Stookforum | Pruttel | Vermeldingen

Robbert antwoordde op het onderwerp "Waterkefir distileren" -

Sat, 26 Jun 2021 20:24:57 +0200

@pruttel je kunt de rest suikers vergisten door lactobacillus toe ye voegen en wanneen je een ongepasteurtiseert karnemelk toevoegt zal de kolonie overnemen en de vergisting doorzetten . Ook extra druiven suiker toevoegen kun je percentage behoorlijk omhooghalen . (… Read more»

Robbert antwoordde op het onderwerp "Waterkefir distileren" -

Sat, 26 Jun 2021 19:31:21 +0200

@pruttel 8n dit geval een gist van white labs toevoegen , een melkzuren gist. . Ik weet niet uithoofd hoe deze verder heet of wie het verkoopt nasr met kefit toepasbaar deze toevoegen met druiven suiker en na gisten kun… Read more»

McCorner antwoordde op het onderwerp "Het moge dan geen Single Malt Scotch Whisky heten" -

Tue, 22 Jun 2021 20:31:31 +0200

@pruttel ik zal binnenkort een nieuw topic starten over de George Washington’s Rye Whiskey waar ik nu mee bezig ben, ipv het topic van Alchemist verder te kapen 😉

Robbert antwoordde op het onderwerp "Gistsoorten" -

Sat, 12 Jun 2021 21:48:37 +0200

@pruttel gist en wat het doet en waarom je een specifieke gebruikt is een zeer uitgebreid onderwerp . Er zijn meer soorten gist dan alleen de Saccharomyces cerevisea en de lactobacillus .In de Saccharomyces family alleen vind je ook diverse… Read more»

Stierke antwoordde op het onderwerp "Gistsoorten" -

Sat, 12 Jun 2021 21:22:35 +0200

@pruttel Lactobacillus is een melkzuur vormende bacterie. Saccharomyces cerevisiae een alcoholvormende gist.

Haak antwoordde op het onderwerp "Odin's Roggebrood Whisky. Tried and True Recipy" -

Wed, 09 Jun 2021 04:58:38 +0200

@pruttel @Rumo De enige reden dat ik twijfel is dat deze kolonie gist het enorm na ze zin heeft normaal meurt het als de ochtend na te veel drank .maar dit ruikt bijna fris vandaar de vraag maar zo als… Read more»

RuMo antwoordde op het onderwerp "Odin's Roggebrood Whisky. Tried and True Recipy" -

Tue, 08 Jun 2021 22:08:19 +0200

@pruttel, het weer opnieuw gebruiken wat in de gistemmer achter blijft voor gist voeding wordt wel vaker gedaan, je kan dan de gist drap koken en steriliseren. Wat door bierbrouwers ook wel wordt gedaan is een kleine hoeveelheid gebruikte gist… Read more»

Stefan antwoordde op het onderwerp "Mijn ketel" -

Mon, 31 May 2021 03:30:41 +0200

@pruttel. Ik weet nog niet wat ik ermee ga doen.. het was een ruwstook. Alleen de smaak vond ik erg scherp.ik heb zaterdag op de markt blauwe bessen meegenomen,en die staan nu te pruttelen in de emmer. Ik wil even… Read more»

Stefan antwoordde op het onderwerp "Mijn ketel" -

Sun, 30 May 2021 19:32:54 +0200

@pruttel dat zou kunnen, het mooiste op zo’n forum is dat je van elkaar blijft leren.

Stefan antwoordde op het onderwerp "Mijn ketel" -

Sun, 30 May 2021 19:17:02 +0200

@pruttel ik heb inderdaad op 1/3 gestookt.
Prijzenswaardig is ie niet hoor. Gewoon een beetje creatief zijn en vasthouden aan wat je wilt maken.
Ik zit qua werk in de elektrotechniek.

Stefan antwoordde op het onderwerp "Mijn ketel" -

Sun, 30 May 2021 17:23:45 +0200

@pruttel. Gisteren had ik erg veel toarst;). Dankje. Hoeveel ik erover heb nagedacht weet ik niet, het was meer passen en meten met mijn bak koper en koppelingen. Maar natuurlijk zit er wel een idee achter. Ik zou mensen… Read more»

bernard1956 antwoordde op het onderwerp "T500 probleempje" -

Mon, 24 May 2021 16:40:30 +0200

@pruttel
Ben al bezig de koperen zadels glimmen alweer zout en azijn gebruikt
RVS ringen al in de vaatwasser en de kolom staat op de kop om eerst te weken.
morgen 1x met water en azijn ditilleren.

bernard1956 antwoordde op het onderwerp "T500 probleempje" -

Mon, 24 May 2021 15:49:30 +0200

@pruttel
Ga vanavond nog e.e.a proberen en laat deze week nog het resultaat weten
Had voor de zekerheid al 25 ltr extra gemaakt.
bedankt en tot horens

bernard1956 antwoordde op het onderwerp "T500 probleempje" -

Mon, 24 May 2021 15:35:41 +0200

@pruttel
ga dus water met azijn distilleren ,niet koelen maar opvangen via de koeler ? berijp ik dat goed?

bernard1956 antwoordde op het onderwerp "T500 probleempje" -

Mon, 24 May 2021 15:15:17 +0200

@pruttel Ik heb boven in de kleine koperen deeltjes zitten die ik al met azijn gedaan heb meerdere malen De kolom zelf ook al in de azijn gezet. Zit er aan te denken om die kleine door gewone koperen leiding… Read more»

bernard1956 antwoordde op het onderwerp "T500 probleempje" -

Mon, 24 May 2021 14:48:15 +0200

@pruttel Doe al een jaarlang het zelde geen probleem Vorige week de waterpomp aangeschaft wel prima in te regelen maar zelfde resultaat. Nadat het probleem zich voor het eerst voor deed vaker de reflux reinigen zelfde effect. Ken dit prolbeem… Read more»

@ndré antwoordde op het onderwerp "Zoekfunctie?" -

Wed, 19 May 2021 17:40:37 +0200

@pruttel
op mijn telefoon en tablet staat inderdaad het maantje maar op de pc niet, ik verander ook nooit ( vind ik niet nodig)
groet, @ndré😎🥃

ronny.opdenacker antwoordde op het onderwerp "Vraagje over regeling van stroom" -

Sat, 08 May 2021 19:34:17 +0200

@pruttel
Meting van boven in de bocht vooraleer af te dalen naar de condensator.
Regelaar elektronisch
Kan het te maken hebben dat mijn vat te weinig gevuld is ?
50 L gevuld met 20 liter om te testen.

ronny.opdenacker antwoordde op het onderwerp "Vraagje over regeling van stroom" -

Sat, 08 May 2021 18:11:30 +0200

@pruttel Als ik laat aanspringen op 80° en uit op 81°, schommelt de temperatuur van 75° tot 85°. Als newby weet ik natuurlijk niet hoe erg dit is, ik probeer alles wat ik lees exact na te bootsen. Het is… Read more»

Sjonnie54 antwoordde op het onderwerp "Grain basket voor de T500" -

Thu, 06 May 2021 07:37:25 +0200

@pruttel zo haal ik het graan uit me mash , spoel het na met water van 80 gr en laat het zo uitdruppelen
filter.jpg

Sjonnie54 antwoordde op het onderwerp "Grain basket voor de T500" -

Wed, 05 May 2021 19:26:10 +0200

@pruttel de brouwzak past er in maar ligt dan wel rechtstreeks op de bodem en niet zoals bij de mashketel op een rooster. Buiten dat om moet je wel iets van een thermostaat op de t500 maken want met een… Read more»

Theresa antwoordde op het onderwerp "Grain basket voor de T500" -

Wed, 05 May 2021 13:17:26 +0200

@pruttel ik heb de T500 daar wel voor gebruikt met groene mout op 1 temperatuur maischen gaat goed . maar de ketel is eigenlijk te klein . Er gaat niet veel in . 5 kilo groene mout en graan gaat… Read more»

Sjonnie54 antwoordde op het onderwerp "Grain basket voor de T500" -

Wed, 05 May 2021 11:35:29 +0200

@pruttel Ik heb ze beide naast elkaar staan maar had de klarstein eerder dan de t-500 en heb daarom nooit verder gekeken en ben gescheiden verder gegaan, ik zal vanavond eens kijken of het past. als je dan een regelaar… Read more»

Robbert antwoordde op het onderwerp "98%" -

Thu, 15 Apr 2021 21:19:49 +0200

@pruttel het is totaal niet nodig voor likeuren om zo hoog alcohol te hebben . Het is zelfs maar een heel klein deel van de dranken die uit hoog percentage boven 88% worden gemaakt .Alleen de modern commerciele en goedkope… Read more»

AxelF antwoordde op het onderwerp "98%" -

Thu, 15 Apr 2021 20:44:11 +0200

@pruttel ik heb dat niet geproefd alleen gezien . Ik weet niet of ik het goed onthouden hebt maar ik dacht dat het watervrij kopersulfaat heet . Ik zag ook nog ander iets met chemische middelen om te testen wat… Read more»

AxelF antwoordde op het onderwerp "98%" -

Thu, 15 Apr 2021 19:48:18 +0200

@pruttel Ik heb het gezien met gewone alquitara en een kolfje op een brandertje van een fonduepan.

Robbert antwoordde op het onderwerp "Rozen likeur" -

Sun, 11 Apr 2021 21:04:21 +0200

@pruttel ik kom zowiezo binnen kort met een aantal recepten . Ik zal even meidoorn en Vlierbloezem naslaan . De Vlierbloezem is ook veel gebruikt.et de andere erbij aangegeven producten in een gin waarbij de jeneverbes , vlierbes lijsterbes samen … Read more»

Robbert antwoordde op het onderwerp "Rozen likeur" -

Sun, 11 Apr 2021 20:10:29 +0200

@pruttel
Vlierbloezem o.a + jeneverbes , lijsterbes , karwij zaad ,limoen , citroen , Curaçao schil , BlackBerry , cranberry ,kaneel

Robbert antwoordde op het onderwerp "Rozen likeur" -

Sun, 11 Apr 2021 19:42:25 +0200

@pruttel nee is niet freewheelen hoewel je kunt vanalles natuurlijk proberen
Meidoorn +, lavendel ,zoethout jeneverbes en engelwortel

Robbert antwoordde op het onderwerp "Rozen likeur" -

Sun, 11 Apr 2021 18:40:17 +0200

@pruttel er zijn veel recepten waar bloesem en dergelijke in word gebruikt . Hybiscus , paarde bloem , kamille ,lindebloezem , limoen blad ,citroen gras , oranje bloezem enz enz . Ja vlier bloezem meidoorn het kan allemaal . Er… Read more»

driesv antwoordde op het onderwerp "Van Airstill naar ketel 20 liter." -

Tue, 06 Apr 2021 13:15:44 +0200

@pruttel bedankt pruttel weet het ongeveer maar ja er zijn zoveel aspecten waar ik het ongeveer maar niet juist weet en wil het beste weten . Maar zoals je zegt er zijn geen echte juiste waardes bij stoken…1 hangt van… Read more»

fred66 antwoordde op het onderwerp "aangeboden" -

Fri, 02 Apr 2021 06:53:25 +0200

@pruttel ok

fred66 antwoordde op het onderwerp "aangeboden" -

Tue, 30 Mar 2021 15:25:20 +0200

@pruttel hoi die is 5 liter