RuMo

@roeier, welkom. Eindelijk weer eens een nieuw lid uit de beschaafde wereld 😝

@pieterb, je geef al iets meer info, maar nog veel te weging om te kunnen bepalen waarom jij niet te vrede bent over je eind resultaat. Deel het eens op in stukjes en begin bij het begin. Bijv. de stookwijn:…   Read more»

@rossieking welkom, dat noemen we nog eens met de paplepel ingegeven 👍

@pieterb, welkom op het forum. Als je een vraag heb begin dan bij het begin. Je kan niet te vrede zijn over je eind product of het voldoet niet aan je verwachting, kijk dan eerst naar je basis. Waar ben…   Read more»

@tientje, dat dacht ik wel, dat je geen SG meter heb maar wel een hoop lol 😉

@tientje, dat is altijd een goed idee, veel en vaak proeven. Probeer ook te begrijpen wat je doe, en dan is meten is weten. Ik denk dat je geen begin SG heb gemeten maar je kan wel nog de eind…   Read more»

@robbert, bijna standaard om bij een likeur een beetje glycerine toe te voegen, daar wordt het normaal gesproken niet slechter van.

@tientje, waar smaakt het naar? Wat was je begin en eind SG van je stookwijn. Dit is al vaker geschreven, maar ga er niet vanuit dat de laatste handeling verkeert is gegaan, maar kijk vanaf het begin of alles goed…   Read more»

@ppeterke, ik kan het niet helemaal goed zien , maar laat je de vermogensregelaar nu aan/uit sturen door de  inkbird. Dat zou alleen werken als je hem heel fijn afregel. Het aan en uit zetten (thermostaat regeling) geeft een onrustig stook…   Read more»

@alchemist. Ja, gooi de meter in een smalle pot of buis.

@tientje, ik denk dat ik nu zie dat de meter 20% aan geef dat is niet geweldig na een distillatie maar ook niet niets.

@tientje, ik kan het niet goed zien maar volgens mij lig de dobber op de bodem 🙄

@oldnugget, mijn ervaring is dat je dan geen neutrale alcohol krijg, daar heb je een andere ketel voor nodig. Als je bij de tweede stook de alcohol meer verdun kost het meer tijd en energie  om het stook proces te…   Read more»

@tientje, krijgen we nog meer info of moeten we de rest raden? 😆 😆

@psycat
Thanks Robbert
Lijkt me redelijk complex en te moeilijk om mee te experimenteren.
Ik zal het maar bij flessen houden, afgesloten met kurk en flessenhals ondergedompeld in zegellak.
Dat is elegant en zeker luchtdicht.
Daarna paar jaartjes de kelder in. 
 
👍 👍 👍 

@notna, ik gebruik de vaatjes van Tas ook en ze zijn geweldig. Hou er wel rekening mee dat met een klein vat het hele proces sneller gaat. Dus hou je drank niet te lang in een 3 liter vat.

@psycat, ik heb het zelf nooit zo ervaren maar er wordt beweerd dat aangebroken flessen op den duur in smaak achteruit gaan. Wat ik eerder noemde dat producenten de drank na het bottelen een paar jaar laten rusten, doen ze…   Read more»

@hilly, Proost 😛