RuMo

@hilly, mijn kleinste ketel is gemaakt van een 6 liter snelkookpan, maar ik ga denk ik maar eens sparen voor een alquitara.

@robbert, ja nu je het zegt. Er wordt gedacht dat een drank moet rijpen in een vat maar wijn wordt ook jaren in een fles bewaart.

@stefanjo, in 2 delen vacuüm verpakken 1 deel in de vriezer, 1 deel in de koelkast, zo zou ik het doen.

@psycat, wat mij wel opval is dat als je een drankje aanleng tot drinksterkte de smaak na een paar weken veel verandert(het zogezegde huwen). Wat ik ook al een aantal keren heb gehoord van drank produceten is dat hun drankje(gin,…   Read more»

@baukrrhh, je bedoel dan een andere gist,   toch 😆

@profiteur, Het valt mij iedere keer weer op dat als stokers niet tevreden zijn over het eindproduct, dat ze dan de laatste handeling de schuld geven. En meestal komt dan het zelfde advies (nu ook weer) ga eerst terug naar…   Read more»

@robbert, en hoeveel kg heb je dan nodig voor 25 liter?

@robbert kun je eens precies vertellen hoe je de sugarcane verwerkt. Tot aan de gistemmer zou voldoende zijn. Mijn vrouw heeft suikerriet in haar tuin, maar ze vindt het maar onkruid.

@stefanjo, ik giet voorzichtig af.

@robbert, ik heb een paar potten waar ik niet tevreden over was weg gezet, die zal ik weer eens opzoeken misschien is de smaakt nu beter.

@gmp, ik heb misschien gemist dat je je voorstelde, maar als nog welkom. Melasse wassen  doe ik als volgt: 1 deel melasse, 2 delen water dit hou ik al roerend ruim 20 minuten op 85 graden. De andere dag is…   Read more»

@robbert, 1 jaar het hout er in gelaten, bij mij wordt het dan bitter. Hoeveel hout had je in de fles gedaan, en hoeveel was het alcohol percentage?

@chriswisky, reukloos wc-papier, ik kom wel eens anders tegen 🤭

@ppeterke hellemaal met je eens. Maar smaak blijft toch iets persoonlijk jij bepaal of je iets reuk of proef wat jij niet lekker vindt of gewoon storend is. Omdat te veranderen kan je beter bij de basis beginnen bijv. andere…   Read more»

@stookforum. Precies Jan, rode wijn – schil en pitjes, rosé-alleen pitjes, witte wijn -alles er zo snel mogelijk uit. Witte wijn kan van rode of groene druiven gemaakt zijn rode wijn alleen van rode druiven. Ik denk dat het voor…   Read more»

@jeroen1981vb, is de naam Climax beschermd als dat niet zo is (en dat denk ik) dan kan iedereen het op een fles zetten met wat voor drankje dan ook. Ik vind die Moonshine drankjes niet zo bijzonder in tegen stelling…   Read more»