https://www.stookforum.nl/leden-2/smipie/activity/ Activiteitsoverzicht van Smipie. Thu, 04 Jun 2026 21:16:38 +0200 https://buddypress.org/?v= nl-NL 30 hourly 2 c8cdb77f0da702a2f46ceca47abfcc21 https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/7366/ Wed, 27 Jan 2021 19:20:21 +0100 Mijn werkwijze was als volgt: 1kg gemalen tarwevlokken 1kg gemalen roggevlokken 7L water Geheel verwarmd tot 85gr C, daarna met 4L water teruggekoeld naar 50gr C. Vervolgens toegevoegd: 3kg geschrote pilsmout 12L Water Vervolgens gemaischt op 51, 62, 72gr C….   Lees meer»

]]> 5ec9cdfedcc0be86833f8d671ef9d769 https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/6936/ Sun, 24 Jan 2021 18:39:58 +0100 Allen bedankt voor de input. Ik kan nu eerst weer verder

]]> adf335c7a81cf13e3398409b791e827c https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/6934/ Sun, 24 Jan 2021 18:38:26 +0100 @catnip Kijk, dat is de informatie waar ik naar op zoek ben. Zojuist even nagekeken: ik heb 23L water gebruikt en inderdaad niet gespoeld. Als ik dan mijn mengverhouding met jouw gegevens doorreken kom ik op 154g/L en volgens de…   Lees meer»

]]> c94ebd8e1b2054f4c558d3cb18e630f4 https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/6854/ Sun, 24 Jan 2021 11:48:18 +0100 @robbert
Dank voor de tip. ik ga volgende week even naar de bakker.
Ik heb even een nieuw lijntje geopend (all grain jenever). leek mij iets gepaster om daar op het recept in te gaan.
 

]]> b91c034d8bee7b2290a8c0254f013216 https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/6853/ Sun, 24 Jan 2021 11:40:26 +0100 Gisteravond ben ik weer even het malen en maischen geslagen. Wat moet je anders ook doen in deze tijden van avondklokken en andere maatregelen… Ik had nog een kilo tarwe vlokken, 1kg mais vlokken en 3kg pilsmout. Ik heb eerst…   Lees meer»

]]> 591a635425efcfe8758057561a2e7618 https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/6788/ Sat, 23 Jan 2021 20:49:46 +0100 en nog een keer
 40D907D3-E795-48FB-9B15-C63127B64628.jpg

]]> 5d725eb442654f8d8cf7aadc536c2763 https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/6787/ Sat, 23 Jan 2021 20:49:08 +0100 Excuus  verkeerde foto
 3E4ED2CB-5C0B-4B02-95F1-2C56C4F3104F.JPG

]]> dfb0de5ff24c52edef8791b458bafe36 https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/6786/ Sat, 23 Jan 2021 20:48:24 +0100 Ah, hebbes
 3E4ED2CB-5C0B-4B02-95F1-2C56C4F3104F.JPG

]]> fb638cbc5b46056d0a84864b37646dfb https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/6785/ Sat, 23 Jan 2021 20:47:41 +0100 @munckerik
Dank voor de tip. ik ga eens op zoek

]]> bd4b7707c4f20bda635296c391706d4d https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/6784/ Sat, 23 Jan 2021 20:46:38 +0100 @rumo
Ik heb een foto van mijn ketel klaar staan maar ik heb geen idee hoe ik hem in mijn bericht krijg.
😀

]]> 818df8384b6058a13590c13885735eea https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/6783/ Sat, 23 Jan 2021 20:41:58 +0100 176a74dca3cce4660ac00f3312e72bcd https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/6762/ Sat, 23 Jan 2021 19:04:05 +0100 @munckerik
Daar kan ik inderdaad nog wat mee variëren. Op dit moment gebruik ik de standaard stookgist van Unibrew. 
Wat adviseer je?

]]> 9ed1d87c39798930c3a15960c42f3431 https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/6758/ Sat, 23 Jan 2021 18:56:38 +0100 @munckerik Mijn beste resultaat tot nu toe inderdaad, maar ik ben nog niet tevreden. Mijn doel is om een optimale graan/moutwijnsmaak aan mijn jenever te krijgen zonder dat hij scherp is. Tot nu toe lijkt het nog te veel op…   Lees meer»

]]> 833de17853ee658b04af0872da8225d8 https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/6750/ Sat, 23 Jan 2021 18:22:27 +0100 Goedenavond allen, Sinds een jaar of 8 ben ik enthousiaste thuisstoker.  Ik heb in het begin vooral vodka gestookt en ben gaandeweg overgestapt naar het stoken van jenever. Tot een jaar gelden maakte ik enkel gebruik van dextrose en pilsmout,…   Lees meer»

]]>