Stookforum | Sjonnie | Vermeldingen

Robbert antwoordde op het onderwerp "Alcohol mislukt?" -

Fri, 20 Aug 2021 20:12:48 +0200

@sjonnie ik heb wat ideeën nog voor een workshop dat klopt . Door corona is dat tot nu toe er niet van gekomen. Er zijn mensen die mij vroegen om wat simpele dingen en recepten op papier te zetten daar… Read more»

Harryd1969 antwoordde op het onderwerp "Ketel erbij kopen ..." -

Wed, 14 Jul 2021 21:38:24 +0200

@sjonnie goedenavond ! Zeker al meerdere keren mee gestookt ! Keer 75 liter appelsap gestookt en keer 80 liter melasse gestookt voor rum! Super tevreden over de ketel. Ben nog steeds dingen aan het uitvinden qua regelen met koeling etc… Read more»

Alchemist antwoordde op het onderwerp "Wat is er goed/verkeerd gegaan ??" -

Thu, 03 Jun 2021 12:53:22 +0200

@sjonnie Hoeveel stort van de chocolade mout had je gebruikt? Ik heb zelf rond de 9% max gebruikt en dat was qua geur en smaak prima, alleen leek dat een verlagend effect te hebben op de opbrengst, in ieder geval… Read more»

NaFets antwoordde op het onderwerp "Bedanken, voorstellen en gelijk vragen" -

Mon, 26 Apr 2021 20:07:49 +0200

@sjonnie
Leuk dat je de zelfde waterbuffer gebruikt 🙂
Ik heb een regenton ingegraven langs me huis, daarvan kan ik het water gebruiken. Mocht het lang niet regenen kan ik jouw tip gebruiken.

Harryd1969 antwoordde op het onderwerp "De evolutie van het Stookforum" -

Fri, 16 Apr 2021 19:30:51 +0200

@sjonnie nee bij mij ook niet (Apple ;))

Harryd1969 antwoordde op het onderwerp "Nieuwe ketel" -

Fri, 16 Apr 2021 19:02:17 +0200

@sjonnie voor mij is het ook allemaal experimenteren, de kolom is inderdaad uit te breiden of juist segmenten er tussenuit halen. denk dat het juist lekker experimenteren is maar dat is juist ook het leuke! van alles wat… Read more»

Harryd1969 antwoordde op het onderwerp "Nieuwe ketel" -

Wed, 14 Apr 2021 11:02:55 +0200

@sjonnie net 60 liter appelsap aan het vergisten , dus denk dat dat de eerste proef batch wordt. Had nog wat aansluit materiaal besteld om het water goed en makkelijk aan te kunnen sluiten, dus hij staat nu helemaal klaar,… Read more»

Ronald71 antwoordde op het onderwerp "Even voorstellen" -

Fri, 09 Apr 2021 12:11:45 +0200

@sjonnie heb je goed gezien..!! Schijnbaar heb je bij het stoken heel veel geduld nodig, dus moet ik mezelf well een beetje vermaken hè.. 😜

johnny antwoordde op het onderwerp "Zelf (tarwe)mouten" -

Fri, 09 Apr 2021 10:37:51 +0200

@sjonnie al doende leert men. Al is het nu niet persé de bedoeling om smaak mee te geven. Het wordt jenever dus eerst een zo neutraal mogelijke alcohol maken.

Stephan antwoordde op het onderwerp "Even voorstellen" -

Fri, 09 Apr 2021 10:10:57 +0200

@sjonnie haha, scherp!
Wel ideaal zo… Biertje tijdens het stoken, en je hoeft niet te ver te lopen om weer af te wateren..
Ik geloof dat ik ook een urinoir ga maken in mijn stookhok 🤔…

Ronald71 antwoordde op het onderwerp "Even voorstellen" -

Fri, 09 Apr 2021 10:00:52 +0200

@sjonnie dankjewel voor je reactie, en ga je tip ook zeker gebruiken..!! Met all die tips, moet het zéker wel gaan lukken..!! 👍👌

Harryd1969 antwoordde op het onderwerp "Ketel erbij kopen ..." -

Thu, 08 Apr 2021 19:01:20 +0200

@sjonnie haha ja zet m in huis eerst maar even in elkaar, volgens de verkoper is hij eenvoudig in en uit elkaar te zetten. Dus dat zou wel ideaal zijn. Dan later maar buiten in het hok neer zetten voor… Read more»

Harryd1969 antwoordde op het onderwerp "Ketel erbij kopen ..." -

Thu, 08 Apr 2021 15:48:31 +0200

@sjonnie morgenmiddag ophalen !

Harryd1969 antwoordde op het onderwerp "Ketel erbij kopen ..." -

Thu, 25 Mar 2021 15:51:44 +0100

@sjonnie ga ik uiteraard doen! Zodra ie binnen is zal ik wat foto’s maken van uitpakken en na opbouwen. Harry

Harryd1969 antwoordde op het onderwerp "Ketel erbij kopen ..." -

Wed, 24 Mar 2021 17:57:28 +0100

@sjonnie vandaag gebeld, kan m eind volgende week ophalen. Ketel is geleverd via de distributeur in NL en BE, distilleerketels.com

Harryd1969 antwoordde op het onderwerp "Ketel erbij kopen ..." -

Wed, 17 Mar 2021 19:47:56 +0100

@sjonnie tja impuls aankoop 😉 maar ga er gewoon mee stoeien, gaat vast goed komen !

marcel1966 antwoordde op het onderwerp "Voorstellen..." -

Wed, 17 Mar 2021 15:50:18 +0100

@sjonnie real is gewoon een supermarkt in duitsland, en die hebben regelmatig leuke dingen te koop, die ik dan vervolgens online bestel bij hun, dus de artikelen wisselen regelmatig, is gewoon in de gaten houden wanneer ze weer stookketels in… Read more»

marcel1966 antwoordde op het onderwerp "Voorstellen..." -

Tue, 16 Mar 2021 14:29:01 +0100

@sjonnie Lang leve internet, eerst kijken waar je iets koopt de volgende keer misschien, Mijn Vevor 25ltr ketel heb ik van de duitse real besteld 59 euro, kwam alleen nog 4,95 verzend kosten bij, en had hem in 2 dagen… Read more»

Alchemist antwoordde op het onderwerp "Voorstellen..." -

Tue, 16 Mar 2021 14:15:30 +0100

@sjonnie Niet helemaal waar; The Impact of Copper in Different Parts of Malt Whisky Pot Stills on New Make Spirit Composition and Aroma Ik heb toen ik de Airstill nog gebruikte om Whisky mee te maken koperen zadels… Read more»

Robbert replied to the topic "Schelvispekel" -

Sat, 06 Mar 2021 22:39:09 +0100

@sjonnie. The Who had het nummer my generation. Daarin komt de text voor ” i hope i die before i get old ” Kijk ouder worden is geen probleem maar de dag dat ik niet meer op de motor kan… Read more»

Robbert replied to the topic "Schelvispekel" -

Sat, 06 Mar 2021 22:12:22 +0100

@sjonnie nog 40 j ? Nou dat ga ik echt niet redden . En dat hoeft ook niet.

Robbert replied to the topic "Kun je aardappels eesten?" -

Sat, 06 Mar 2021 21:51:44 +0100

@sjonnie raggi tape kun je heel eenvoudig sake. , Rijst wijn mee maken .

Robbert replied to the topic "Kun je aardappels eesten?" -

Sat, 06 Mar 2021 21:45:46 +0100

@sjonnie er zijn diverse gisten die vrij agressief zijn die naast gisten , schimmels ook bacteriën bevatten . Inderdaad zeer agressief .
( Even als het Aziatische raggi tape )

Robbert replied to the topic "Kun je aardappels eesten?" -

Sat, 06 Mar 2021 21:42:31 +0100

@sjonnie wil je optimaal werken heb je beta ,alfa en co enzymen nodig .
Dit krijg je door mout gebruiken .
( Eventueel ook ongepasteuriseerde bijen honing . Deze bevat ook bijen speeksel wat amylase bevat ) .

Robbert replied to the topic "Schelvispekel" -

Sat, 06 Mar 2021 21:30:32 +0100

@sjonnie . T is niet Kwestie van leuk vinden .
ik heb alleen wat lang meegelopen in deze wereld . Je pikt hier en daar wat op in ruim 40 jaar .

Odevie replied to the topic "Limoncello" -

Fri, 26 Feb 2021 09:23:14 +0100

@sjonnie de meeste (commerciele) limoncello’s zitten tussen de 18 en 25% ? Ja, die stollen in de vriezer. In Italie heeft elke familie haar eigen limoncello recept, ik heb echter geen idee hoe sterk dat spul dan is.

Notna replied to the topic "Gisten en suikers" -

Thu, 25 Feb 2021 13:53:11 +0100

@sjonnie Ben het helemaal met je eens.

Chriswisky replied to the topic "Namens ChrisV" -

Wed, 17 Feb 2021 22:01:48 +0100

@sjonnie dat is ook wat ik graag drink,zeker die van maïs, maar heb nu geëxperimenteerd met roggebrood 2 vaten van 65- 70 ltr een al verstookt gisteren opbrengst 13.5 ltr 9 ltr op eiken gezet,de rest zo gelaten,ben benieuwd,morgen nog… Read more»

Chriswisky replied to the topic "Namens ChrisV" -

Wed, 17 Feb 2021 21:59:33 +0100

Robbert replied to the topic "Thumper" -

Wed, 17 Feb 2021 15:43:10 +0100

@sjonnie nee dat is dikwandige koperen buis . Zou kunnen dat daar nog paar stukken van liggen onder werkbank of ze zijn naar oudijzer gegaan .

Heikos replied to the topic "Whiskey distilleren" -

Tue, 16 Feb 2021 14:43:03 +0100

@sjonnie ik heb mijn eerste en tweede generatie distillaat bij elkaar gedaan en is nu in mijn eikenhouten vaatje aan het rijpen. Af en toe tap ik een heel klein beetje af om te proeven en ik vind het steeds… Read more»

Stefan replied to the topic "Ook een nieuwe hobby" -

Mon, 15 Feb 2021 09:19:49 +0100

@sjonnie je kunt beter altijd een kort verlengsnoer gebruiken dan zo’n lompe haspel. En Rienk als je toch wat wcd s plaatst is het verstandig 1 of 2 aparte groepen je hokje in te maken. 1 voor de kookplaat en… Read more»

OpDeDriewieler replied to the topic "Nieuwe hobby" -

Fri, 12 Feb 2021 20:22:28 +0100

@sjonnie bedankt! Die koperen matten liggen op de bodem of bevestig je die aan de wand van de ketel?

RuMo antwoordde op het onderwerp "Alcohol uit Desem starter" -

Sat, 06 Feb 2021 20:24:42 +0100

@sjonnie, ja maar dan in plaats van bakkersgist de desemstarter.

Chriswisky reageerde op het onderwerp "Namens ChrisV" -

Sat, 06 Feb 2021 10:20:16 +0100

@sjonnie ja als je veel fruit krijgt,dan kun je veel stoken,is mij onbeperkte hoeveelheid aardbeien toegezegd voor de zomer.ben blij met keteltje van 100 ltr😂

stookboks reageerde op het onderwerp "Voorstellen - Het moment is daar :-)" -

Tue, 02 Feb 2021 12:46:08 +0100

@sjonnie Thanks! Gaat vast goed komen: ik vond mijn eerste stook dermate tof dat ik verwacht dat het nog wel even gaat duren voor dit gaat vervelen!Mijn gedachte was ook vooral dat de zintuigen belangrijk zijn, maar wat je zegt:… Lees meer»

Munckerik reageerde op het onderwerp "Kun je aardappels eesten?" -

Thu, 28 Jan 2021 09:26:32 +0100

@sjonnie eesten is niet hetzelfde als kiemen. Eesten is het op hogere temperaturen drogen van het al gekiemde mout. De temperatuur van het eesten bepaalt wat voor soort mout het wordt.

RuMo reageerde op het onderwerp "Voorstellen" -

Sun, 24 Jan 2021 14:58:06 +0100

@sjonnie, kleur van de slangen maak niet uit, ik heb ze ook zo zitten. Als de onderste maar de aanvoer van je koelwater is.

RuMo reageerde op het onderwerp "Voorstellen" -

Sat, 23 Jan 2021 10:50:55 +0100

@sjonnie. Leuk keteltje, ik zou zelf de temperatuurmeter boven in de eerste bocht zetten.

Harryd1969 reageerde op het onderwerp "Voorstellen" -

Fri, 22 Jan 2021 10:08:08 +0100

@sjonnie Ja ik ook!

Mijn eerste sugarwash is mooi aan het pruttelen!
Unknown.png

Harryd1969 reageerde op het onderwerp "Voorstellen" -

Thu, 21 Jan 2021 18:59:09 +0100

@sjonnie Ook wel een vraag, hoe kun je foto’s eventueel hier plaatsen bij een bericht ?

Harry

Sjonnie54 reageerde op het onderwerp "Voorstellen" -

Thu, 21 Jan 2021 11:11:23 +0100

@sjonnie welkom, leuke naam trouwens

RuMo reageerde op het onderwerp "Voorstellen" -

Thu, 21 Jan 2021 10:48:30 +0100

@sjonnie welkom, leuk zoveel vrijetijd in eens ik heb dat zelf gelukkig nog niet mee hoeven maken. Een chinees keteltje is heus geen vloeken hoor. Ik heb er ook wel eens 1 besteld, en daar was volgens mij een dikke… Lees meer»