Rob

Uiteindelijk ging het gewoon het best met een eenvoudige staafmixer met grote messen, waar je ook noten mee hakt.

Ik heb geen schrootmolen. Ga ook niet zo’n ding aanschaffen. Ik vind het juist leuk om improviserend toch met een goed resultaat te komen. Mijn jongste dochter is fervent taartenbakster. Dus haar keuk...

verkeerde foto. Ik bedoel deze.

Na ruim een dag zie je de kiemen ontstaan. Na 3 dagen en dagelijks 1-2 maal omroeren is het graan gehuld in een wirwar van worteldraden. Tijd voor de volgende stap.

Toen de zaak uitgespreid in oven bakblikken om te kiemen. Het was zoveel… Ik was blij dat ik 3 bakblikken had.

Ik kon na mijn 1e 5-granenexperiment natuurlijk niet wachten tot het lente wordt alvorens mijn opgedane ervaring verder in praktijk te brengen. Die zak Havens bevatte 20 kg en ik had pas 6 kg gebruikt...

Is deze Jagerslikeur te vergelijken met Jagermeister, of is dit heel iets anders? Van Jagermeister, of iets wat daar dichtbij komt, zou ik best een recept willen hebben zo vlak voor de wintersport.

Had je het vuurtje van turf gestookt? Nee, turf heb ik niet. Eerst klein vuurtje van berkentakjes en daarna eikenzaagsel erover om te roken en dat afgesloten. Ik heb een rookoven, maar met bbq en omge...

Heb zelf vandaag ook een experimentje gedaan. Ben nog bezig met paardenvoer (Havens 5 granenmix). Had gekiemd en gisteren gemaischt. De wort staat nu lekker te pruttelen. Dit is nu de 3e batch en ditm...