Raymond

dat was ook de bedoeling van vandaag John , was voor mij de eerste keer met een helm, bevalt het niet dan gaat gewoon alles weer bij elkaar. was even wennen en raar omdat de alc er toch wel op een ho...

De eerste 10 potjes zijn 180 ml de flessen komen er na van 11 tot en met 16. zal ze zeker een week laten staan Pino en dan eens ruiken en proeven. en alc meten van de verschillende potjes

En hier het resultaat van vanavond, zie net op de foto's dat de laatste twee flessen zijn troebel , die gaan dus bij de volgende stook mee, er staat alweer en emmer te klaren, morgen de laatste melass...

maar denk dat ik er ben ik tik nu de 98 gr ketel aan heb water flow wel weer open gezet en alc komt er nog rustig uit nu, heb in totaal 15 verschillende potjes en de hearts in flessen van ongeveer 500...

Hij is aan het lummelen

ja Jan is de eerste keer klopt , jaagde net er ook door heen maar vond dat het veels te hard ging met de alc die er uit kwam, is ff wennen maar komt wel goed.

is het normaal dat de rum er zo warm uit komt als ik alleen puur alc stook is het gewoon bijna koel.

de eerste 300 ml de rest heb ik in 10 potjes van 180 ml en nu een fles van 700 ml aan het vullen, ketel temp 95 gr alc kan ik niet meten omdat de rum er best wel warm uit komt.

nou is erg wennen kan ik je vertellen heb nu 300 ml voorloop stinkt ga ik niet gebruiken, en nu 8 potjes van 180 ml genummerd van 1 t/m 8 smaak ben ik nog niet over te spreken. bij nummer 9 en tien wo...

zo vanavond ook de eerste 23 liter melasse door mijn ketel striprun , ben benieuwd na de smaak zo maak wel mijn cuts voorloop, hearts en naloop, om het een en ander natuurlijk onder de knie te krijge...

sterker nog Nl1bzw we laten het 10 tot 12 dagen klaren, en dan hevelen we het af zonder gist, gist kookt kapot en geeft nare smaak.

Dan heb je het heel mooi gedaan toppie

mooi setup zo moet ook nog eens gaan kijken naar een parrot

wat was de temperatuur van de alc tijdens de meeting toen je de 95 % aantikte

Ik mag er nog eentje van me vrouw ppffffffffffffffffffff.