a new topic "Water distilleren resulteert in rare smaak" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/146077/ Thu, 20 Mar 2025 13:04:26 +0100 Dag allemaal, Ik werk met een koperen alambiek van 5 liter. Ik heb die het voorbije jaar al een paar keer gereinigd door rogge opgelost in water te stoken, zoals aangeraden door de producent van de alambiek. Dit zou vooral…   Meer lezen»

]]> 2db95c8b27ebbfd9c73a8d8de1932ddb prutsstoker antwoordde op het onderwerp "Geur en bewaring van rietsuikermelasse." - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/144459/ Tue, 19 Nov 2024 16:02:20 +0100 Ondertussen ben ik weer melasse aan het vergisten en moet zeggen dat de geur mij nu veel beter bevalt dan bij de eerste keer. Misschien is het iets waar je aan gewoon moet worden. 🙂 Daarnaast heb ik mijn oude…   Meer lezen»

]]> e076c92d6731842d1b4b858d395f15c4 prutsstoker antwoordde op het onderwerp "Geur en bewaring van rietsuikermelasse." - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/144195/ Sun, 20 Oct 2024 20:22:30 +0200 @robbert Bedankt voor de hulp. Dat ga ik eens proberen.

]]> ce41ddada20e6848683eab3ade35f2cd prutsstoker antwoordde op het onderwerp "Geur en bewaring van rietsuikermelasse." - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/144192/ Sun, 20 Oct 2024 16:02:26 +0200 @robbert Ik heb een klassieke koperen alambiek van 5 liter.

]]> 2491f86d1e423202192b13af987d1876 prutsstoker antwoordde op het onderwerp "Geur en bewaring van rietsuikermelasse." - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/144186/ Sun, 20 Oct 2024 11:03:54 +0200 @Robbert en @rinus55. Hmm. Geen idee wat de brix is van mijn melasse. Na nog wat geroken te hebben, lijkt het inderdaad een beetje op appelstroop, maar dan heel geconcentreerd. Gras ruik ik er niet echt in. Ben niet echt…   Meer lezen»

]]> 8baa1939a58ead4d040c25b92a961d43 prutsstoker posted a new topic "Geur en bewaring van rietsuikermelasse." - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/144182/ Sun, 20 Oct 2024 08:39:21 +0200 Dag allemaal. Rietsuikermelasse is een totaal nieuw ingrediënt voor mij. Toen ik onlangs rum maakte van de melasse viel het mij op hoe erg de melasse stonk. Een soort zoete rottende bladgeur. Is dat normaal? Ik las namelijk ergens op…   Meer lezen»

]]> 63e6a76f9d6ebfd4433abf99eb7b982d prutsstoker antwoordde op het onderwerp "Nieuw lid zoekt wijze raad over minder goede vergisting van een simpele suikerwash." - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/142455/ Fri, 21 Jun 2024 20:01:53 +0200 Bedankt @robbert en @odevie

]]> 879ef19548c6fa88a0bd5109d3d29041 prutsstoker antwoordde op het onderwerp "Nieuw lid zoekt wijze raad over minder goede vergisting van een simpele suikerwash." - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/142453/ Fri, 21 Jun 2024 13:07:41 +0200 @odevie Interessant, heb je daar een recept voor liggen? Is dit voor 25 liter? Hoeveel DAP? Waar kan ik dat kopen? is gewone gistvoedingszuur ook goed? En citroenzuur (ik gebruik nu 6g voor 6 kg suiker op te lossen in…   Meer lezen»

]]> 3da784f76550e71815992c164448c17f prutsstoker antwoordde op het onderwerp "Nieuw lid zoekt wijze raad over minder goede vergisting van een simpele suikerwash." - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/142449/ Thu, 20 Jun 2024 16:02:18 +0200 Bedankt voor de tip @robbert

]]> 7d58531c95e4824b582ffc3027255b24 prutsstoker antwoordde op het onderwerp "Nieuw lid zoekt wijze raad over minder goede vergisting van een simpele suikerwash." - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/142446/ Thu, 20 Jun 2024 13:20:55 +0200 Bij nader inzien gaat bakkersgist niet veel helpen, want gaat maar tot pakweg 6%. 

]]> 38749115ec3d590c01b5191be05ace0c prutsstoker antwoordde op het onderwerp "Nieuw lid zoekt wijze raad over minder goede vergisting van een simpele suikerwash." - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/142445/ Thu, 20 Jun 2024 09:43:44 +0200 Even een vervolgberichtje. De twee zakjes gist hebben toch een verschil gemaakt. Na 10 dagen had ik een sg van 1056, dus ongeveer 6% alcohol. Dat is dubbel zo snel als vorige keer. Echter na drie weken is de vergisting…   Meer lezen»

]]> 6d2eaa9d70e195d3868101bb75c1780d prutsstoker antwoordde op het onderwerp "Nieuw lid zoekt wijze raad over minder goede vergisting van een simpele suikerwash." - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/142197/ Tue, 04 Jun 2024 21:59:04 +0200 Dag Robbert, Bedankt voor je reactie. Tja, ik had inderdaad gehoopt dat er nog een procent of 3 a 4 was bijgekomen, maar het vergisten was volledig gestopt.  Ik was van plan om alles wat meer te laten afkoelen, maar…   Meer lezen»

]]> a5e2aa06849098409aa80de28ee10942 prutsstoker posted a new topic "Nieuw lid zoekt wijze raad over minder goede vergisting van een simpele suikerwash." - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/142195/ Tue, 04 Jun 2024 19:58:50 +0200 Dag allemaal. Ik ben een nieuwe stoker. Een prutsstoker dus.Vorige winter heb ik voor het eerst sleedoornbessen geplukt, in jenever gedaan en zo sloe gin gemaakt en dat beviel me erg.Het leek me leuk om een stapje verder te gaan…   Meer lezen»

]]>